Month: marraskuu 2025

Edradour 10 yo 1996/2007, Signatory Cask #486, 46%

Maistelussa on tällä kertaa tuhtia sherryä Edradourilta ja 1990-luvun lopun tuotannosta. Valtava pullotusmäärä kyseessä, joten tätä on varmaan rakenneltu huolella eikä viimeisessä tynnyrissä ole pitkään vietetty enää aikaa. Vieressä on samanikäinen Cask #429 verrokkina.

Edradour 10 yo 1996/2007, Signatory Cask #486

(46%, Signatory, 6.11.1996–30.7.2007, Cask No. 486, Sherry Cask, 912 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja odotetun sherryinen, rusinainen muttei lainkaan niin tuhti saati lihaisa kuin Cask #429. Appelsiinia, taatelikakkua, hedelmäsiirappia, maitosuklaata, hiukan kanelia ja pullaisuutta. Tammessa on mokkanahkainen sävy, maitokahvia ja viikunahilloa. Vesilisä availee aloe veraa ja minttua.

Maku: Sherryinen, appelsiininen, toffeemainen ja viikunainen. Keltaista luumua, makeaa omenaa. Rusinakeittoa ja taatelikakkua. Runsaat mausteet, kanelia ja vähän pippuriakin. Maltaisuutta, hapokasta tammea. Suutuntuma on korkeintaan keskitäyteläinen mutta tekstuuri melko öljyinen. Cask #429 on tähän verrattuna erittäin paksua ja tuhdin nahkaista sherrypommitusta, tässä ollaan enemmän hedelmien ääressä. Jälkimaku alkaa puskea kitkeryyttä ja hapanta tammea pintaan, paahteisuus ja maltaisuus korostuvat. Mustaa teetä, saksanpähkinää, appelsiininkuorta, kuivattua aprikoosia. Cask #429:n palaneisuus ja kahvisuus ovat tähän verrattuna erittäin tuhteja. Nyt keskipitkä finaali on lopulta varsin kepeä. Vesilisä tuo raikkautta esiin.

Arvio: Hedelmäinen ja kevyen sherryinen Edradour. Ei iske oikein millään tasolla, jää tällaiseksi välimallin viskiksi. 81/100

Teaninich 17 yo 2007/2025, Signatory 55,5%

Nyt on vaihteeksi ihan uusi pullote käsissä, muhkea sherryttely Signatoryn valikoimista ja Teaninichin tislaamosta.

Teaninich 17 yo 2007/2025, Signatory

(55,5%, Signatory Cask Strength Collection, Symington’s Choice, 22.11.2007–13.3.2025, Cask No. 5, 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish, 351 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja aromikas, tavallaan runsaan sherryinen heti mutta alla on paljon muutakin. Rusinaa, mysliä, hiukan kahvia. Voimakas vanilja ja pieni marsipaani, mantelia ja tuoretta tammea. Maitosuklaata ja minttua, appelsiinia ja siirappia. Vesilisällä löytyy paahteisuutta ja jopa vähän hiilisyyttä.

Maku: Tuoksun kerrostuneisuus jatkuu makumaailmassa, bourbonin ja sherryn sävyt liikkuvat eri kerroksissa. Hedelmäisyydessä on persikkaa ja appelsiinia, marjaisuus korostuu mansikan ja vadelman kautta. Vaniljaisuus on edelleen reipasta, samoin manteli. Suutuntuma on vähän levoton, terävä ja öljyisen kihelmöivä. Rusinaisuus ja maitosuklaa, maitokahvi ja maltaisuus kiertävät kehää. Jälkimaku on suklainen ja makean hedelmäinen, hiukan luumuinen ja jopa vähän lakritsinen. Maitokahvi ja mantelimassa ovat esillä, samoin makea sitruksisuus ja hiukan imelä viinisyys. Mansikkaa, siirappia, vaniljaa. Mausteisuutta ja tammea, kitkerää pähkinäisyyttä. Keskipitkä finaali. Vesilisä availee päärynää ja minttua.

Arvio: En saanut tästä oikein otetta sherrymaskin takaa. Etenkin tuoksussa on paljon hyvää, mutta sekava makumaailma jätti vähän kylmäksi. Ei tämä lainkaan huono ole, mutta odotukset olivat hitusen korkeammalla. 85/100

Glen Scotia 14 yo 40% (Dumpy)

Vanhan liiton Glen Scotia nokan edessä, tämä 14-vuotias vihreän pullon versio. Tämä viski on jakanut alusta asti valtavasti mielipiteitä. Pitkäänhän koko tislaamo tunnettiin erittäin arvaamattomana, tuotannon laatu saattoi olla melkein mitä tahansa.

Glen Scotia 14 yo 40% (Dumpy)

(40%, OB, Early 2000’s, Green Dumpy Bottle, 70 cl)

Tuoksu: Sitruksinen ja maltainen, ruohoinen ja yrttinen. Vähän erikoinen kaikkineen, pieni metallinen vivahde ja rasvaista likaisuutta, maalia ja marsipaania. Viinikumikarkkeja, jogurttista happamuutta, karheaa tammea. Silti kokonaisuutena varsin kevyt tuoksu. Pientä suolaisuutta ja mineraalisuutta myös.

Maku: Kevyt, suolainen ja maltainen. Ruohoisuus ja sitrus korostuvat heti, samoin viinikumikarkit ja kevyt yrttisyys. Happamuus ei ole ihan tasapainossa, jogurttiset sävyt häiritsevät ja jonkinlainen metallinen ja maalinen sivuääni vähän häiritsee. Mineraalisuudessa ja raikkaudessa on hetkensä, mutta kitkeryys sekoittaa pakkaa. Suutuntuma on kevyt ja tekstuuri vähän levällään. Jälkimaku pyörii edelleen hyvin mineraalisissa ja maltaisissa sfääreissä. Kitkeryyttä, sitruksisuutta ja hapanmaitotuotteita, sama maalinen sivuääni edelleen taustalla. Ruohoisuutta ja suolaisuutta riittää, mutta kovin ohueksi käy, mentholin ja tammen säestämänä. Melko vaatimaton ja suhteellisen lyhyt finaali.

Arvio: Omalaatuinen viski menneisyydestä. Ei ihan kohdallaan, vaikka kiinnostava onkin. 78/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 78/100.

Kilkerran Heavily Peated Batch No. 7, 59,1%

Olen ollut viime aikoina innostunut taas näistä Kilkerranin viskeistä. Laatuhan on ollut kovaa kautta linjan. Lasissa tällä kertaa seiskaerä tätä kovempaa turvetykitystä. Ilmeisesti noin viisivuotiaasta tavarasta on kyse, ja turpeisuus on vedetty varsin korkealle tasolle 85 ppm.

Kilkerran Heavily Peated Batch No. 7

(59,1%, OB, Bottled 12.9.2022, Peat In Progress, Batch No. 7, 90% Bourbon, 10% Sherry, Bottle Code 22/186, 70 cl)

Tuoksu: Tuhti turvesavu iskee välittömästi. Mineraalinen ja sitruunainen yleisilme, kermaisuutta ja savujuustoa. Vegetaalisuutta ja pientä lihaisuuttakin, pehmeää yrttisyyttä, mantelia ja vaniljaa, hunajaa ja paahtoleipää. Hiukan lakritsia ja hedelmäkarkkisuutta. Vesilisä availee makeaa päärynää ja hiukan anista.

Maku: Pehmeän turvesavuinen, vegetaalinen ja pippurinen, mutta öljyisyys pehmentää terävyyttä heti. Merellinen ja suolainen ensipuraisu, sitruunaisuutta ja hapokasta omenaa. Tuoksussakin pilkistänyt savujuusto tulee hyvin esiin, kermaisuus luo muutenkin hyvän kontrastin mineraalisiin ja teräviin piirteisiin. Suutuntuma on kautta linjan öljyinen ja tekstuuri jämäkkä. Leivosmaisuutta, vaniljaa, maltaisuutta, mantelia. Jälkimaku on varsin yrttinen ja pehmeän kermainen kaiken tuiman turvesavun keskellä. Pippuria, maltaisuutta, tuhkaa, leipämäisiä sävyjä. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo pintaan piparminttua ja hunajaa.

Arvio: Erinomaisen maukas ja kiinnostava savuviski, vaikka jälkimaku saisi mieluusti olla vielä hiukan pidempi ja syvempi. 87/100