Wemyss Distillery Ltd

Kingsbarns Balcomie 46%

Kingsbarnsilta tulee jo viskiä, tämä oli mennyt minulta aiemmin ohi. Wemyss perusti tislaamon vuonna 2014, joten olihan se tietysti jo aikakin.

Balcomie on tislattu Fifen ohrasta ja kypsytetty täysin ex-olorosossa. Väri on kieltämättä varsin vaalea, joten kovin pitkään tämä liemi ei ole varmaankaan sherrytynnyrissä köllöttänyt.

Kingsbarns Balcomie

(46%, OB, NAS, 2020, 100% Ex-Oloroso American Oak Sherry Butts, 70 cl)

Tuoksu: Todella maltainen, viljaa ja piimäisyyttä riittää. Hedelmäisyyttä, kypsää omenaa, runsain määrin kypsää banaania ja aprikoosia. Hiukan muovailuvahamaisia piirteitä, muovisuutta ja kummallista juustoisuutta. Toffeefudgea, vaniljajäätelöä. Nuori on. Vesilisä tuo pintaan sokeria ja kovaa hedelmäkarkkia.

Maku: Maltainen ja alkuun tuhdin maanläheinen, heti mielenkiintoisempi kuin tuoksu. Jyväisyyttä, puuroisuutta, pistelevää liimamaisuutta. Pehmeää hapokkuutta, hapanmaitotuotteita ja lievää ummehtuneisuutta. Suutuntuma on varsin rasvainen ja tyylillisesti jopa suoranaisesti Alamaan viskien kovassa ytimessä. Ruohoisuutta, hiukan sitrusta. Kypsä omena ja banaani saavat seurakseen runsaat mausteet ja selvästi erottuvan tölkkiananaksen. Jälkimaku on kuitenkin erittäin ohut. Viljaisuus korostuu. Sitruksisuutta, ruohoisuutta, hiukan vaniljaa. Kirpeää marjaisuutta, mausteisuutta ja polttelevaa valkopippurisuutta. Lyhyt finaali haihtuu nopeasti täysin. Vesilisä keventää ilmettä mutta ei avaa mitään varsinaisesti uutta.

Arvio: Nuori viski on uskollinen Alamaan tyylille, mutta kypsymistä tarvitaan. Itse asiassa aika paljonkin. 75/100