Bowmore julkaisi peräkkäisinä vuosina 2005, 2006 ja 2007 kolme 16-vuotiasta vuosikertapullotetta, kaikki tynnyrivahvuisina: vuodelta 1989 (bourbon), vuodelta 1990 (sherry) ja vuodelta 1991 (port).

Sarjan portviinissä kypsyneestä pidin aivan erityisesti. Nyt maistelussa keskimmäisenä julkaisu sherryversio.

Bowmore 16 yo 1990/2006 Sherry Matured

(53,8%, OB, 1990–2006, Limited Edition, Oloroso Sherry Casks, 70 cl)

Tuoksu: Upea yhdistelmä nuotiosavua ja suklaata. Viikunaa, luumua, ylikypsää hedelmää. Sikaria, kunnolla kahvisuutta. Aavistus kumia. Pirteä mausteisuus, hiukan pippuriakin. Salmiakkia, aavistus tervaa. Rancio-fiilis, pekonia ja jotain käristettyä. Nam. Vesilisä vapauttaa marjaisuutta, herukkaa irtoaa ihan reippaasti.

Maku: Terävän pippurinen ja kahvinen, varsin hermostunut. Marjaisuutta, eucalyptusta, seetriä, tummaa suklaata, kumimaista kitkeryyttä. Suutuntuma on terävä ja varsin kireä. Tammi on pippurisen purevaa ja paahteista. Musta tee tulee esiin. Viikunaa, nahkaa. Jälkimaku on marjaisa, kuminen, kahvinen ja yllättävän karvas. Kuivahtaa huomattavasti. Teetä, nahkaisuutta, hiukan pippuria, rikkiä, palanutta paahtoleipää. Vesilisä pehmentää todella paljon ja tuo lisää suklaista makeutta. Aukeaa myös ajan kanssa lasissa mukavasti.

Arvio: Loistavan tuoksun jälkeen kumisen kitkerä makumaailma on pieni pettymys, vaikka kokonaisuus on toki mielenkiintoinen ja osuu omaan makupreferenssiini. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 80/100. Whisky Monitor Database 83/100 (per 9).