Month: helmikuu 2014

Bowmore 16 yo 1991/2007 Port Matured 53,1%

Portviinikypsytys on mielestäni yksi vaarallisimpia. Joskus pienelläkin finistelyllä port lyö yli, ja silloin sitä ei kestä kukaan. On aika kokeilla, miten Bowmoren vuonna 1991 tislattu pullote onnistuu vaikeassa lajissa.

Bowmore 16 yo 1991/2007 Port Matured

(53,1%, OB, 1991–2007, Port matured, 18000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Suklainen, viininen ja lehtisavuinen. Makeaa viinisyyttä, siirappia, mausteita (kanelia), lakritsia, hiukan tervaa, märkää maa-ainesta, turvetta, tallia. Maltaisuutta, luumua, rusinoita. Iso ja komea tuoksu. Vesilisä korostaa lakritsia ja tuo esiin hieman lihaisuutta.

Maku: Viinimäisyydessään suuri kokonaisuus. Portviinisyys maistuu makeana, siirappisena ja suorastaan sherryisenä, ei ollenkaan kuivana tai tukkoisena. Luumuja, rusinoita, suklaata, paljon lakritsia. Runsas makupaletti lepää hienosti keskivahvan bodyn varassa, balanssi on kohdallaan. Jälkimaku alkaa suklaisena, maltaisena ja aavistuksen kitkeränä. Yllättäen tammi ei mitenkään hallitse. Hunajaisuus ja glögimäisyys, pähkinä ja rusinat nousevat lopuksi. Vesilisä vapauttaa turpeista lihaisuutta, anista ja ufo-karkkeja (!).

Arvio: Tässä on jotain, mitä ihailen. Portviinikypsytys on onnistunut loistavasti. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 86/100. Whisky Magazine 79/100 (Dave Broom), 75/100 (Martine Nouet). Smoke On The Water, ”Kokonaisuutena voimakas Bowmore”.

Balblair 1989/2013, 46%

Balblairin hedelmäiset viskit eivät ole koskaan oikein auenneet minulle. Näistä vuoden 1989 refill-bourbontynnyreistä on julkaistu jo kolme pullotuserää.

Balblair 1989/2013

(46%, OB, 1989/2013, 3rd release, 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja ruohoinen. Apilankukkaa, akaasiahunajaa, aloe veraa. Appelsiinia, omenaa, kiiviä, vesimelonia, vaniljaista makeutta, kookoskermaa. Runsas ja maukas kokonaisvaikutelma, vaikka ei erityisen poikkeava. Raikkauden ja voiman sekä kirpeyden ja tukevuuden välillä vallitsee hienostunut tasapaino.

Maku: Tammisuus on pinnassa, mutta hedelmät säestävät hienosti: appelsiinia, vesimelonia, omenaa, persikkaa, kiiviä. Hunajaista makeutta, eucalyptuksen raikkautta, aromista maltaisuutta. Mausteinen ja hiukan pisteliäs kokonaisuus, silti vaniljainen ja hetkellisesti pehmeän kookoksinen. Kehittyy hyvin, balanssi on oivallinen, body ryhdikäs ja suutuntuma mukavan intensiivinen. Jälkimaku alkaa maltaisena ja hiukan vanerisena, mutta tammi, mausteet, minttu, inkivääri, apilaisuus ja sitruksisuus jatkavat kulkuaan pitkään.

Arvio: Tasapainoinen viski, puhtaasti bourbonkypsytettyjen korkeampaa keskitasoa. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 84/100. Whisky Monitor 84/100 (per 1).

Oban 1998/2013 Distillers Edition 43%

Obanin Distillers Editionissa on niin mielenkiintoinen viimeistely, että Obaniin muuten melko välinpitämättömästi suhtautuvana kiinnostun silti saman tien. Se on viettänyt ex-bourbonin jälkeen noin kaksi vuotta Montilla Fino -sherrytynnyreissä.

Fino on siis sitä kuivaa sherryä, tosimiesten juomaa. Pidän kovasti, kuumana päivänä, oliivien kanssa. Mutta nyt maistetaan viskiä.

Oban 1998/2013 Distillers Edition

(43%, OB, 1998–2013, Batch No. OD 162.FX, Montilla Fino Sherry Finish, 70 cl)

Tuoksu: Hajustemainen ja hiukan erikoinen ensivaikutelma. Maltainen toki, hunajaa myös, mutta laventeli ja muu kukkaisuus (tulppaaneja) puskee läpi vahvasti. Suolaisuutta, saippuaa, mandariinia, hiivaisuutta, vappusimaa, rusinoita, sitruunankuorta. Keväinen tunnelma. Tammea, kuivan sherryisiä nuotteja.

Maku: Voimakkaan tamminen aluksi, tuore tammi on maussa pitkään päällimmäisenä. Sen jälkeen tulevat maltaiset sävyt, vahva suolaisuus, sitruunankuori ja kuivakka sherryisyys. Hapan yleisilme, mutta kirpeydessä on myös jotain kiehtovaa. Kaakaota, hiivaa, hiukan salmiakkia, taustalla hentoa turpeensavua. Suutuntuma on melko rasvainen, vaikka maku on suolainen ja mineraalinen. Suolavesi seuraa jälkimakuun, joka on edelleen tamminen mutta ei enää niin tanniininen. Rusinoita, mandariinia, sitruunaa, saippuaa.

Arvio: Suolainen ja merellinen viski, jonka sherryviimeistely on omaperäinen ja maistuva. 85/100

Bowmore 30 yo Sea Dragon 43%

Bowmoren 30-vuotias, lisänimeltään Sea Dragon, on ollut unelmissani jo pitkään. Sen tynnyrit ovat kypsyneet Bowmoren Vault No. 1:ssä, joka on Skotlannin vanhin viskivarasto. Nyt viimein on aika syventyä tuon legendaarisen nesteen äärelle.

Bowmore 30 yo Sea Dragon

(43%, OB, 70 cl)

Tuoksu: Syvä ja herukkainen. Savu on hienosti integroitunut. Tupakkaisuutta, etäistä turpeensavua, itämaisia mausteita, mustaherukkaa, paahtuneisuutta, tammea, katajanmarjaa, sitrusta, suolaisuutta, tuoretta puuta, makeutta. Hieno ja elävä paletti, valtava skaala. Hiljaiseksi vetää.

Maku: Erittäin intensiivinen ja suuri viski. Wow. Herukkaisuus on pääosassa, mustaherukka ja boysenmarja ja muut, täydellisessä tasapainossa makeahkon tammen ja kuivakan turpeensavun kanssa. Maltaisuus nousee mielenkiintoisesti keskivaiheilla, hapokkaana ja sitruksisen ryhdikkäänä. Sivusta ilmaantuu jopa aromikasta humalaisuutta. Löytyy tervaa ja lakritsia, tupakkaisuutta, suolaa, sitruunaa, tammea, eucalyptuspastilleja, havuisuutta, nahkaisuutta. Body on keskitäyteläinen ja tekstuuri tiivis. Jälkimaku alkaa piparminttuisena (hammastahnaa) ja sitruksisena, kunnes tulee ilotulitus: marjoja, tammea, pippuria, hunajaa, ikuisesti.

Arvio: Kaikkien mainesanojensa veroinen viskiklassikko. Huikea elämys. 94/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Dramming 91/100.

Lagavulin 1997/2013 Distillers Edition 43%

Lagavulinin Distillers Edition on aina liikkunut vaarallisilla vesillä: savuviskin yhdistäminen PX-tynnyrin makeuteen ei ole mikään helppo juttu. Usein se on kuitenkin onnistunut tavoitteessaan.

Tutkitaanpa, miten vuoden 2013 pullote pärjää.

Lagavulin 1997/2013 Distillers Edition

(43%, OB, 1997–2013, Batch No. lgv. 4/502, Double Matured, 70 cl)

Tuoksu: Salmiakkinen ja hiilisavuinen. Yllättävän kuiva. Vähitellen löytyy palanutta sokeria, uuniomenoita, maitosuklaata, maapähkinöitä. Turvetta, kalkkia, jodia. Sammutettua nuotiota, poltettuja tulitikkuja. Huomattavan huokoinen tuoksu, makeus on ohuempi kuin aiemmissa versioissa. Missä täyteläisyys?

Maku: Hiilisavua ja hiukan kitkerää kahvia. Salmiakkijauhetta, hiukan tervaa, turvetta. Poikkeuksellisen kevyt body Lagavulinille, makeuttakin saa PX:stä huolimatta hakea. Tiettyä karkeutta tässä on, vaikka siirappia ja hunajaa alkaakin löytyä vähitellen. Kumimaista kitkeryyttä ja paahtunutta karvautta on niiden rinnalla. Tasapaino on kateissa, vaikka yleisilme on toki ihan laadukas. Jälkimaku on tervainen, makean tamminen, salmiakkijauheinen, suolainen, loppua kohden hapan, melko pitkä.

Arvio: Kuivempi ja tekstuuriltaan huokoisempi kuin aiemmat maistamani pullotukset. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 90/100.

BenRiach 12 yo Horizons 50%

Horizons on seurausta Chivas Brothersin vuoden 1998 kokeilusta, jossa BenRiachia tislattiin kolmeen kertaan. Markkinoille on tulossa vielä myös 14- ja 16-vuotiaat Horizons-viskit, kunhan kypsyminen etenee.

Bourbonkypsytyksen jälkeen Horizons on viimeistelty ex-olorosotynnyreissä. Se taas pistää miettimään, että BenRiach ei vaikuta jättävän oikein mitään viskiään ilman finistelyä… Rohkeaa? Ehkä. Ärsyttävää? Joskus. Välillä luonnollisuus voisi olla valttia.

BenRiach 12 yo Horizons

(50%, OB, 2012, 2nd edition, triple distilled, 70 cl)

Tuoksu: Persikkainen, tiiviin hedelmäinen. Kiiviä, cantaloupe-melonia. Rasvaista maltaisuutta, erikoinen yhdistelmä keveyttä ja painavuutta. Vartalovoidetta, jotain pesuainemaista. Tiivis vaikutelma. Kukkaisuutta (apilaa) ja tuoretta ruohoa. Vesilisä korostaa hunajaisuutta ja kukkaisuutta, orvokit ja voikukat löytyvät.

Maku: Intensiivinen hedelmäisyys painaa heti päälle, samoin ankara tammisuus. Tanniinit ovat heti kiinni. Persikka hallitsee, maltaisuus tukee mutta puhdas alkoholi puskee läpi. Jyväisyyttä ja roisia viinamaisuutta. Suutuntuma on kulmikas. Ananasta, ruohoisuutta, vihreää omenaa, ripaus vaniljaa ja hunajaa. Jälkimaku on hunajainen, tamminen, ananaksinen, melko lyhyt. Lisätty vesi erottelee joukosta sitruunaa ja appelsiinia.

Arvio: Tanniininen ja sulkeutunut hedelmäpommi, jota kova bourbonkypsytys hallitsee. 79/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Dramming 81/100. Whisky Monitor 82/100 (per 10). Whisky Magazine 78/100 (Dave Broom), 78/100 (Rob Allanson).

Glendronach 21 yo Parliament 48%

Glendronach on uusi Macallan. Siinä missä Macallanin parhaat ajat sherrymonsterina ovat auttamatta takanapäin, Glendronachin laatu on vain parantunut.

Glendronachin varastosta löytyy myös bourbontynnyreitä, mutta niitä ei päädy tislaamon omiin pullotteisiin ollenkaan. Käsissä oleva Parliament on vattaus oloroso- ja PX-tynnyreistä. Nimi tulee tislaamon puissa asuvien mustavaristen… parlamentista.

Glendronach 21 yo Parliament

(48%, OB, +/- 2013, 70 cl)

Tuoksu: Rusinainen ja suklainen. Muhkea. Luumua, toffeeta, siirappia, appelsiinia, tammea, sokerista rommimaisuutta. Karvautta tuovat maltaisuus, kaakaojauhe ja pyöreä yrttisyys. Erittäin pehmeä ja täyteläinen sherryisyys. Houkutteleva, ehdottomasti. Vesilisä tuo esiin sitrusta ja hiukan luonnonkumia.

Maku: Muhkean sherryinen ja suklainen. Rusinaa, luumua, kahvia, toffeeta, öljyistä pähkinäisyyttä ja pyöreää mausteisuutta (Jägermeister). Siirappia ja demerara-sokeria. Suutuntuma on täyteläinen ja tekstuuri monitasoinen – mutta samalla hiukan sekava, hakee suussa melko pitkään tasapainoa. Suurta herkkua joka tapauksessa. Jälkimaku alkaa karvaan kahvisena ja tammisena, mutta sulaa vähitellen suklaaksi, luumuvaahdoksi, toffeekastikkeeksi, joulukakun mausteiksi (kanelia, neilikkaa). Kestää melko pitkään. Vesilisä luo sokerista kulmikkuutta suutuntumaan, korostaa makeutta ja tuo ripauksen anista.

Arvio: Loistava, makea sherryviski. Jos tasapaino olisi täydellisempi, tämä olisi klassikko. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Dramming 87/100. Whisky Monitor 87/100 (per 12). Whisky Magazine 88/100 (Martine Nouet), 89/100 (Dave Broom).

Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Madeira 40%

Glenfiddichin uutuustuotteet 2011–2012 suunnattiin tax free -markkinoille. Age of Discovery -nimellä julkaistiin sekä bourbon- että madeiraversio. Tämä on nyt se jälkimmäinen, bourbonissa kypsynyt ja madeirassa viimeistelty viski.

Glenfiddich 19 yo Age of Discovery Madeira

(40%, OB, 2011, 70 cl)

Tuoksu: Rypälemäinen ja maltainen. Tuoretta kiiviä, vihreitä viinirypäleitä, ananasta, hunajamelonia. Toffeeta ja hunajaa, omenahilloa. Paahtoleipää. Makea ja hedelmäinen kaikin puolin, silti pirteän sitruksinen. Hyvä tasapaino. Öljyinen mutta raikas.

Maku: Runsaan hedelmäinen aloitus. Kiiviä, ananasta, mandariinia, viinirypäleitä – seuraa hyvin tuoksua. Tuore tammi on heti läsnä, mausteisena ja herkullisena, ilman tanniinien hyökkäystä. Maltaisuus on pyöreää ja raikasta, suutuntuma on miellyttävä, ehkä hieman vetinen tosin. Sitrusta, vaniljaa, etäistä viinimäisyyttä, kanelia. Jälkimaku on hunajainen ja tamminen, esiin tulee vihreää omenaa ja raakaa kiiviä, mineraalista valkoviiniä. Ei kovin pitkä finaali, mutta viimeisetkin nuotit ovat oikein nautittavia.

Arvio: Raikkaan hedelmäinen ja maukas viski, jossa madeira ei ainakaan dominoi. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100. Whisky Monitor 84/100 (per 5). Whiskynotes 85/100. Dramming 84/100. Whisky Magazine 83/100 (Dave Broom), 70/100 (Martine Nouet).

Glenmorangie 25 yo ’Quarter Century’ 43%

Glenmorangien 25-vuotias on herättänyt hirveää polemiikkia. Olen kuullut, että se liittyisi jotenkin hinnoitteluun… Mutta nyt unohdetaan hintalappu hetkeksi ja maistetaan, mistä on kyse.

Glenmorangie 25 yo ’Quarter Century’

(43%, OB, +/- 2010, Prestige Range, 70 cl)

Tuoksu: Appelsiinia ja hunajaa. Hedelmäistä teetä (Karibian aurinko), mustikkakeittoa, rusinoita. Kirpeää maltaisuutta, anista, pomeranssia, kirveliä. Mieto maitosuklaisuus. Makeaa ja tuoretta tammea. Hienostunut, tiivis ja lämmin vaikutelma.

Maku: Appelsiininen, tamminen ja paahtunut. Jää selvästi jälkeen tuoksusta. Klassinen Glenmorangie, pirskahtelevan maltainen ja hunajaisella tavalla hedelmäinen. Makea tammisuus dominoi makua, jossa on hedelmäteetä, rusinaa, anista, siirappia, persikkaa, viikunaa, vaniljaa, uuniomenaa. Body on korkeintaan keskivahva, mutta makupaletti on runsas ja tiiviydessään vaativa. Kitkeryys on huomattavaa, kun viski ei itsessään ole mitenkään voimakas – ennemmin maku on vähän vetinen loppua kohden. Jälkimaku on pistävän tamminen, maltainen, paahtunut, kitkeryydessään hienostunut ja kiitettävän pitkä.

Arvio: Tuoksultaan houkutteleva mutta maultaan melko kitkerä, klassinen Glenmorangie. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100. Dramming 91/100. Whisky Monitor 90/100 (per 3). Whisky Magazine 80/100 (Dave Broom), 75 (Martine Nouet).

Lagavulin Lg4, Elements of Islay 55,7%

Speciality Drinksin Elements of Islay -sarjassa on päästy Lagavulinin kanssa jo neljänteen erään.

Lagavulin Lg4, Elements of Islay

(55,7%, Elements of Islay, Speciality Drinks, 2013, 50 cl)

Tuoksu: Turpeinen ja öljyinen, raskas ja likainen. Aseöljyä, makrillia, merilevää, jyväistä maltaisuutta. Ei vähänkään hienostunut. Turvesavu on lihaisaa sorttia, rasva käryää ja omena on suussa. Trooppista hedelmää, raakaa banaania, kiiviä, hunajaa, suolapähkinöitä, pistävää tammea. Härskiintynyt ja erikoinen kokonaisuus. Vesilisä avaa omenaa ja hiukan päärynää, lisää raikkautta ja pilkkoo öljyn ylivaltaa.

Maku: Erittäin öljyinen suutuntuma, raskas ja rasvainen. Voimakas turvesavu ja pistävä tammilankku ovat heti läsnä. Lihaisuutta, vihreää omenaa, merilevää, jodia, suolakalaa, taustalla hiukan toffeeta ja hunajaa. Likainen ja aavistuksen sekava vaikutelma. Jälkimaku on lihaisan turpeinen, maltainen, mausteinen (mietoa mustapippuria), pistävän savuinen ja öljyisen makea, eikä se jatku kovin pitkään. Vesilisä korostaa aseöljyä, tuhkaisuutta, merellisiä sävyjä, ostereita ja märkää köyttä.

Arvio: Rasvainen, raskas ja ilmeisen nuori viski. Hiukan sekava. 84/100