MacPhail’s 10 yo Pure Malt from Islay 40%

Maistelussa vaihteeksi tasokas mallasviskisekoite menneiltä ajoilta. Huhu kertoo, että sekoituksessa olisi myös Port Elleniä mukana.

MacPhail’s 10 yo Pure Malt from Islay

(40%, Gordon & MacPhail, 1980–1990*, 75 cl)

Tuoksu: Sherryinen, nahkainen, kevyen turvesavuinen. Luumua, uuniomenaa, hiukan hiilisyyttä. Hapan sitruksisuus ja pähkinäisyys tulevat läpi, maltaisuuttakin löytyy. Suklaakiisseliä, kahvisuutta, hiukan mustaherukkaa. Mineraalisia ja kuivan tammisia sävyjä. Tyylikäs kokonaisuus.

Maku: Hedelmäisyyttä, suolaisuutta ja kevyen hiilisiä sävyjä. Turvesavu on kuivana pinnassa. Vahamainen tammisuus ja mineraalisuus, herkkä luumu ja maukas mustaherukkaisuus ovat hyvin esillä. Pähkinäisyyttä ja nahkaisuutta, kirpeää sitruksisuutta. Voltteihin nähden mukavasti sävyjä ja syvyyttä. Suutuntuma on melko kevyt, tekstuuri tasapainoinen. Hiukan lääkemäisyyttä, kurkkupastillia ja terävää yrttisyyttä. Jälkimaku pyörii kuivan turvesavun, vahamaisen tammen ja hapahkon hedelmäisyyden ympärillä. Hiilisyyttä, hiukan tervaa, eucalyptusta ja hapokkuutta. Sitruksisuus, herukkaisuus ja pähkinäisyys kulkevat mukana. Nahkaiset ja kahviset sävyt pyörivät suolaisuuden ja maltaisuuden kanssa. Keskipitkä finaali.

Arvio: Ikäänsä syvempi ja volttejaan vahvempi viski. Oivallinen esitys. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Smoke On The Water, ”Hieno kymppivuotias!”

Caol Ila 18 yo 43% (2022)

Maistelussa melko tuoretta erää Caol Ilan tutusta klassikosta. Toki voi kysyä, kuinka tuttu viski on sellainen, josta edelliset maistelunuotit on kirjattuna muinaisesta editiosta reilusti yli kymmenen vuotta sitten. Mutta ajatuksen tasolla tuttu!

Caol Ila 18 yo (2022)

(43%, OB, 2022, 70 cl)

Tuoksu: Pehmeän turvesavuinen ja makean hedelmäinen, hiukan kermainen heti kärkeen. Suolaista voita, paahdettua pähkinää, tammisuutta ja vaniljaa. Oivallinen yhdistelmä märkien lehtien sävyjä ja kuivakkaa mineraalisuutta. Ananasta, aprikoosia, omenaa, hiukan salmiakkia ja tervaakin. Lääkemäisyyttä ja mentholia.

Maku: Yllättävän kevyt ja herkkä! Tuoksu antoi odottaa painavampaa viskiä, mutta varsin järeä turvesavu kulkeekin kevyessä kyydissä. Hiilisyys ja salmiakki ovat korostuneesti esillä, pieni lääkemäisyys pilkistää myös. Suolaisuutta, paahtunutta tammea, vahamaisuutta. Omenaa, ananasta, hiukan greippiä. Kitkeriä, mineraalisiakin sävyjäkin esiintyy. Suutuntuma on melko kevyt ja paketti tyylikkään tasapainoinen. Jälkimaku pyörii edelleen turvesavun ja hedelmäisyyden, salmiakin ja tammisuuden ympärillä. Lääkemäisyyttä, mentholia, paahdettua mantelia, hiukan yrttistä katkeruutta ja sitruksista kirpeyttä. Hiilisyyttä ja ruohoisuutta. Pieni hunajaisuus tarjoilee makeutta väliin. Keskipitkä finaali.

Arvio: Oikein mainio viski, joskin odotuksia pienimuotoisempi kokonaisuus. Aivan hyvää tämä on silti. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whiskynotes 85/100. Smoke On The Water, ”Tasapainoinen Caol Ila ilman suuria yllätyksiä”.

Lochlea Cask Strength Edition Batch 1, 60,1%

Nyt jotain ihan muuta: Neil McGeoghin viskiä Skotlannin alamailla sijaitsevalta farmilta. Tämä on nyt näitä ihan uusia tislaamoita, ja tuote on hyvin nuori.

Lochlea Cask Strength Edition Batch 1

(60,1%, OB, Bottled 5/2023, First Fill Bourbon & Oloroso Sherry Casks, 15000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Maltaisuudessaan hyvin puuroinen ja hiukan lenseä heti kättelyssä. Aprikoosia, kypsää omenaa, tölkkipäärynää, sitruksisuutta. Vaniljakastiketta, paahtoleipää, kermaisuutta. Mineraalinen ja jopa hiukan metallinen sivujuonne erottuu selvästi. Aamiaismuroja, hunajaa. Vesilisä avaa anista ja sitruunaa.

Maku: Voimakas ja öljyinen, mausteinen ja maltainen. Pippuria ja pähkinäisyyttä, kirpeää sitrusta, omenaa ja päärynää. Muroja ja mysliä, toffeeta ja hunajaa. Puuroisuus ja lenseys ovat vahvasti esillä koko ajan, tietty nuoren viskin jyväinen kypsymättömyys ja hiukan sekava rasvaisuus. Suutuntuma on terävän öljyinen ja tekstuuri vähän levällään. Jälkimaku pyörii maltaisuuden, appelsiinin ja terävän mausteisuuden ympärillä. Terävää tammea, puuromaisuutta ja vaniljaa, paahtoleipää ja mineraalisuutta. Ruohoisuutta ja heinää, hapokkuutta, lopulta myös hiukan toffeen ja hunajan makeutta. Jälkimaku jää melko lyhyeksi ja kitkeräksi. Vesilisä lisää ruohoisia ja sitruksisia sävyjä, pehmentää hiukan pippuria ja kireyttä.

Arvio: Terävä ja nuoren oloinen viski. Ihan lupaavia merkkejä, vaikka tyyli ei puhuttele. 81/100

Kilchoman 14 yo 20th Anniversary Cask Series 55%

Nyt maistettava neljätoistavuotias Kilchoman on näitä tislaamon 20-vuotisjuhlavuoden viskejä. Tämä on jakanut melkoisesti mielipiteitä, joten mielenkiintoista päästä maistamaan.

Kilchoman 14 yo 20th Anniversary Cask Series

(55%, OB, 2011–2025, Casks 145, 146, 148, 149 & 150, Ex-Sherry Casks from Islay, 3145 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hiilisavua ja salmiakkia, tutulta tuntuu heti. Turvesavua ja suolaa, merellisiä sävyjä. Savukassleria ja pekonia, melkoisesti rasvaista kinkkua ja bbq-kastiketta. Rusinaa, toffeeta, kypsää kirsikkaa, luumuhilloa. Hiukan tammea, nahkaa ja kuivattuja hedelmiä. Vesilisä availee sitrusta ja aavistuksen anista.

Maku: Hiilisavuinen ja todella terävä, jodia ja suolaa, runsaasti lääkemäisyyttä ja hapokkuutta. Savuliha, bbq-kastike ja luumuhillo ovat mukana heti, mutta jäävät pian mineraalisen ja kireän puolen yliajamiksi. Pippuria, hapanta tammea, tummaa suklaata, espressoa, poltettua sokeria. Suutuntuma on korkeintaan keskitäyteläinen ja tekstuuri jotenkin sekava. Mausteita ja happoja riittää. Jälkimaku on mineraalisen kuiva ja hiilisavuinen, pippurinen ja hapan. Salmiakkia, suolaa, jodia, lääkemäisiä sävyjä ja terävää mausteisuutta. Pekonia, tuhkaa, kireää tammea. Hiukan tummaa suklaata, nahkaisuutta, aavistus rusinaa. Finaali jää melko lyhyeksi ja ohueksi. Vesilisä tekee tälle hyvää, nostaa esiin merellisyyttä ja sitruksisia ja päärynäisiä sävyjä.

Arvio: Runsaan ja mielenkiintoisen tuoksun jälkeen maku tulee ihan toisesta kulmasta. Joudun valitettavasti liittymään tämän suhteen sinne pettyneiden leiriin, vaikka onhan tässä toki tutkittavaa ja erityisesti tuoksussa paljon hyvääkin. 83/100

Talisker The Wild Blue 2025 Edition 48,2%

The Wild Blue on ikämerkitsemätön, vähän erilainen Talisker. Kypsynyt ex-bourbonissa, viimeistelty käsittääkseni 16 kuukauden ajan eteläafrikkalaisissa ex-punaviinitynnyreissä Atlantin rannoilta. En oikein tiedä, mitä odottaa.

Talisker The Wild Blue 2025 Edition

(48,2%, OB for Blue Marine Foundation, 2025, Atlantic Coastal Wine Finish, 70 cl)

Tuoksu: Marjaisa ja savuinen, merellinen ja sitruksinen. Makea viinisyys tulee melko selvästi esiin, muhkea rusinaisuus ja viikuna säestävät. Lihaisuutta ja jonkin verran tuhkaa, pekoni ja savumakkara erottuvat. Tammi tuntuu varsin tuoreelta ja nahkaiselta. Vadelmaa, viinirypälettä. Vesilisä korostaa sitrusta ja lihaa.

Maku: Tuoksua jämäkämpi, makean marjaisa mutta heti napakan pippurinen. Turvesavua, hiukan lääkemäisyyttä, tuhkaa, jonkin verran jodia ja hapokkuutta. Sitruksisuus ja makea vadelma, punaherukka ja persikka ovat esillä. Punaviininen puoli tulee reippaasti esiin, nahkaisena ja tanniinisena, hiukan tunkkaisenakin. Chorizoa, suolaa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri runsas. Jälkimaku pyörii makean marjaisuuden, turvesavun ja pippurin ympärillä. Merellisyyttä, suolaa, jodia, hiukan kamferia. Herukkaisuutta, vadelmaa. Jonkin verran nahkaisuutta, kuivalihaa ja savumakkaraa, nuorekasta tammisuutta. Keskipitkä finaali. Vesilisä saa tämän tuntumaan entistäkin sekavammalta, viinisyys saa musteisia sävyjä.

Arvio: Paikoin aivan mielenkiintoinen Talisker, mutta viinisyys vähän karkailee ja tammi tuo esiin hiukan kypsymättömiä piirteitä. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whiskynotes 85/100.

Skellig Single Pot Still Triple Casked 43%

Vuonna 2019 perustettu Skellig on Irlannin uudempia tislaamoita. Se sijaitsee maan lounaisosassa, Kerryn kreivikunnassa. Itse asiassa Great Skellig ja Little Skellig ovat saaria ulkomerellä, mutta itse tislaamo – Skellig Six 18 Distillery – on kyllä mantereella.

Mielenkiinnolla tällaisen julkaisun heiltä maistelen, kun sattui vielä St Patrick’s Day osumaan kohdalle. Tynnyrit ovat olleet etiketin mukaan ex-turveviskiin, ex-bourboniin ja ex-PX-sherryyn käytettyjä.

Skellig Single Pot Still Triple Casked

(43%, OB, +/- 2024, Six 18 Step Collection, 5 cl miniature)

Tuoksu: Rotevan hedelmäinen, suorastaan tuhti. Kypsää banaania, punaista omenaa, makeaa aprikoosia, persikkaa ja keltaista luumua. Mausteita ja tuoretta tammea, heinäisyyttä, imelää kukkaisuutta. Pientä hiilisyyttä taustalla, rusinaa ja pähkinääkin.

Maku: Tuhdin hedelmäinen ja alkuun hiukan sekava, kun imelät ja kitkerät piirteet ottavat yhteen. Makeaa sitruksisuutta, banaania ja persikkaa riittää, tölkkihedelmiä siirapissa. Toisaalta läpi tulee runsaasti kitkerän tammisia, glyserolisia ja happamia piirteitä, karvasta pähkinää ja pippurista mausteisuutta. Suutuntuma on melko öljyinen, tekstuuri sangen jämäkkä. Jälkimaku pyörii edelleen makean hedelmän ja kitkerän puisten piirteiden ympärillä. Vaniljaa, hedelmäkarkkia, hunajaa. Pippuria, hapanta herukkaisuutta, karvasta hiilisyyttä. Keskipitkä finaali ei oikein pysy tasapainossa.

Arvio: Tuhdin hedelmäinen mutta hiukan sekava esitys. Paljon kiinnostavaa tutkittavaa silti. 79/100

Boann Single Pot Still PX Cask 47%

Kävin Irlannissa pitkän tauon jälkeen viime syksynä ja nappasin mukaani melkoisen kasan kaikenlaisia miniatyyrejä. Nyt maistelussa yksi niistä. Kuten olen aiemminkin sanonut, runsaan 20 vuoden yrittämisen jälkeen olen vihdoin alkanut pehmetä vihreän saaren viskeille, joita en aikoinaan edes siellä asuessani halunnut nauttia.

Irlannin Meathin kreivikunnassa sijaitseva Boann on saaren uudempia tislaamoita ja itselleni uppo-outo. Ensimmäisenä maisteluun pääsee tällainen PX-versio, jossa näyttää olevan Pedro Ximénezin lisäksi myös Olorosoa reseptiikassa. Voltit ovat ainakin asiallisella tasolla, ei mitään alarajan tavaraa kyseessä. Ja kolme kertaa on tietysti tislattu, kuten saaren perinteisiin kuuluu.

Boann Single Pot Still PX Cask

(47%, OB, +/- 2024, 5 cl miniature)

Tuoksu: Makea ja hedelmäinen, melko nuoren oloinen. Toskaomenaa ja siirappia, kinuskia, toffeekarkkeja. Pähkinää ja hunajaa, maitosuklaata ja mausteisuutta. Hiukan jyväisyyttä ja terävää tammea taustalla. Vesilisä tuo vähän rasvaista likaisuutta pintaan.

Maku: Kermainen ja makea. Hedelmäisyys hallitsee kokonaisuutta. Toffeeta ja maitosuklaata, viikunaa ja makeaa marjaisuutta. Mausteisuus kääntyy pisteleväksi, herukkaisuus ja terävä sitruksisuus tulevat läpi. Tammi tuntuu tuoreelta. Suutuntumassa on kevyt öljyisyys, tekstuuri pysyy hyvin kasassa. Jälkimaku tarjoaa tummaa suklaata, rusinaa, hiukan luumuhilloa ja mausteita. Pähkinäisyyttä, kinuskia, hunajaa. Mukava kahvisuus tulee taustalta esiin. Hapokas herukkaisuus ja greippi saavat tämän tuntumaan kuitenkin varsin nuorelta. Finaali on keskipitkä. Vesilisä lisää mokkaisuutta ja tunkkaisuutta.

Arvio: Aivan miellyttävä ensituttavuus. Nuoren oloinen, mutta kokonaisuus toimii. 81/100

Kavalan 8 yo 2008/2017 Solist Sherry Cask S081224001, 57,8%

Pitkästä aikaa lasissa pyörähti Kavalanin viskiä. Jälleen siis kunnollinen sherrymonsteri Taiwanista. Joskus näitä tuli maistelua enemmänkin, nyt edellisestä on kulunut vuosikausia aikaa. Mielenkiintoista palata asian ääreen.

Kavalan 8 yo 2008/2017 Solist Sherry Cask S081224001

(57,8%, OB, 24.12.2008–24.10.2017, Sherry Cask, Cask No. S081224001, 467 bts., 70 cl)

Tuoksu: Todella muhkea sherrytykitys alkaa välittömästi. Siirappia, tummaa suklaata, uuniomenaa, luumuhilloa. Runsas kahvisuus ja pähkinä taittavat kauniisti makeutta. Tallia ja nahkaa, hiukan muhevaa multaakin. Balsamicoa, taatelia, rusinaa. Mahtava. Vesilisä availee trooppista hedelmää ja raikkautta.

Maku: Makean hilloinen ensipuraisu, intensiivinen sherry tulee heti läpi. Balsamicoa, kahvia, lakritsia, suklaata ja siirappia. Viimeistään tumma yrttisyys ja muhkea luumuhillo häivyttävät voltit täysin. Hiukan kuivalihaa, kuivattuja hedelmiä, kirpeää herukkaisuutta, raparperia ja hapokkuutta. Suutuntuma on öljyinen ja tekstuuri pureskeltava. Jälkimaku on edelleen sherryn peitossa, makeaa marjaisuutta ja siirappia riittää. Tumma yrttisyys taittuu hiukan lääkemäiseen suuntaan, lakritsia ja kahvia. Pähkinää ja nahkaisuutta, tuoretta tammea, hapokkuutta ja mausteisuutta riittää. Erittäin makea suklaisuus hallitsee keskipitkän finaalin loppusuoraa. Vesilisällä mukaan tulee kitkeryyttä ja hapanta mausteisuutta.

Arvio: Imelän makea sherrypommi, jossa riittää jytinää. Kavalan on ennallaan näiden kaikkien vuosien jälkeenkin. 89/100

Kilchoman Sanaig Cask Strength 57,8%

Maistelussa Kilchomanilta ikämerkitsemättömän Sanaigin jykevämpi versio. Reseptiikka on ilmeisesti täysin identtinen perustuotteen kanssa, eli puolet ex-sherryä ja puolet ex-bourbonia pitäisi olla kyydissä.

Alkuperäisen Sanaigin maistamisesta on kulunut jo huomattavan kauan aikaa, joten sitä muistikuvaa vastaan on vaikea lähteä vertailemaan. Yritän suhtautua tähän siis tuoreesti ja avoimin mielin.

Kilchoman Sanaig Cask Strength

(57,8%, OB, Bottled 2.–3.10.2024, Bourbon & Sherry Casks, 70 cl)

Tuoksu: Hiilisavuinen ja salmiakkinen, todella maanläheinen ja robusti kokonaisuus. Bbq-kastiketta, kassleria ja paistettua pekonia, oikein kunnolla rasvaa, mutta toisaalta myös kuivia, vähän multaisiakin elementtejä löytyy. Metallisuutta, grillattua paprikaa, sherryisiä piirteitä. Vesilisä lisää tunkkaisuutta.

Maku: Erittäin tymäkkä. Hiilisavua ja salmiakkia tulee heti joka tuutista ja koko rahalla. Vegetaalisuutta, tuoksusta tuttua multaisuutta, tallia ja lihaisuutta. Chorizoa, pippuria, suolaa, jodia. Sherryisyydessä on jännä kuiva vivahde, vaikka luumua ja rusinaakin löytyy. Suutuntuma on keskitäyteläinen, vaikka öljyä ja rasvaa on runsaasti mukana. Jälkimaku on todella turvesavuinen, hiilinen ja tuhkainen. Tervaa ja hapokkuutta, runsaasti salmiakkia ja suolaa. Tietty kitkeryys korostuu kaiken öljyn ja lihaisuuden keskelläkin. Pippuria, yrttisyyttä, palanutta puuta. Sherryinen makeus näyttäytyy hetkeksi, bbq-kastike tulee mukaan. Keskipitkä finaali. Vesilisällä tulee reippaasti makeutta esiin, siirappisuutta ja mustaherukkahilloisuutta.

Arvio: Oikein maukas ja mielenkiintoinen esitys, vaikkei järin kompleksinen viski olekaan. 86/100

Kilkerran 8 yo Cask Strength Bourbon Cask 55,6%

Maistelussa Kilkerranin tynnyrivahvan kasivuotiaan bourbon-kypsytetty versio, nyt erästä numero yksitoista. Muutama vuosi sitten maistamani sherryversio oli taivaallista tavaraa, joten odotukset ovat korkealla tätäkin kohtaan.

Kilkerran 8 yo Cask Strength Bourbon Cask

(55,6%, OB, Bottled 18.11.2024, Batch No. 11, Bourbon Cask Matured, Bottle Code 24/262, 70 cl)

Tuoksu: Sitruksinen, mineraalinen, painava. Kuivalihaa ja vegetaalisuutta, turpeisuutta, melkoisesti merellisyyttä ja suolaa. Kirpeä herukkaisuus tulee napakasti läpi, melkein kuin modernissa Bowmoressa. Anista, eucalyptusta, kalkkisuutta. Riisimuroja, vaniljaa. Muovinen sivuääni. Vesilisällä löytyy makea omena.

Maku: Sitruksinen ja tuhkainen, herukkainen ja hapokas. Turvesavu tulee voimalla päälle. Vihreää omenaa, raakaa banaania, marjaisaa kitkeryyttä. Vegetaalisuuden kyljessä tulee paljon muutakin maanläheistä, vähän sekavalla tavalla. Hunajaa ja vahamaisuutta, likaisuutta, suolaa ja pippuria. Suutuntuma on öljyisen painava ja tekstuuri pureskeltava. Maltaisuutta, mineraalisuutta, oliiviöljyä. Jälkimaku pyörii hiukan kitkerän herukkaisuuden, sitruunaisuuden ja tuhkan ympärillä. Kalkkisuus ja mineraalisuus, suolaisuus ja pippuri, reipas turvesavu ja öljyinen likaisuus ovat selvinä esillä. Vegetaaliset ja lihaisat piirteet korostuvat loppua kohti. Anista ja hapokkuutta. Keskipitkä finaali jää hiukan yksiulotteiseksi. Vesilisä tuo hunajaisuutta esiin.

Arvio: Pätevä ja laadukas Kilkerran jälleen kerran, mutta ei mene omiin suosikkeihini. Tietty kitkeryys ja happamuus tässä vähän häiritsee, viski tuntuu hyvin nuorelta ja vähän kypsymättömältä. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 88/100.