Springbank

Springbank 12 yo Cask Strength 2020, 56,1%

Maistelussa tällä kertaa tutun sarjan uudempaa erää: Springbankin 12-vuotiaan tynnyrivahvan Batch No. 21 on melkoinen keitos erilaisissa tynnyreissä kypsyneitä liemiä.

Springbank 12 yo Cask Strength 2020

(56,1%, OB, Bottled 8.10.2020, Batch 21, Bottle Code 20/127, 45% Sherry, 25% Bourbon, 25% Burgundy & 5% Port, 12000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Viininen ja likainen, hedelmäinen ja vahamainen, melkoinen runsaudensarvi. Aprikoosihilloa, keltaista luumua, mansikkaa, hunajaa, tikkunekkua. Nahkainen ja mineraalinen puolikin tulee esiin, kuivattuja hedelmiä, paahdettua pähkinää. Jännittävä ja kutsuva. Vesilisä avaa mentholia ja suolaisuutta.

Maku: Longrow Red -fiiliksiä heti, hiukan kevyemmällä savulla mutta mineraalisena, likaisena ja varsin suolaisena. Viinisyys toimii yllättävän hyvin, ympärillä on runsaasti kuivattua hedelmää, omenatorttua, mansikkaa ja edelleen sitä aprikoosihilloa. Paahdettua mantelia, hunajaa, maanläheisiä sävyjä. Suutuntuma on öljyinen ja tekstuuri painava. Jälkimaku liikkuu edelleen punaviinisten, likaisten ja suolaisten makujen maailmassa. Hunaja tulee kauniisti läpi, samoin tietty tislaamolle tyypillinen öljyinen likaisuus. Tummaa suklaata, pähkinää, pippuria, kahvia, herukkaa ja mansikkaa. Melko pitkä finaali. Vesilisä tuo makeutta.

Arvio: Positiivinen yllätys kaikin puolin. Ällistyttävän hyvä balanssi näin sekalaisista lähtökohdista. 87/100

Springbank 8 yo 2012/2021 Society Bottling 57,3%

Lasissa tällä kertaa kahdeksanvuotias sherrytykki Campbeltownista. Springbank Society on laittanut tällaisen liemen pulloon pari vuotta sitten. Mielenkiinnolla maistan.

Springbank 8 yo 2012/2021 Society Bottling

(57,3%, OB, 6/2012–4.1.2021, Fresh Oloroso Sherry Hogsheads, 1830 bts., 70 cl)

Tuoksu: Muhkean sherryinen, luumuinen ja salmiakkinen. Paksua kaakaota ja kermaisuutta, karamellia. Nahkaisuutta ja siirappia, pehmeää savuisuutta ja jännästi eleganttia rasvaista likaisuutta myös. Hiukan kumia ja suolaisuutta. Sitruksinen vivahde ja yrtit tuovat särmää. Vesilisä tuo erikoisen palaneen sävyn esiin, kumi korostuu.

Maku: Todella mahtava yhdistelmä siirappista sherryisyyttä ja likaista rasvaisuutta, jota salmiakki ja turvesavu säestävät. Erittäin makea, suklainen ja kermainen kokonaisuus saa sävyjä hedelmäisyydestä ja lihaisuudesta. Luumuhilloa, mausteisuutta, tummaa yrttisyyttä. Suutuntuma on öljyinen ja tekstuuri suorastaan pureskeltava, silti näissä volteissa hyvinkin helposti lähestyttävä. Nuoruus paljastuu pienestä yksioikoisuudesta. Jälkimaku on suklainen, makean kermainen, sherryinen ja pehmeän savuinen. Salmiakki pysyy kyydissä, nahkaisuus ja tammen mausteet korostuvat. Hedelmäisen jälkiruoan makeutta, hiukan suolaa ja mustapippuria. Keskipitkä finaali jää ehkä vähän kapeaksi. Vesilisä avaa hunajaisuutta ja hedelmää.

Arvio: Mahtavan maukas ja sherryisen makea Springbank, joka on uskollinen tislaamon tyylille. Jos jälkimaku olisi hiukan pidempi ja syvempi, tämä olisi ihan mestaruussarjan kamaa. Todella vaikuttava esitys tämä on silti, kahdeksanvuotiaaksi. Persoonallisen sherryviskin ystäville. 89/100

Longrow 15 yo ’Red’ Pinot Noir Cask Matured 51,4%

Longrow on julkaissut tällaista Red-sarjaa jo jonkin aikaa, ja itsekin olen maistanut niistä kaksi. Toinen oli 10-vuotias ex-Malbecista ja toinen 11-vuotias ex-Shirazista. Molemmat yllättävänkin hyvää tavaraa, vaikka punaviini on aina vaarallista viskin kanssa.

Nyt maistelussa on peräti 15-vuotias yksilö vuodelta 2022. Tällä kertaa kypsyttely on hoidettu ensin 11 vuoden ajan ex-bourbontynnyreissä ja sen jälkeen vielä neljä vuotta Uudesta Seelannista tulleissa ex-punaviinitynnyreissä. Nämä punkkuviskit voivat olla siis ihan mitä tahansa, mutta harvoin tylsiä.

Longrow 15 yo ’Red’ Pinot Noir Cask Matured

(51,4%, OB, Bottled 4.2.2022, Pinot Noir Cask Matured, 9400 bts., 70 cl)

Tuoksu: Punaviininen, salmiakkinen, hedelmäinen ja makea. Uuniomenaa, luumua, rusinaa. Mustaherukkaa, runsasta marjaisuutta. Vahamaisuutta, kuivattua aprikoosia, pientä nuotiosavua, kevyttä lihaisuutta, nättiä suolaisuutta. Vetoava kokonaisuus, jotenkin hienosti näpeissä välittömästi.

Maku: Makean punaviininen, luumuinen, uuniomenainen, siirappinen. Kuningatarhilloa, mustaherukkaa, mansikkaa. Kaunis tanniinisuus, joka ei yllättäen lainkaan yliohjaudu. Kahvisuutta, kevyttä nuotiosavua, paahteisuutta, kolakarkkia, bbq-kastiketta. Suutuntuma on täyteläinen ja hienosti balanssissa. Jälkimaku pyörii kauniisti punaviinisyyden, pehmeiden tanniinien ja makean marjaisuuden ympärillä. Tummaa suklaata, hiilisyyttä, kevyttä savua, kypsää kirsikkaa. Loistava balanssi. Varsin pitkä ja pehmeä finaali.

Arvio: Tämä ylitti täysin odotukset. Todella onnistunut kokonaisuus. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 79/100. Whiskynotes 82/100.

Longrow 10 yo ’Red’ Refill Malbec Matured 52,5%

Melkoisesti laajentunut tämäkin sarja. Muistan maistaneeni yhden Red-pullotteen aiemmin, se oli Shiraz-tynnyreistä ja kymmenen vuotta sitten. Tämä on nyt sitten Malbecia, ilmeisesti seitsemän vuotta ensin ex-bourbonissa ja sen jälkeen ex-viinitynskissä kolme vuotta. Jos Lonkkari yleensäkin jakaa mielipiteitä, nämä viinitynnyreissä kypsytetyt tekevät sitä vielä rajummin.

Longrow 10 yo ’Red’ Refill Malbec Matured 2020

(52,5%, OB, Bottled 1.12.2020, Refill Malbec Matured, 10000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Viininen ja marjaisa. Mineraalinen, melko kuiva ja melko hillityllä tavalla turvesavuinen. Punaviini tulee tanniinisena ja hapokkaana nätisti läpi. Tammea, suolaista karamellia, salmiakkia, kuivalihaa, Longrow’n likaisuutta. Vaniljaa ja sitrusta, öljyä ja mansikkaa. Vesilisä korostaa vaniljaa ja kinuskista makeutta.

Maku: Napakka turvesavu on selvästi enemmän esillä kuin tuoksussa, myös pieni lihaisuus jää täysin punaviinin varjoon. Runsasta marjaisuutta, mansikkaa ja vadelmaa, punaherukkaa ja karpaloa. Suolaisuus on voimakasta, samoin kuiva tuhkaisuus ja mineraalisuus. Suutuntuma on öljyinen ja pippurisen pisteliäs. Tummaa suklaata, kuivattua luumua, nahkaa. Suolaista toffeeta, salmiakkia, savumakkaraa, taustalla hiukan rasvaista likaisuutta. Jälkimaku on suolainen ja salmiakkinen, edelleen hyvin punaviininen ja tammisen rapsahteleva. Mineraalisuutta, hiilisyyttä, hapokkuutta. Likaisuutta ja pippuria. Marjaisuus pysyy mukana läpi keskipitkän finaalin. Vesilisä avaa yrttisyyttä ja lakritsia, pehmentää tammen otetta.

Arvio: Mielenkiintoinen ja laadukas pullote. Hiukan tiukempi ja terävämpi muinainen Shiraz-versio eikä puoliksikaan niin lihaisa kuin monet viime vuosina maistamani Lonkkarit. 86/100

Longrow 18 yo Release 2008, 46%

Maistelussa on tällä kertaa modernin aikakauden ensimmäistä pullotusvuoden mukaan merkittyä 18-vuotiasta Longrow’ta. Viimeksi olen maistanut tätä sarjaa vuoden 2017 editiosta, joka oli erinomainen. Odotukset ovat hyvin korkealla.

Longrow 18 yo Release 2008

(46%, OB, 2008, Matured in Oak, 2100 bts., 70 cl)

Tuoksu: Mineraalinen ja kuivan turvesavuinen, hapokkaan omenainen ja todella paljon iäkkäämmän oloinen kuin etiketti antaa ymmärtää. Tammi on metistä, vanhojen kirjojen tuoksu on mukana. Pähkinää, päärynää, ruohoisuutta, kuivaa multaa. Hunajaa, maltaisuutta, runsaasti suolaa. Vesilisä avaa heinäisyyttä ja marjaisuutta.

Maku: Kuivan turvesavuinen, erittäin mineraalinen ja limettinen, hapokkaan omenainen ja pölyisen tamminen. Älyttömän tyylikäs ja syvä profiili, voisi mennä sokkona hyvin iäkkäästä viskistä. Tyyli ei ehkä vastaa tyypillistä Longrow’ta, mutta vahaisuus, ruohoisuus ja toffee toimivat hienosti. Pippuri, merellisyys ja suola tuovat hetkellisesti mieleen vanhan Taliskerin. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hienosti balanssissa. Jälkimaku on erittäin sitruksinen, omenainen, napakan turvesavuinen ja kuivan mineraalinen. Tammi tuntuu pölyiseltä, tomusokeria ja vaniljaa erottuu. Pippurisuus saavuttaa eeppiset mitat. Limettiä, suolaista voita, päärynää, toffeeta, maltaisuutta. Erittäin pitkä ja upea finaali. Vesilisä availee hunajaa ja kamferia.

Arvio: Todella hieno viski. Ei ehkä tyypillisin Lonkkari, mutta laatu on kertakaikkisesti kohdallaan. 92/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 92/100.

Springbank 10 yo for The Ardshiel Hotel 2010, 46%

Maisteluun pääsi tällä kertaa Campbeltownissa sijaitsevan Ardshiel Hotelin ja erityisesti sen maineikkaan viskibaarin kunniaksi tehty nimikkopullote Springbankilta.

Ardshielin nimissä on olemassa tältä samalta vuodelta kaksi Springbank-julkaisua, tämä kymppivuotias ja erikseen vielä 15-vuotias. Molemmat löytyvät myös miniatyyreinä, mutta tämän 10-vuotiaan minin kyljestä ei viskin ikää löydy. Kyse on kuitenkin kaiken tiedon mukaan samaisesta kymppivuotiaasta kuin täysikokoisessakin pullotteessa.

Springbank 10 yo for The Ardshiel Hotel 2010

(46%, OB for The Ardshiel Hotel Whisky Bar of the Year 2010, 5 cl miniature)

Tuoksu: Merellinen, hedelmäinen ja yllättävänkin kevyen oloinen. Suolaisuutta, kuivaa heinää, omenaisuutta, keltaista luumua. Ruohoisuutta ja kukkaisuutta. Pieni turpeisuuden ailahdus. Hiukan popcornia ja voita, kevyttä tammisuutta. Vesilisä availee viinikumia ja nallekarkkeja, sokerista makeutta.

Maku: Hedelmäinen, yrttinen ja varsin suolainen. Makea ja raikas hedelmäisyys nousee heti pintaan omenan ja persikan johdolla. Yrttisyydessä on sitruunamelissaa ja minttuista pirteyttä, mutta suolaisuuden mukana tulee merellisyyttä ja samalla vähän särmääkin. Vegetaalisuus on silti varsin kevyttä, kostea turpeisuus ei mitenkään hallitse. Suutuntuma on melko täyteläinen mutta runko edelleen selvästi öljyisimpiä lajitovereita kevyempi ja ilmavampi. Tammi puree kunnolla kiinni ja maltaisuuttakin riittää. Jälkimaku on tamminen ja metallinen, edelleen todella suolainen ja nyt varsin tummasävyiseksi kääntyvä. Rasvaa, voita, turpeisuutta. Nahkaisuutta, aprikoosia, pientä kitkeryyttä. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo esiin rasvaa ja hiilisyyttä.

Arvio: Odotuksia kevyempi Springbank. Tavallaan hyvinkin laadukas, mutta lopulta hiukan väritön. 85/100

Springbank 10 yo 1999/2009, ODD Cask #419, 55,4%

Lasissa on tällä kertaa todella pienen erän Springbank. Hyvin erikoislaatuista tavaraa, ei näitä joka päivä tule vastaan.

Springbank 10 yo 1999/2009, ODD Cask #419

(55,4%, OB, 1999–2009, Cask No. 419, Red Wine Cask, 72 bts., 70 cl)

Tuoksu: Todella tumma ja viininen. Synkkää turvesavua, paahtunutta puuta, hiiltä, lakritsia. Savuava vanha ruohonleikkuri ajon jälkeen. Toffeeta, tummaa suklaata, pippuria, mausteisuutta. Punaista marjaisuutta, kuningatarhilloa, pientä tanniinista kitkeryyttä. Ruohoisuutta. Vesilisä availee eucalyptusta ja tuhkaisuutta.

Maku: Viininen, hiukan hapan ja todella tummasävyinen. Hiilisyyttä, lakritsia, savua. Turpeisuus tuntuu paksuna ja likaisena. Öljyisyyttä, tanniinisuutta, karvasta pähkinäisyyttä. Tummaa suklaata, rasvaisuutta, hiukan lihaisuutta. Verta ja ruutia. Suutuntuma on melko täyteläinen ja body varsin raskas. Viskositeettia riittää, toffeeta ja rasvaa. Paahtunutta tammea, marjaisuutta, hilloisuutta, happoja. Jälkimaku on hiilinen ja paahtunut, edelleen hyvin punaviininen ja tanniininen. Marjaisuudessaan ja pippurissaan jää silti hiukan kapeaksi, vaikka lähtöpotku tuleekin lujaa. Ruohoisuutta, tuhkaisuutta, happamuutta, turvesavua, lakritsia. Ei juuri syvene matkan varrella, vaan jää keskipitkäksi. Vesilisä tuo sitruksisuutta ja hunajaa pintaan.

Arvio: Jykevä ja synkkä Springbank. Jälkimaku vain pettää, ennen kuin tullaan maaliin. Kokonaisuus ei ole aivan niin kompleksinen ja runsas kuin ensinuuhkaisu antaa odottaa. 86/100

Springbank 1992/2017, Malts of Scotland 47,1%

Lasissa vaihteeksi pienen pullotusmäärän Springbank-julkaisu Malts of Scotlandilta. Kevät tulee mieleen, vaikka takatalvea pukkaa.

Springbank 1992/2017, Malts of Scotland

(47,1%, Malts of Scotland, 1992–2017, Cask No. MoS 17028, Bourbon Hogshead, 144 bts., 5 cl miniature)

Tuoksu: Merellinen, suolainen, kostean turpeinen ja rasvainen. Kosteaa ruohoa, tuoretta tammea, vegetaalisuutta, yrttejä. Miellyttävä hedelmäisyys, kypsää omenaa ja persikkaa. Kellarimaisuutta ja kahvia, toffeekarkkeja ja hiukan vaniljaa. Lupaava kattaus. Vesilisä avaa kermaisuutta ja hunajaa.

Maku: Muhkea, likainen, hunajainen ja varsin turvesavuinen. Runsaasti multaisuutta, nahkaa ja rustiikkisia sävyjä. Tammessa on erikoinen kuivuus ja tanniinisuus samassa. Suutuntuma on täyteläinen ja painavan öljyinen. Suolaisuutta, toffeeta, viinikumikarkkimaista makeutta. Maltaisuus ja vegetaalisuus pysyvät kyydissä mukana tiiviisti. Jälkimaku on turvesavuinen, pippurinen, suolainen ja multainen. Merellisyys ja pieni kitkeryys toimivat hienosti hedelmien ja öljyisyyden kanssa yhteen. Omenaisuutta, aprikoosia, nahkaisuutta, kahvia. Melko pitkä finaali. Vesilisä avaa minttua, eucalyptusta ja ruohoisia sävyjä lisää.

Arvio: Varsin nautinnollinen Springbank. Paljon klassista hyvää on nyt mukana. 88/100

Springbank 18 yo 1998/2016, Cooper’s Choice 46%

Tällä kertaa nokan edessä mojovaa sherryttelyä Springbankilta. Cooper’s Choicen refillissä kypsytelty viski on saanut vallan erinomaisia arvioita, joten odotukset ovat korkealla.

Springbank 18 yo 1998/2016, Cooper’s Choice

(46%, Cooper’s Choice, 5/1998–2016, Cask No. 116, Refilled Sherry Cask, 300 bts., 70 cl)

Tuoksu: Pähkinäinen ja pölyinen. Tummaa suklaata ja kaakaojauhetta, rusinaa ja nahkaa. Mineraalisuutta ja aromaattista yrttisyyttä. Sikareita seetripuulaatikossa. Sitruksisuutta, vahattua puuta, kinuskikastiketta, rommirusinaafudgea. Aavistus poltettua tulitikkua. Kompleksinen ja hieno. Vesilisä paljastaa minttua.

Maku: Todella pehmeä ja tumman suklainen. Nahkainen, kaakaojauhemainen ja pölyisen tamminen ensituntuma. Sherry on varsin kuivaa, rusinaista ja miedon sitruksista. Runsaasti pähkinää ja kuivaa vahamaisuutta. Yrttisyyttä, hiukan turvetta ja suolaa. Suutuntuma on melko täyteläinen ja todella kuiva, kaikesta suklaasta huolimatta. Kuivattua luumua, mineraalisuutta, pientä rikkisyyttä. Jälkimaku on nahkainen ja tupakkainen, kuivan tamminen ja pähkinäinen. Mausteisuutta, yrttisyyttä, hiukan pippuria. Kuivattuja hedelmiä, mandariinia, pehmeää hapokkuutta, tummaa suklaata, kuivaa sherryä. Todella mielenkiintoisella tavalla kuiva ja vivahteikas, pitkä finaali. Vesilisä avaa omenaa ja yllättävän piparminttuisen raikkauden.

Arvio: Herkullinen ja kompleksinen Springbank. 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100.

Springbank 16 yo 1993/2009, Douglas Laing 50%

Lasissa on tällä kertaa perusvahvaa Springbankia. Nyt on pullote Douglas Laingin OMC-sarjasta männävuosilta, refillissä kypsynyttä tavaraa.

Springbank 16 yo 1993/2009, Douglas Laing

(50%, Douglas Laing, Old Malt Cask, 6/1993–6/2009, Cask No. DL 4938, Refill Hogshead, 310 bts., 70 cl)

Tuoksu: Heinäinen ja suolainen, paljon ikäistään iäkkäämmän oloinen. Refill-tammi puhuu. Kuivaa turvesavua, öljyä ja vahaa, suolaa ja lääkemäisyyttä, pippuria. Aprikoosia ja kuivakkaa sitruksisuutta. Hiukan vaniljaa, marsipaania ja suklaisuutta. Todella upea tuoksu. Vesilisä tuo pintaan parafiinia ja pölyisyyttä.

Maku: Sitruksinen, suolainen ja varsin kitkerä. Tammi on selvästi tuoksua aktiivisempaa ja karvaus tulee päälle lujaa. Vahaa, hapokkuutta, sinappisuutta. Suutuntuma on melko öljyinen ja pippurisen pureva. Kuivaa turvesavua, lääkemäisyyttä, limettiä, aprikoosia, mantelia. Vanilja ja kinuski tuovat hieman pehmeyttä mukaan. Jälkimaku on runsaan hedelmäinen, todella pippurinen ja mykistävän tamminen. Kuivattava vaikutus alkaa saman tien. Tuhkaa, lääkettä, turvesavun kitkeryyttä, edelleen reippaasti suolaa ja heinäisyyttä. Nahkaa, kaakaojauhetta, maltaisuutta. Keskipitkä finaali. Vesilisä avaa kovia hedelmäkarkkeja.

Arvio: Uskomattoman hieno tuoksu jää mieleen. Aivan kuin vanhaa Port Elleniä. Myös makupaletissa on ehdottomasti hetkensä, vaikka kokonaisuus ei aivan tuoksun luomiin odotuksiin pystykään vastaamaan. 88/100