Morrison Bowmore

Bowmore 1964/1979 Bicentenary 43%

Maistelussa on yksi kaikkien aikojen kehutuimmista Bowmore-pullotteista tislaamon 200-vuotisjuhlilta. Katselin tätä pulloa viimeksi Bowmoren tislaamon vierailukeskuksen vitriinissä ja mietin, tulenko koskaan sitä enää kohtaamaan, saati maistamaan. Nyt tuli yllättäen sen aika.

Bowmore 1964/1979 Bicentenary

(43%, OB, 1964–1979, 75 cl)

Tuoksu: Trooppisen hedelmäinen, herukkainen ja täysin uskomaton. Passionhedelmää, mangoa, ananasta, mustaherukkaa, pihkaisuutta ja tummaa yrttisyyttä, kamferia ja balsamicoa. Turvesavua ei tunnu, mutta tietty merellinen vivahde ja pieni terva löytyvät taustalta. Kuivattua aprikoosia, herukanlehteä, parafiinia, hiukan lakritsia, pientä myskisyyttä. Huh huh.

Maku: Vaikuttavan intensiivinen, hedelmäinen ja tumman yrttinen. Merellisyys, terva ja lääkemäisyys ovat selvästi vahvemmin esillä kuin tuoksussa, jopa kevyesti hiilinen savu maistuu. Suutuntuma on keskitäyteläinen mutta todella voimakas voltteihin nähden. Trooppiset hedelmät, etenkin mango ja passionhedelmä maistuvat. Herukkaisuus kääntyy todella tummaksi ja vahvaksi. Kuivaa maltaisuutta ja pähkinäisyyttä löytyy, samoin rusinaa ja vahaista tammisuutta. Jälkimaku on herukkainen ja hedelmäinen, tervainen ja suolainen. Mangoa ja mustaherukkaa riittää. Kamferia, merellisyyttä, lääkemäisyyttä, minttua, öljyisyyttä, lakritsia. Erittäin pitkä ja vaikuttava finaali.

Arvio: Loputtoman kompleksisen ja suorastaan maagisen syvän tuoksun jälkeen maku ei enää pääse täysin yllättämään uusilla kerroksilla, vaikka upea onkin. Kokonaisuudessaan tämä on toki mykistävä kappale viskihistoriaa. 93/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 95/100. Whisky Monitor Database 94/100 (per 5).

Bowmore 2002/2013, Malts of Scotland 56,8%

Lasissa on tällä kertaa Malts of Scotlandin pullottamaa nuorehkoa Bowmorea. Ex-bourbontynnyristä.

Bowmore 2002/2013, Malts of Scotland

(56,8%, Malts of Scotland, 10/2002–10/2013, Bourbon Hogshead, Cask #MoS 13048, 282 bts., 5 cl miniature, 1 of 96)

Tuoksu: Lihaisa, turpeinen ja sitruksinen. Iso ja vahva, tulee Tempest heti mieleen. Tervaa ja salmiakkia, rasvaisuutta, suolaa, mineraalisuutta. Herukkainen, kirpeän yrttinen ja napakan hapokas kaiken savun ja lihan vastapainoksi. Herkullinen tuoksu, ehdottomasti. Vesilisä tuo minttuista makeutta ja vaniljaa mukaan.

Maku: Sitruksinen ja suolainen, salmiakkinen ja herukkaisen kirpeä. Jää tuoksusta pykälän verran jälkeen syvyydessä. Tervaa ja palvikinkkua, mineraalisuutta, yrttisyyttä. Suutuntuma on napakka ja varsin kuiva. Suolaisuus korostuu, tammi pysyy nätisti aisoissa. Maltaisuus on hiukan kireää ja hapanta, mutta toimii hyvin lihaisuuden kanssa. Jälkimaku on salmiakkinen ja savuinen. Nyt se tammikin nousee. Viherherukkaa, sitruunaa, hapokasta valkoviiniä, kinkkua. Keskipitkä finaali. Vesilisällä ruohoisuus ja metisyys heräävät.

Arvio: Painii Tempestin kanssa samassa sarjassa eikä jää siitä juuri jälkeen. Hyvää. 87/100

Bowmore 14 yo 1998/2012, The Whisky Cask 50,9%

Saksalainen The Whisky Cask on julkaissut yksityisenä pullottajana jo vinon pinon Islay-viskejä. Tällä kertaa käsiin osui 14-vuotias Bowmore, joka on peräisin ex-bourbontynnyristä.

Bowmore 14 yo 1998/2012, The Whisky Cask

(50,9%, The Whisky Cask, 9/1998–10/2012, Bourbon Barrel, 4 cl miniature)

Tuoksu: Mineraalinen ja yllättävän savuinen. Turvetta ja suolavettä, sitruunamehua ja vihreää omenaa. Hyvin huokoinen tuoksu, runkoa ei juuri nimeksikään. Rasvaa, hiukan ruohoa, tuoretta tammisuutta. Miellyttävä kuitenkin. Vesilisä tuo nestesaippuaa esiin. Samalla vaikutelma kevenee entisestään.

Maku: Rasvainen ja suolainen. Pehmeä turpeisuus maistuu huomattavan selvästi. Valkoviinin hapokkuutta, vaniljaa, valkopippuria, tammisuutta. Kookosta, sitruunaa, omenaa. Kirkas ja freesi paletti, suutuntuma on pehmeä ja rasvainen – omalaatuinen yhdistelmä sinänsä. Jälkimaku alkaa salmiakkisena ja turpeisena, tammi ja pippuri näyttäytyvät aluksi vahvoina. Vähitellen hunajainen ja yrttinen makeus nousevat esiin. Maistuva, keskipitkä finaali. Vesilisä ei tuo mitään lisää, ainoastaan jo valmiiksi ohut runko ohenee nopeasti.

Arvio: Hyvin kevyt ja kirkas Bowmore, jossa on mielenkiintoisia yhtymäkohtia The Whisky Caskin pullottamaan 12-vuotiaaseen Laphroaigiin. Maistuu ihan hyvältä, mutta ei oikein pysäytä millään osa-alueella. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100.

Bowmore 12 yo 2001/2013, Liquid Library 52,9%

The Whisky Agencylla on pullotussarjoja jo enemmän kuin kukaan ehtii kirjata ylös. Nyt maistelussa on Bowmorea uudehkosta Liquid Library -sarjasta.

Tämän vuosituhannen puolella tislattu yksilö on viettänyt 12 vuotta refill-sherrytynnyrissä.

Bowmore 12 yo 2001/2013, Liquid Library

(52,9%, The Whisky Agency, Liquid Library, 2001–2013, Refill Butt, 484 bts., 70 cl)

Tuoksu: Maitosuklaata ja lehtisavua. Toffeeta, maapähkinää, kirpeää marjaisuutta (katajanmarjaa, mustaherukkaa). Punaista omenaa, kurkkupastillia, makeaa salmiakkia. Tupakkaisuutta. Aavistus rikkiä, samoin jotain metallista – enemmän kuin vain poltettua tulitikkua. Siitä huolimatta miellyttävä kokonaisuutena. Vesilisä avaa merellisyyttä, suolaa ja jodia.

Maku: Pehmeän suklainen ja pyöreän turpeinen. Keskiraskas body, silkkinen suutuntuma. Turpeinen sherryisyys ja hunajainen kanervaisuus tuovat heti mieleen Highland Parkin. Havuisuutta, tammea, katajanmarjaa, herukkaisuutta, salmiakkia, hiukan tervaa. Rikki löytyy, mutta mausteisuus toimii. Jälkimaku on tumman kaakaomainen, salmiakkinen, turpeinen, espressoinen. Pähkinää, toffeeta, lopussa voimakkaaksi äityvä tupakkaisuus. Melko pitkäkin vielä. Vesilisällä balanssi säilyy, vaikka tupakkaisuus korostuu.

Arvio: Pienikin rikkisyys häiritsee minua aina sen verran, että lempiviskistä ei voi silloin olla kyse. Muuten tämä on herkullinen tapaus, Highland Parkin serkku Islayn saarelta. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100.

Bowmore 12 yo 2002/2014, Malts of Scotland 46%

Malts of Scotland harrastaa tynnyrivahvuisia pullotteita, mutta jostain syystä yhtiö on aloitellut viime aikoina myös hiukan laimennettujen viskien julkaisua 46% Series -nimellä.

Nyt maistelussa on 12-vuotias Bowmore tuosta sarjasta. Tynnyrinä on ollut bourbon hogshead. Ihan perussettiä siis.

Bowmore 12 yo 2002/2014, Malts of Scotland

(46%, Malts of Scotland, 46% Series, 2002–2014, Bourbon Hogshead, Cask #MoS 14012, 423 bts., 5 cl miniature, 1 of 96)

Tuoksu: Rasvainen, lihaisa ja turpeinen. Paksu. Parafiinia, lamppuöljyä, nokisuutta. Uunijuureksia, siirappista porkkanaa ja palanutta lanttua. Suolaista voita, rasvaista taikinaa. Hapahko valkoviinisyys. Vaniljaisuutta, toffeeta ja pihkaa. Taustalla aavistus tervaa. Hyvin epäbowmoremainen, kiinnostava silti.

Maku: Tervainen ja turpeinen, pistelevän tamminen ja hapokkaan marjaisa avaus. Hyvin erilainen tuoksuun verrattuna, nyt maistuu Bowmorelta. Voita, suolaa, palvikinkkua ja salmiakkia. Lähellä Tempestin makumaailmaa. Hetkellisesti todella raikas ja mineraalinen, suutuntuma on melko kevyt ja hyvin miellyttävä, jopa helppo. Jälkimaku alkaa hapokkaana ja viinimarjaisena, jatkuu salmiakin ja tervan kautta suolaan. Jää kuitenkin hiukan lyhyeksi, vaikka kirkas ja puhdaspiirteinen finaali on todella tyylikäs.

Arvio: Tuoksu ja maku painivat eri sarjoissa, mutta lopputulos on silti varsin herkullinen. Ei jää kauas Tempesteistä, ja niistä olen aina pitänyt. 86/100

Bowmore 10 yo The Devil’s Casks Batch #2, 56,3%

Vanha viskiviidakon sananlasku sanoo, että loistavan ykkösbatchin jälkeen pari kolme seuraavaa ei koskaan pääse samalle tasolle.

Bowmoren ensimmäisen täytön sherrytynnyreissä kypsytetty The Devil’s Casks oli massiivinen menestys alkuvuonna 2014. Suomessakin jonotettiin Alkoon ostamaan niitä 24 pulloa, jotka maahan tulivat – eikä läheskään kaikille riittänyt sellaista kotiin vietäväksi.

Itse maistoin tuotteen Uisgessa pariinkin kertaan ja totesin sen varsin hyväksi. Nyt vuorossa on revanssi, jonka julkaisemisessa Morrison Bowmore ei tosiaan paljon aikaillut. Tässähän se selviää, onko taso pitänyt.

Bowmore 10 yo The Devil’s Casks Batch #2

(56,3%, OB, 2014, First Fill Sherry Casks, Batch #2, 70 cl)

Tuoksu: Suklainen, hilloinen ja makean savuinen. Luumua, rusinaa, suklaakakkua, lakritsia, makeaa mustaherukkahilloa. Hiukan sisäkumia. Yrittisyyttä, tervaa, aavistus poltettua sokeria. Savumakkaraa, hiukan pekonia, tupakkaisuutta, nahkaisuutta. Vesilisä tuo esiin mokkaisuutta, paahteisuutta ja merellisyyttä myös.

Maku: Lakritsinen, suklainen ja pehmeän turpeinen. Taatelikakkua, siirappia, makeita kirsikoita, rusinaa. Yrttilikööriä, luumuja, mustikkahilloa, hiukan happamuutta. Taustalla hiukan palvikinkkua ja tupakkaisuutta. Suutuntuma on keskitäyteläinen mutta öljyisenä kantaa hyvin. Jälkimaku alkaa makean savuisena ja salmiakkisena, kunnes tamminen mausteisuus ja tumma yrttisyys (rosmariini) alkavat nousta. Yllättävän voimakas selleri (!) tulee läpi, samoin sisäkumia ja jotain palanutta ilmaantuu. Finaali ei ole valtavan suuri tai pitkä, mutta on silti nautittava. Vesilisä tuo mausta esiin suolaisuutta, jonka sherry muuten peittää.

Arvio: Vaikea löytää eroja ykkösbatchiin, kun ei pääse rinnakkain vertaamaan. Herkkua edelleen, joskin jälkimaun levottomuudet tiputtavat tämän aivan terävimmästä kärjestä. 89/100

Auchentoshan 12 yo 40%

Auchentoshanin 12-vuotias korvasi 10-vuotiaan tislaamon perusvalikoimassa vuonna 2008. Nyt tätä 12-vuotiasta myydään pikkupulloissa myös kotimaisessa alkoholiliikkeessä. Sellainen tietysti houkuttelee kokeilemaan, vaikka ei suuri Auchentoshan-fani olisikaan.

Auchentoshan 12 yo

(40%, OB, +/- 2014, Oloroso and Bourbon Casks, 20 cl)

Tuoksu: Makean sitruksinen, rotevan maltainen ja pehmeän mausteinen. Klementiiniä, mandariinia, monihedelmänektaria. Rasvainen Lowlands-fiilis, vahamaista ruohoisuutta ja mietoa kanervaisuutta. Kermatoffeeta, kinuskia, hunajaa, vaniljaa, kanelia, rusinaa, tuoretta tammea. Maltaisuus paistaa läpi hiukan lenseänä.

Maku: Rasvainen ja mieto. Pehmeä ja nektarimainen suutuntuma. Mandariinia, makeaa appelsiinimehua. Toffeeta, hunajaa, halvaa, hiukan puisevaa tammisuutta, mausteita, kanervaa, katajaisuutta, pähkinäisyyttä. Tasapaino on hyvä, mutta perusmaku ei oikein iske. Jälkimaku alkaa tuoreen tammisena ja mausteisena, mutta hiipuu appelsiinimehun, maapähkinän ja kanervaisuuden kautta nopeasti.

Arvio: Ihan laadukas perusviski, kelpo johdatus Lowlands-tyyliin. Perusmaku on kuitenkin sellainen, joka ei ole koskaan iskenyt minuun – eikä iske tälläkään kertaa. 80/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 80/100. Dramming 78/100Whisky Monitor Database 78/100 (per 1). Whisky Magazine 80/100 (Dave Broom), 78/100 (Rob Allanson).

Bowmore 21 yo 1989/2011, Silver Seal 46%

Silver Seal on julkaissut kaksi Bowmore-pullotetta, ja erityisesti tämä 21-vuotias on herättänyt monissa mielenkiintoa. Oikeastaan muuta taustatietoa minulla ei tästä olekaan. Värin perusteella voisi olla ex-bourbonissa kypsynyttä.

Bowmore 21 yo 1989/2011, Silver Seal

(46%, Silver Seal, 1989–2011, 565 bts., 70 cl)

Tuoksu: Kuivan savuinen, sitruksinen ja suolainen. Vaniljaa, omenaa, mietoa sitruunamehua. Hiukan tuhkainen, hiilinen ja kalkkinen sävy. Tervaa, lääkemäisyyttä, kamferia. Turpeisuus ei ole yhtään lihaisaa, enemmänkin pistävää ja kuivaa. Kovin sävykäs tämä ei kyllä ole.

Maku: Omenainen, sitruksinen, turpeinen ja kuiva. Suolaisuutta, minttua, kirpeää marjaisuutta (mustaherukkaa ja viinimarjoja). Hallittu, kapea makuprofiili. Suutuntuma pysyy kuivana ja aavistuksen kireänä koko ajan. Tervaa, jodia, eucalyptusta, hapokasta valkoviiniä. Pieni vaniljaisuus tuo makeutta. Jälkimaku aloittaa kuitnekin vyörytyksen, joka rakentuu tämän parhaan ominaisuuden eli marjaisuuden ympärille. Marjasorbetin, sokerihuurrettujen marjojen, marjapiirakan ja marjahillojen jälkeen alkaa makean sitruunainen ja omenainen loppuhuipennus, joka kestää pitkään. Hieno, suorastaan yllättävä päätös tälle.

Arvio: Mahtavan jälkimaun varaan rakentuva kuivan suolainen savuviski. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100.

Bowmore Voyage 56%

Bowmoren portviiniviimeistelty Voyage on aina jostain syystä kiertänyt minut kaukaa. Olen maistanut Claretin, Dawnin, Duskin ja jopa vanhan Darkestin, mutta Voyage listoiltani puuttuu saman aikakauden pullotteiden joukosta.

Aika ajoin käydään keskustelua siitä, onko Voyage kypsynyt vai ainoastaan viimeistelty portviinissä. Pullon mukana tulevassa pakkauksessa ja vihkossa kuitenkin lukee selvästi: ”Matured in traditional Bourbon Casks and finished in Ruby Port Pipes.”

On aika hiljentyä maistamaan klassikkoa, joka on jakanut rajusti mielipiteitä julkaisemisestaan saakka.

Bowmore Voyage

(56%, OB, 2000, 12000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Nuotiosavua, salmiakkia. Paksu ja lämmin laventelisuus, mustaherukkaa, viinisyyttä. Tummaa suklaata, luumuja, vadelmaa. Merellinen turpeisuus, suolaa ja nuotiohiillosta. Tervaa. Hieno balanssi makean ja suolaisen välillä. Erittäin runsas ja kutsuva, portviininen ja lakritsinen. Vesilisä tuo hunajaa ja minttua.

Maku: Mustaherukkainen, lakritsinen ja laventelinen. Tervaleijonaa, mietoa savuisuutta, suolaisuutta, hiukan lihaisuuttakin (savumakkaraa). Portviini tuo makeutta ja lämpöä, kokonaisuus on erinomaisesti tasapainossa makean ja suolaisen suhteen. Suutuntuma on silkkisen pehmeä ja muhkean täyteläinen. Tummaa suklaata, rusinoita, luumua, minttua. Jälkimaku on suolaisen salmiakkinen, portviininen, makean turpeinen, tervainen, erittäin pitkä. Huikea viski! Vesilisällä sitruksiuus ja vaniljaisuus heräävät. Huippua!

Arvio: Maineensa veroinen viskiklassikko. Hands down. 94/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 79/100 (per 6). Smoke On The Water, ”Upea makukokonaisuus”.

Bowmore Small Batch 40%

Bowmoren uusi perustuote Small Batch tuli käsittääkseni ensin myyntiin Britannian supermarketteihin. Sittemmin sitä on saanut jo muualtakin.

Viski on kypsynyt ex-bourbontynnyreissä (first and second fill bourbon casks). Niitä on sitten naitettu yhteen oikein antaumuksella. Voisi kuitenkin arvella, että nämä tisleet on pantu tynnyreihin 2000-luvun puolella.

Bowmore Small Batch

(40%, OB, NAS, 2014, 70 cl)

Tuoksu: Tervaa, puuta ja salmiakkijauhetta. Kuiva, miltei hiilisavuinen vaikutelma, mutta savu on toki hyvin kevyttä. Sitruunankuorta, kurkkupastilleja (eucalyptus), karambolaa, mietoa yrttisyyttä. Tammi tuoksuu tuoreena ja hivenen puisevana, turpeisuus tukee sitä. Vahva suolaisuus tuntuu myös. Silti kokonaisuus on houkutteleva.

Maku: Onpa maukas! Pehmeä, hiilisavuinen, salmiakkinen. Sitruunalakritsia, tervaisuutta, ruohoisuutta. Tuore tammi on nätisti balanssissa eikä dominoi yhtään. Suolaisuuden rinnalle nousee vaniljainen makeus. Suutuntuma on pyöreä ja rapsakka, tasapainoinen – tältä osaa kaivata vain makujen syvyyttä. Yrttisyys nousee jälkimaussa, samoin hunajaiset ja vaniljaiset nuotit. Finaali on pehmeän tamminen, kepeän mausteinen, kirpeän hedelmäinen, tervainen ja hiukan sitruunamehumainen. Ei kovin pitkä, mutta maukas.

Arvio: Oivallinen nuori Bowmore, jossa on yllättävänkin persoonallista tyyliä. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100Whiskynotes 83/100Whisky Magazine 72/100 (Dave Broom), 86/100 (Martine Nouet).