Month: toukokuu 2012

Laphroaig Quarter Cask 48%

Johnstonin perheen maanviljelijät aloittivat tislaamisen ensin salassa, kunnes perustivat Laphroaigin tislaamon 1815. Nyt maistelussa vanha tuttu Quarter Cask, josta ei ole tullut koskaan tehtyä kunnon maistelunuotteja.

Nimi tulee siis 105 litran tammitynnyreistä, joiden tuomaa kypsytysnopeutta tässä on hyödynnetty.

Laphroaig Quarter Cask

(48%, OB, NAS, +/- 2011, 33.33 cl)

Tuoksu: Voimakas suola, lääkemäinen aromi. Jodia, merilevää. Silti vähän tunkkainen. Savuista, märkää villakangastakkia. Turve leijuu taustalla. Yleisvaikutelma savuisen pistävä ja vähän raaka, epäselvä.

Maku: Vahva lääkemäisyys ja suolaisuus tulevat kärjessä. Maltainen runko, joka ei ole kovin tukeva. Tietty mausteisuus, pippurisuus tuntuu lopussa voimakkaampana. Ja tietysti savu, se on ilmeinen koko matkan. Tamminen jälkimaku kuolee melko nopeasti, jättää suuhun vain pippurisuuden ja kovat tanniinit.

Arvio: Savuviskien nuori kukkopoika on ilmeisesti yhdistelty 8–11-vuotiaista tisleistä. Mitään kovin herkkää tai hienostunutta tässä ei ole, mutta tunnelma on silti vaikuttavan raaka. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whiskynotes 87/100. Dramming 90/100. Whisky Monitor Database 87 (per 7).

Highland Park 18 yo 43%

Highland Park on Skotlannin pohjoisin tislaamo, jonka Magnus Eunson perusti Orkneyn saarelle jo 1700-luvun puolella. Nyt maistelussa on klassikko, 18-vuotias Highland Park.

Highland Park 18 yo

(43%, OB, +/- 2012, 70 cl)

Tuoksu: Herkullisen makea, hunajainen, jopa kukkainen. Kanervaa. Toffeeta. Makeaa lehtikasan savua, vaahterasiirappia ja mausteita.

Maku: Miellyttävä ensikosketus, odotuksia kuivempi suutuntuma. Pehmeä savuisuus tasaa suolaista vaikutelmaa. Edelleen tuntuu toffeeta, vähän hunajaakin. Mausteisuus alkaa nopeasti korostua. Jälkimaku on suorastaan reipas, pippuria ja tammisuutta, suolaa ja kanervaa.

Arvio: Vastaansanomaton viski. Yhtä aikaa voimakas ja silti kevyen tuntuinen, virkistävä ja pippurinen olematta erityisen kova. Makean savuinen kanervaisuus on selvästi Highland Parkin distillery character, josta nämä aina tunnistaa. 92/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 88/100. Whiskynotes 85/100. Dramming 90/100. Whisky Monitor Database 88/100 (per 4).