Maistelussa jännittävää viinikypsytettyä Edradouria The Whisky Exchangelle. Maistoin tätä itse asiassa jo tilkan Covent Gardenin myymälässä ja päätin ottaa kyytiin, sen verran erikoista oli.

Edradour 12 yo 2011/2024, Signatory for TWE

(59%, Signatory for The Whisky Exchange, Wine Cask Series, 21.10.2011–30.9.2024, Cask No. 413, Second Fill White Burgundy Hogshead, 274 bts., 70 cl)

Tuoksu: Muhkea ja härski. Ylikypsää hedelmää, viinisyyttä, nahkahanskaa. Rikkinen vivahde on mukana, mutta ei huonolla tavalla, enemmänkin poltettuina tulitikkuina. Luumun ja rusinan, siirapin ja kermaisuuden rinnalla on kuiva, mineraalinen ja kalkkinen puoli. Paahdettua pähkinää, viherherukkaa ja savumakkaraa. Tuoretta ananasta, vaniljaa, hiukan kookosta. Vesilisä korostaa rikkiä ja availee toffeefudgea ja vaniljaa.

Maku: Öljyinen ja hyvin erikoinen. Viinisen makea ja ylikypsän hedelmäinen puoli ottaa voimalla yhteen kirpeän ja mineraalisen hapokkuuden ja pähkinäisen karvauden kanssa. Savumakkaraa ja kassleria, nahkaisuutta, satulaa, kaikkea mahdollista härskiä ja päällekäyvää. Taatusti jakaa mielipiteitä, mutta itselleni näin isot maut uppoavat. Suolaista voita, ranskalaisen tammen pistävää pippurisuutta, kirpeän viinimäisiä vivahteita. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri öljyinen. Jälkimaku pyörii pippurisena ja tammisena, happaman pähkinäisenä ja hapokkaana. Savumakkaraa, mineraalisuutta ja ylikypsää hedelmää riittää. Viinisyyden mukana tulee mielenkiintoinen yhdistelmä kuivaa kirpeyttä ja hedelmäistä makeutta. Vesilisä nostaa esiin hiilisyyttä, palaneita ja paahtuneita sävyjä.

Arvio: Todella runsas ja härski viski. Isoja makuja erikoisella kierteellä. Kokonaisuus jakaa varmuudella mielipiteet, mutta ei jätä taatusti ketään kylmäksi. 86/100