Highland

Ardnamurchan 2018/2024 AD/11:18 Cask #1973 for Dramtime 60%

Maistelussa vaihteeksi tumma ja turpeinen PX-kypsytetty viski Ylämaalta. Dramtimelle pullotettu Ardnamurchan-yksilö on iältään viisivuotiasta.

Ardnamurchan 2018/2024 AD/11:18 Cask #1973

(60%, OB for Dramtime, 26.11.2018–24.6.2024, Cask No. 1973, Peated, First Fill Spanish Oak Pedro Ximénez Hogshead, 320 bts., 70 cl)

Tuoksu: Kahvinen ja paahteinen, tumman suklainen. Hehkuviinimäistä intensiivisyyttä, luumua, nahkaa ja tallia. Pientä kellarimaista vivahdetta. Sherry on erittäin tummaa, kirsikkaista ja pähkinäistä. Turvesavu häilyy taustalla, mukana on chorizoa ja bbq-kastiketta. Vesilisä availee sitrusta ja karamellia.

Maku: Makea ja mausteinen. Sherrymaski on melkoinen, tisle jää vähän taustalle. Tummaa suklaata, paahteisuutta, tammea, kirsikkalikööriä, viinisyyttä. Palvikinkkua, chorizoa, suolaista pekonia, hiukan salmiakkia. Luumua ja rusinaa, marjaisuutta. Tiettyä raakuuttakin tässä on. Suutuntuma on kuitenkin muhkea ja öljyinen, tekstuuri paksu ja intensiivinen. Jälkimaku pyörii edelleen vahvan sherryn, mausteisuuden ja paahteisuuden ympärillä. Tammessa on purevuutta. Turvesavu tuntuu napakkana, salmiakkia ja suolaisuutta riittää. Pähkinää, kahvia, marjaisuutta. Keskipitkä finaali. Vesilisä pehmentää otetta ja nostaa oikeastaan myös tasoa heti, tuo tähän pehmeän karamellisen tuntuman.

Yhteenveto: Melkoisen tymäkkä nuori sherryviski. Tynnyri hallitsee. Sherrypommien ystäville. 87/100

Old Pulteney 2010/2025 Cask #1804, 54%

Old Pulteneyn tislaamokaupan oma pullote oli syyskuussa 2026 tällainen ex-olorosossa kypsynyt herkku. Sitä ei päässyt siellä maistamaan, joten kotiutettu pullo oli korkattava.

Old Pulteney 2010/2025 Cask #1804

(54%, OB for Oldpulteney.com, 2010–2025, Cask No. 1804, Oloroso Sherry Butt, 690 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäisen sherryinen ja runsas, makea ja hiukan lääkemäinen. Suklaisuutta, kermatoffeeta, öljyisyyttä ja yrttisyyttä. Tislaamolle tyypillinen mineraalinen puoli jää hiukan taustalle, nyt ollaan makean luumun, rusinan ja lakritsin äärellä. Vesilisä availee piparminttua, päärynää, hiukan persikkaakin.

Maku: Suklaisen sherryinen ja muhkean mausteinen. Yrttinen lääkemäisyys saa seurakseen vihdoin merellistä suolaisuutta, jota ei tuoksussa juuri tuntunut. Ryhdikäs tammisuus ja napakka mineraalisuus toimivat hienosti yhteen makean hedelmäisyyden kanssa, toskaomenaa ja luumua riittää. Tummaa yrttiä ja lakritsia, hiukan kahvisuuttakin. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tasapainoinen, tekstuuri intensiivinen. Jälkimaku on lakritsinen, yrttinen ja suolainen, lääkemäinen ja hiukan musteinen. Taustalla liikkuu runsaasti tumman suklaisia, suolapähkinäisiä ja kinuskisia vivahteita. Mineraalinen puoli näyttäytyy hienosti. Tammea, hunajaa, kahvisuutta, uuniomenaa. Pitkä finaali. Vesilisä tuo päärynäistä ja minttuista raikkautta.

Arvio: Intensiivisen sherryinen, lääkemäinen ja lakritsinen yksilö. Tavattoman hieno viskihän tämä on, taas hiukan erilainen monien maistamieni Old Pulteneyn single caskien erinomaisessa joukossa. 90/100

Balblair 1989/2007, 43%

Maistelussa ykköserä tätä Balblairin 1989-vuosikertaa. Olen kaksi myöhäisempää maistanutkin, vuosilta 2012 ja 2013. Mielenkiintoista kohdata vielä tämä varhaisin, jossa on vielä pullotusvahvuutena vähän matalampi 43%.

Balblair 1989/2007

(43%, OB, 1989–2007, 1st Edition, Ex-Bourbon Casks, 70 cl)

Tuoksu: Kukkainen ja hedelmäinen, todella hunajainen. Ruohoisuutta, apilankukkaa, valkosuklaata, banaania, omenaa, vesimelonia. Tammi tulee tyylikäästi esiin, metisyyttä ja suolaisuutta nousee pintaan. Maltaisuudessa on puuromainen vivahde. Silti hedelmäisen raikas ja hunajaisen kutsuva kokonaisuus.

Maku: Hedelmäinen ja hunajainen, yllättävän kirpeä kokonaisuus. Tammessa on purevuutta heti kärkeen, valkopippuria ja hapokkuutta. Metinen makeus kuitenkin tasapainottaa, raikas yrttisyys ja maltainen ryhdikkyys toimivat tukena. Greippiä, vesimelonia, omenaa. Suutuntuma on jokseenkin jämäkkä ja balanssi oivallinen. Kermaisuutta, valkosuklaata, mantelia, kookosta. Puuromaisuuden seassa on pieni metallinen sivuääni. Jälkimaku alkaa hedelmäisenä ja napakkana. Maltaisuutta ja tammea, kirpeää hedelmäisyyttä. Mausteisuutta, sitrusta, edelleen pientä metallisuutta ja jogurttista happamuutta. Ruohoisuutta ja apilaa, hunajaa ja banaania. Melko pitkä finaali.

Arvio: Odotuksia jämäkämpi kokonaisuus, tasapainoinen ja tyylikäs. Varsin maistuva esitys. 86/100

Glendronach 13 yo 1996/2009 Cask #240, 46%

Eeppinen Skotlannin-matka alkaa olla sulateltu, joten on aika palata taas Glendronachin ääreen. Nyt lasissa on vähän nuorempaa Glenkkua menneiltä vuosilta.

Glendronach 13 yo 1996/2009 Cask #240

(46%, OB for Denmark, 23.2.1996–10/2009, Cask No. 240, Oloroso Sherry Butt, 722 bts., 70 cl)

Tuoksu: Tummaa suklaata, maltaisuutta ja melkoisesti paahtoleipää. Jopa hiukan jyväinen vivahde, vähän nuorelta tämä kyllä tuntuu. Sherryä, kahvia ja kuivalihaa, hiukan chorizomainen ulottuvuus on selvästi esillä. Rusinaa, mysliä, luumua, lakritsia, pientä hiilisyyttä. Vesilisä avaa sitrusta ja anista.

Maku: Sherryinen ja suolainen, suklainen ja maltainen. Kermatoffeeta ja mausteisuutta, keltaista luumua, rusinaa ja keksimäisyyttä. Melko suoraviivainen esitys verrattuna moniin aika kompleksisiin samanikäisiin Glenkkuihin. Suutuntuma on melko täyteläinen ja tekstuuri sinänsä jäntevä. Hiukan appelsiinia, kevyttä marjaisuutta, kinuskia. Jälkimaku on edelleen hyvin suklainen ja samalla suolainen, maltainen ja runsaan sherryinen. Kermatoffeeta, runsasta mausteisuutta, hiukan hapanta pähkinäisyyttä. Kahvia, kitkerää sitrusta, hiukan rikkisyyttä. Keskipitkä finaali. Vesilisällä löytyy hienoja hiilisiä sävyjä ja paahteisuutta.

Arvio: Nuorekas Glendronach, josta puuttuu monien verrokkiensa sävykkyys ja syvyys. Aivan maukas mutta kovasti suoraviivainen esitys. 84/100

Edradour Ballechin 12 yo 2004/2016, Cask #349 for The Flemish Tour 52,7%

Tällaista turpeista Edradouria on pullotettu vuosia sitten Belgiaan.

Edradour Ballechin 12 yo 2004/2016, Cask #349

(53,7%, OB for the Flemish Tour, 14.7.2004–5.9.2016, Cask No. 349, Sherry Cask, 360 bts., 70 cl)

Tuoksu: Turpeinen ja hiilinen, sherryinen ja salmiakkinen. Jodia ja kuivalihaa, chorizoa ja rusinaa, jonkin verran tummaa suklaata ja bbq-kastiketta. Nuotiosavua ja tuhkaa. Ei mikään järin muhkea, vaan enemmän nyrkki silmään. Suolaa ja hapokkuutta. Vesilisällä löytyy hunajaisuutta ja toffeeta, makeaa sitrustakin.

Maku: Pistävän turvesavuinen, todella hapokas ja tiukan hiilinen. Sherryssä on runsaat mausteet mukana, suolainen salmiakki ja hedelmäinen happamuus pistelevät suussa. Pippuria ja tanniineja, hiukan lääkemäisyyttä ja yrttejä. Suutuntuma on melko öljyinen, mutta tekstuuri jää hiukan ohueksi suhteessa makujen runsauteen. Tummaa suklaata, kitkerää tammea, hiukan greippiä. Jälkimaku on karvaan mausteinen, turvesavuinen ja hapokas. Hiiltä ja tuhkaa, lääkemäisyyttä ja jodia. Salmiakki ja suklaisuus ovat mukana, mutta kitkerä yrttisyys ja turpeisuus hallitsevat. Pippurinen ja happaman tamminen finaali jää keskipitkäksi. Vesilisä parantaa kokonaisuutta ja tuo tasapainottavaa makeutta, mutta runko ohenee nopeasti.

Arvio: Yllättävän terävä ja kitkerä, vaikka maussa on periaatteessa kaikki erinomaisuuden eväät. Nyt vain ei mene toimitus ihan maaliin saakka. 84/100

Edradour 10 yo 1996/2007, Signatory Cask #486, 46%

Maistelussa on tällä kertaa tuhtia sherryä Edradourilta ja 1990-luvun lopun tuotannosta. Valtava pullotusmäärä kyseessä, joten tätä on varmaan rakenneltu huolella eikä viimeisessä tynnyrissä ole pitkään vietetty enää aikaa. Vieressä on samanikäinen Cask #429 verrokkina.

Edradour 10 yo 1996/2007, Signatory Cask #486

(46%, Signatory, 6.11.1996–30.7.2007, Cask No. 486, Sherry Cask, 912 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja odotetun sherryinen, rusinainen muttei lainkaan niin tuhti saati lihaisa kuin Cask #429. Appelsiinia, taatelikakkua, hedelmäsiirappia, maitosuklaata, hiukan kanelia ja pullaisuutta. Tammessa on mokkanahkainen sävy, maitokahvia ja viikunahilloa. Vesilisä availee aloe veraa ja minttua.

Maku: Sherryinen, appelsiininen, toffeemainen ja viikunainen. Keltaista luumua, makeaa omenaa. Rusinakeittoa ja taatelikakkua. Runsaat mausteet, kanelia ja vähän pippuriakin. Maltaisuutta, hapokasta tammea. Suutuntuma on korkeintaan keskitäyteläinen mutta tekstuuri melko öljyinen. Cask #429 on tähän verrattuna erittäin paksua ja tuhdin nahkaista sherrypommitusta, tässä ollaan enemmän hedelmien ääressä. Jälkimaku alkaa puskea kitkeryyttä ja hapanta tammea pintaan, paahteisuus ja maltaisuus korostuvat. Mustaa teetä, saksanpähkinää, appelsiininkuorta, kuivattua aprikoosia. Cask #429:n palaneisuus ja kahvisuus ovat tähän verrattuna erittäin tuhteja. Nyt keskipitkä finaali on lopulta varsin kepeä. Vesilisä tuo raikkautta esiin.

Arvio: Hedelmäinen ja kevyen sherryinen Edradour. Ei iske oikein millään tasolla, jää tällaiseksi välimallin viskiksi. 81/100

Teaninich 17 yo 2007/2025, Signatory 55,5%

Nyt on vaihteeksi ihan uusi pullote käsissä, muhkea sherryttely Signatoryn valikoimista ja Teaninichin tislaamosta.

Teaninich 17 yo 2007/2025, Signatory

(55,5%, Signatory Cask Strength Collection, Symington’s Choice, 22.11.2007–13.3.2025, Cask No. 5, 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish, 351 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja aromikas, tavallaan runsaan sherryinen heti mutta alla on paljon muutakin. Rusinaa, mysliä, hiukan kahvia. Voimakas vanilja ja pieni marsipaani, mantelia ja tuoretta tammea. Maitosuklaata ja minttua, appelsiinia ja siirappia. Vesilisällä löytyy paahteisuutta ja jopa vähän hiilisyyttä.

Maku: Tuoksun kerrostuneisuus jatkuu makumaailmassa, bourbonin ja sherryn sävyt liikkuvat eri kerroksissa. Hedelmäisyydessä on persikkaa ja appelsiinia, marjaisuus korostuu mansikan ja vadelman kautta. Vaniljaisuus on edelleen reipasta, samoin manteli. Suutuntuma on vähän levoton, terävä ja öljyisen kihelmöivä. Rusinaisuus ja maitosuklaa, maitokahvi ja maltaisuus kiertävät kehää. Jälkimaku on suklainen ja makean hedelmäinen, hiukan luumuinen ja jopa vähän lakritsinen. Maitokahvi ja mantelimassa ovat esillä, samoin makea sitruksisuus ja hiukan imelä viinisyys. Mansikkaa, siirappia, vaniljaa. Mausteisuutta ja tammea, kitkerää pähkinäisyyttä. Keskipitkä finaali. Vesilisä availee päärynää ja minttua.

Arvio: En saanut tästä oikein otetta sherrymaskin takaa. Etenkin tuoksussa on paljon hyvää, mutta sekava makumaailma jätti vähän kylmäksi. Ei tämä lainkaan huono ole, mutta odotukset olivat hitusen korkeammalla. 85/100

Glengoyne Cask Strength Batch #6, 59,8%

Maistelussa nyt kuudes osa tätä Glengoynen CS-sarjaa. En ole ollut fani, mutta mielenkiinnolla maistan.

Glengoyne Cask Strength Batch #6

(59,8%, OB, Bottled 22.8.2018, First Fill European & American & Refill Sherry, 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja toffeemaisen makea. Mukavasti raikasta appelsiinia ja omenaa, sitruksinen kirpeys ja persikkainen pehmeys ovat mukana. Kermaisuutta, maltaisuutta, hiukan rusinaa ja luumua. Pähkinäisyyttä, mausteisuutta, mansikkaa. Raikkaampi kuin aiemmat editiot. Vesilisä availee hapankaalia ja muuta fermentoitua.

Maku: Makean hedelmäinen ja toffeemainen, pähkinäinen ja mausteinen. Hyvin linjassa tuoksun kanssa. Appelsiini ja omena ovat vahvasti mukana, tietyn hedelmäkarkkisuuden ryydittämänä. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hyvin balanssissa, tekstuuri melko intensiivinen, voimaa riittää volttienkin perusteella. Maltaisuutta, sherryisyyttä, kermatoffeeta, hedelmäsiirappia. Tiettyjä kakkumaisia ja kypsän hedelmäisiä sävyjä, tölkkipersikkaa ja ylikypsää luumua. Jälkimaku on maitosuklainen, edelleen makean hedelmäinen ja varsin paahteinen. Tammi tulee selvästi esiin, maltaisuus ja pähkinäisyys korostuvat. Kakkumaisuutta, happamuutta, mausteita, kanelia, hapokkuutta. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo hiukan lenseyttä pintaan.

Arvio: Tuntuu olevan linjassa aiempien editioiden kanssa, ehkä vain hiukan tuoreemmalla otteella. Tuoksussa on hetkensä mutta maku ei oikein sykähdytä. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100.

Glendronach 16 yo 1995/2011 Cask #3251, 53,3%

Pitkästä aikaa lasissa näitä 1990-luvun alkupuolen kultakauden viskejä Glendronachin tislaamosta, 16-vuotias px-kypsynyt tumma herkku.

Glendronach 16 yo 1995/2011 Cask #3251

(53,3%, OB, 21.7.1995–8/2011, Germany Exclusive, Cask No. 3251, Pedro Ximénez Sherry Puncheon, 554 bts., 70 cl)

Tuoksu: Makean sherryinen ja siirappinen. Runsaasti suklaata ja rusinoita, kypsää luumua ja viikunahilloa. Sherryn takana on mielenkiintoisesti ex-bourboniinkin viittaavia sävyjä, vähän marsipaania ja vaniljasokeria ja mausteisuutta. Currya, balsamicoa, vähän lihaisuuttakin. Vesilisä avaa vähän ruutia ja nahkaa.

Maku: Siirappinen ja mausteinen sherrypommi. Hiukan likainen yleisilme, mutta hyvällä tavalla. Soijaa, hapanimeläkastiketta, savukassleria, rasvaisuutta. Rancio-meininkiä, pekonia ja ylikypsää hedelmää. Karamellia ja vaniljaa, maitosuklaata ja luumuhilloa. Viikuna ja taateli mukana. Suutuntuma on täyteläinen ja kermainen, tekstuuri tuhti. Jälkimaku on edelleen hyvin siirappinen ja makean sherryinen. Napakkaa mausteisuutta, kitkerää ja paahtunutta tammea, pähkinää. Suklaata, luumua, rusinaa ja hapokkuutta. Hapanimeläkastike ja soija ovat yhä mukana. Hiukan karvas kahvisuus nousee esiin vähän rasvaisten ja likaisten sävyjen keskeltä. Melko pitkä ja maukkaan makea finaali. Vesilisä tuo kahviliköörin tuntua.

Arvio: Makean sherryttelyn ystäville. Hiukan nuorekas esitys, mutta kokonaisuus on maukas. 88/100

Edradour 12 yo 2011/2024, Signatory for TWE 59%

Maistelussa jännittävää viinikypsytettyä Edradouria The Whisky Exchangelle. Maistoin tätä itse asiassa jo tilkan Covent Gardenin myymälässä ja päätin ottaa kyytiin, sen verran erikoista oli.

Edradour 12 yo 2011/2024, Signatory for TWE

(59%, Signatory for The Whisky Exchange, Wine Cask Series, 21.10.2011–30.9.2024, Cask No. 413, Second Fill White Burgundy Hogshead, 274 bts., 70 cl)

Tuoksu: Muhkea ja härski. Ylikypsää hedelmää, viinisyyttä, nahkahanskaa. Rikkinen vivahde on mukana, mutta ei huonolla tavalla, enemmänkin poltettuina tulitikkuina. Luumun ja rusinan, siirapin ja kermaisuuden rinnalla on kuiva, mineraalinen ja kalkkinen puoli. Paahdettua pähkinää, viherherukkaa ja savumakkaraa. Tuoretta ananasta, vaniljaa, hiukan kookosta. Vesilisä korostaa rikkiä ja availee toffeefudgea ja vaniljaa.

Maku: Öljyinen ja hyvin erikoinen. Viinisen makea ja ylikypsän hedelmäinen puoli ottaa voimalla yhteen kirpeän ja mineraalisen hapokkuuden ja pähkinäisen karvauden kanssa. Savumakkaraa ja kassleria, nahkaisuutta, satulaa, kaikkea mahdollista härskiä ja päällekäyvää. Taatusti jakaa mielipiteitä, mutta itselleni näin isot maut uppoavat. Suolaista voita, ranskalaisen tammen pistävää pippurisuutta, kirpeän viinimäisiä vivahteita. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri öljyinen. Jälkimaku pyörii pippurisena ja tammisena, happaman pähkinäisenä ja hapokkaana. Savumakkaraa, mineraalisuutta ja ylikypsää hedelmää riittää. Viinisyyden mukana tulee mielenkiintoinen yhdistelmä kuivaa kirpeyttä ja hedelmäistä makeutta. Vesilisä nostaa esiin hiilisyyttä, palaneita ja paahtuneita sävyjä.

Arvio: Todella runsas ja härski viski. Isoja makuja erikoisella kierteellä. Kokonaisuus jakaa varmuudella mielipiteet, mutta ei jätä taatusti ketään kylmäksi. 86/100