Kuukausi: joulukuu 2012

Glenfarclas 10 yo 40%

Robert Hay perusti Glenfarclasin vuonna 1836, mutta tislaamo päätyi John Grantille 1865. Siitä asti Glenfarclas on ollut saman perheyhtiön omistuksessa. Kyseinen Grantin perhe ei kuitenkaan ole sukua muille viskiteollisuuden kuuluisille Granteille.

Nyt maistelussa Glenfarclasin peruskymppi, lentokentillä myytävänä pikkupullona.

Glenfarclas 10 yo

(40%, OB, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Maltainen, sherryinen, suklainen. Rusinoita ja joulun kuivakakkuja, paahdettuja pähkinöitä, siirappia. Hunajainen ja toffeefudgeen vivahtava yleisvaikutelma.

Maku: Ensimaku on ohuempi ja terävämpi kuin tuoksu antaa odottaa. Siirappinen hedelmäisyys (appelsiinimarmeladi) ja makea maltaisuus tulevat ensin, sen jälkeen sokerihuurretut murot ja voimistuvat tanniinit. Jälkimaku kääntyy espressomaisen karvaaksi ja maltaisuudessaan ohueksi. Lyhyt jälkimaku korostaa viskin nuorta ikää.

Arvio: Sherryisen makea entry-level-viski, joka ei nostata tunnekuohua. Hienoudet puuttuvat, mutta perusominaisuuksissa on kuitenkin selvästi potentiaalia vaikka mihin. 81/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 80/100. Dramming 83/100Whisky Monitor Database 79/100 (per 11).

Bowmore 18 yo 43%

David Simsonin perhe perusti Bowmoren 1779. Omistajia oli vuosien varrella useita, kunnes tislaamo siirtyi Stanley P. Morrisonille 1963. Juuri hän teki Bowmoresta tunnetuimman Islay-viskin. Sittemmin Morrison Bowmore on päätynyt japanilaiseen omistukseen.

Nyt maistelussa tislaamon 18-vuotias perustuote.

Bowmore 18 yo

(43%, OB, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Makean hedelmäinen, lihaisan turpeinen. Tervainen. Vahva, melkein läpitunkematon runko. Tummaa suklaata, piparkakkua, ylikypsää kirsikkaa, tuoretta puuta. Kosteaa savua. Lakkabensiinin vivahde.

Maku: Makean sherryinen ja pehmeän savuinen. Suklaisen pehmeä ensivaikutelma. BBQ-possu ja tummat hedelmät maistuvat, tervaa joukossa. Maun keskivaiheilla tuore kirsikka nousee esiin. Jälkimaku on hyvin makea, pehmeän turpeinen ja huomattavan pitkä. Mausteet ja kahvinpavut maistuvat vielä lopuksi.

Arvio: Pehmeän hedelmäinen savuviski, joka löytää itsensä vasta jälkimaussa. Ikään nähden odotin enemmän luonnetta. Tähän verrattuna sarjan 12-vuotias on kuivempi, vahvempi ja pippurisempi, kun taas 15-vuotias on kautta linjan sherryisempi ja makeampi. 83/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 75/100. Dramming 82/100Whisky Monitor Database 80/100 (per 10). Smoke On The Water, ”Tuhdin täyteläinen ja hyvin tasapainoinen”.

Dailuaine-Glenlivet 12 yo 1994/2006, Cadenhead’s 56,2%

Dailuaine perustettiin 1851, mutta se tuhoutui pahoin vuoden 1917 tulipalossa. Nyt maistelussa Skotlannin vanhimman itsenäisen pullottajan eli Cadenheadin pullottama Dailuaine.

Dailuaine-Glenlivet 12 yo 1994/2006, Cadenhead’s

(56,2%, Cadenhead’s Authentic Collection, 1994–9/2006, 20 cl)

Tuoksu: Kukkainen ja makean vaniljainen. Hapokkaan valkoviinimäinen, käyneitä omenia ja hedelmäsokeria. Kiillotusainetta ja pesuainetta taustalla. Hyvin hento yleisvaikutelma.

Maku: Miellyttävän täyteläinen, paljon tukevampi kuin tuoksu antoi odottaa. Hedelmäisyyttä ja kukkaisuutta todella riittää. Jopa laimentamattomana miellyttävän pehmeä. Maun keskivaiheilla tanniinit ottavat valtaa, inkivääri ja mausteet nousevat yhdessä paahteisen tammisuuden kanssa. Jälkimaku on edelleen maltaisen hedelmäinen, mutta musta tee jää suuhun viimeiseksi mauksi.

Arvio: Hedelmiä ja kukkia yli oman tarpeen. Onnistunut lajissaan, mutta viimeinen silaus jää puuttumaan. 83/100

Old Pulteney 12 yo 40%

Pitkään Skotlannin mannermaan pohjoisimpana tislaamona tunnettu Old Pulteney perustettiin 1826. Se on yksi maan harvoista kaupungin sisällä sijaitsevista tislaamoista. Nyt maistelussa Pultikan 12-vuotias.

Old Pulteney 12 yo

(40%, OB, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Maltainen. Kinuskisen makea, silti hiukan suolainen (merisuolaa). Hedelmäisyys vie ajatukset sitruunaan ja appelsiiniin. Hiukan saippuainen vaikutelma, laventelia.

Maku: Korostuneen maltainen. Yllättävän suolainen. Eräänlaista makrillia sen suolaisuuden ja maltaisuuden yhdistelmässä. Silti suutuntuma on maukas ja herkullinen. Jälkimaku on makeutuva, pehmeän tamminen, suoranaisen kinuskinen ja melko pitkä. Öljyisestä suutuntumasta huolimatta jälkimakua seuraa raikkauden tunne. Jotain virkistävää tässä on.

Arvio: Odottamattoman herkullinen perusmalt, jossa maltaisuuden ympärille on kerääntynyt monta hyvää ominaisuutta. Kokonaisuutta kantaa suolaisen ja makean toimiva balanssi. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 81/100. Whiskynotes 78/100Whisky Monitor Database 77/100 (per 10).

Bowmore 15 yo Darkest 43%

Bowmoren perusvalikoima on täynnä Surfin, Enigman ja Legendin kaltaisia nimiä – Darkest kuuluu samaan joukkoon. Tislaamon käyttämä Laggan-joen vesi virtaa rautapitoisen kallion läpi turpeiselle maalle, mikä tuo vivahteensa viskiin.

Käsillä oleva Darkest on viettänyt ensin 12 vuotta ex-bourbontynnyreissä, sen jälkeen kolme vuotta entisissä oloroso-sherrytynnyreissä.

Bowmore 15 yo Darkest

(43%, OB, Sherry Cask Finish, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Tummaa hedelmää, luumua ja taatelia, joulukakkua. Tuhti sherryisyys. Hento lehtisavu, syksyn fiilistä. Siirappisuutta, aavistus bensiiniä. Paksu yleisvaikutelma.

Maku: Savuisempi ja pistävämpi kuin tuoksu antaa odottaa. Toki hedelmäinen makeus ja mieto savuisuus ovat vakioelementit, mutta jotain ärjyä tässä on. Epätasapainoinen vaikutelma, sherry dominoi liikaa. Maun keskivaihe on ontto, eikä Bowmoren lihaisuus maistu. Jälkimaku kerää taas savun ja hedelmäkakun yhteen.

Arvio: Liian raskas viimeistely näin kevyelle tisleelle. Ihan kelpo viski, mutta balanssi on kateissa. Bowmoren 12-vuotias on tätä harmonisempi, kirkkaampi, kuivempi ja maukkaampi viski. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100. Whisky Monitor Database 80/100 (per 9). Smoke On The Water, ”Pehmeä ja erittäin helposti nautittava”.

Jura Superstition 43%

Vuonna 1810 perustetun Juran Superstitioniin käytetyt vanhimmat viskit ovat 21- ja 30-vuotiaita, mutta silti valtaosa siitä on nuorta heavily peated -viskiä. Ei muuta kuin maistamaan.

Jura Superstition

(43%, OB, NAS, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Makean sherryinen ja pehmeän turpeinen. Lötsähtänyt kakkupohja, jonka päällä on tummuneita banaaneja. Todella rasvainen ja raskas vaikutelma. Hedelmäisyys on savuista ja ylikypsää. Saippumainen vaikutelma, appelsiinimarmeladia ja päärynää.

Maku: Äitelään tuoksuun nähden yllättävän lempeä ja pyöreä. Paksun maltainen ja ronski ensivaikutelma. Tietty ”juramaisuus” tuntuu, öljyinen suutuntuma ja tanniininen makeus. Jälkiruokaviiniä, kypsiä hedelmiä, sherryä, mallasta… Hyvä kattaus. Jälkimaku on makean hedelmäinen, pehmeän turpeinen ja mukava.

Arvio: Tuoksu luo ennakkoluuloja, siinä mielessä viski on nimensä veroinen. Makea ja miellyttävä kokonaisuus, joskaan ei herätä suuria intohimoja. Vierekkäin maisteltuna Juran 16-vuotias on selvästi tätä mausteisempi sekä tuoksun että maun osalta. Siinä on kanelia, kun tässä on läpitunkeva turve. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 81/100. Dramming 84/100Whisky Monitor Database 76/100 (per 2).

Royal Lochnagar 12 yo 1996/2009, Cadenhead’s 58,5%

Royal Lochnagar aloitti vuonna 1845 maatilatislaamona, ja vuonna 1848 sen johtaja John Begg keksi kutsua prinssi Albertin maistamaan uutta viskiä. Prinssi saapuikin varoittamatta tislaamoon kuningatar Viktorian ja lastensa kanssa. Siitä lähtien tislaamo on käyttänyt etuliitettä Royal ja sen tuotteet ovat kuuluneet Balmoralin linnan vakiovarustukseen.

Tämä Cadenheadin pullote on kypsynyt uudelleenhiilletyssä butt-kokoisessa ex-bourbontynnyrissä (noin 500 litraa). Tällaisella re-charrauksella voidaan siis elvyttää melko elähtänytkin tynnyri uuteen käyttöön. Mitään savunmakuja sieltä on turha odottaa, enemmänkin makeutta.

Royal Lochnagar 12 yo 1996/2009, Cadenhead’s

(58,5%, Cadenhead’s Cask Ends, 1996–2009, recharred butt, 20 cl)

Tuoksu: Vahva ananas! Myös muita hedelmiä: kuivattua aprikoosia, persikkaa. Maltaisuus tuntuu pistävänä ja hiukan puumaisena. Alkoholi tulee makeana läpi. Lisätyllä vedellä kukkaisuus nousee hedelmien rinnalle.

Maku: Makean karamellimainen ja jotenkin ”tiivis”. Pyöreä suutuntuma. Maun keskivaiheilla hedelmäisyys korostuu, etenkin ananas. Jännittävä lakritsaisuus nousee esiin, sen jälkeen siirappisuus. Jälkimaku tulee maltaisena ja tammisena, lämmittää pitkään. Lisätyllä vedellä karamellimaisuus korostuu.

Arvio: Tasapainoinen ja yllättävän monipuolinen makukokemus. Ananas jää mieleen. 85/100

Bowmore 12 yo 40%

Bowmore on yksi maailman vanhimmista viskitislaamoista. Se aloitti vuonna 1779. Tislaamo mallastaa edelleen 40 prosenttia käyttämästään ohrasta itse, loput se ostaa Port Elleniltä. Nyt maistelussa vanha tuttu 12-vuotias.

Bowmore 12 yo

(40%, OB, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Hedelmäisen savuinen. Mangoa, hunajamelonia, appelsiinia. Pehmeän lihaisa turve tuoksuu. Sen taustalla on mallasta ja pientä kitkeryyttä (bensaa, kumisaapasta).

Maku: Onpa pehmeä ja lihaisan pyöreä suutuntuma! Täyttää suun, ei potki yhtään. Savuisuus on edelleen hyvin makeaa ja herkullista. Pehmeä hedelmäisyys kulkee mukana koko ajan. Tiettyä suklaisuutta (tummaa suklaata, kaakaota) tuntuu. Jälkimaku jää kuitenkin hyvin ohueksi, enää vain turve ja palvikinkku maistuvat.

Arvio: Miellyttävä, kevyen savuinen ja hedelmäisen lihaisa Islay-viski. Ulottuvuuksia löytyy toki vielä vähän, mutta mahdollisuuksia makupaletissa on paljon. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 84/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 11). Smoke On The Water, ”Perushyvä”.