Tomatin 1997/2019, Malts of Scotland 52,4%

Maistelussa monien pelkäämä punkkukypsytys. Tällä kertaa kyse on Tomatinin tisleestä ja Malts of Scotlandin pullotteesta.

Tomatin 1997/2019, Malts of Scotland

(52,4%, Malts of Scotland, 1997–2019, Cask No. MoS 19036, Red Wine Hogshead, 245 bts., 5 cl miniature)

Tuoksu: Erittäin viininen, nahkainen ja rypälemäinen. Parkkihappo puskee välittömästi nenään, melkoisesti mansikkaa ja makeutta tulee mukana. Ei erityisen viskimäinen tuoksu, vaikka maltaisuuden voi taustalta silti löytää. Appelsiinia, tammea, tomusokeria, vaniljaa, varsiselleriä. Hiukan outo, punaviini on sen verran kerroksellisena pinnassa. Vesilisä tuo hunajaa ja imelää siirappisuutta esiin.

Maku: Viininen ja makea heti kärkeen. Tammi on vahvasti mukana, yllättävän paahteisena ja varsin vaniljaisena. Punaviini maistuu tanniineja myöten. Vadelmaa ja mansikkaa, makeita viinirypäleitä, appelsiinia, karkkisuutta. Suutuntuma on melko öljyinen ja kielen päällä erittäin voimakas. Maltaisuus löytyy mutta sen mukana on tunkkaisuutta ja pientä pahvin vivahdetta. Jälkimaku pysyy edelleen vahvasti viinisellä laidalla. Vadelmaa, sitrusta, viinikumikarkkia, tammea, tanniineja, hapokkuutta. Pientä pähkinäisyyttä ja kitkeryyttä, märkää villasukkaa, pientä pahvia. Keskipitkä finaali. Vesilisä korostaa karkkisuutta, tomusokeria ja vaniljaa.

Arvio: Ristiriitainen punaviinikypsytys, juuri niin kuin tällaiset usein ovat. Paljon mielenkiintoista, mutta viskiksi outo, outo… 84/100

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.