Tamdhu 35 yo 1973/2008, Gordon & MacPhail 56%

Tamdhu on persoonallinen tislaamo, joka on kerännyt vuosien saatossa mainetta sherryherkuillaan. Parhaat Tamdhut ovat edustavat oikein kunnon vanhan liiton speysidereita.

Nyt maistelussa on yksi tuollainen. Otin esimakua näistä Tamdhuista jokin aika sitten maistamalla Samarolin pullotteen, ja se jäi erittäin vahvasti mieleeni. Nyt mennään pykälää pidemmälle, sitä edeltäneelle vuosikymmenelle.

Huomionarvoista on, että tämä Gordon & MacPhail -pullote on viettänyt koko 35-vuotisen ikänsä first fill sherryssä. Väri on sen mukainen. Tietysti mietityttää, miten viski voi kestää 35 vuotta ensimmäisen täytön sherryssä, mutta maistetaan.

Tamdhu 35 yo 1973/2008, Gordon & MacPhail

(56%, Gordon & MacPhail Reserve, 20.4.1973–4/2008, first fill sherry butt, Cask No. 3230, 481 bts., 70 cl)

Tuoksu: Rusinainen ja nahkainen, intensiivisen sherryinen ja omaperäinen. Ylikypsää hedelmää, lihaisuutta, rancio-fiilistä. Espressoa. Taustalla aavistus turvetta. Mojova mausteisuus, kunnon yrtit. Piparmintun raikkautta. Vadelmahilloa. Kuiva tammisuus, tumma suklaa, kaikki herkut ovat mukana. Vesilisä vapauttaa hunajaa ja sitruksisuutta, sen mukana tulee kukkaisuutta ja tiettyä herkkyyttä. Upea on.

Maku: Suklainen ja rusinainen, kuivan tamminen ja intensiivinen. Paljon luumua ja ylikypsiä hedelmiä. Savumakkaraa, turpeisuutta. Jykevä ja persoonallinen, erittäin mausteinen kokonaisuus. Suutuntuma on öljyinen ja vivahteikas, melko vaativa. Tummaa suklaata, piparminttua, yrttilikööriä. Jälkimaku alkaa minttuisena ja robustin mausteisena, mutta tammisuuden rinnalle tulee koko ajan lisää sävyjä. Rusinaa, kahvisuutta, saksanpähkinää, minttukaakaota, nahkaisuutta, suklaata, turpeisuutta… Mahtava finaali, joka ei lopu kesken. Vesilisä erottelee sitrusta ja anista, leikkaa hiukan mausteisuutta ja tuo makeutta mukaan.

Arvio: Upea sherryherkku. Ei ihan helpoimmasta päästä, mutta palkitsee ruhtinaallisesti. 92/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 91/100. Whisky Monitor Database 91 (per 4).

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.