Pernod Ricard

Glenburgie 9 yo 2008/2017, Asta Morris 52%

Glenburgie ei tislaamona herätä yleisesti suuria tunteita, mutta itse muistelen suurella lämmöllä etenkin yhtä Signatoryn pullotetta, joka meni belgialaiselle Asta Morrisille. Asta Morris on omissakin valikoimissaan julkaissut jo ainakin kahdeksan Glenburgie-pullotetta. Nyt maistossa niistä yksi, tämäkin hyvin nuori ja ex-sherrystä.

Glenburgie 9 yo 2008/2017, Asta Morris

(52%, Asta Morris for Whiskypedia in Lichtervelde Belgium, 2008–2017, Cask No. AM 096, Sherry Butt, 120 bts., 70 cl)

Tuoksu: Todella tuhti ja suorastaan lihaisa, rasvainen ja hiilinen tapaus. Ei muistuta edes etäisesti mitään maistamaani Glenburgieta. Tämä menee sekavuudessaan omiin sfääreihinsä, on rusinaa, suklaata, tervaa, suolaisuutta, luumua, salmiakkia ja ties mitä. Vesilisä avaa kermatoffeeta ja makeaa viinisyyttä.

Maku: Salmiakkinen ja suklainen ote heti alkuun. Sherry tulee voimalla päälle, mutta suolaisuus ja lihaisuus sekoittavat pakkaa. Erikoinen eläin! Ei kaukana savuviskistä, niin roisi on hiilen ja paahteen osuus. Rasvaisuutta ja öljyistä likaisuutta. Mineraalisuutta, hedelmäteetä, luumua, omenaa, jotain hiukan metallista. Suutuntuma on melko kevyt mutta öljy kantaa. Kuivattuja hedelmiä, tuoretta tammea, reippaasti pippuria. Hiukan yksiulotteinen mutta voimallinen omassa jutussaan. Jälkimaku on edelleen todella hiilinen ja salmiakkinen, suolainen ja voimakas. Suklaisuus, omena ja luumu tulevat esiin kaiken paahteisuuden ja pippurin takaa. Keskipitkä finaali jää ohueksi. Vesilisä tuo roimasti kermatoffeeta ja siirappia pintaan.

Arvio: Hyvin erikoinen eläin. Hiiltä ja rasvaa oikein kunnolla, vaikka viski on nuori. Tavallaan ihan kiinnostava ja robusti kokonaisuus, mutta Glenburgien tislaamoa en olisi tämän maskin takaa tunnistanut ikipäivänä. 83/100

Imperial 22 yo 1995/2017, Signatory for The Nectar 53,1%

Lasissa vaihteeksi klassista Imperialia, joka on mennyt tällä kertaa Signatorylta Belgiaan. Karkkihommia, karkkihommia…

Imperial 22 yo 1995/2017, Signatory for The Nectar

(53,1%, Signatory Vintage for The Nectar Belgium, The Un-Chillfiltered Collection, 18.9.1995–3.10.2017, Cask No. 50253, Hogshead, 219 bts., 70 cl)

Tuoksu: Kukkainen, sitruksinen ja hunajaisen makea ensivaikutelma. Vaniljaa ja hedelmäsalaattia. Hunajamelonia, makeaa omenaa, hiukan mangoa ja persikkaakin. Taustalla hieno paahtunut tammisuus, joka taipuu jopa vähän hiiliseksi. Mehiläisvahaa ja pientä pihkaisuutta. Vesilisä tuo pintaan hiukan käsivoidetta.

Maku: Metinen, kukkainen ja heti varsin karkkinen. Tosin nyt karkkisuus on enemmän kovia hedelmäkarkkeja kuin viinikumiosastoa. Hunajaisuus, vanilja ja varsin napakka tammi ovat pinnassa. Hapokkuudessa on vähän valkoviinimäinen mineraalisuus läsnä. Omenaa, persikkaa ja mangoa edelleen. Suutuntuma on melko kevyt mutta öljyisyys kantaa. Jälkimaku on heti alkuun erittäin napakka, täynnä tammea ja pippuria, mutta sulaa vähitellen toffeen ja omenahillon suuntaan. Inkivääriä, mineraalisuutta, hapokkuutta. Paahteisuuden keskeltä löytyy vähän lakritsia ja anista, mutta yleisilme on lopulta hyvinkin karvas. Keskipitkä finaali on ehkä pieni pettymys. Vesilisä saa kaiken karkkisuuden valloilleen, nallekarkkeja myöten.

Arvio: Pääosin oikein maukas Imperial, mutta jälkimaku jättää toivomisen varaa. 84/100

Allt-a-Bhainne 20 yo 2000/2021, Signatory 52,6%

Lasissa tällä kertaa varsin tummaa Allt-a-Bhainnea Signatorylta. Tavara on alkujaan peräisin ex-bourbonista, mutta viimeistelyä on tehty ex-sherryssä puoli vuotta siihen perään.

Allt-a-Bhainne 20 yo 2000/2021, Signatory

(52,6%, Signatory, Cask Strength Collection, 26.7.2000–17.2.2021, Cask No. 11, Hogsheads Finished in a Sherry Butt for 6 months, 701 bts., 70 cl)

Tuoksu: Tumman yrttinen ja nahkaisen sherryinen, varsin tamminen ja vaniljainen esitys. Espressoa, ylikypsää hedelmää, pähkinäistä karvautta. Mustaherukkaa, minttua, poltettua sokeria, tummaa suklaata. Taatelia ja balsamicoa. Sikaria, seetriä, hiukan havuisuutta. Vesilisä avaa lihaisuutta ja bbq-kastiketta.

Maku: Öljyinen, yrttinen ja todella tummasävyinen sherryttely. Kahvia, balsamicoa, yrttilikööriä, hapokkuutta. Nahkaisuus ja tallisuus ovat vaativina esillä. Ylikypsä hedelmäkään ei tunnu erityisen makealta, vaikka hiukan luumua ja uuniomenaa löytyykin. Mustaherukka, mustikka ja sitruksinen kirpeys tulevat läpi. Suutuntuma on todella öljyinen ja pureskeltava, mutta runko on silti jotenkin huokoinen ja paljas tammi pääsee läpi. Kitkeryyttä ja karvautta. Jälkimaku on poikkeuksellisen havuinen ja pihkainen, edelleen toki todella sherryinen ja kahvinenkin. Nahkaisuutta, pähkinäisyyttä, espressoa ja karheaa tammisuutta. Taatelia, luumua, balsamicoa ja yrttejä. Vaativa ja melko pitkä finaali. Vesilisä tuo lakritsia pintaan.

Arvio: Mielenkiintoinen ja robusti sherryjättiläinen, joka menee koko ajan tasapainon reunalla. Tisle on ylipäänsä vähän rajoilla näin kovassa käsittelyssä, mutta tässä on hetkittäin todella hienoja pilkahduksia. 86/100

The Glenlivet 12 yo Unblended 43%

Tällä kertaa maisteluun pääsi vanhan aikakauden Glenlivet. Nyt etiketissä lukee Unblended All Malt, joten jostain 1970-luvun lopun tai 1980-luvun alun miniatyyristä lienee kyse.

The Glenlivet 12 yo Unblended 43%

(43%, OB, Unblended All Malt Scotch Whisky, +/- 1980, 5 cl miniature)

Tuoksu: Maltainen, multainen ja maanläheinen tapaus. Runsasta heinäisyyttä ja samalla pientä kuivaa turpeisuuttakin. Pähkinäisyyttä, hapokasta omenaisuutta, ruskeaa sokeria, paahtunutta tammea, aavistus lakritsia. Jonkinlainen metallisuus pyörii myös kuvassa mukana. Yllättävänkin särmikäs tapaus.

Maku: Runsas, hedelmäinen ja maltainen kokonaisuus. Heti alkuun on metallisuus selvästi mukana. Multaisuus, heinäisyys ja pieni kellarimaisuus pyörivät ympärillä. Hedelmäisyys on vähän happamampaa kuin tuoksu antoi odottaa, nyt ollaan ylikypsän puolella ja hedelmätorttujen ääressä. Pieni turvesavu pilkistää edelleen kaiken paahteisuuden välistä. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hyvässä balanssissa. Jälkimaku on painava ja paahteinen. Maltaisuus, metallisuus ja hapahko hedelmäisyys hallitsevat ilmatilaa. Mustaa teetä, heinäisyyttä, hapokkuutta, paahdettua tammea ja runsaasti kuivaa lakritsia. Tanniinit kiristelevät suupieliä, pähkinäisyys ja kuivatut hedelmät korostuvat loppusuoralla. Keskipitkä finaali.

Arvio: Tyylikäs ja yllättävän tuhti Glenlivet. Varsin särmikäs perusviski vanhoilta ajoilta. 84 /100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100.

Tamdhu Batch Strength 003, 58,3%

Sherrypommia Tamdhun tislaamosta tällä kertaa lasissa. Nyt on ihan OB-pullote ja kovat voltit. Saattaa olla kyllä varsin nuorta tavaraa.

Tamdhu Batch Strength 003

(58,3%, OB, Bottled 2018, Special Edition, Batch 003, Sherry Casks, 70 cl)

Tuoksu: Maanläheinen sherrytuoksu, tanakat voltit tuntuvat heti nokassa. Lehtikasaa, hiukan kellaria, hapanleipämäisyyttä. Toffeefudge on selvästi esillä, maitosuklaa tukee. Tiettyä siirappisuutta ja sokerisuutta, vaikka erityisen makea tämä ei silti ole. Mysliä ja maltaisuutta. Tammea. Vesilisä tuo ruohoisuutta ja vaniljaa pintaan.

Maku: Todella paksu ja mausteinen. Öljyisyydessään suorastaan pureskeltava tapaus. Tummaa paahtoa saman tien. Kahvisuutta ja tummaa suklaata, edelleen tiettyä hapanleipämäisyyttä ja runsasta maltaisuutta. Kaneli ja pippuri ohjaavat makumaailmaa. Jotain vähän palanuttakin tässä on, kaiken sherrytykityksen keskellä. Suutuntuma on painava ja täyteläinen, mutta makujen spektri hyvin kapea. Jälkimaku paukuttaa edelleen mausteita ja maanläheisyyttä, kellaria ja tuoretta tammea. Kahviset nuotit ovat tummia ja karheita, maltaisuus ja leipä korostuvat yhä. Pähkinäisyyttä, vähän fariinisokeria, kuivattua luumua. Keskipitkä finaali jää vähän turhankin suoraviivaiseksi. Vesilisä availee runsaasti vaniljaisia ja toffeemaisia piirteitä.

Arvio: Vähän yksiulotteinen tapaus, ei oikein säväytä. Hedelmäisyys loistaa pääosin poissaolollaan, ja näin paksu sherry vähän peittää tämän todellista luonnetta. 82/100

Mitähän muut ovat sanoneet? Whiskynotes 82/100.

Tamdhu 1990/2011, Malts of Scotland 49,8%

Maistelussa tanakkaa sherryttelyä Tamdhun tislaamosta ja Malts of Scotlandin pullottamana. Viskillä on ikää 20 vuotta, joten kunnon kypsytyskin on takana.

Tamdhu 1990/2011, Malts of Scotland

(49,8%, Malts of Scotland, 16.5.1990–10.3.2011, Cask No. 8119, Sherry Butt, 209 bts., 5 cl miniature)

Tuoksu: Muhkean tallinen ja viikunainen tapaus. Sherryä riittää. Runsaasti nahkaa ja muhevaa multaisuutta, tummaa suklaata ja seetripuuta. Taatelikakkua, rusinaa, luumua, kypsiä kirsikoita. Paahdettuja pähkinöitä, kahvia, sokeria ja rommisuutta, liköörimäisyyttä. Vesilisä availee lakritsisia ja yrttisiä piirteitä.

Maku: Makea ja suklaisen paksu sherry kohtaa kahvisen kitkeryyden ja jämäkän tammen. Paahteisuudessa ja pähkinäisyydessä on pieni savun ailahdus. Nahkaa ja tallia, hiukan ruutiakin. Balsamicoa ja suolaisuutta, maltaisuutta ja karheutta. Hyvä kattaus taatelikakkua, luumua ja rusinaa, hiukan lakritsiakin. Suutuntuma on melko täyteläinen ja runko jämäkkä, hyvä balanssi kaikkineen. Jälkimaku on roteva, sherryinen, suklainen ja edelleen sopivasti karhea kaikessa tammisuudessaan. Jouluinen mausteisuus ja kirsikkaisuus tulevat hyvin esiin. Kahvi, maltaisuus ja pähkinäisyys toimivat nätisti yhteen luumun ja viikunan kanssa. Pieni savuisuus ja nahkaisuus kantavat hyvin. Melko pitkä finaali. Vesilisä korostaa sokerisuutta ja tiettyä rommisuutta.

Arvio: Maukas ja roteva Tamdhu. Erittäin tasokas sherryviski, jossa ikä on tehnyt tehtävänsä ja tuonut hienosti syvyyttä. Muistuttaa kovasti laadukasta Liquid Sun -pullotetta samalta aikakaudelta. 88/100

Strathisla 12 yo Pure Highland Malt 43%

Maistelussa on tällä kertaa perinteinen Strathisla, jollaisia muistan noin vuoden 2006 tienoilta. Mausta ei ole jäänyt juuri muistikuvaa, mutta ehkä sekin herää henkiin tässä samalla.

Strathisla 12 yo Pure Highland Malt

(43%, OB, +/- 2006, glass printed label, 5 cl miniature)

Tuoksu: Maltainen ja hunajainen, hedelmäinen ja tammisen karhea. Appelsiinia ja omenaa, aprikoosia, hiukan pähkinäisyyttä ja mysliä. Hiukan sherryisiä vivahteita, nahkaa ja paahteisuutta. Pieni puuromainen ja pahvinenkin lenseys on mukana, kukkaisuuden ja ruohoisuuden seassa. Vanhoja kirjoja, ummehtuneisuutta.

Maku: Pähkinäinen ja maltainen, tamminen ja kahvinen. Tietty paahteinen suoraviivaisuus tästä tulee heti mieleen. Sherryvivahteetkin jäävät myslin ja kuivattujen hedelmien jalkoihin. Yllättävän kuiva yleisilme, jossa omenaisuus ja aprikoosikin ovat hiukan kireitä. Happamuutta ja mausteisuutta, hiukan kanelia ja kirpeää marjaisuutta. Suutuntuma on melko kevyt mutta runko tasapainoinen ja jämäkkä. Jälkimaku on tammisen karhea, pähkinäinen, kahvinen ja jopa hiukan savuinen. Paahteisuutta riittää, samoin mysliä ja kuivattuja hedelmiä. Kuivaa sherryä, vihreää omenaa. Maltaisuutta ja pippurisuutta, vasta lopussa ilmaantuu hiukan hunajaista makeutta. Keskipitkä finaali.

Arvio: Tämä oli kuivempi kuin muistin, maltaisuudessaan silti varsin roteva. Ei herättänytkään juuri muistoja ensimmäiseltä Skotlannin-matkaltani, vaikka tätä siellä taatusti nautin. 82/100

Aberlour 100 Proof 57,1%

Tämä Aberlourin ysäriviski edustaa aikaa ennen A’bunadhia.

Aberlour 100 Proof

(57,1%, OB, +/- 1998, St. Drostan’s Well, Sherry Cask, 33.33 cl)

Tuoksu: Sherryinen, kuivan tamminen, kellarimainen, hiukan multainen. Kuivattuja hedelmiä, rusinoita, mysliä, maltaisuutta. Riisimuroja, hapokkuutta, omenaa, märkiä lehtiä, hiukan metsäisyyttä. Tummaa suklaata, aavistus kahvia. Pieni metallinen vivahde. Vesilisä availee hiukan toffeeta ja päärynää.

Maku: Maltaisuus ja terävä tammi tulevat voimakkaina esiin. Metallisuus ja kellarimaisuus ovat myös läsnä heti ensipuraisusta saakka. Mysliä ja muroja riittää. Heinäisyyttä ja suolaisuutta, metsäisyyttä ja kosteaa kellarimaisuutta riittää. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runko napakka. Muovailuvahaa ja pientä muovisuutta löytyy taustalta, sherrysävyt on vahvasti marjaisia. Jälkimaku on maltainen ja sherryinen, varsin pistävä ja marjamehumainen. Tammisuutta, kellaria, jalohomeisia piirteitä. Tummaa suklaata, kuivattua hedelmää, suolaisuutta. Keskipitkä finaali. Vesilisä avaa karkkista makeutta ja nestesaippuamaisia piirteitä.

Arvio: Vanhan liiton kuivakkaa sherryisyyttä. Hiukan liikaa sivuääniä omaan makuuni, vaikka paljon tässä on myös hienoa ja sävykästä luonteikkuutta. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor Database 87/100 (per 9).

Tamdhu 8 yo, Gordon & MacPhail 70 Proof 40%

Maistelussa tällä kertaa taskumattimallinen klassikkominiatyyri, 8-vuotias Tamdhu, jonka Gordon & MacPhail on lisenssillä hoidellut markkinoille muinoin.

Tamdhu 8 yo, Gordon & MacPhail 70 Proof

(40%, Gordon & MacPhail, Licenced Bottling, 1970’s, 5 cl miniature)

Tuoksu: Todella calvadosmainen ensivaikutelma. Omenaisuutta, rusinaa, kuivattuja hedelmiä. Kuivan tammen ja sherrryn jalostunut liitto, muistuttaa jopa joitain menneiden vuosikymmenien sherryklassikoita. Tummaa suklaata, yrttisyyttä, pihkaa, pientä havuisuutta. Aavistus lakritsia ja hiiltä. Tyyliä loppuun asti.

Maku: Kuiva sherrytammi toimii välittömästi todella hienosti. Paahtuneisuus ja yrtit kohtaavat suklaan ja rusinat. Uuniomenaa, kuivattuja hedelmiä, toffeeta, kermaisuutta. Hiili ja lakritsi kääntyvät hiukan palaneeseenkin suuntaan. Nyt calvadoksen rinnalla on portviininen vaikutelma. Yllättävän painokas viski on saatu kasaan näin kevyillä volteilla. Suutuntuma on melko öljyinen ja jopa rasvainen. Jälkimaku liikkuu edelleen sherryn, calvadoksen ja portviinin runsaassa makumaailmassa. Lakritsi ja paahtuneisuus puskevat jännällä tavalla suolaa pintaan. Suklaa, rasvaisuus, tumma yrttisyys, musta tee ja havuisuus ovat vahvasti esillä. Omenaista ja toffeemaista makeutta, tammea ja hiiltä loppuun asti. Melko pitkä finaali.

Arvio: Mielenkiintoinen ja voimakasluonteinen Tamdhu. Herkullinen esitys. Vaikea käsittää, että voltit ja ikä ovat suorastaan alarajalla, niin paljon luonnetta ja makua tästä löytyy. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 89/100.

Aberlour A’bunadh Batch #57, 60,7%

Klassikkosarjan myöhempiä aikoja: maistelussa Aberlourin A’bunadh-sarjan Batch #57.

Tämäkin erä on jo viiden vuoden takaa. Ajan kulumista on jossain määrin vaikea käsittää. Viimeksi maistoin Batch #47:n, joka oli laadukas esitys. Niin oli myös tätä nyt käsillä olevaa edeltänyt Batch #56.

Aberlour A’bunadh Batch #57

(60,7%, OB, 2016, Batch No. 57, Spanish Oloroso Sherry Butts, 70 cl)

Tuoksu: Pähkinää ja tummaa suklaata. Melkoisesti tammea. Sherry tuntuu yllättävänkin kuivana, vaikka rusinainen ja siirappiseen vivahtava muhkeus toki löytyy. Tallisuus ja nahkainen kireys on selvempää kuin muistini mukaan näissä aiemmin. Paahtunutta puuta, grillihedelmää, vaniljaa. Vesilisä avaa makeaa sitrusta.

Maku: Erittäin vaikuttava saman tien. Todella muhkea ja mausteinen, intensiivinen ja herkullinen. Sherry toimii hienosti, nyt tulee luumua ja viikunaa läpi oikein urakalla. Tallisuus ja nahka tasapainottavat tyylikkäästi siirappista ja suklaista makeutta. Hiukan balsamicoa ja tummaa hilloisuutta. Suutuntuma on täyteläinen ja hyvin integroitunut. Tammi tuntuu kuivana ja moniuloitteisena, kuivaa lakritsia ja vaniljaa, hiukan pippuria ja yrttisyyttä. Jälkimaku on alkuun yllättävänkin kermainen ja pehmeä. Kermatoffeeta, maitokahvia, vaniljaa, tammea. Saksanpähkinää, nahkaisuutta, rusinaa, tummaa yrttisyyttä, balsamicoa. Lakritsi ja hiilisyys jäävät lopuksi pyörimään kielen päälle. Melko pitkä finaali. Vesilisä korostaa tammea.

Arvio: Todella onnistunut erä tästä laatusarjasta. Hienosti toimii tammen komennossa. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 88/100.