Month: tammikuu 2013

The Balvenie 15 yo Single Barrel 47,8%

Balvenie-sarjan päättää tällä erää 15-vuotias Single Barrel, joka on kypsynyt first fill -bourbontynnyreissä.

The Balvenie 15 yo Single Barrel

(47,8%, OB, +/- 2012, 5 cl miniature)

Tuoksu: Vaniljaa ja kookosta. Klassinen, puhdas bourbontuoksu. Sitruunankuorta, tuoretta ruohoa, makeaa valkoviiniä. Maltaisuus tuntuu vahvana, samoin hunaja. Houkutteleva, joskin hiukan imelä yleisilme.

Maku: Pehmeän maltainen, hiukan kirpeällä tavalla makea ensivaikutelma. Maku muuttuu keskivaiheilla aavistuksen puisevaksi, tanniinit nousevat ja suutuntuma kuivahtaa. Jälkimaku on jälleen hunajaisen makea, aavistuksen paahteinen mutta vähän väritön. Tosin maku kehittyy suussa pitkään.

Arvio: Ihan pätevä, Balvenie-sarjassa jopa robusti esitys. Omaan suuhuni tämä on kuitenkin liian puiseva, hunajaisuus ja tammisuus eivät löydä täydellistä tasapainoa. 83/100

The Balvenie 12 yo Signature 40%

Toisena Balvenie-sarjassa on vuorossa 12-vuotias Signature, joka on ”Quiet Daven” eli tislaamomestari David Stewartin käsialaa. Pullossa on yhdistelmä first fill bourbon-, refill- ja sherrytynnyreissä kypsytettyjä viskejä.

The Balvenie 12 yo Signature

(40%, OB, +/- 2012, 5 cl miniature)

Tuoksu: Makean hedelmäinen, hunajainen ja sherryinen. Selvästi tukevampi kuin 12-vuotias Doublewood. Säilöttyjä hedelmiä, siirappia ja katajan oksia. Mausteinen, herkullinen yleisvaikutelma.

Maku: Makea ja mausteinen. Mieleen tulee ”juramaisia” ominaisuuksia, sen verran lempeää maisteisuus on. Hunajan pinnassa on kanelia, inkivääriä ja kardemummaa. Siirappiset säilötyt aprikoosit ja persikat maistuvat. Jälkimaku on suorastaan mahtavan mausteinen, tuhdin maltainen ja yllättävänkin pitkä.

Arvio: Hieno, monipuolinen ja mausteinen. Tähän verrattuna Doublewood on ohuempi ja sävyttömämpi. Kyseessä on kaiken kaikkiaan herkullinen ja tasapainoinen viski. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 88/100. Whiskynotes 87/100.

The Balvenie 12 yo Doublewood 40%

Vuosi alkaa kolmen Balvenien miniatyyrisetillä. Tutuimmasta lähtee. Doublewood on ensin viettänyt runsaat kymmenen vuotta refill-bourbonissa, kunnes se on viimeistelyvaiheessassä levännyt vielä 6–12 kuukautta ex-sherrytynnyreissä (first fill, oloroso).

The Balvenie 12 yo Doublewood

(40%, OB, +/- 2012, 5 cl miniature)

Tuoksu: Hunajainen ja maltainen – suorastaan päällekäyvän maltainen. Kukkainen (ruusuja!). Hedelmäosastolta punaista omenaa, hunajamelonia ja appelsiinimehua. Tasapainoinen yleisvaikutelma.

Maku: Täyteläisen maltainen ja hunajainen. Pehmeä ja kermainen suutuntuma. Ulottuvuudet jäävät kuitenkin melko vähiin. Jälkimaku kuivahtaa voimakkaasti, hiukan suolainen tammisuus valtaa alaa. Hapokas maltaisuus jää suuhun lopuksi.

Arvio: Maltaisen hunajainen 12-vuotias. Ei poikkeavia ominaisuuksia, mutta ihan onnistunut kilpaillussa lajissaan. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 78/100. Dramming 86/100Whisky Monitor Database 81/100 (per 3).