Vintage-merkintä on poistunut pari vuotta sitten Distillers Edition -viskeistä, eikä niitä jänniä koodejakaan enää ole. Vaikea siis arvella, kuinka nuorta tavaraa tämä nykyään on. Caol Ilankin kohdalla resepti on silti periaatteessa ennallaan, eli finistely on tehty Moscatelissa. Joskin nyt se on Moscatel Seasoned eli mehutynnyri.

Caol Ila 2025 The Distillers Edition

(43%, OB, NAS, Bottled 2025, Double Matured in Moscatel Seasoned American Oak Casks, 70 cl)

Tuoksu: Suolainen ja turvesavuinen, varsin merellinen ja kevyt. Viinisyys tulee taustalta esiin, muttei mitenkään hallitse. Mineraalisuutta, kalkkisuutta, sitruunaisuutta, vaniljaa. Hiukan hiilisyyttä ja palvikinkkua, hapokasta omenaa, viinikumikarkkia. Aivan miellyttävä kokonaisuus, mutta yllättävän kevyt.

Maku: Viinisyys on maussa paljon vahvemmin mukana kuin tuoksussa. Tanniinisuus ja marjaisa happamuus puskee läpi. Nahkaiset ja musteiset elementit korostuvat. Hiukan kumia ja hiiltä. Suolaisuus on yhä merkittävässä roolissa, turvesavussa on merellinen tuntu. Mineraalisuus ja omenainen hapokkuus pitävät pintansa. Suutuntuma on yllättävänkin kevyt, tekstuuri suorastaan ilmava. Sitruunaa, vaniljaa, lakritsia. Jälkimaku on varsin tuhkainen, suolaisuus ja kireä hapokkuus nousevat pääosaan. Viinisyys kulkee mukana hiukan kitkeränä ja tanniinisena. Turvesavussa on yhä merellinen suolaisuus kyljessä. Nahkaisuutta, kuivalihaa, salmiakkijauhetta, melkoisesti valkopippuria. Melko pitkä finaali yllättäen.

Arvio: Keveydessään ihan mielenkiintoinen Caol Ila. Muistan nämä Caol Ilan DE:t vuosien takaa vähän erilaisiksi. 85/100