Littlemillin aloitusta on voitu jäljittää jopa vuoteen 1750 saakka. Virallisesti se perustettiin 1772. Vuonna 1996 tislaamo pääosin purettiin ja vuonna 2004 loppuosat tuhoutuivat tulipalossa. Viskiä on silti vielä saatavilla.

Tämä pullote on viskibisneksen ihmelapsen David Stirkin (s. 1976) vuonna 2005 perustaman Creative Whisky Companyn käsialaa, Exclusive Malts -sarjasta. Tuote on kypsynyt ex-bourbonissa.

Littlemill 21 yo 1991/2012, Exclusive Malts

(48,9%, Creative Whisky Company, Exclusive Malts, 4.4.1991–2012, refill hogshead, Cask No. 557, 275 bts., 70 cl)

Tuoksu: Rasvainen ja ruohoinen. Maanläheinen. Leikattua heinää. Kermaa ja greippiä, raesokeria. Jonkin verran palasaippuaa. Appelsiinimehua. Aukeaa hienosti!

Maku: Ruohoinen ja kermainen. Hapahkoa maltaisuutta, jonka hedelmäinen raikkaus kuitenkin taklaa. Maukasta vaniljaa, aamupuuroa, omenahilloa. Hyvä ryhti, maku kestää jälkimakuun kevyesti. Lopussa tuntuu voimakasta mustaa teetä, tammisuutta, jotain palanuttakin. Jälkimaku on melko hapan ja pitkä.

Arvio: Odotuksia uloitteikkaampi alamaalainen. Raikkaan ja happaman vuoropuhelu on kiinnostava, vaikka omaan makuprofiiliini nämä ruohoiset kermaviskit sopivat melko heikosti. Hyvän silti tunnistaa. 86/100