Lasissa vihdoin ja viimein tätä Skyen uuden tislaamon tuotantoa eli ensikosketukseni Torabhaigin viskiin.

Torabhaig Cnoc Na Moine The Legacy Series Chapter 3

(46%, OB, Bottled 17.–18.1.2024, The Legacy Series Chapter 3, American Oak, Oloroso, PX & Bourbon Casks, 70 cl)

Tuoksu: Terävän turvesavuinen, mineraalinen ja lihaisa. Oikein kunnolla palvikinkkua, reippaasti suolaa ja merellisyyttä. Jodia, sitruunaa, lääkemäisyyttä. Tervaisia ja hiilisiä piirteitä. Bbq-hommia, vegetaalisuutta, kellaria. Rusinaa, kypsää hedelmää, pieni kumin vivahde. Vesilisä tuo hedelmäkarkkia ja vaniljaa esiin.

Maku: Todella suolainen ja pehmeän vegetaalinen, mineraalinen ja lihaisa. Turvesavussa on napakkuutta ja kitkeryyttä, hedelmissä sitruunaa ja makeaa omenaa. Suolaista voita ja vahamaista hedelmäkarkkisuutta. Tervaisuutta ja tuhkaa, vaniljaa ja hunajaista makeutta. Suutuntuma on kermaisen pehmeä ja tekstuuri tasapainoinen. Mineraaliset ja kitkerät piirteet toimivat nätisti yhteen makeuden kanssa. Jälkimaku pyörii edelleen napakan turvesavun, mineraalisuuden ja tervan äärellä. Tuhkaisuus ja kumimaisuus kuitenkin korostuvat. Tammessa on hiilinen ja kitkerä sävy, mustapippuria ja hapokkuutta riittää. Hunajaista ja hedelmäistä makeutta löytyy silti. Melko pitkä finaali. Vesilisä saa hiukan likaisia sävyjä liikkeelle.

Arvio: Erittäin myönteinen ensikosketus uuteen tislaamoon. On tässä paljon nuoren viskin piirteitä eikä sherry aivan täysin integroidu, mutta yleisilme on todella kiinnostava. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Smoke On The Water, ”Maukas nuori turvepommi.”