Islands

Talisker 2025 The Distillers Edition 45,8%

Ei enää vuosikertamerkintöjä, ei enää mystisiä pullokoodeja. The Distillers Edition on uudistunut viime vuosina. Täysin varma en voi olla, että tämä Talisker on nimenomaan vuoden 2025 julkaisu, mutta oletan niin. Viimeistelytynnyri on Amoroso Seasoned, eli käsittelyä on tehty tynnyrille. En ole koskaan ollut Taliskerin DE:n suuri fani, joten odotukset ovat matalalla.

Talisker 2025 The Distillers Edition

(45,8%, OB, NAS, Bottled 2025, Amoroso Seasoned American Oak Casks, 70 cl)

Tuoksu: Viinisen makea ja napakan turvesavuinen. Runsaasti rusinaa, makeaa sherryisyyttä, maapähkinää, mansikkahilloa, makeaa appelsiinia. Tumman yrttinen ja mustapippurinen puoli häilyy taustalla. Makeaa tammisuutta, maitosuklaata. Hiukan suolaa ja merellisyyttä. Vesilisä availee savumakkaraa ja kuivalihaa.

Maku: Pistävä turvesavu ja viininen makeus hyökyvät heti päälle. Rusinaa ja salmiakkia, hiukan lääkemäisyyttäkin. Mustapippuri on selvästi esillä. Tammessa on pistävä sävy, teroitettua lyijykynää ja jotain palanutta. Greippiä, tummaa suklaata, nahkaisuutta, kitkeryyttä. Pieni lihaisuus löytyy. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri vähän sekava. Maltaisuutta, hapokkuutta. Jälkimaku on pippurinen ja karvas, yllättävänkin terävä ja suoraviivainen. Sherryinen makeus on lähes kokonaan poissa. Punaista viinimarjaa, karheaa tammea, greippiä ja sitruunaa. Chiliä, kuivalihaa, hiukan hiilisyyttä. Teroitettu lyijykynä pysyy mukana. Jälkimaku jää varsin ohueksi ja korkeintaan keskipitkäksi. Vesilisä tuo öljyisen makeaa lihaisuutta ja grillattuja vihanneksia pintaan.

Arvio: Tuoksu on lupaava, mutta maku lässähtää. Monella tapaa ohut esitys. 82/100

Lagg Kilmory Edition 46%

Arranin viskiparonien toisen tislaamon Laggin julkaisu on ollut minulle vielä tuntematonta, mutta nyt tuli aika kokeilla. Käsissä on Laggin vuonna 2022 julkaistu tuhdisti turpeinen (50 ppm) perustuote, joka on kypsynyt ykköstäytön ex-bourbonissa.

Lagg Kilmory Edition

(46%, OB, 2023, First Fill Bourbon Barrels, 70 cl)

Tuoksu: Turvesavua ja omenaa. Öljyinen, hedelmäinen ja makea vaikutelma. Kermaisuutta, sitruunaa ja vaniljaa. Todella nuoren oloinen, siitä ei pääse mihinkään. Vegetaalisuutta ja tuhkaa, jonkin verran lääkemäisyyttäkin. Tammea ja heinäisyyttä. Vesilisä availee kalkkisia ja mineraalisia sävyjä.

Maku: Sitruunaa ja turvesavua, suolaisuutta ja lääkemäisyyttä. Öljyinen ja edelleen varsin omenainen kokonaisuus. Vaniljaisuus ja kermaisuus ovat vahvasti esillä edelleen. Nuorelta tämä myös maistuu. Yrttisyyttä, hiukan valkopippuria, purevaa tammisuutta ja tuhkaa. Suutuntuma on öljyisen painava ja tekstuuri tiivis. Jälkimaku pyörii runsaan turvesavun, omenaisen makeuden ja merellisen suolaisuuden ympärillä. Lääkemäisyyttä, valkopippuria, yrttejä ja hapokkuutta. Vegetaalisuus ja tuhkaisuus pysyvät mukana loppuun asti. Keskipitkä finaali. Vesilisä korostaa raikasta yrttisyyttä.

Arvio: Hyvin nuoreksi viskiksi ihan kiinnostava tapaus. Vähän erilainen. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100. Whiskynotes 83/100.

Talisker The Wild Blue 2025 Edition 48,2%

The Wild Blue on ikämerkitsemätön, vähän erilainen Talisker. Kypsynyt ex-bourbonissa, viimeistelty käsittääkseni 16 kuukauden ajan eteläafrikkalaisissa ex-punaviinitynnyreissä Atlantin rannoilta. En oikein tiedä, mitä odottaa.

Talisker The Wild Blue 2025 Edition

(48,2%, OB for Blue Marine Foundation, 2025, Atlantic Coastal Wine Finish, 70 cl)

Tuoksu: Marjaisa ja savuinen, merellinen ja sitruksinen. Makea viinisyys tulee melko selvästi esiin, muhkea rusinaisuus ja viikuna säestävät. Lihaisuutta ja jonkin verran tuhkaa, pekoni ja savumakkara erottuvat. Tammi tuntuu varsin tuoreelta ja nahkaiselta. Vadelmaa, viinirypälettä. Vesilisä korostaa sitrusta ja lihaa.

Maku: Tuoksua jämäkämpi, makean marjaisa mutta heti napakan pippurinen. Turvesavua, hiukan lääkemäisyyttä, tuhkaa, jonkin verran jodia ja hapokkuutta. Sitruksisuus ja makea vadelma, punaherukka ja persikka ovat esillä. Punaviininen puoli tulee reippaasti esiin, nahkaisena ja tanniinisena, hiukan tunkkaisenakin. Chorizoa, suolaa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri runsas. Jälkimaku pyörii makean marjaisuuden, turvesavun ja pippurin ympärillä. Merellisyyttä, suolaa, jodia, hiukan kamferia. Herukkaisuutta, vadelmaa. Jonkin verran nahkaisuutta, kuivalihaa ja savumakkaraa, nuorekasta tammisuutta. Keskipitkä finaali. Vesilisä saa tämän tuntumaan entistäkin sekavammalta, viinisyys saa musteisia sävyjä.

Arvio: Paikoin aivan mielenkiintoinen Talisker, mutta viinisyys vähän karkailee ja tammi tuo esiin hiukan kypsymättömiä piirteitä. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whiskynotes 85/100.

Talisker 14 yo Special Release 2025, 53,9%

Taliskerin 14-vuotias oli Diageon vuoden 2025 erikoisjulkaisujen kiinnostavimmasta päästä. Tässä on nyt käytetty viimeistelyssä jotenkin todella kovasti paahdettua jenkkitammea. Pullo on poikkeuksellisesti tällainen 20 senttilitran miniversio, näitä tuli vuoden 2025 erän osana myyntiin.

Talisker 14 yo Special Release 2025

(53,9%, OB, Special Releases 2025, ’Molten Seas’, Toasted American Oak Finish, 20 cl)

Tuoksu: Pehmeän turpeinen, suolainen ja makean tamminen. Todella paljon vaniljaa, mantelia, pientä pippurisuutta, haavansidonta-aineita. Jotenkin kapea luonteeltaan. Tölkkiananasta, keltaista luumua, mantelia, hiukan sitrusta ja valkoista suklaata. Vesilisä availee rantakallion ja sammutetun nuotion sävyjä.

Maku: Tuoksua kiinnostavampi heti. Nuotiosavua ja valkopippuria, sitruunaa ja hapokkuutta, melkoisesti vaniljaista ja makeaa tammea, nyt sitä paahteisuuttakin ihan kunnolla. Mineraalisuutta, tuhkaisuutta, vihreää yrttisyyttä, omenaa, paahdettua pähkinää. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri jämäkkä. Kermaisuutta ja suolaisuutta. Jälkimaku pyörii edelleen nuotiosavun ja pippurin ympärillä. Vaniljainen tammi, paahteisuus, hiilisyys ja tuhka ovat vahvasti esillä. Jotenkin ylimakea kattaus omaan makuuni, sitruuna ja omenakin tuntuvat makeilta. Pientä lääkemäisyyttä, yrttejä, valkoista suklaata, mantelia ja hapokkuutta. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo pintaan eräänlaista umamia ja hiukan anista, vähän lakritsiakin.

Arvio: Hiukan liian makea Talisker omaan makuuni kaikessa vaniljassaan. Ikäistään vähän nuoremman oloinen esitys. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 86/100. Whiskynotes 86/100.

Arran 7 yo 2011/2019, Private Cask 59,2%

Maistossa tuhtia sherryttelyä Arranilta. Tämän pitäisi nyt olla etiketin perusteella tosi, tosi, tosi hyvin sherrytynnyrissä kypsynyttä tavaraa, vaikka ikää on vain seitsemän vuotta.

Arran 7 yo 2011/2019, Private Cask

(59,2%, OB, Private Cask, 12.12.2011–8.7.2019, ‘Very, Very, Very Well Matured Sherry Cask’, Sherry Hogshead, Cask No. 2011/2640, 348 bts., 70 cl)

Tuoksu: Luumuinen, suklainen ja kahvinen. Todella muhkea sherry, etiketti ei valehtele. Rusinaa, kuivattuja hedelmiä, hiukan sitrusta ja kirpeää omenaa. Tallista ja nahkaista karvautta myös, ei pelkkää siirappia. Tammikin tulee melko tuoreena läpi. Pientä lihaisuutta. Vesilisä tuo päärynää ja anista pintaan.

Maku: Sherryinen, suklainen ja kahvinen. Sokerista luumulikööriä, rusinaa ja siirappia. Mansikkaista ja vadelmaista marjaisuutta, kirpeää omenaa ja sitruunaa. Suutuntuma on öljyinen ja tekstuuri tiivis. Terävää mausteisuutta ja tammista hapokkuutta, multaisuutta ja lihaisuuttakin hiukan. Rapsakka tammi muistuttaa nuoresta iästä. Jälkimaku on mausteinen ja hapokas, pähkinäisen hapan ja runsaan sherryinen. Marjaisuus ja sitruksisuus pysyvät kyydissä. Nahkaisuutta, tammea, tummaa suklaata. Kahvisuus käy tummaksi, samoin kuivattujen hedelmien sävyt. Keskipitkä finaali. Vesilisä availee vaniljaa ja kermatoffeeta.

Arvio: Oikein pätevä sherrytykki näin nuoreksi viskiksi. 86/100

Isle of Raasay 5 yo Exclusive Bottling 22/1362, 56,5%

Käsillä on nyt oma ensikosketukseni Isle of Raasayhin. Tislaamoyhtiö on perustettu vuonna 2014 ja aloittanut tuotantonsa vuonna 2017 samannimisellä saarella, joka sijaitsee Hebrideillä Skyen naapurissa. Tislaamona se on suunnilleen yhtä pohjoisessa kuin Talisker.

Tämä tislaamolla käsinpullotettu yksilö on kypsynyt ensin ex-ruisviskitynnyrissä ja viimeistelty lopuksi lyhyesti ex-viinitynnyrissä.

Isle of Raasay 5 yo Exclusive Bottling 22/1362

(56,5%, OB, Hand Bottled at the Distillery 2.5.2024, Unpeated, Matured in a Rye Whiskey Cask, Finished in a Tuscan Vin Santo Cask, 70 cl)

Tuoksu: Hyvin erikoinen. Leipämäinen, suolainen ja sitruksinen ensivaikutelma. Imelää ruisleipää, jonkin verran viinisyyttä, rasvaisuutta, vastasahattua tammilautaa. Vähän vernissainen vivahde. Suolattua mantelia, pihkaa, paahteisuutta, taustalla makeaa omenaa ja hunajaa. Vesilisä tuo esiin vihreää oliivia ja mehiläisvahaa.

Maku: Poikkeuksellinen kokonaisuus, en muista hetkeen mitään vastaavaa. Ruisviskin vivahde on yllättävän selvä, mutta vernissaisen ja tammisen ensipuraisun jälkeen maku laajenee selvästi. Suolavesi ja suolainen voi ovat vahvasti esillä, samoin makean marjaisa viinisyys, joka luo kontrastin suolaisuuteen. Paahteinen leipämäisyys saa seurakseen pippuria ja kuivaa yrttisyyttä, hedelmäisyydestä löytyy makeaa omenaa ja sitrusta. Suutuntuma on öljyinen ja tekstuurissa riittää viskositeettia. Jälkimaku muistuttaa tämän nuoruudesta, maltaisuus ja tammi dominoivat. Suola ja pippuri, pieni viininen marjaisuus ja sitruksinen purevuus ovat läsnä. Keskipitkä finaali makeutuu lopussa selvästi. Vesilisä avaa makeaa hedelmää lisää.

Arvio: Todella omalaatuinen viski. Olisi kiva maistaa pari muutakin verrokkia näiltä, koska nyt ruisviskin taustaäänet aiheuttivat vähän vaikeuksia – niin hankala on suhteeni ruisviskiin. 84/100

Talisker Wilder Seas X Parley 48,6%

Maistelussa tällä kertaa Taliskerilta ex-konjakkitynnyreissä viimeistelty erikoisuus. Tämä on saanut yllättävänkin myönteisen vastaanoton. Olin jo sen verran innostunut Taliskerin uudehkosta The Wild Explorador -julkaisusta, että tämäkin kiinnostaa ehkä jopa tavallista enemmän.

Talisker Wilder Seas X Parley

(48,6%, OB, NAS, Bottled 25.–28.03.2023, XO Cognac Finish, 17940 bts., 70 cl)

Tuoksu: Pehmeän turvesavuinen ja merellinen, suolainen ja hiukan tervainenkin. Mielenkiintoinen yhdistelmä makean toffeemaisia ja hunajaisia elementtejä, jotka lyövät kättä pippurin, mentholin, tuhkan ja märän kallion kanssa. Rusinaa, sitrusta, pientä konjakkimaisuutta taustalla. Vesilisä korostaa savua ja tervaa.

Maku: Selvästi enemmän Talisker kuin tuoksussa. Nyt on mustapippuria ja turvesavua, suolaisuutta ja savukalaa. Tuhkaisuus on myös läsnä, samoin tietty vegetaalisuus. Makeaa leipämäisyyttä, maltaisuutta, rusinaa, chiliä ja hiukan oliiviöljyäkin. Konjakkimainen makea omenaisuus on myös mukana. Suutuntuma on melko täyteläinen ja runko varsin öljyinen. Sitruksisuutta, anista, hapokkuutta. Jälkimaku on edelleen todella taliskermainen kaikessa mustapippurissaan ja suolaisuudessaan. Turvesavu on yhä tuhkaisella ja vegetaalisella puolella. Anista ja sitruksisuutta, maltaisuutta ja chiliä. Konjakkimaiset vivahteet säilyvät mukana, rusinaisina ja uuniomenaisina. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo suolavetisiä piirteitä lisää esiin.

Yhteenveto: Oikein pätevä moderni Talisker. Tuoksun luomien odotusten jälkeen paletti on viime kädessä ehkä kuitenkin hiukan… tavanomainen. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 89/100. Whiskynotes 86/100.

Talisker The Wild Explorador Special Release 2023, 59,7%

Lasissa on tällä kertaa Diageon portviinifinistelty vuosijulkaisu 2023 Taliskerin tislaamosta. Kovin suuria odotuksia ei ole, sen verran erikoiselta kokkaukselta tämä vaikuttaa, mutta maistetaan.

Talisker The Wild Explorador Special Release 2023

(59,7%, OB, NAS, 2023, Special Release, White, Tawny and Ruby Port Finish, 70 cl)

Tuoksu: Ällistyttävän lihaisa ja rasvainen Taliskeriksi. Palvikinkkua, suolavettä, vegetaalista turpeisuutta, märkää köyttä, salmiakkia. Samalla hyvin hedelmäinen ja viinisen makea pohjavire, ylikypsä ja marjaisa. Mansikkaa, vadelmaa, viikunahilloa, vaniljaa, tuoretta tammea. Vesilisä tuo lisää makeita marjoja esiin.

Maku: Lihaisa ja todella turvesavuinen, mutta selvästi kuivempi kuin tuoksu antoi odottaa. Kuivan viininen ja hapokas ensipuraisu, jossa Taliskerin mustapippuri on hienosti heti esillä. Vegetaalisuutta, kuivalihaa, runsaasti suolaisuutta, pähkinää. Melkoisesti tuhkaisuutta ja tuoretta tammea. Suutuntuma on melko öljyinen ja pistelevän pippurinen. Yrttisyyttä, hapokkuutta, kirpeää omenaa, salmiakkijauhetta. Paljon nuorempi fiilis kuin tuoksussa. Jälkimaku on täynnä suolaa ja mustapippuria, hapokasta marjaisuutta ja rasvaista bbq-lihaa. Savumakkaraa, runsasta turvesavua, salmiakkia, kuivaa viinisyyttä ja tammea. Viimeinenkin makeus katoaa nopeasti. Mustaa teetä, pähkinäisyyttä, tuhkaa. Melko pitkä finaali. Vesilisä tasapainottaa kattausta hyvin ja saa makeutta nousemaan kitkerien elementtien rinnalle.

Arvio: Harvinaisen mielenkiintoinen tapaus! Tuoksussa tuntuu lihaisin Talisker ikinä, mutta maku on kuiva kuin mikä. Portviini tuntuu nenässä makealta, mutta suussa tapahtuu jotain aivan muuta. Tuhkaisuudessaan tämä jakaa varmasti mielipiteitä, mutta tylsä viski tämä ei ainakaan ole. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 88/100.

Highland Park Orkney Rowing Club 58%

Highland Park julkaisi muutamia vuosia sitten tällaisen tymäkän hyväntekeväisyyspullotteen. Liemi on kypsynyt ykköstäytön ex-bourbonissa, joten varsin intensiivistä otetta voi odottaa.

Highland Park Orkney Rowing Club

(58%, OB, Bottled 30.4.2019, First Fill Ex-Bourbon Casks, 4000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Maltaisuutta, vaniljaa ja ruohoisuutta. Varsin paljas yleisilme. Sitruunankuorta, minttua, mausteisuutta, hiukan tuttua kanervaista hunajaisuutta. Havua ja pihkaa, mineraalisuutta ja vähän hiivaleipää. Hapokasta omenaa, vihreää teetä, hapanta marjaisuutta. Vesilisä availee Limoncelloa ja päärynää.

Maku: Erittäin tiukka avausisku välittömästi leukaperiin. Kauttaaltaan vihreä ja ruohoinen, mineraalinen ja kireän hapokas kokonaisuus. Hapanta omenaa, sitruunankuorta, viinirypälettä, chiliä, suolaisuutta. Nyt pieni savuisuuskin löytyy. Maltaisuutta, kanervahunajaa, karheaa tammilankkua. Suutuntuma on öljyinen ja pistelevän mausteinen. Nuorta viskiä on varmasti joukossa, sen verran rouhea ja terävä tämä on. Jälkimaku on ruohoinen ja viljainen, edelleen erittäin pureva ja mineraalinen. Sitrusta ja hapokasta omenaa. Vanilja pysyy kyydissä, samoin kanervahunaja ja pieni savuisuus. Jälkimaun nautinnolliset havun ja pihkan elementit ovat tässä parasta. Melko pitkä finaali. Vesilisä korostaa merellisiä piirteitä ja avaa toffeeta.

Arvio: Ristiriitainen kokonaisuus, haluaisin pitää tästä enemmän. Erittäin hyvin tehty viski, muttei osu lainkaan omaan preferenssiini. Todella raaka ja paljas kokonaisuus hyötyy vesilisästä. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 89/100.

Ledaig 12 yo 2008/2020, Malts of Scotland 55,8%

Ex-bourbonissa kypsyteltyä Ledaigia tällä kertaa, ikää kaksitoista vuotta. Näitä tällaisia on nähty markkinoilla viime vuosina runsain määrin, ja olen monesta ihan tykännytkin.

Ledaig 12 yo 2008/2020, Malts of Scotland

(55,8%, Malts of Scotland, 2008–2020, Cask No. MoS 20034, Bourbon Hogshead, 237 bts., 70 cl)

Tuoksu: Makeaa ja likaista, oikein hyvällä tavalla. Kunnon paksu turvesavu on heti vastassa. Päärynäinen, sitruksinen, vaniljainen, sokerinen makeus tulee voimalla ja vegetaalisena läpi. Paahdettua maapähkinää, hiukan ilmakuivattua kinkkua, pekonia, mineraalisuutta. Suolaa ja kermaa. Vesilisä availee vaahtokarkkia, pehmeää karkkisuutta.

Maku: Tasapainoinen ja tuhdin vegetaalinen turpeisuus toimii hyvin yhteen sitruksisen makeuden ja mineraalisen terävyyden kanssa. Varsin reipas farmisuus korostuu heti. Mineraalisuutta, lääkemäisyyttä, rasvaista likaisuutta ja pientä villaisuuttakin. Suutuntuma on öljyisen painokas ja hyvässä tasapainossa. Merellisyys, yrttisyys ja pippurisuus ovat kyydissä mukana. Voita, kermaa, pekonia, oliiviöljyä, hiukan suolakalaakin. Mentholia, inkivääriä, viinikumia. Jälkimaku on edelleen todella turvesavuinen, tuhkainen ja melko hiilinenkin. Lihaisuus korostuu entisestään, samoin suola. Heinäisyyttä, multaisuutta, pähkinää. Yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Finaali on keskipitkä. Vesilisä tuo esiin minttua, omenaa ja lisää tuhkaa.

Arvio: Erittäin maukas ja tasapainoinen Ledaig. Nuoresta iästään huolimatta aivan oivallista laatuviskiä. 87/100