Lasissa on tällä kertaa Kilkerranin kiinnostavasta WIP-sarjasta seiskaerän bourbonversio. Olen maistanut kymmenen vuotta sitten kuudennen erän vastaavan börppäkypsytyksen, ja se oli silloin erittäin toimiva kokonaisuus. Siihen verrattuna nyt on vieläpä tynskävahvaa tavaraa.

Kilkerran Work In Progress #7 Bourbon

(54,1%, OB, 2015, 7th Release, Bourbon Wood, Bottle Code 15/211, 6000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Lihaisa ja sitruksinen, mineraalinen ja hiilinen. Eucalyptusta, merellisyyttä, suolaa. Kevyt turpeisuus tulee läpi nuotiomaisena ja vegetaalisena. Vaniljaa, kookosta, makeaa tammisuutta. Hiukan kuivattuja hedelmiä, muroja. Märkää kalliota, kalkkisuutta. Vesilisä availee vähän käsirasvaa ja kermaa.

Maku: Erittäin sitruunainen ja silkkisen pehmeä, öljyinen ja vaniljaisen makea. Merellinen suolaisuus yhdistyy hienosti kermaiseen ja sokeriseen puoleen. Mineraalisuus ja eucalyptus ovat edelleen profiilissa hallitsevia, tammisuus pyörii mukana makeana ja tyylikkäänä. Suutuntuma on öljyisen pehmeä ja tekstuuri varsin painava, pureskeltava ja kiteisen sokerinen. Tiettyä pientä likaisuuttakin tässä on, hiiltä ja merilevää. Vegetaalinen turvekin häilyy taustalla. Jälkimaku on edelleen sitruunainen ja mineraalinen, merellinen ja raikkaan yrttinen. Pientä turpeisuus, hiili ja kalkki ovat mukana, samoin vaniljaisuus ja bourbontyylinen tammi. Lihaisuus jää vähitellen taustalle. Melko pitkä finaali. Vesilisä korostaa sitruunaa ja eucalyptusta.

Arvio: Ikään kuin yhden tempun viski, mutta se temppu on aivan mahtava. Mineraalisuuden ja sitruunaisuuden yhdistelmä on harvoin ollut niin totaalinen kuin tässä. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 91/100.