Month: huhtikuu 2025

Springbank 12 yo Cask Strength 2020, 56,1%

Maistelussa tällä kertaa tutun sarjan uudempaa erää: Springbankin 12-vuotiaan tynnyrivahvan Batch No. 21 on melkoinen keitos erilaisissa tynnyreissä kypsyneitä liemiä.

Springbank 12 yo Cask Strength 2020

(56,1%, OB, Bottled 8.10.2020, Batch 21, Bottle Code 20/127, 45% Sherry, 25% Bourbon, 25% Burgundy & 5% Port, 12000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Viininen ja likainen, hedelmäinen ja vahamainen, melkoinen runsaudensarvi. Aprikoosihilloa, keltaista luumua, mansikkaa, hunajaa, tikkunekkua. Nahkainen ja mineraalinen puolikin tulee esiin, kuivattuja hedelmiä, paahdettua pähkinää. Jännittävä ja kutsuva. Vesilisä avaa mentholia ja suolaisuutta.

Maku: Longrow Red -fiiliksiä heti, hiukan kevyemmällä savulla mutta mineraalisena, likaisena ja varsin suolaisena. Viinisyys toimii yllättävän hyvin, ympärillä on runsaasti kuivattua hedelmää, omenatorttua, mansikkaa ja edelleen sitä aprikoosihilloa. Paahdettua mantelia, hunajaa, maanläheisiä sävyjä. Suutuntuma on öljyinen ja tekstuuri painava. Jälkimaku liikkuu edelleen punaviinisten, likaisten ja suolaisten makujen maailmassa. Hunaja tulee kauniisti läpi, samoin tietty tislaamolle tyypillinen öljyinen likaisuus. Tummaa suklaata, pähkinää, pippuria, kahvia, herukkaa ja mansikkaa. Melko pitkä finaali. Vesilisä tuo makeutta.

Arvio: Positiivinen yllätys kaikin puolin. Ällistyttävän hyvä balanssi näin sekalaisista lähtökohdista. 87/100

BenRiach 12 yo The Smoky Twelve 46%

Onko tämä nyt sitten uusi Aromaticus Fumosus tai joku vähän vastaava viritys siitä BenRiachin vanhasta neljän viskin savusarjasta? Tislaamon nykymallin savuinen 12-vuotias on kypsytetty ex-bourbonissa, ex-sherryssä ja ex-Marsalassa. Viimeksi mainittua ei siinä vanhassa sarjassa ollut.

Viime vuonna maistamani The Smoky Ten oli sen verran pätevä viski, että tähänkin kohdistuu odotuksia. Eikä savuton The Twelve ollut sekään hassumpi.

BenRiach 12 yo The Smoky Twelve 46%

(46%, OB, +/- 2022, Matured in Bourbon, Sherry and Marsala Casks, 70 cl)

Tuoksu: Hiilistä savuisuutta ja melko runsasta hedelmäisyyttä, niin kuin odottaa saattoi. Banaania, mandariinia, persikkaa, minttua ja oikein runsaasti vaniljajäätelöä. Ruohoisuutta, hunajaa, havuisuutta, hiukan kanervaa ja paahdettua pähkinää. Kuivia lehtiä, mineraalisuutta. Vesilisä korostaa hiiltä ja tuhkaa.

Maku: Nuotiosavua, pippuria ja mentholia. Hedelmäisyys jää soittelemaan kakkosviulua, kun viininen ja tanniininen napakkuus, paahteisuus ja mineraalisuus ottavat vallan. Sitruuna pilkistää, pientä herukkaisuutta sentään löytyy. Suolaisuutta, ruohoisuutta, yrttisyyttä. Keskitäyteläinen suutuntuma, yllätyksetön tekstuuri. Kermatoffeeta, maltaisuutta, karheaa tammisuutta, tummaa suklaata. Jälkimaku on edelleen heti kärkeen hyvin pippurinen ja mineraalisen kireä, mutta vähitellen vanilja ja sitrus avautuvat, samoin runsas mentholi. Tammisuutta, hapokkuutta, karvasta pähkinäisyyttä, suolaisuutta ja hiilisyyttä. Savuisuus jää taustalle, viinisyys ja tanniinit tulevat pintaan. Keskipitkä finaali. Vesilisä kuivattaa tätä entisestään, korostaa hiiltä ja paahteisia sävyjä.

Arvio: Pätevä ja laadukas julkaisu, mutta jos on ihan pakko valita, pidin The Smoky Tenistä ehkä aavistuksen enemmän. 83/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 84/100.

Port Charlotte 13 yo 2008/2022, Smede’s Dram 62,6%

Maistossa tällä kertaa todella tykkiä PC-settiä privaattitynnyristä. Nyt ovat voltitkin taas katossa.

Port Charlotte 13 yo 2008/2022, Smede’s Dram

(62,6%, Private Cask Bottling, Smede’s Dram, 25.11.2008–26.7.2022, Bourbon Matured, Cask No. 3221, 208 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hiilisavuinen, lihaisa ja todella voimakas. Turvesavu täyttää heti koko huoneen. Vaniljaa, tuoretta tammea, tuhkaisuutta. Sitruksisuutta ja vihreää omenaa, suolaista ja merellistä vivahdetta, jodia, merilevää. Suolaista voita, suolapähkinää. Vesilisä availee hedelmäisyyttä ja saa turvesavua hellittämään otetta.

Maku: Hiilisavu, lihaisuus ja suolaisuus toimivat hyvin yhteen sitruksisen ja yrttisen puolen kanssa. Voimaa riittää, mutta mikään ei silti lyö yli. Murokeksi ja kermaisuus tuovat jopa mukavaa makeutta, vaikka yleisilme on mineraalinen ja hapokas. Suutuntuma on terävä ja öljyinen, mutta kaikesta lihaisuudesta ja öljystä huolimatta tekstuuri ei ole mitenkään valtavan raskas. Vaniljainen ja pähkinäinen osastokin pysyy kyydissä. Jälkimaku pyörii taas tuhkaisen ja mineraalisen puolella. Hiilisavua ja suolaa riittää, mutta lihaisuus jää taustalle. Hapokkuus ja sitrus korostuvat, tiettyä ruohoisuuttakin esiintyy. Murokeksi ja voi ovat myös nätisti mukana. Keskipitkä finaali. Vesilisä availee päärynää ja viinirypäleitä, lisää makeutta selvästi.

Arvio: Klassisella tavalla herkullinen Port Charlotte. Palikat paikallaan. 88/100

Kilchoman 100% Islay 14th Edition 50%

Jo neljästoista erä tästä Kilchomanin hienosta sarjasta käsissä, aivan huimaa. Muistan ikuisesti yhden tietyn dramin tämän sarjan varhaisesta erästä Kilchomanin tislaamossa.

Kilchoman 100% Islay 14th Edition

(50%, OB, 9 yo, 2024, Barley Harvest Years 2013 & 2014, Bourbon & Oloroso Sherry Casks, 70 cl)

Tuoksu: Miedon turvesavuinen, hunajaisen kutsuva, sitruksinen ja suolainen. Hiilisyyttä, paahdettua tammea, pähkinää, maltaisuutta. Kermatoffeeta ja viinikumia, vaniljajäätelöä ja tölkkipäärynää. Kuivaa multaisuutta ja lehtikasaa. Vesilisä korostaa merellisyyttä ja märkää kalliota.

Maku: Selvästi terävämpi ja tuhdimmin turvesavuinen kuin nenä antoi odottaa. Hiilisyys kiristää ikeniä heti, mutta sitruksinen kitkeryys on nätisti balanssissa hunajaisuuden ja karkkisuuden kanssa. Maltaisuutta, kuivattuja hedelmiä, mineraalisuutta, hapokkuutta. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri jämäkkä. Vaniljaisuus ja tomusokeri pehmentävät tammisuutta. Jälkimaku on edelleen hyvin turvesavuinen, mutta ympäriltä löytyy paljon sävyjä sitruksisuuden kautta hunajaisuuteen ja vaniljaan. Maltaisuus pysyy isosti kyydissä, suolaisuus korostuu. Maanläheiset ja multaiset, paahtuneet ja hiiliset sävyt erottuvat selvästi. Keskipitkä finaali pysyy hyvässä tasapainossa. Vesilisä availee päärynää ja herukkaisuutta.

Arvio: Sarjassaan laadukas nuori viski, tislaamonsa oivallinen edustaja. 86/100

Mitähän muut ovat olleet mieltä? Smoke On The Water, ”Hyvä pullote”.