That Boutique-y Whisky Company

BenRiach Batch #2, That Boutique-y Whisky Company 48,1%

Maistossa That Boutique-y Whisky Companyn nykyisellään jo (ainakin) viiteen erään paisuneen BenRiach-kimaran kakkosjulkaisu. Jälleen on tynnyrityyppi hämärän peitossa. Pullomääräkin on huomattavan vähäinen.

BenRiach Batch #2, That Boutique-y Whisky Company

(48,1%, That Boutique-y Whisky Company, 2013, 58 bts., 50 cl)

Tuoksu: Vähän erilainen BenRiach kuin oli odotuksissa. Suolaisuutta ja toffeekarkkeja kärjessä, jossain määrin tervaisella vivahteella. Omenaa, luumua, hilloisuutta, vadelmaa. Hunajaa ja ruskeaa sokeria. Heinäisyyttä, pölyisyyttä, hiukan lakritsia ja turvetta. Vesilisä avaa hiukan siirappia ja öljyistä likaisuutta.

Maku: Turvesavuinen ja sitruksinen. Öljyisyyttä, mineraalisuutta, ruohoista kitkeryyttä, maltaisuutta ja suolaa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja mausteisen napakka. Hilloisuutta, pientä marjaisaa makeutta, kirsikkaa. Pölyistä ullakkoa, hiukan antiikkisuutta, jotain metallista ja karvasta. Paahteisuutta, pähkinäisyyttä, pippuria. Jälkimaku on tummasävyinen, paahteisen tamminen ja edelleen varsin turpeinen. Omenainen hedelmäisyys jää hiukan jalkoihin. Öljyisyyttä, happamuutta, hiukan karvasta pähkinäisyyttä, pippuria. Keskipitkä finaali. Vesilisä saa yrttisyyden paremmin auki ja tuo metallisuutta pintaan.

Arvio: Mielenkiintoinen ja pienessä sekavuudessaankin maukas BenRiach. 85/100

Port Charlotte 13 yo Batch #4, That Boutique-y Whisky Company 53,2%

Tämä That Boutique-y Whisky Companyn Port Charlotte -julkaisu on poikkeuksellisesti ikämerkittyä viskiä. Tynnyreistä ei tosin ole taaskaan tietoa, mutta ollaan nyt iloisia edes tuosta pienestä tiedonmurusesta. Olen aiemmin maistanut tästä sarjasta vain Batch #1:n.

Port Charlotte 13 yo Batch #4, That Boutique-y Whisky Company

(53,2%, That Boutique-y Whisky Company, 2018, 182 bts., 50 cl)

Tuoksu: Tuhti, turvesavuinen ja todella lääkemäinen. Hyvät savukasslerit, pekonia ja bbq-kastiketta. Tuhkaisuus on vahvasti esillä, samoin tietty hiilinen rasvaisuus. Suolaa, jodia ja yskänlääkettä, hiukan antiseptisia aineita. Vihreää omenaa, sitrusta, piparminttua. Vesilisä avaa kermatoffeeta ja hunajaa.

Maku: Suolainen, hiilisavuinen ja lihaisan rasvainen. Profiililtaan varsin tyypillinen PC, vaikka ikä tuo selvästi tähän lisää lääkemäisyyttä ja yrttistä sävykkyyttä. Bbq-kastiketta, siirappisuutta, yskänlääkettä, lakritsia ja tervaa. Suutuntuma on melko täyteläinen ja imelän pehmeä. Lihaisuutta, tuhkaisuutta, omenaista makeutta ja sitruksista kirpeyttä. Jälkimaku on rasvainen, turvesavuinen, hiilinen ja edelleen roiman lääkemäinen. Tamminen karheus ja pieni espresso nostavat päätään. Savumakkaraa, tuhkaa, jodia, mineraalisuutta, sitruunaisuutta, yrttisyyttä. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo vaahterasiirappia ja toffeeta.

Arvio: Perushyvä Port Charlotte, laatua alusta loppuun. Ei ehkä erotu kaikkein persoonallisimpana PC-julkaisuna, mutta tarjoaa kaikin puolin maukkaan ja kypsän kattauksen tätä tyyliä. 86/100

Highland Park Batch #1, That Boutique-y Whisky Company 44,7%

Käsiin sattui ensimmäinen pullote nyttemmin jo seitsemänteen erään jatkuneesta That Boutique-y Whisky Companyn Highland Park -vyörystä. Maistoin runsaat viisi vuotta sitten varsin pätevän kakkososan, ja nyt tuli sopiva hetki täydentää sarjaa.

Highland Park Batch #1, That Boutique-y Whisky Company

(44,7%, Master of Malt, NAS, 2013, 241 bts., 50 cl)

Tuoksu: Tyylikäs ja aromaattinen sherrytuoksu. Toffeeta, mehiläisvahaa, tuttua kanervahunajaa. Mustaherukkaa, vadelmaa, yrttisyyttä, pähkinäisyyttä, pehmeää turvesavua. Uuniomenaa, makeaa sitruksisuutta, rusinaa, suklaata. Nam. Vesilisä availee mentholia ja miellyttävää kukkaisuutta.

Maku: Kanervahunajaa, pehmeää turvesavua, suklaata, pähkinää, sopivasti tammen mausteita ja napakkuutta. Silkkisen pehmeä suutuntuma ja täyteläinen tekstuuri. Appelsiinia, raikasta yrttisyyttä, piparminttua, omenaa, mantelia. Öljyisiä ja aromaattisia sävyjä riittää, havuja ja kanervaa. Hyvä balanssi, tammi on mukana tyylikkäästi koko ajan. Jälkimaku on kanervainen, toffeemainen, havuinen ja tyylikkään sherryinen. Rusinaa, mustaherukkaa, kuningatarhilloa, vahaisuutta. Pientä likaista rasvaisuutta ja aseöljyä tulee esiin. Melko pitkä ja mausteisen maistuva finaali. Vesilisä tuo lisää öljyisiä tasoja ja kiteistä hunajaa.

Arvio: Odottamattoman hyvä Highland Park. Todella laadukas pullote. 89/100

Port Charlotte Batch #1, That Boutique-y Whisky Company 52,4%

That Boutique-y Whisky Company julkaisi ensimmäisen Port Charlottensa vuonna 2015. Sen jälkeen uusia editioita on tullut tähän mennessä vielä viisi lisää. Nyt maistelussa siis sarjan avausviski.

Port Charlotte Batch #1, That Boutique-y Whisky Company

(52,4%, That Boutique-y Whisky Company, NAS, 2015, 183 bts., 50 cl)

Tuoksu: Suolaisen lihaisa ja muhkean turvesavuinen. Rasvaista pekonia, bbq-kastiketta, hiukan hiiltä ja nuotion tuhkaa. Sitruksisuutta, vihreää omenaa, aavistus hunajaa. Aamiaismuroja, maltaisuutta. Tervaa. Tammi on varsin aktiivista ja pippurisen napakkaa. Vesilisä tuo ruohoisuutta ja palvikinkkua esiin.

Maku: Suola, sitruuna ja savu ovat hyvin esillä, mutta kokonaisuus on vetinen ja ponneton. Lihaisuus jää ohimenevän palvikinkun pyyhkäisyksi. Enemmän huomiota saa vastasahattu tammilankku, sahanpuru ja pieni pippurisuus. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runko Port Charlotteksi jopa heikko. Todella jyrkkä pudotus lupaavan tuoksun jälkeen. Maltaisuutta, muroja, hiukan vaniljaa. Jälkimaku liikkuu edelleen nuoren tammen ja hiukan tuhkaisen turvesavun ympärillä. Pippurisuus nostaa päätään. Sitruunaa, omenaa, runsaasti vaniljaa, pientä kitkeryyttä. Keskipitkä finaali. Vesilisällä esiin tulee rasvaisuutta ja kermaista lihaisuutta.

Arvio: Lupaavan tuoksun jälkeen maku pettää. Rasvaisen lihaisuuden sijaan onkin jotain muuta. Viski on kokonaisuutena vielä ihan kelvollinen, mutta tuoksu pyörii aivan eri pallokentällä makuun verrattuna. 82/100

Octomore 6 yo, That Boutique-y Whisky Company 50,4%

That Boutique-y Whisky Company julkaisi jokin aika sitten ensimmäisen Octomorensa ja peräti ikämerkinnällä varustettuna. Silti kypsytyksestä ei ole taaskaan mitään käryä. Nämä ovat kuitenkin aina sellaisia savupommeja, että kunnioituksella on lähestyttävä.

Octomore 6 yo, That Boutique-y Whisky Company

(50,4%, That Boutique-y Whisky Company, 2018, Batch No. 1, 796 bts., 50 cl)

Tuoksu: Tuhdin turvesavuinen ja erittäin lihaisa. Bbq-possua kolakastikkeessa, savustettua possunniskaa, kassleria ja paistirasvaa. Savussa on tuhkainen ja hiukan vegetaalinen puoli pinnassa. Salmiakkia ja suolaa. Uunijuureksia siirapissa, grillattua paprikaa, uuniomenaa, ylikypsää banaania. Vesilisä tuo tunkkaisuutta ja vähän turhaa sekavuutta.

Maku: Imelä hedelmäisyys ja lihaisa turvesavu kääntyvät nopeasti hiiliseksi, mineraaliseksi ja todella tuhkaiseksi makuelämykseksi. Merellisuus on kunnolla läsnä, bensaisuutta ja salmiakkia riittää. Suutuntuma on varsin öljyinen. Likaisuutta, kihelmöivää pippuria, merisuolaa, hapokasta yrttisyyttä. Jälkimaku menee äkisti kuivan puolelle, kun imelyys haihtuu. Tuhkaisuus ja mineraalisuus korostuvat eikä totaalista turvesavua pääse mihinkään pakoon. Mentholia, likaista rasvaisuutta, suolaa, kurkkupastilleja, hammastahnaa, salmiakkia, tervaa, happoja. Keskipitkä finaali. Vesilisä avaa makeaa sitruksisuutta.

Arvio: Erittäin tanakka mutta aavistuksen yksipuolinen esitys – jos pitää jotain kritisoida. Jälkimaku saisi kyllä olla hiukan pidempi ja runsaampi. Toki on tämä melkoisen omalaatuista herkkua. 87/100

Williamson (Laphroaig) 6 yo Batch #2 for Finland, That Boutique-y Whisky Company 46%

That Boutique-y Whisky Company on pullottanut kuusivuotiasta Laphroaigia tislaamohistoriansa tuntevien iloksi Williamsonin nimellä. Tätä tuotetta on tullut vuonna 2017 markkinoille kaksi 20 senttilitran pulloihin pakattua erää, joista jälkimmäinen eli 990 pullon suurempi satsi saapui pelkästään Suomeen.

Pakko kyllä myöntää, että tämä on yksi epätodennäköisimmistä Suomi 100 -tuotteista, mihin muistan törmänneeni, mutta niin siinä etiketissä todella lukee: ’Suomi 100’ edessä ja ’Bottled for Finland’ takana.

Mielenkiinnolla tämä maistan, koska nuori Laphroaig on ajoittain aivan mainiota viskiä. Tislaamon varastollakin päädyin viime vuonna pullottamaan sen kaikkein nuorimman Laphroaigin.

Williamson (Laphroaig) 6 yo Batch #2 for Finland, That Boutique-y Whisky Company Batch 2 for Finland

(46%, That Boutique-y Whisky Company for Finland, 2017, Batch 2, ’Suomi 100’, 990 bts., 20 cl)

Tuoksu: Raskaasti tervaa, lakritsia ja kumia. Palanut ja jopa hiilinen vaikutelma. Turvesavua on niin että tuntuu. Tietty karheus on mukana, kostea villakangastakki ja vahva merilevä. Suolaa, yrttisyyttä, mukavasti eucalyptusta ja raikkautta. Sitä vastaan nousee tunkkainen sekahedelmäisyys. Vesilisä tuo palanutta autonrengasta ja kreosoottia esiin.

Maku: Kuivaa savua, salmiakkijauhetta, lääkemäisyyttä ja nokisuutta. Tuoksun kumin ja hedelmän jälkeen paletti on yllättävän mineraalinen ja napakka. Merellisyyttä, suolaa, merilevää, sitruunaisuutta, eucalyptusta, hapokkuutta. Keskitäyteläinen suutuntuma, kihelmöi mukavasti. Omenaisuutta, aktiivista tammisuutta, pippurisuutta, yskänlääkettä. Jälkimaku on lääkemäinen, chilinen, kuivan savuinen ja salmiakkinen. Nokisuutta, hiiltä, tupakkaisuutta. Sekahedelmän makeus tulee jälleen mukaan. Omenaisuutta, sitrusta, keltaista luumua, happamuutta, yrttejä. Tammi pieksee pippuria. Keskipitkä finaali. Vesilisällä saa esiin hiukan hunajaa ja vaniljaista makeutta.

Arvio: Tuoksu ja maku ovat osin eri planeetoilta. Robusti ja mielenkiintoinen viski näin nuoreksi, vaikka tyylipisteitä ei ihan joka käänteestä tulekaan. Makukysymyksiä. 86/100

Tobermory Batch #1, That Boutique-y Whisky Company 53,8%

Tobermory on yksi tämän blogin räikeimmin aliedustetuista viskeistä. Myönnän, etten ole koskaan päässyt siihen oikein sisään – yhteensä olen maistanut vuosien saatossa ehkä hädin tuskin viisi Tobermorya (Ledaigit ovat sitten asia erikseen).

Ajattelin korjata tilannetta ainakin hiukan. Nyt maistelussa on That Boutique-y Whisky Companyn Tobermory, ensimmäinen erä sitä sarjaa.

Tobermory Batch #1, That Boutique-y Whisky Company

(53,8%, That Boutique-y Whisky Company, NAS, 2013, 50 cl)

Tuoksu: Melko makea ja tunkkainen. Rusinaa, paksua hedelmäisyyttä ja hiukan outoa rasvaisuutta. Aseöljyä, autotallia, maalattiaa. Ylikypsää luumua. Hiivaleipää, hiivaisuutta, maltaisuutta. Varsin erikoinen kokonaisuus. Pihkaa, havuja, mausteisuutta, mutta hedelmä tässä tuntuu käyneeltä. Vesilisällä saa esiin vielä märkiä lehtiä.

Maku: Ryhdikäs, merellinen ja napakan mausteinen. Tuoksun kanssa maku on aivan eri sarjaa. Nyt on suolaa, raikasta sitruksisuutta, marjaisuutta. Vaniljaa ja hunajaakin löytyy. Suutuntuma on varsin kermainen, joskin pippurisuus tekee myös kihelmöivyyttä. Oliiviöljyä, hapokasta valkoviiniä, sitruksista olutmaisuutta. Jälkimaku on erittäin suolainen ja pirskahtelevan merellinen. Öljyisyyttä, sitruksisuutta, hapokkuutta, vaniljaa. Tammi kulkee reippaasti mukana, pippuria ja tanniinejakin riittää. Hedelmäkarkkeja, pientä hedelmäistä makeutta lopuksi. Melko pitkä finaali. Vesilisä korostaa kermaisuutta ja makeaa hedelmäisyyttä. Mukana tulee myös aivan loistava kiteinen hunajaisuus ja metinen kukkaisuus. Nam.

Arvio: Oudon tuoksun jälkeen maku saapui eri rekalla. Varsin mainio esitys, mutta osittain ilkeä tuoksu rokottaa valitettavasti tunnelmaa. 83/100

Aultmore Batch #2, That Boutique-y Whisky Company 56%

Käsissä ikämerkitsemätön ja varsin nuoren oloinen Aultmore. That Boutique-y Whisky Company on pullottanut näitä monta erää, tämä siis sitä kakkosbatchia.

Aultmore Batch #2, That Boutique-y Whisky Company

(56%, That Boutique-y Whisky Company, NAS, 2013, 226 bts., 50 cl)

Tuoksu: Likainen, maltainen ja pahvisen oloinen. Rusinaisuutta ja paahteisuutta riittää. Sitruunankuorta, appelsiinimaista happamuutta, mustaa teetä. Hiukan palanutta muovia? Todella outo off-note. Tammi tuntuu paahtuneelta, mausteisuus on kanelista ja neilikkaista. Sekava esitys. Vesilisä avaa hiukan minttua.

Maku: Hapan ja mausteinen. Paahtunut, osin jopa palanut puu maistuu. Likainen ja sekava tammisuus, erikoinen mustan teen happamuus ja eltaantunut sitruksisuus risteilevät keskenään. Muovinen sivumaku. Suutuntuma on korkeintaan keskitäyteläinen. Hiukan vaniljaa ja hedelmäistä makeuttakin löytyy, raakaa banaania ja kiiviä. Jälkimaku rullailee ihan omia reittejään, ruohoisena ja pippurisena. Tammi kuivahtaa rajusti ja hedelmäisyys happamoituu entisestään. Vain pieni vaniljaisuus ja leivosmainen makeus kannattelee kokonaisuutta. Minttuinen yrttisyys ja havuisuus löytyy lopuksi. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo hiukan raikkautta mutta ei pelasta mitään.

Arvio: Sekava ja omituinen Aultmore. Oikein mikään komponentti ei ole oikealla paikallaan. 77/100

Glen Keith Batch #1, That Boutique-y Whisky Company 51,2%

That Boutique-y Whisky Companyn tyyli on herättänyt ärtymystä: se ei kerro viskiensä kypsytyksestä mitään.

Joistain viskeistä voi sentään heittää valistuneita arvioita. Hämmästyisin, jos tässä Glen Keithissä olisi käytetty jotain muuta kuin ex-bourbontynnyreitä.

Glen Keith Batch #1, That Boutique-y Whisky Company

(51,2%, Master of Malt, NAS, 2013, 175 bts., 50 cl)

Tuoksu: Erittäin hedelmäinen. Vesimelonia, päärynää, omenaa, viinirypäleitä, kiiviä – koko hedelmäsalaatti. Erittäin raikas, silti makea. Pirteä maltaisuus, hunajaa. Yksi hedelmäisimmistä ikinä. Tuoretta tammilankkua, vaniljaa, hiukan vastaleikattua ruohoa. Vesilisä turmelee hedelmäisyyden nopeasti, tilalle jää lakkabensiiniä.

Maku: Raikkaan hedelmäinen, tuoreen tamminen. Päärynää, ananasta, kirpeää limeä. Jyväisyyttä, bourbonmaista mausteisuutta ja vaniljaa. Erittäin pyöreä ja pehmeän öljyinen suutuntuma. Tuore tammi maistuu hyvin voimakkaana, mutta tammen aktiivisuus toimii hienosti yhteen hedelmäisyyden kanssa. Jälkimaku on tamminen, hiukan kitkerä, edelleen hedelmäinen. Mustaa teetä, karvaita viinirypäleitä, hiivaisuutta. Melko pitkä. Vesilisä ei tee maulle hyvää, runko häviää herkästi ja bourbonmaisuus lisääntyy.

Arvio: Todellinen hedelmäpommi, jota pitää käsitellä varovasti. 86/100

Highland Park Batch #2, That Boutique-y Whisky Company 46%

Ensimmäinen That Boutique-y-julkaisu Highland Parkin tuotannosta herätti suurta ihastusta maailmalla. Sen perusteella on ihan mahdoton sanoa, mitä tämä toinen pitää sisällään.

Highland Park Batch #2, That Boutique-y Whisky Company

(46%, Master of Malt, NAS, 2013, 386 bts., 50 cl)

Tuoksu: Kanervainen ja maltainen. Pirteää havuisuutta, aromikasta humalaisuutta, hunajaista makeutta. Moottoriöljyn likaisuus. Märkää villatakkia, sitruunankuorta, fino-sherryä, tammisuutta, maakellaria. Kovia toffeekarkkeja, erottuva turpeensavu kaiken taustalla. Herkullinen vaikutelma.

Maku: Kanervahunajaa, savua ja sitruksista maltaisuutta. Nam. Kuiva havuisuus, IPA-oluen hapokas aromisuus, toffeen makeus. Suutuntuma on öljyinen ja melko täyteläinen, muttei hyökkää yhtään. Sitruunankuorta, limeä, akaasiahunajaa, turpeisuutta, hyvällä tavalla likaista villaisuutta. Nam. Jälkimaku on savuinen, mausteinen, inkiväärinen, yrttinen, tamminen, öljyinen, maltainen, aromikas ja melko pitkä. Nam.

Arvio: Parempi kuin yksikään tislaamon omista 1990-luvun vintagejulkaisuista, joiden tyyli on kuitenkin hyvin samankaltainen kuin tässä – korostunut turpeensavu ja sitruksinen kanervaisuus. 88/100