Kilchoman 13 yo 50%

Taas tuli Kilchomanilta vastaan vähän erikoisempaa komboa. Nyt kypsytyksessä on käytetty pieniä ex-bourbontynskiä ja calvadostynnyreitä.

Kilchoman 13 yo

(50%, OB, Bottled 11.–20.2.2025, Bourbon Barrel, Bourbon Octave & Calvados Casks, 70 cl)

Tuoksu: Makeaa ja savuista. Imelää hedelmäsiirappia, runsaasti kypsää omenaa, mehiläisvahaa ja merellisyyttä. Suolaa, sitruunaa, mentholia ja mineraalisuutta. Turpeisuudessa on vegetaalinen viba. Hiilisyyttä, tuhkaisuutta ja vähän vaniljaista tammeakin. Vesilisä tuo kermatoffeeta pintaan.

Maku: Turvesavuinen, pippurinen ja hedelmäisen makea kokonaisuus. Mineraalisuutta, mentholia, hiukan lääkemäisyyttäkin. Omenaa, makeaa sitrusta ja jälkiruokaviiniä. Turve on vegetaalista ja multaista, seassa on hiiltä ja tuhkaa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri jopa hiukan ilmava. Vesimelonia, päärynää, ananasta, vahamaisuutta ja suolaa. Jälkimaku pyörii edelleen turvesavun, pippurin ja makean hedelmäisyyden ympärillä. Pehmeää tammea ja vaniljaa tulee omenan ja sitruunan välistä, vegetaalisuus ja hiilisyys pitävät pintansa. Lääkemäiset ja mentholiset sävyt tulevat vähitellen esiin. Keskipitkä finaali on tasapainoinen ja nätti. Vesilisä korostaa mustapippuria ja hiiltä, lisää vähän karvasta pähkinäisyyttäkin.

Arvio: Suolaista omenaa ja vegetaalista turvetta. Aivan maukas Kilchoman. 85/100

Macduff 17 yo 2007/2025, Infrequent Flyers 55,6%

Nyt on erikoinen pullote Speysidelta. Macduff ei ole muutenkaan yleisimpiä viskejä indie-skenessä, mutta kaiken hyväkkään lisäksi tämä 17-vuotias on viimeistelty hogshead-kokoisessa madeiratynnyrissä.

Macduff 17 yo 2007/2025, Infrequent Flyers

(55,6%, Alistair Walker Whisky Company, Infrequent Flyers, 16.11.2007–8/2025, Cask No. 1806, Madeira Hogshead Finish, 311 bts., 70 cl)

Tuoksu: Voimakas viinisyys, nahka ja ruuti iskevät heti voimalla. Pientä rikkiäkin. Rusinaa, toskaomenaa, imelän siirappista hedelmäkompottia. Puuromainen maltaisuus, vahaisuus ja hedelmäkarkit ovat vahvasti esillä. Hiukan tallisuutta ja lihaisuuttakin. Erikoinen. Vesilisä korostaa ilotulitteiden rätinää.

Maku: Mansikkaisuus ja muut punaiset marjat tulevat viinisyyden mukana heti. Rikkisyys ja ruutisuus ovat varsin voimakkaina mukana. Kellaria, tallisuutta, vegetaalisuutta ja lihaisuutta kuin Mortlachissa ikään. Maltaisuus on vahvaa ja puuromaista, mausteisuus runsasta ja napakkaa. Suutuntuma on melko öljyinen ja tekstuuri jämäkkä. Uuniomenaa, hapokasta marjaisuutta, runsasta viinisyyttä. Jälkimaku pyörii edelleen viinisyyden, runsaan marjaisuuden ja rikin ympärillä. Makeaa omenaa, vegetaalista ja kellarimaista fiilistä, kuivalihaa, maltaisuutta. Tammea ja mausteita riittää. Keskipitkä. Vesilisä avaa persikkaa ja appelsiinia.

Arvio: Erittäin voimakas ja suurieleinen Macduff. Rikkisyys menee yli, muuten mehevä. 84/100

Talisker 2025 The Distillers Edition 45,8%

Ei enää vuosikertamerkintöjä, ei enää mystisiä pullokoodeja. The Distillers Edition on uudistunut viime vuosina. Täysin varma en voi olla, että tämä Talisker on nimenomaan vuoden 2025 julkaisu, mutta oletan niin. Viimeistelytynnyri on Amoroso Seasoned, eli käsittelyä on tehty tynnyrille. En ole koskaan ollut Taliskerin DE:n suuri fani, joten odotukset ovat matalalla.

Talisker 2025 The Distillers Edition

(45,8%, OB, NAS, Bottled 2025, Amoroso Seasoned American Oak Casks, 70 cl)

Tuoksu: Viinisen makea ja napakan turvesavuinen. Runsaasti rusinaa, makeaa sherryisyyttä, maapähkinää, mansikkahilloa, makeaa appelsiinia. Tumman yrttinen ja mustapippurinen puoli häilyy taustalla. Makeaa tammisuutta, maitosuklaata. Hiukan suolaa ja merellisyyttä. Vesilisä availee savumakkaraa ja kuivalihaa.

Maku: Pistävä turvesavu ja viininen makeus hyökyvät heti päälle. Rusinaa ja salmiakkia, hiukan lääkemäisyyttäkin. Mustapippuri on selvästi esillä. Tammessa on pistävä sävy, teroitettua lyijykynää ja jotain palanutta. Greippiä, tummaa suklaata, nahkaisuutta, kitkeryyttä. Pieni lihaisuus löytyy. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri vähän sekava. Maltaisuutta, hapokkuutta. Jälkimaku on pippurinen ja karvas, yllättävänkin terävä ja suoraviivainen. Sherryinen makeus on lähes kokonaan poissa. Punaista viinimarjaa, karheaa tammea, greippiä ja sitruunaa. Chiliä, kuivalihaa, hiukan hiilisyyttä. Teroitettu lyijykynä pysyy mukana. Jälkimaku jää varsin ohueksi ja korkeintaan keskipitkäksi. Vesilisä tuo öljyisen makeaa lihaisuutta ja grillattuja vihanneksia pintaan.

Arvio: Tuoksu on lupaava, mutta maku lässähtää. Monella tapaa ohut esitys. 82/100

Lagg Kilmory Edition 46%

Arranin viskiparonien toisen tislaamon Laggin julkaisu on ollut minulle vielä tuntematonta, mutta nyt tuli aika kokeilla. Käsissä on Laggin vuonna 2022 julkaistu tuhdisti turpeinen (50 ppm) perustuote, joka on kypsynyt ykköstäytön ex-bourbonissa.

Lagg Kilmory Edition

(46%, OB, 2023, First Fill Bourbon Barrels, 70 cl)

Tuoksu: Turvesavua ja omenaa. Öljyinen, hedelmäinen ja makea vaikutelma. Kermaisuutta, sitruunaa ja vaniljaa. Todella nuoren oloinen, siitä ei pääse mihinkään. Vegetaalisuutta ja tuhkaa, jonkin verran lääkemäisyyttäkin. Tammea ja heinäisyyttä. Vesilisä availee kalkkisia ja mineraalisia sävyjä.

Maku: Sitruunaa ja turvesavua, suolaisuutta ja lääkemäisyyttä. Öljyinen ja edelleen varsin omenainen kokonaisuus. Vaniljaisuus ja kermaisuus ovat vahvasti esillä edelleen. Nuorelta tämä myös maistuu. Yrttisyyttä, hiukan valkopippuria, purevaa tammisuutta ja tuhkaa. Suutuntuma on öljyisen painava ja tekstuuri tiivis. Jälkimaku pyörii runsaan turvesavun, omenaisen makeuden ja merellisen suolaisuuden ympärillä. Lääkemäisyyttä, valkopippuria, yrttejä ja hapokkuutta. Vegetaalisuus ja tuhkaisuus pysyvät mukana loppuun asti. Keskipitkä finaali. Vesilisä korostaa raikasta yrttisyyttä.

Arvio: Hyvin nuoreksi viskiksi ihan kiinnostava tapaus. Vähän erilainen. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100. Whiskynotes 83/100.

Caol Ila 7 yo 2013/2020, Artist Collective #4.2 LMDW 57,2%

Kahden viinitynnyrin erikoisuus on pullotettu La Maison du Whiskylle nuorella iällä ja päätynyt tällaiseen Artist Collective -sarjaan.

Caol Ila 7 yo 2013/2020, Artist Collective #4.2 LMDW

(57,2%, La Maison du Whisky, 2013–2020, Artist Collective #4.2, 2 Wine Casks, 70 cl)

Tuoksu: Pehmeän turvesavuinen, suolainen ja varsin hedelmäinen. Viinisyys tulee reippaasti läpi, rusinainen ja uuniomenainen lämpö. Lääkemäisyyttä on runsaasti, salmiakkia ja lihaisuuttakin melkoisesti. Hiukan siirappia, karamellisoituja hedelmiä, taatelikakkua. Pekonia, savulihaa. Vesilisä tuo hedelmää pintaan.

Maku: Voimakas, runsaan turvesavuinen, suolainen ja lääkemäinen. Hyvä tasapaino näin nuoreksi viskiksi, viinisyys on oivallisella tavalla läsnä eikä raakuus karkaa. Rusinaisuutta ja makeaa sitrusta, vaniljaa, toskaomenaa, pippuria, tervaa. Suutuntuma on öljyisen täyteläinen ja tekstuuri painava, jopa pureskeltava. Tammessa on hyvin särmää, savumakkaraa ja pekonia riittää. Jälkimaku pyörii pehmeän turvesavun, terävän lääkemäisyyden ja runsaan suolaisuuden ympärillä edelleen. Tuhkaa ja hiiltä tulee mukaan kuvaan, pippuriakin riittää. Tammen nahkaisuus lisää purevuuttaan vähitellen, toisaalla taas siirappinen ja hunajainen makeus tulee esiin. Melko pitkä finaali näin nuoreksi viskiksi. Vesilisä avaa hienosti omenaa.

Arvio: Erinomaisen maukas ja kiinnostava nuori Caol Ila. Positiivinen yllätys. 87/100

Ardnahoe 6 yo 2019/2025 for Vinoble 60,6%

Maistoin Uisgessa tällaisen hienon Islay-viskin, joka oli Philippe Hakulinin valitsema tynnyri Ardnahoen tarjonnasta. Uhosin pullon ostavani – ja näin myös tein. Mielenkiintoista maistaa, onko viski yhtä hyvää kuin Uisgessa.

Ardnahoe 6 yo 2019/2025 for Vinoble

(60,6%, OB for Vinoble Finland, 6/2019–10/2025, Cask No. 87, Oloroso Quarter Cask, 170 bts., 70 cl)

Tuoksu: Turvesavuinen, suklainen ja salmiakkinen. Oloroso on vahvasti läsnä, melko siirappisena ja runsaan pähkinäisenä. Nahkaa ja kuivalihaa, piipputupakkaa, jonkin verran vegetaalisuutta ja suolaa, hiukan tervaakin. Romminen vivahde, sitrusta ja rusinaa, mineraalisuutta. Vesilisä avaa hedelmiä ja aromaattisuutta.

Maku: Voimakkaan turvesavuinen ja suolaisen salmiakkinen. Erittäin jykevää hiilisyyttä ja tervaisuutta, purevaa mineraalisuutta ja runsasta nahkaisuutta. Vegetaalisuus saa seurakseen pähkinäisyyttä, maltaisuutta, jopa vähän kuivaa multaisuutta. Ilmakuivattua kinkkua ja savumakkaraa, mokkaisuutta, pippuria. Suklaata. Suutuntuma on melko terävä ja tekstuuri hiukan kaksijakoinen, runsaan oloroson alla itse tisle ei ehkä pääse täysin oikeuksiinsa. Jälkimaku on todella suolainen, hiilisen turvesavuinen ja napakan mustapippurinen. Espressoa, beef jerkyä, merisuolakiteitä, hiukan inkivääriäkin. Greippiä, nahkaisuutta, edelleen runsaasti saksanpähkinää ja vegetaalisia piirteitä. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo toffeeta ja suklaakastiketta esiin.

Arvio: Vahva ja mielenkiintoinen kokonaisuus, josta nuoruus vielä pilkistelee. Oikein hyvä viski edelleen, niin kuin Uisgessa jo totesin. Vesilisä toimii tässä erityisen hyvin. 86/100

Royal Brackla 18 yo 2006/2024, Berry Bros. & Rudd 52,3%

Lasissa Royal Bracklan vähän erikoisempi kypsytys Hollantiin.

Royal Brackla 18 yo 2006/2024, Berry Bros. & Rudd

(52,3%, Berry Bros. & Rudd, Bottled for the Friends of BB&R The Netherlands, 2006–2024, Cask No. 300461, Saint-Julien Bordeaux Cask, 156 bts., 70 cl)

Tuoksu: Viininen ja muhkea. Rusinaa, mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa. Neilikkainen mausteisuus, hiukan pippuria ja inkivääriä. Runsas maltaisuus, jonkin verran piparkakkua ja kovia toffeekarkkeja. Pieni pehmeä turvesavu leijuu taustalla, hiilisyyttä ja suolaisuutta. Vesilisä availee sitrusta ja päärynää.

Maku: Viinisyys hallitsee, mutta hyvällä tavalla. Nyt turvesavun elementtejä tulee enemmänkin esiin, hiiliset ja suolaiset piirteet pilkistävät maltaisuuden ja tammen takaa toistuvasti. Siirappia ja hilloisuutta, toffeeta ja marjaisaa kakkumaisuutta. Mustaherukkaa, mustikkaa, edelleen roimasti kypsää kirsikkaa. Suutuntuma on melko täyteläinen ja tekstuuri runsas. Inkivääri ja neilikka ovat myös mukana koko ajan. Jälkimaku on selvästi makeampi, nyt tumma viinisyys taittuu siirappiin ja tummaan suklaaseen saman tien. Rusinaa, mustaherukkaa, makeaa appelsiiniakin. Pippuri on selvästi esillä, samoin neilikka ja inkivääri. Maltaisuutta ja tammea riittää. Melko pitkä finaali. Vesilisä tuo sitruksen ja pippurin pintaan oikein kunnolla.

Arvio: Mielenkiintoinen, muhkea ja erilainen Brackla. Tykkään kovasti. 87/100

Redbreast 15 yo 46% (2024)

Redbreastin tuotannosta 12-vuotias ja 21-vuotias ovat olleet minulle jo entuudestaan tuttuja, mutta nyt kokemuspohja vähän laajenee. Oivallisen Lustau Editionin ohessa tipahti käsiini vielä tällainen 15-vuotias. Maistetaan pois.

Redbreast 15 yo

(46%, OB, +/- 2024, 5 cl miniature)

Tuoksu: Lämmin hedelmäinen makeus tulee vastaan ensimmäisenä. Rusinaa ja digestiivikeksiä, pähkinää, luumua ja hiukan sitrusta. Suklainen ja hiukan siirappinen puoli muistuttaa Lustau Editionia. Herukkaisuus, marjaisuus ja pieni glyserolin vivahde ovat läsnä. Vaniljaa ja hunajaa. Vesilisä availee trooppista hedelmää ja anista.

Maku: Suklainen ja hedelmäinen. Luumuhilloa, piparkakkua, fariinisokeria, hiukan pähkinää. Greippiä ja herukkaisuutta, hapokasta kitkeryyttä, glyserolin purevuutta. Inkivääriä, hiukan pippuria. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri napakka, tasapaino hiukan hakee. Digestiivikeksiä, kuivattua hedelmää. Jälkimaku on hedelmäinen ja keksimäinen, pähkinäinen ja edelleen varsin hapokas. Sitrusta ja herukkaa, inkivääriä ja nahkaisuutta. Tummaa suklaata ja hiukan siirappia. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo vaniljaa ja vesimelonia esiin.

Arvio: Aivan maukas kokonaisuus, mutta kitkeryyden takia jää hiukan Lustau Editionista jälkeen. 83/100

Glenfarclas 2011/2024 Cask #1203 for Sweden 59,6%

Maistelussa houkutteleva Ruotsiin pullotettu Glenfarclas. Suhtautumiseni Farclasiin on kohentunut vuosi vuodelta, ja tätäkin viskiä kohtaan on merkittävät odotukset.

Glenfarclas 2011/2024 Cask #1203 for Sweden

(59,6%, OB, 20.1.2011–7.11.2024, Specially Selected by John Grant for Sweden, Cask No. 1203, First Fill Sherry Hogshead, 293 bts., 70 cl)

Tuoksu: Muhkean sherryinen ja kahvinen. Luumuhilloa, tummaa suklaata, saksanpähkinää. Rusinaisuutta, kypsää kirsikkaa, siirappia, hiukan myös makeaa appelsiinia. Tallisuutta ja nahkaa, hienoja sherryisiä elementtejä, tyylikästä tammisuutta. Komea tuoksu. Vesilisä tuo kermaisuutta ja toffeeta pintaan.

Maku: Muhkean sherryinen, jämäkän mausteinen ja yllättävänkin yrttinen kokonaisuus. Pähkinää ja voimakasta kahvisuutta, miellyttävää appelsiinin raikkautta, siirappista makeutta. Suolaisuuttakin löytyy, lakritsia ja yskänlääkemäisiä piirteitä. Tammi ja maltaisuus tukevat kokonaisuutta pehmeinä, tasapaino on erinomaisesti kohdillaan. Suutuntuma on varsin täyteläinen ja tekstuuri muhkea. Jälkimaku tiivistyy vahvan kahvin, sherryn ja yskänlääkemäisyyden ympärille. Kahvi tiivistyy espressoksi, sherry kuivuu ja lääkemäisyys muuttuu kirpeän yrttiseksi. Tummaa suklaata, hapokkuutta, luumua, sitrusta ja maltaisuutta. Erittäin voimakas ja pitkään täyteläisenä jatkuva finaali. Vesilisä tuo maitokahvia ja kermatoffeeta esiin.

Arvio: Erinomainen sherryviski, tyylikästä voimaa ja tasapainoa loppuun asti. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Smoke On The Water, ”Hieno tynnyri Glenfarclasilta”.

Ballindalloch Vintage 2015/2024, 48,5%

Maistelussa tällä kertaa ihan uutta skotlantilaista viskiä, Ballindallochin pientislaamon varhaisia tuotteita. Tällainen pullote on päätynyt jo pari vuotta sitten Benelux-maihin.

Ballindalloch Vintage 2015/2024

(48,5%, OB for the Benelux, 2015–2024, Bourbon & Sherry Casks, 1200 bts., 70 cl)

Tuoksu: Ruohoinen ja vaniljainen, raa’an banaaninen ja hapokas. Mineraalisuutta, kukkaisuutta, murokeksiä. Öljyinen pohjavire, jotain vähän lenseää ja puuromaista pyrkii pintaan. Hiukan vahamaisuutta ja hunajaa, sitrusta ja heinää. Vesilisä availee päärynämarmeladia ja anista.

Maku: Sitrusta ja kirpeyttä, hapokasta mineraalisuutta ja hapanta banaania. Öljyisyys tuntuu muttei ihan niin rajuna kuin tuoksusta ennakoin. Maltaisuutta, pippurisuutta, reipasta tammisuutta. Vähän jyvämäisen ja epäkypsän oloinen sivuääni tulee koko ajan läpi. Neilikkaa, aprikoosia, greippiä. Suutuntuma on melko öljyinen ja suutuntuma kireä. Jälkimaku tulee edelleen hapan sitruuna ja napakka mineraalisuus edellä. Liuotinmaisuutta, vahamaisuutta, oliiviöljyä ja lenseyttä. Pippuria, inkivääriä, jyvää ja hapokkuutta. Heinäisyys ja ruohoisuus on melko reippaana pinnassa. Vaniljaista ja hunajaista makeutta on sentään mukana loppuun asti. Keskipitkä finaali jää hiukan yksiulotteiseksi. Vesilisä tuo makeaa päärynää esiin.

Arvio: Klassinen Lowlands-fiilis, vaikka tulee Speysiden ytimestä: ruohoinen, öljyinen ja mineraalinen. Silti viskinä tämä tuntuu vähän kypsymättömältä. Jotain ihan kiinnostavaa, mutta kokonaisuus ei puhuttele. 79/100