That Boutique-y Whisky Company

Caol Ila Batch #1, That Boutique-y Whisky Company 45,8%

Master of Maltin omaperäinen That Boutique-y Whisky Company -sarja ei paljasta viskiensä kypsytyksestä mitään. Caol Ilan kohdalla paras arvaus on aina ex-bourbon.

Caol Ila Batch #1, That Boutique-y Whisky Company

(45,8%, Master of Malt, NAS, 2013, 732 bts., 50 cl)

Tuoksu: Savuinen ja vaniljainen. Lääkemäinen ja hiukan likainen. Hunajaa, toffeeta, voita, paljon tuoretta ruohoa. Ja yrttejä: minttua, basilikaa, persiljaa, ruohosipulia. Kuin hengitys ruohosipulin syömisen jälkeen. Rasvainen, vartalovoidetta ja ketjurasvaa. Hiilisyyttä, lihaisaa turvetta, antiseptisiä aineita, makeaa tammea.

Maku: Savuinen ja makean vaniljainen. Lääkemäisyys on pinnassa, jodi ja makea yskänlääke. Voimakas hiilisyys ja nokisavu, miellyttävä lihaisuus. Paljon vahamaisuutta ja voita. Yllättävän runsas ja pureva mausteisuus leikkaa hunajaista makeutta, valkopippuri puskee läpi. Hyvä balanssi, mutta suutuntuma on mineraalisuudessaan hiukan yksitotinen. Valkoviinisyys pelaa hyvin yhteen sitruksen ja likaisen öljyisyyden kanssa. Jälkimaku on salmiakkinen ja suolainen, lihaisa ja savuinen. Hunajaa, vaniljaa, suolaa ja yrttejä.

Arvio: Vaniljainen ja vahamainen, ehta Caol Ila. Likainen ja sekava, vahva ja herkullinen. 87/100