BenRiach 15 yo Pedro Ximénez Sherry Wood Finish 46% (2011)

BenRiach perustettiin 1898, mutta kahdessa vuodessa se hiljeni. Tuotanto alkoi uudestaan 1965. Tislaamo suljettiin jälleen 2002, mutta uudet omistajat löytyivät 2004.

Nyt maistelussa 15-vuotias BenRiach, joka on viettänyt ensin 13,5 vuotta ex-bourbontynnyreissä ja saanut sen jälkeen 1,5 vuoden viimeistelyn makeissa Pedro Ximénez -sherrytynnyreissä.

BenRiach 15 yo Pedro Ximénez Sherry Wood Finish

(46%, OB, +/- 2011, PX finish, 70 cl)

Tuoksu: Erinomainen, runsas kokonaisuus. Loputtomasti analysoitavaa: tummaa suklaata, sherryä, karhunvatukkaa, toffeeta. Maltaisuus tuntuu melko vahvana.

Maku: Uljaan tuoksun jälkeen maku on hiukan yksiuloitteisempi kuin saattoi odottaa. Täyteläisyys alkaa tumman suklaan vyöryllä, joka sulaa maltaisuudeksi ja mausteisuudeksi, taustalla kukkia ja pekaanipähkinää. Makea sherryisyys on mukana loppuun asti. Viimeiseksi suuhun jää hiukan pistelevä suklaisuus.

Arvio: Kokonaisuus on raskas ja makea, mutta se pitää, minkä lupaa. PX-kypsytys luo suklaisen ja täyteläisen tuntuman, joka ei kuitenkaan hyökkää. Kaikkineen miellyttävä kokonaisuus. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 79/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 5).

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s