Bowmoren tynnyrivahvuinen Tempest tuli markkinoille 2009. Tynnyrit oli rajattu ensimmäisen täytön bourboniin. Rohkeus toi suosiota, ja sittemmin Bowmore on julkaissut Tempestistä joka vuosi uuden erän. Ovela tapa koukuttaa harrastajat ostamaan aina uusi pullo…

Bowmore 10 yo Tempest Batch #2

(56%, OB, Small Batch Release #2, 2010, 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja lihaisa. Palvikinkkua, turvesavua, kinuskikastiketta. Maapähkinää. Vaniljaa. Tammea, mausteita (anista). Sitrusta, hapokasta maltaisuutta. Voimakas bourbonvaikutus. Vesilisä kuolettaa vaniljaa ja nostaa esiin greippiä ja tiettyä tuhkaisuutta.

Maku: Todella mojova koukku! Maku tekee täyden kierroksen: ensin hedelmäisen toffeemaisesta pehmeydestä salmiakkiin (Tervaleijonaa) ja turvesavuun, sieltä mausteisen tammisuuden kautta hunajaiseen makeuteen. Suutuntuma on robusti ja ote peittelemätön. Jälkimaku on suolainen, palvikinkkuinen, hiukan tuhkainen, makean vaniljainen ja mehukas. Vesilisä pehmentää suutuntumaa ja erottelee tammen mausteet.

Arvio: Erinomainen nuori bourbonkypsytetty Bowmore. Koukku on vakuuttava. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor Database 83/100 (per 1). Smoke On The Water, ”Raikas ja vahva”.

Bowmoren Ruotsin markkinoille pullottama sherryjyrä on edennyt kolmanteen erään. Gaelinkielinen nimi tarkoittaa laivalaituria.

Resepti on jälleen vanha tuttu: ensin 10 vuotta ex-bourbontynnyreissä, sen jälkeen 5 vuotta ex-olorosotynnyreissä. Aiemmista batcheista olen pitänyt kovasti.

Bowmore 15 yo Laimrig Batch #3

(53,7%, OB for Sweden, 2013, Batch #3, Sherry Cask Finish, 18 000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen, lihaisa ja suklainen. Vahva sherryisyys, reipas sitruksisuus (sitruunankuorta). Tervaleijonaa, salmiakkisia suolakaloja. Hiilisavua, vain niukasti turvetta. Yllättävän kuiva. Viikunaa, rusinaa. Alkoholi potkii. Vesilisällä nahkaisuus ja tupakkaisuus löytyvät. Taatelia myös. Nam.

Maku: Maukkaan suklainen ja maltainen avaus, jossa kuivakka savuisuus on heti läsnä. Makean ja suolaisen kombinaatio toimii hienosti. Suutuntuma on pehmeä ja melko kevyt. Tervaleijona maistuu, samoin tuore sitruuna. Piparkakkua, taatelia, mausteita, makeaa maltaisuutta, nahkaisuutta, savuista possua. Jälkimaku on tumman suklainen, savuinen, hunajainen ja pippurinen, melko pitkäkin. Vesilisä jopa parantaa balanssia.

Arvio: Hieno viski. Hiukan kuivempi ja terävämpi kuin aiemmin maistamani batch #2 oli. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Dramming 87/100. Whisky Monitor Database 89/100 (per 1). Smoke On The Water, ”Hyvä viski”.

Vuonna 1779 perustettu Bowmore kuuluu Skotlannin vanhimpiin tislaamoihin. Sen tuottaman tisleen fenolipitoisuus on noin 25 ppm, joten Islay-viskiksi se on muita kevyempää ja hedelmäisempää.

Ruotsia varten pullotettu Laimrig on kypsynyt ensin 10 vuotta ex-bourbontynnyreissä, sen jälkeen 5 vuotta ex-olorosotynnyreissä. Ja nyt on kyse siis kakkosbatchista.

Bowmore 15 yo Laimrig Batch #2

(54,4%, OB for Sweden, 2011, Batch #2, Sherry Cask, 15 000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Sherryn ja savun hienostunut kamppailu. Rusinaa, taatelia, ruokosokeria. Turpeista, makeaa savua. Raikaista hedelmäisyyttä, vaikka samalla voimakas nahkaisuus ja tupakkaisuus. Roteva, kutsuva vaikutelma.

Maku: Pehmeä, uljaan sherryinen suutuntuma. Rusinaisuus ja nahkaisuus ovat pinnassa. Savussa on turpeinen ja makean hedelmäinen tuntu, jota salmiakki tasapainottaa (suolakala). Punaista omenaa, neilikkaa, kardemummaa. Todella herkullinen ja täyteläinen kokonaisuus, täysin juotava ilman vesilisää. Jälkimaku on siirappinen, mausteinen, hedelmäisen turpeinen ja pitkä. Vesilisä avaa mausteita ja pippurisuutta. Wow.

Arvio: Erinomainen sherrykypsytys tekee viskin. Makea ja suolainen, raikas ja savuinen. 91/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 87/100 (per 1). Smoke On The Water, ”Oikein hyvä tuhdin sherryinen Bowmore”.

David Simsonin perhe perusti Bowmoren 1779. Omistajia oli vuosien varrella useita, kunnes tislaamo siirtyi Stanley P. Morrisonille 1963. Juuri hän teki Bowmoresta tunnetuimman Islay-viskin. Sittemmin Morrison Bowmore on päätynyt japanilaiseen omistukseen.

Nyt maistelussa tislaamon 18-vuotias perustuote.

Bowmore 18 yo

(43%, OB, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Makean hedelmäinen, lihaisan turpeinen. Tervainen. Vahva, melkein läpitunkematon runko. Tummaa suklaata, piparkakkua, ylikypsää kirsikkaa, tuoretta puuta. Kosteaa savua. Lakkabensiinin vivahde.

Maku: Makean sherryinen ja pehmeän savuinen. Suklaisen pehmeä ensivaikutelma. BBQ-possu ja tummat hedelmät maistuvat, tervaa joukossa. Maun keskivaiheilla tuore kirsikka nousee esiin. Jälkimaku on hyvin makea, pehmeän turpeinen ja huomattavan pitkä. Mausteet ja kahvinpavut maistuvat vielä lopuksi.

Arvio: Pehmeän hedelmäinen savuviski, joka löytää itsensä vasta jälkimaussa. Ikään nähden odotin enemmän luonnetta. Tähän verrattuna sarjan 12-vuotias on kuivempi, vahvempi ja pippurisempi, kun taas 15-vuotias on kautta linjan sherryisempi ja makeampi. 83/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 75/100. Dramming 82/100. Whisky Monitor Database 80/100 (per 10). Smoke On The Water, ”Tuhdin täyteläinen ja hyvin tasapainoinen”.

Bowmoren perusvalikoima on täynnä Surfin, Enigman ja Legendin kaltaisia nimiä – Darkest kuuluu samaan joukkoon. Tislaamon käyttämä Laggan-joen vesi virtaa rautapitoisen kallion läpi turpeiselle maalle, mikä tuo vivahteensa viskiin.

Käsillä oleva Darkest on viettänyt ensin 12 vuotta ex-bourbontynnyreissä, sen jälkeen kolme vuotta entisissä oloroso-sherrytynnyreissä.

Bowmore 15 yo Darkest

(43%, OB, Sherry Cask Finish, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Tummaa hedelmää, luumua ja taatelia, joulukakkua. Tuhti sherryisyys. Hento lehtisavu, syksyn fiilistä. Siirappisuutta, aavistus bensiiniä. Paksu yleisvaikutelma.

Maku: Savuisempi ja pistävämpi kuin tuoksu antaa odottaa. Toki hedelmäinen makeus ja mieto savuisuus ovat vakioelementit, mutta jotain ärjyä tässä on. Epätasapainoinen vaikutelma, sherry dominoi liikaa. Maun keskivaihe on ontto, eikä Bowmoren lihaisuus maistu. Jälkimaku kerää taas savun ja hedelmäkakun yhteen.

Arvio: Liian raskas viimeistely näin kevyelle tisleelle. Ihan kelpo viski, mutta balanssi on kateissa. Bowmoren 12-vuotias on tätä harmonisempi, kirkkaampi, kuivempi ja maukkaampi viski. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100. Whisky Monitor Database 80/100 (per 9). Smoke On The Water, ”Pehmeä ja erittäin helposti nautittava”.

Bowmore on yksi maailman vanhimmista viskitislaamoista. Se aloitti vuonna 1779. Tislaamo mallastaa edelleen 40 prosenttia käyttämästään ohrasta itse, loput se ostaa Port Elleniltä. Nyt maistelussa vanha tuttu 12-vuotias.

Bowmore 12 yo

(40%, OB, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Hedelmäisen savuinen. Mangoa, hunajamelonia, appelsiinia. Pehmeän lihaisa turve tuoksuu. Sen taustalla on mallasta ja pientä kitkeryyttä (bensaa, kumisaapasta).

Maku: Onpa pehmeä ja lihaisan pyöreä suutuntuma! Täyttää suun, ei potki yhtään. Savuisuus on edelleen hyvin makeaa ja herkullista. Pehmeä hedelmäisyys kulkee mukana koko ajan. Tiettyä suklaisuutta (tummaa suklaata, kaakaota) tuntuu. Jälkimaku jää kuitenkin hyvin ohueksi, enää vain turve ja palvikinkku maistuvat.

Arvio: Miellyttävä, kevyen savuinen ja hedelmäisen lihaisa Islay-viski. Ulottuvuuksia löytyy toki vielä vähän, mutta mahdollisuuksia makupaletissa on paljon. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 84/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 11). Smoke On The Water, ”Perushyvä”.