Ballindalloch

Ballindalloch 2016/2024 Bourbon Barrel #31, 59,2%

Ballindallochin pientislaamoista päätyi tällainen kasivuotias börppäkypsytys Benelux-maihin.

Ballindalloch 2016/2024 Bourbon Barrel #31

(59,2%, OB for the Benelux, 21.1.2016–30.1.2024, Cask No. 31, Bourbon Barrel, 70 cl)

Tuoksu: Ruohoinen ja päärynäinen, vaniljainen ja sitruksinen. Vihreitä kuulia, mentholia, kukkaisuutta, hiukan mineraalisuutta ja kalkkia. Minttua, kookosta, vähän banaania, hiukan hunajamelonia. Bourbonsävyjä, tuoretta tammea, terävää mausteisuutta. Vesilisä tuo käsisaippuaa pintaan.

Maku: Napakka ja tamminen, ei lainkaan niin makea kuin tuoksu antoi odottaa. Tammi on vahvasti pinnassa, mineraalisuus ja kalkkisuus korostuvat. Kirpeää omenaa, minttua, banaania, ananasta ja hunajamelonia. Hiukan hunajaisuutta. Suutuntuma on melko kevyt ja kirpeä, tekstuuri hiukan ohut. Mausteisuus pyörii terävän tammen ympärillä. Jälkimaku on tamminen ja maltainen. Sitruunaa, päärynää, hiukan kitkeryyttä. Pieni sokerinen ja hunajainen makeus alkaa taas löytyä. Melko ohut ja kevyt finaali. Vesilisä pehmentää terävyyttä, korostaa vaniljaa ja kookosta.

Arvio: Klassinen bourbonkypsytys, nuoren oloinen ja terävä tapaus. Ei täysin puhuttele. 81/100

Glenfarclas 2011/2024 Cask #1203 for Sweden 59,6%

Maistelussa houkutteleva Ruotsiin pullotettu Glenfarclas. Suhtautumiseni Farclasiin on kohentunut vuosi vuodelta, ja tätäkin viskiä kohtaan on merkittävät odotukset.

Glenfarclas 2011/2024 Cask #1203 for Sweden

(59,6%, OB, 20.1.2011–7.11.2024, Specially Selected by John Grant for Sweden, Cask No. 1203, First Fill Sherry Hogshead, 293 bts., 70 cl)

Tuoksu: Muhkean sherryinen ja kahvinen. Luumuhilloa, tummaa suklaata, saksanpähkinää. Rusinaisuutta, kypsää kirsikkaa, siirappia, hiukan myös makeaa appelsiinia. Tallisuutta ja nahkaa, hienoja sherryisiä elementtejä, tyylikästä tammisuutta. Komea tuoksu. Vesilisä tuo kermaisuutta ja toffeeta pintaan.

Maku: Muhkean sherryinen, jämäkän mausteinen ja yllättävänkin yrttinen kokonaisuus. Pähkinää ja voimakasta kahvisuutta, miellyttävää appelsiinin raikkautta, siirappista makeutta. Suolaisuuttakin löytyy, lakritsia ja yskänlääkemäisiä piirteitä. Tammi ja maltaisuus tukevat kokonaisuutta pehmeinä, tasapaino on erinomaisesti kohdillaan. Suutuntuma on varsin täyteläinen ja tekstuuri muhkea. Jälkimaku tiivistyy vahvan kahvin, sherryn ja yskänlääkemäisyyden ympärille. Kahvi tiivistyy espressoksi, sherry kuivuu ja lääkemäisyys muuttuu kirpeän yrttiseksi. Tummaa suklaata, hapokkuutta, luumua, sitrusta ja maltaisuutta. Erittäin voimakas ja pitkään täyteläisenä jatkuva finaali. Vesilisä tuo maitokahvia ja kermatoffeeta esiin.

Arvio: Erinomainen sherryviski, tyylikästä voimaa ja tasapainoa loppuun asti. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Smoke On The Water, ”Hieno tynnyri Glenfarclasilta”.

Ballindalloch Vintage 2015/2024, 48,5%

Maistelussa tällä kertaa ihan uutta skotlantilaista viskiä, Ballindallochin pientislaamon varhaisia tuotteita. Tällainen pullote on päätynyt jo pari vuotta sitten Benelux-maihin.

Ballindalloch Vintage 2015/2024

(48,5%, OB for the Benelux, 2015–2024, Bourbon & Sherry Casks, 1200 bts., 70 cl)

Tuoksu: Ruohoinen ja vaniljainen, raa’an banaaninen ja hapokas. Mineraalisuutta, kukkaisuutta, murokeksiä. Öljyinen pohjavire, jotain vähän lenseää ja puuromaista pyrkii pintaan. Hiukan vahamaisuutta ja hunajaa, sitrusta ja heinää. Vesilisä availee päärynämarmeladia ja anista.

Maku: Sitrusta ja kirpeyttä, hapokasta mineraalisuutta ja hapanta banaania. Öljyisyys tuntuu muttei ihan niin rajuna kuin tuoksusta ennakoin. Maltaisuutta, pippurisuutta, reipasta tammisuutta. Vähän jyvämäisen ja epäkypsän oloinen sivuääni tulee koko ajan läpi. Neilikkaa, aprikoosia, greippiä. Suutuntuma on melko öljyinen ja suutuntuma kireä. Jälkimaku tulee edelleen hapan sitruuna ja napakka mineraalisuus edellä. Liuotinmaisuutta, vahamaisuutta, oliiviöljyä ja lenseyttä. Pippuria, inkivääriä, jyvää ja hapokkuutta. Heinäisyys ja ruohoisuus on melko reippaana pinnassa. Vaniljaista ja hunajaista makeutta on sentään mukana loppuun asti. Keskipitkä finaali jää hiukan yksiulotteiseksi. Vesilisä tuo makeaa päärynää esiin.

Arvio: Klassinen Lowlands-fiilis, vaikka tulee Speysiden ytimestä: ruohoinen, öljyinen ja mineraalinen. Silti viskinä tämä tuntuu vähän kypsymättömältä. Jotain ihan kiinnostavaa, mutta kokonaisuus ei puhuttele. 79/100