Tästä 15-vuotiaasta Taliskerista liikkuu niin valtavasti legendoja, että sitä on aivan pakko saada maistaa itse.
Talisker 1994/2009 The Managers’ Choice
(58,6%, OB, Cask No. 7147, First Fill Sherry Cask, 582 bts., 70 cl)
Tuoksu: Sherryinen, savuinen ja voimakas. Jykevä turvesavuisuus, jota mausteisuus ja tammisuus säestävät. Salmiakkia, hiilisyyttä, luumua, rusinaa, tummaa suklaata. Kumisaapasta. Hiukan rikkisyyttä, verta (!). Tupakkalaatikkoa, petroolia. Syvä ja massiivinen. Vesilisä tuo merilevää, rasvaista köyttä, lääkemäisyyttä.
Maku: Täyteläinen ja erittäin voimakas. Vahva, kuminen sherryisyys ja uhkea mausteisuus, mustapippuria ja chiliä ennen muuta. Tummaa suklaata, salmiakkijauhetta, sitruunankuorta, suolaa. Mantelia, rusinaa, luumua. Mahtava tekstuuri, suutuntuma on armoton ja kokonaisvaltainen. Vähitellen tanniinit ottavat kiinni ja mausteisuus valtaa alaa. Jälkimaku on pippurinen, tamminen, kihelmöivä, chilinen, suolainen, vähitellen myös makean lakritsinen ja lämmittävä. Mahtava ja melko pitkä. Vesilisä antaa makeudelle lisää tilaa, yskänlääkettä tulee esiin. Niin suuri viski on kyseessä, että veden lisääminen on paikallaan.
Arvio: Todellinen sherrymonsteri hyvin aktiivisesta tynnyristä. Huippua. 92/100
Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100. Whisky Monitor 88/100 (per 11). Smoke On The Water, ”Varsin hyvä ja vahva, klassinen Talisker”.