Olen maistanut tästä Tomatinin Cask Strength -viskistä noin vuonna 2015 julkaistun yksilön, jossa oli vielä vanhanmallinen pullo ja etiketti. Nyt eteen sattui uuden aikakauden versio, joten pitihän se testata.

Tomatin Cask Strength (2020)

(57,5%, OB, +/- 2020, Bourbon & Sherry Casks, 70 cl)

Tuoksu: Sherryinen, puuromainen ja vähän ummehtunut. Maltaisuudessa on jossain määrin lenseä sävy. Hiivaleipämäisyys tuo mieleen aiemman 2015-pullotteen, samoin tietty hapanmaitotuotemainen vivahde tässä on edelleen. Rusinaa, luumua, napakkaa mausteisuutta. Pähkinää, paahteisuutta, maitosuklaata.

Maku: Maltaisuus on vahvasti pinnassa, samoin öljyisyys ja sherry. Maitosuklaa ja mausteet kantavat makumaailmaa, eikä puuromainen lenseys ole niin selvästi esillä kuin tuoksussa. Rusinaisuus, luumu ja uuniomena toimivat mukavasti. Pähkinäisyyttä, paahteisuutta, kermatoffeeta, hiukan hiivaleipää. Suutuntuma on öljyinen ja runko jämäkkä. Tiettyä old skool -henkistä likaisuutta tässä on myös. Jälkimaku on maltainen, suklainen ja uuniomenainen. Öljyinen painavuus ja napakka mausteisuus ovat vahvasti läsnä, samoin tanakka tammi. Pähkinäinen ja paahteinen puoli tulee vielä kivasti esiin. Keskipitkä finaali.

Arvio: Yllättävän samanlaiselta tämä tuntuu kuin millaisia ovat muistikuvani 2015-editiosta. Tuoksun lenseys ja maun öljyinen painavuus eivät täysin löydä tasapainoa, mutta jotain vanhan liiton asiallista tyyliä tässä silti on, etenkin, jos tykkää Tomatinin tisleestä. 80/100