Edradour

Edradour Ballechin #6 Bourbon Cask 46%

Edradourin turpeistettua versiota on saanut ikämerkitsemättöminä batcheina. Nyt käsissä Ballechinin kutoserä, joka on kypsynyt ex-bourbonissa.

Periaatteessa tämän viskin pitäisi mennä täysin Ballechinin nimellä, mutta jostain syystä olen tottunut pitämään tuon Edradourin aina mukana, ehkä listaussyistä myös.

Edradour Ballechin #6 Bourbon Cask

(46%, OB, 2011, The Discovery Series, Batch No. 6, Bourbon Barrels, 6000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Makean vaniljainen ja muhkean turvesavuinen. Heinää, tallimaisuutta, maanläheisyyttä. Makeudessa on karkkimainen, purukumia muistuttava sävy. Vegetaalinen turpeisuus on pehmeää luonteeltaan, ja muutenkin tätä on kääritty pumpuliin. Imelä ja tuhkainen. Vesilisä availee salmiakkia.

Maku: Tammi on selvemmin läsnä kuin tuoksussa. Melko napakka tammi toimii hyvin yhteen hunajaisuuden ja yllättävänkin järeän turvesavun kanssa. Tuhkaisuutta ja hiilisyyttä riittää, tuve on selvästi vähemmän vegetaalista maussa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja savu hallitsevaa. Mausteisuutta, lakritsia, hiukan kumia. Hapokas omenaisuus löytyy myös. Jälkimaku jatkaa erittäin savuisella ja tuhkaisella linjalla, vain pieni hunajaisuus ja omenainen makeus löytyy taustalta. Hiiltä, salmiakkia, suolaisuutta, kireää hapokkuutta. Melko pitkä ja tuhdin savuinen jälkimaku. Vesilisä korostaa happoisia piirteitä entisestään.

Arvio: Tuoksultaan karkkimainen mutta maultaan järeän turpeinen Ballechin. Hyvää. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100. Whisky Monitor 85/100 (per 10).

Edradour 12 yo Caledonia 46%

Vuonna 1837 perustettu Edradour oli pitkään Skotlannin pienin tislaamo vain 90 000 litran vuosituotannollaan. Se valmistaa myös turpeistettua viskiä Ballechin-nimellä. Omistajana on Andrew Symingtonin Signatory, joka tunnetaan myös arvostettuna yksityisenä pullottajana.

Edradourin Caledonia on kypsynyt 12 vuotta ex-olorosossa. Väriäkin näyttää tarttuneen tynnyristä mukavasti.

Edradour 12 yo Caledonia

(46%, OB, Dougie MacLean’s Caledonia Selection, 2009, 5 cl miniature)

Tuoksu: Öljyinen ja melko makea. Konsentroitunutta appelsiinia, omenatorttua. Vahva oloroso-vaikutus. Briossia, selvä leivosmaisuus. Hedelmäistä pussiteetä (Lipton). Hiukan mäskinen maltaisuus. Jännittävän makea nahkaisuus (!). Oikein maukas ja kutsuva paletti, hunajainen ja runsas.

Maku: Kermainen, hunajainen ja miellyttävä. Kermatoffee on voimakas, mutta sivussa on jo 10-vuotiaasta Edradourista tuttua teemäistä karvautta ja nahkaa – hyvä yhdistelmä sinänsä. Sherry on edelleen runsas, vaikka runko ei ole järin jykevä. Jälkimaku on maltainen (ale), teemäinen, hunajainen ja hiukan paahtunut. Myös kermaisuutta ja pähkinäisyyttä esiintyy. Melko keveästä luonteesta huolimatta jälkimaku kestää.

Arvio: Perinteinen, kermainen ja toffeemainen sherryviski. Oikein miellyttävä ja laadukas. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100. Dramming 78/100Whisky Monitor Database 84/100 (per 6).

Edradour 10 yo 40%

Edradour on Skotlannin pienin tislaamo, ja sitä pyörittää vain kolme miestä. Alun perin Edradour perustettiin vuonna 1825, mutta nykyisissä tiloissa se on toiminut vuodesta 1837. Omistajana on Andrew Symingtonin Signatory ja käsissämme tänään tislaamon peruskymppi.

Edradour 10 yo

(40%, OB, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Paksun sherryinen ja maltainen. Rotevampi kuin olin etukäteen luullut. Kypsiä hedelmiä, persikoita ja luumuja, appelsiinia. Karvasmantelia. Öljyinen ja vähän tunkkainen vaikutelma. Kukkaisuudesta tulee lähinnä kasvihuone mieleen.

Maku: Ohuempi ja laimeampi kuin tuoksu antaa odottaa, mutta ei silti ollenkaan huono. Ensimaussa makea kermatoffee miellyttää. Sen jälkeen maltaisuus on hyvin kevyt ja sävytön. Hiukan kanelia ja säilöttyjä hedelmiä (persikkaa) löytyy maun keskivaiheilta. Jälkimaku on hennon maltainen, lyhyt ja ujo.

Arvio: Mainettaan parempi perusmalt. Tuoksu ei juuri houkuttele, mutta maun reipas kermatoffee ilahduttaa. 80/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 78/100 (per 1).