Springbank

Springbank 18 yo 1996/2014, The Whisky Barrel 56,3%

Tällä kertaa maistelussa kovasti kehuttua ja nykyisellään jo varsin harvinaista Springbankia. Muistutan jälleen, että suhteeni tähän Campbeltownin klassikkotislaamoon on vähintään komplisoitunut.

Springbank 18 yo 1996/2014, The Whisky Barrel

(56,3%, The Whisky Barrel, Burns Malt, 18.11.1996–17.12.2014, Cask No. 491, Matured in Sherry Hogshead, 70 cl)

Tuoksu: Mineraalinen ja appelsiininen, nahkainen ja vahamainen. Pölyistä ullakkoa ja antiikkihuonekaluja. Tunnelma on kuin vanhemmassa viskissä ikään, minttua ja kamferia löytyy. Likaisia ja rasvaisiakin sävyjä riittää, märkää köyttä ja öljyä. Rusinaa, suklaisuutta, hiukan fenolisuutta. Vesilisä päästää rikin valloilleen.

Maku: Sherry on tuoksua selvemmin pinnassa. Rusinaa, suklaata, rasvaa. Pientä kumisuutta ja poltettuja tulitikkuja. Hapokkuutta, suolaa, vahamaisuutta, pippuria. Nahkainen, karamellisoitunut ja maukas yleisilme. Suutuntuma on melko täyteläinen ja kihelmöivä. Appelsiinia, omenaa, sitruunaisuutta. Tammisuutta, öljyä ja likaisuutta riittää. Jälkimaku on suolainen ja pippurinen, tamminen ja hapokas. Pähkinää, rusinaa, kumia, vahaa, hapanimeläkastiketta. Minttua, kamferia, hiukan marjaisuutta ja sitruksisuutta. Mineraalisuus ja pippurinen purevuus ovat vahvasti läsnä koko pitkän finaalin alusta loppuun. Vesilisä tuo rikkisyyttä ja palanutta kumia pintaan.

Arvio: Positiivinen yllätys. Klassinen, voimakas Springbank. Jos rikkisyys ja kumi jäisivät enemmän taustalle, tällä olisi eväitä mestaruussarjaan saakka. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100.

Springbank 21 yo 46% (1995, Jagged edge label)

Maistossa tällä kertaa klassinen Springbank, joka on pistetty pulloon oletettavasti 1990-luvun puolivälissä. Koodi ainakin näkyy etiketin taustalla olevan 95/160. Olen maistanut jo aiemmin yhden vuoden 1995 pullotteeksi väitetyn version, jossa etiketti oli suorareunainen.

Myös suhteellisen tuore pullote on ollut oikein hyvää viskiä, mutta täydellisesti tämä 21-vuotias Springeri ei ole koskaan päässyt sykähdyttämään. Ehkä nyt? Ainakin Whiskynotesin Rubenin mielestä tämä aaltoreunaisella etiketillä varustettu versio on näistä paras.

Springbank 21 yo (1995)

(46%, OB, 1995, Jagged edge label, Bottle Code 95/160, 5 cl miniature)

Tuoksu: Todella upea. Mehiläisvahaa, aprikoosia, kuivaa tammisuutta, metisyyttä. Kuivan tyylikästä sherryä, mustikkaa, sitruksisuutta, makeaa omenaa, rypälemäisyyttä, herukkaisuutta. Pölyisyyttä ja mineraalisuutta. Hunajaa, nahkaisuutta, kovia toffeekarkkeja. Huh huh. Vesilisä avaa pientä savua ja nokea.

Maku: Järjettömän voimakas ja runsas. Todella hedelmäinen, vahamainen, öljyinen, kompleksinen. Silkkaa makujen ilotulitusta, aivan eri tasolla aiemmin maistamani ysäripullotteen kanssa. Maltaisuutta, kuivaa tammea, sherryä, hunajaa, nahkaa, toffeeta. Mustaherukka, mustikka, luumu, lakritsi, pieni terva, kokonaisuus aukeaa mahtavasti. Suutuntuma on öljyinen ja paksu. Jälkimaku on vahamainen, hedelmäinen, pihkainen ja nautinnollisen mineraalinen. Hunajainen, rusinainen, hiukan savuinen, tervainen ja lakritsinen. Mausteisuus voimistuu vähitellen, tammi kuivuu upeasti. Erittäin pitkä finaali. Wow. Vesilisä tuo metisyyttä pintaan.

Arvio: Järki pois. 94/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 94/100.

Springbank 15 yo 2000/2016 for The Nectar 48,7%

Maistossa tällä kertaa belgialaiselle The Nectarille pullotettu single cask Springbankilta. Refill-tynnyrin luulisi lähtökohtaisesti aina toimivan tämän tisleen kanssa oivallisesti yhteen.

Springbank 15 yo 2000/2016 for The Nectar

(48,7%, OB for The Nectar, Belgium, 11/2000–7/2016, Refill Bourbon Barrel, 342 bts., 70 cl)

Tuoksu: Sitruksinen, mineraalinen ja miedon turvesavuinen. Ananasta, päärynää, hiukan aprikoosia. Eucalyptusta, antiseptisia aineita ja kaiken keskellä herkullinen suolaisuus. Moottoriöljyä ja pientä likaista kierrettä. Toffeeta, murokeksiä, varsin aktiivista tammea. Vesilisä tuo yrttistä kepeyttä ja ruohoisuutta.

Maku: Sitruksinen ja suolainen, makean päärynäinen ja likaisen öljyinen. Pientä tervaa, savua ja lakritsia tulee mukaan, mutta tammi hyökkää varsin reippaasti ja kitkeröittää kokonaisuutta. Teroitettua lyijykynää, tupakkaisuutta, nahkaa. Suutuntuma on melko täyteläinen. Maltaisuutta, lääkemäisyyttä, vaniljaa. Ei oikein löydä tasapainoa. Jälkimaku on mineraalinen, tamminen ja hiukan karvas edelleen. Heinäisyyttä, raakaa päärynää, lääkemäisyyttä, nahkaa. Pippuria, inkivääriä, anista, tervaa, mietoa turpeisuutta. Öljy ja suola ovat loppuun asti tiukasti mukana. Melko pitkä finaali. Vesilisä availee mentholia ja sitruunalakritsia.

Arvio: Tuoksultaan likimain erinomainen mutta maultaan hieman turhan kitkerä ja levoton. Laatuviski, ehdottomasti, mutta ei vain täysin osu omaan makuhermooni. 86/100

Springbank 9 yo 2009/2018 Local Barley 57,7%

Springbankin uusi Local Barley tuli vastaan Uisgessa. Olin sen jo etukäteen merkinnyt vihkoonkin, kun maistelin äskettäin tätä edeltäneen Local Barley 2017:n.

Sarja on ollut sen verran laadukas, että odotukset olivat jälleen korkealla. Käytetty ohralajike on ollut tällä kertaa Opticia.

Springbank 9 yo 2009/2018 Local Barley

(57,7%, OB, 7/2009–10/2018, 80% Bourbon & 20% Sherry Casks, 9700 bts., 70 cl)

Tuoksu: Rasvainen ja hiukan mineraalinen. Maltaisuus tuntuu voimakkaana ja jossain määrin aamiaismuromaisena. Hunajaisuutta, briossia, tiettyä merellisyyttä ja bourbonhenkistä hedelmäisyyttä. Mandariinia, omenaa, yrttisyyttä. Myös rusinainen sherryisyys tulee taustalta esiin. Varsin miellyttävä kokonaisuus.

Maku: Rasvainen ja painava. Luumulikööriä, merellisyyttä, mineraalisuutta. Hiukan turvettakin tulee esiin. Melko täyteläinen suutuntuma kaikessa öljyssään, viskositeettia riittää. Tammi ja maltaisuus ovat sen verran paljaina esillä, että suussa tämä tuntuu tuoksuaan nuoremmalta. Jälkimaku on lopulta varsin makea, mineraalinen, hapokas ja ruohoinen. Edelleen luumua, omenaa, mandariinia ja tiettyä imelyyttä, jota likainen rasvaisuus haastaa. Keskipitkä finaali.

Arvio: Pätevän öljyinen ja klassisen mineraalinen Springbank, mutta kaikilta osin nämä nuorekkaat elementit eivät silti täysin puhuttele. Näiden uusien Local Barley -julkaisujen ykkönen on edelleen se ykkönen86/100

Springbank 10 yo 2007/2017 Local Barley 57,3%

Springbankin kolmas uusi Local Barley -julkaisu kypsyi 70-prosenttisesti ex-bourbonissa ja 30-prosenttisesti ex-sherryssä.

Kaksi aiempaa esitystä tästä sarjasta ovat olleet omaan makuuni oivallisia. Ykkösosassa viehätti mineraalisuus ja tasapaino, kakkososassa tietty paljaus ja roima hedelmäisyys. Ykkönen oli pykälän parempi, mutta pystyykö tämä haastamaan sen?

Springbank 10 yo 2007/2017 Local Barley

(57,3%, OB, 6/2007–11/2017, Local Barley, 70% Bourbon & 30% Sherry Casks, 9000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Rasvainen ja hiukan ummehtunut. Sherrytynnyrin vaikutus todella tuntuu, nahkaisena ja maltaisen tunkkaisena. Paksua sitruksisuutta, mehiläisvahaa, savun ailaus. Missä mineraalisuus? Märkää rantahiekkaa, mokkanahkaa, öljyä, hapanta pähkinäisyyttä. Vesilisä avaa hienosti minttua ja vaniljaa.

Maku: Paksun rasvainen, varsin sherryinen ja sitruksinen. Mineraalisuuskin löytyy viimein. Edelleen tietty maltainen puuromaisuus hallitsee yleisilmettä, vaikka vaniljaa ja hedelmäisyyttä irtoaakin. Hiukan märkää turvetta, vegetaalisia piirteitä ja jännittävä kumina. Suutuntuma on täyteläinen ja painava, kermainenkin. Jälkimaku on varsin makea, pähkinäinen ja suklainen, kostean turpeinen ja tunkkainen. Mineraalisuus ei oikein pääse loistamaan. Suolaista puuromaisuutta, nahkaisia nuotteja, mehiläisvahaa, likaisuutta. Melko pitkä finaali. Vesilisä terävöittää mineraalisuutta, avaa yrttejä ja parantaa suutuntumaa muutenkin.

Arvio: Vaatimattoman tuoksun jälkeen maku toimii paremmin. Ei silti kokonaisuutena oikein kolahda. Vesilisä kuitenkin tekee tälle todella hyvää, ja vettä lisäämällä saa avattua paljon sellaista, mikä jää muuten tunkkaisuuden taakse. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100. Whiskynotes 87/100.

Springbank 11 yo 2006/2017 Local Barley 53,1%

Nyt maistelussa Springbankin sarjassaan toinen uusi Local Barley -julkaisu. Ensimmäinen oli oivallinen. Nyt kypsytykseen on käytetty pelkästään ex-bourbontynskiä.

Springbank 11 yo 2006/2017 Local Barley

(53,1%, OB, 2/2006–2/2017, Local Barley, 100% Bourbon Casks, 9000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Mineraalinen ja sitruksinen. Rapea maltaisuus tulee nätisti esiin. Jotain merellistä tässä on, heinää ja levää. Runsaasti mangoa ja makeaa päärynää. Kaunis öljyisyys, kellarimaista sävyä, pieni suola. Sokerista keksimäisyyttä, kovia hedelmäkarkkeja. Nam. Vesilisä tuo märkää villasukkaa ja tunkkaisuutta esiin.

Maku: Mineraalinen, sitruksinen ja kermainen. Varsin paljas kaikessa öljyssäänkin. Maltaisuutta, merellisyyttä, suolaa, pientä likaisuutta. Suutuntuma on öljyinen ja runko melko tuhti. Hedelmäsiirappia, päärynälimua, mangoa, hiukan jotain muitakin trooppisia hedelmiä. Hapokas valkoviinimäisyys, hiukan valkopippuria, paahteisuutta. Jälkimaku tuo paahteisuutta esiin oikein kunnolla, hiukan tervaisella ja bensaisella kierteellä. Kellarimaisuutta, likaisuutta, suolaa, merellisyyttä. Mineraalisuus ja hedelmäkarkkisuus eivät jätä rauhaan. Varsin pitkä finaali. Vesilisä tuo minttua runsaasti pintaan.

Arvio: Suoraviivainen, mineraalisen tyylikäs ja varsin paljas Springbank. Pidin ykkösosasta lopulta pykälän verran enemmän. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 88/100.

Springbank 28 yo 1975/2003, Chieftain’s 50,5%

Maistelussa erinomaisia arvioita vuosien saatossa saanut 28-vuotias Springbank ex-bourbonista. Odotukset ovat tapissa, vaikka usein olen ollut laajalti arvostettujenkin Springbankien kanssa vähän hankauksissa.

Springbank 28 yo 1975/2003, Chieftain’s

(50,5%, Ian MacLeod, Chieftain’s for Schotse Dagen in Ooidonk, Belgium, 7/1975–8/2003, Cask No. 1891, Bourbon Barrel, 186 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja vahamainen tuoksu. Hiukan paljas? Passionhedelmää ja omenaa, hiukan banaania. Marsipaania, kiteistä sokeria. Samalla kuitenkin kirpeää sitruksisuutta ja mineraalisuutta, raikkaita yrttejä ja vastaniitettyä heinää. Vahamaisuus korostuu vähitellen. Vesilisä tuo mantelimaista makeutta ja vaniljaa.

Maku: Nyt ollaan heti asian ytimessä. Todella vahamainen, intensiivinen ja hedelmäinen paletti. Omenaa, mangoa, ananasta, banaania ja appelsiinia. Tammi on silti varsin reipasta, ja tiettyä karvautta tästä löytyy. Palanutta puuta, aavistus savua. Suutuntuma on melko täyteläinen. Mineraalisuutta ja eucalyptuksen raikkautta. Jälkimaku on edelleen hedelmäisyyden, mineraalisuuden ja vahan leikkiä. Kiteistä sokeria, kitkerää sitrusta, pippuria. Pieni turpeisuus tulee taustalta paremmin esiin vähitellen, tammi alkaa kuivahtaa oikein kunnolla. Pitkä ja lopulta reippaasti kuivuva finaali. Vesilisä saa tammen pintaan hiukan raakana.

Arvio: Monin paikoin loistava viski, mutta silti kaikki elementit eivät täysin kolahda. Tuoksun tietty paljaus ja maun kitkerät elementit häiritsevät hiukan, vaikka vahamainen ja mineraalinen puoli puhutteleekin isosti. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100. Whisky Monitor Database 90/100 (per 4).

Springbank 14 yo 1998/2012 Society Bottling 55,7%

Springbankin tuplakypsynyt sosieteettipullote on viettänyt seitsemän vuotta ex-portviinissä (Port Butt) ja seitsemän vuotta ex-bourbontynnyrissä (Refill Bourbon Barrel). Lupaavalta vaikuttaa.

Springbank 14 yo 1998/2012 Society Bottling

(55,7%, OB for Springbank Society Members, 6/1998–6/2012, Port Butt & Refill Bourbon Barrel, 600 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hilloinen, öljyinen, hedelmäinen ja muhkea. Erittäin hyvin integroitunut. Runsaasti mineraalisia ja maanläheisiä sävyjä, paksua rasvaisuutta, savukassleria. Punaisia marjoja, omenaa, sitruksisuutta. Lakritsia, hiukan turvetta, tupakkaisuutta. Nam. Vesilisä tuo savua ja tuhkaa pintaan oikein kunnolla.

Maku: Öljyinen, savuinen, likaisen paahtunut. Aromaattinen ja suorastaan myskinen vaikutelma. Lihaisuus on edelleen voimakasta, samoin lakritsi ja hilloisuus. Suutuntuma on vahamainen ja pippurisen ryhdikäs. Sitruksisuutta, omenaa, mangoa, vadelmaa, mansikkaa. Mineraalisuus ja suola ovat hyvin mukana. Pähkinää, nahkaisuutta, rouheaa maltaisuutta. Jälkimaku on todella paahtunut ja tumman yrttinen, kellarimainen. Lakritsia, salmiakkia, suolaa, pähkinää. Hilloisuus jää taustalle, tupakkaisuus ja nahkaisuus ottavat vallan. Tammi ja pippuri iskevät lopuksi kiinni. Keskipitkä finaali. Vesilisä vapauttaa hedelmäisyyttä vielä lisää.

Arvio: Todella onnistunut Springbank. Etenkin tuoksu hipoo loistavuutta. Kerrankin portviinitynnyrissä on onnistuttu kypsyttämään viskiä, joka ei ole erityisen viinistä. 89/100

Springbank 13 yo 2003/2017, 56,1%

Springbank julkaisi tällaisen single caskin loppusyksystä 2017 Brittien markkinoille. Lähtökohdat ovat lupaavat: tuoretta sherrytynnyriä löytyy. Toivotaan, että lopputulos oli myös kohdallaan…

Springbank 13 yo 2003/2017

(56,1%, OB, 11/2003–10/2017, UK Exclusive, Fresh Sherry Butt, 540 bts., 70 cl)

Tuoksu: Sherryisen suklainen ja paksu. Juuri sitä parasta modernia Springbankia, savuavaa ruohonleikkuria ajon jälkeen. Likaista rasvaisuutta, lakritsia ja yrttilikööriä. Ylikypsää bbq-possua kolakastikkeessa, luumuhilloa, viikunaa, siirappia. Nam. Vesilisä availee vielä lisää hilloisuutta ja turpeisia vivahteita.

Maku: Täyteläinen, runsas ja mahtava. On kyllä upeasti viski kohdallaan, nyt tuli yllätyksenä. Springbankin parasta luonteikkuutta. Toffeemaisuutta, tikkunekkua, ruohoa, mietoa savuisuutta, lakritsia, uuniomenaa, bbq-possua, luumuhilloa, viikunaa. Mahtava makujen kirjo ja painavan öljyinen suutuntuma. Yrttilikööriä, kahvisuutta, tammen ryhdikkyyttä. Jälkimaku lähtee vielä selvemmin lakritsin ja kahvisuuden suuntaan. Suklaakastiketta, luumuhilloa, toffeeta. Makeutta vastaan nousee likaista rasvaa, turvesavua, terävää yrttisyyttä, tammen rauhallista jylinää. Varsin pitkä, maukas finaali. Vesilisä saa ruohoisuuden, hilloisuuden ja hedelmäisyyden selvemmin esiin.

Arvio: Huikean herkullinen Springbank. Luonne, balanssi ja syvyys, kaikki kohdallaan. 90/100

Springbank 18 yo 1995/2014 Bar Caruso 10th Anniversary 56%

Tokion mielenkiintoisesti nimettyjen viskipaikkojen joukosta löytyy myös Bar Caruso, Shinjuku Sanchomen juna-aseman kupeessa toimiva viskibaari. Maistelussa baarin 10-vuotisen taipaleen kunniaksi pullotettu Springbank.

Springbank 18 yo 1995/2014 Bar Caruso 10th Anniversary 56%

(56%, OB for Bar Caruso, Speyside Way & Shinanoya, 12/1995–7/2014, Bar Caruso 10th Anniversary, Refill Sherry, 198 bts., 70 cl)

Tuoksu: Rasvainen ja ruohoinen, ylikypsän hedelmäinen ja likainen. Turvesavua, öljyisyyttä, heinäisyyttä, raskasta kukkaisuutta. Likainen rasvaisuus toimii mukavasti yhteen hapokkaan mineraalisuuden kanssa. Vesilisä aukoo minttuista ja yrttistä puolta.

Maku: Öljyinen ja mineraalinen, hapokas ja varsin hapan. Ylikypsää hedelmää, luumua, raakaa banaania. Suutuntuma on öljyinen ja varsin kuiva luonteeltaan. Hiukan lihaisuutta, ruohoisuutta, maltaisuutta, tammista purevuutta. Sitruksisuutta, omenaisuutta, suolaisuutta. Jälkimaku on ylikypsän hedelmäinen, luumuinen, rasvainen ja ruohoinen. Suolainen ja maltainen puoli on selvästi niskan päällä. Mineraalisuutta, heinäisyyttä, likaisuutta. Varsin pitkä finaali. Vesilisä avaa öljyisyyteen kukkaisia ulottuvuuksia runsaasti.

Arvio: Oikein maukas Springbank, jossa tislaamon ominaisluonne on hyvin edustettuna. 87/100