Springbank

Springbank 1997 Batch No. 1, 55,2%

Tällainen Springbank syntyi Frank McHardyn ja Stuart Robertsonin valitsemista tynnyreistä kesäkuussa 2007. Ex-sherrytynnyriä pistettiin jonoon niin paljon, että 11 000 pulloa saatiin markkinoille.

Springbank 1997 Batch No. 1

(55,2%, OB, 1997–6/2007, Batch No. 1, Sherry Butts, 11000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Moottoriöljyä ja rasvaisuutta, raskasta turpeisuutta ja makeaa sherryisyyttä. Vastaleikattua ruohoa, farmifiilistä. Lihaisuutta, siirappisuutta, punaista omenaa, ylikypsiä sekahedelmiä. Suolaista voita, pekonia, luumua. Toffeeta riittää. Vesilisä tuo savuisuutta ja tiettyä mineraalisuutta pintaan selvästi.

Maku: Salmiakkinen ja rouhea – tätä saa pureskella. Rasvainen lihaisuus ja tiivis öljyisyys ovat vahvasti läsnä. Vaahterasiirappia, toffeeta, uuniomenaa. Tammisuus tuntuu paahteisena ja melko nuorekkaana. Suolaisuutta ja voita riittää. Suutuntuma on raskas ja öljyinen, niin kuin asiaan kuuluu. Jälkimaku on muhkean mausteinen ja sherryinen, salmiakkinen ja painava. Vaahterasiirapin makeutta, turpeisuutta, tallia, ruohoisuutta, omenaa, sitrusta, pekonia, suolaa, voita. Pientä pippuriakin löytyy, samoin savua ja ruutia. Finaalilla on mukavasti mittaa eikä tammi pääse niskan päälle. Vesilisällä mineraalinen puoli nostaa päätään.

Arvio: Tämä on sellaista nuorekasta Springbank-tyyliä, josta pidän paljon. Raskaan lihaisaa rasvaisuutta, suolaista voita ja toffeella kuorrutettuja hedelmiä. Nam. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 89/100. Whisky Monitor Database 86/100 (per 9).

Springbank 17 yo 1997/2015 Sherry Wood 52,3%

Alkuvuoden 2015 kovin Springbank-julkistus oli tämä täysin sherrykypsytetty 17-vuotias. Pullot myytiin monesta paikasta heti loppuun, mikä on tietysti osaksi myös vedätystä, koska markkinoille tuli yli 9 000 lestiä.

Iso osa pulloista on varmasti jemmassa viskikauppiaiden takahuoneissa, ja ne tulevat sieltä myyntiin vasta myöhemmin – tai ainakin sellainen fiilis minulla on. Kuplan aikana kaikki on sallittua.

Springbank 17 yo 1997/2015 Sherry Wood

(52,3%, OB, 4/1997–1/2015, 9120 bts., 70 cl)

Tuoksu: Karamellia ja koneöljyä, maltaisuutta ja hunajaisuutta. Minttua, raikasta yrttisyyttä, sen vastapainona siirappisuutta ja ylikypsiä sekahedelmiä. Ei silti mikään suuri sherrytuoksu, vaan kompleksinen kokonaisuus, jossa on myös varsin kuiva ja terävän turpeinen ulottuvuus. Tiettyä kovuutta tässä on. Tuhkaa, tammista mausteisuutta, sahanpurua. Vesilisä vapauttaa kevyitä, kukkaisia sävyjä.

Maku: Raskaan öljyinen ja hedelmäinen, varsin maltainen ja tammisen rouhea. Omenaa, jogurttirusinaa, hiukan lihaisuutta. Kuiva ja tuhkainen kovuus on läsnä, turpeinen ja terävä puoli. Suutuntuma on silti täynnä rasvaa, vaikka sherry ei tunnu erityisen vahvana. Tammisuus tuo sekä vaniljaista makeutta että valkopippuria ja potkua. Jälkimaku on suolainen ja raskas, tamminen, lakritsinen, turpeinen, sekahedelmäinen ja varsin pitkä – itse asiassa todella hieno. Vesilisällä minttuinen ja hunajainen puoli korostuu.

Arvio: Hienoon jälkimakuun huipentuva Springbank. Finaalin herkuttelussa tämän kuiva ja sekava puoli viimeistään unohtuvat. 88/100

Longrow 11 yo ’Red’ Shiraz Finish 53,7%

Longrow’n aiempi Red-julkaisu oli kypsytetty Cabernet Sauvignon -tynnyreissä, mutta tämä toinen on nyt sitten Shirazissa viimeistelty.

Tarkemmin sanottuna viski on viettänyt ensin kuusi vuotta refill-bourbontynnyreissä ja sen jälkeen viisi vuotta australialaisissa Shiraz-punaviinitynnyreissä. Eli aika pitkä viimeistely on kyseessä.

Longrow 11 yo ’Red’ Shiraz Finish

(53,7%, OB, 2013*, Australian Shiraz Casks, 9000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Turpeinen ja viininen. Pehmeän savuinen ja kypsän hedelmäinen. Omenaa, mangoa. Hiukan vahamainen vaikutelma, ei hyökkää yhtään. Mehiläisvahaa, kermatoffeeta. Makeaa mausteisuutta, neilikkaa. Miellyttävä! Vesilisä avaa hedelmiä ja tuo hillomaisuutta.

Maku: Viininen, turpeinen ja lihaisa. Kunnon savu, maistuu paksuna ja vahvana. Mukava hedelmäisyys, mutta syvyyttä on hiukan vähemmän kuin tuoksussa. Omena ja makea appelsiini löytyvät silti. Suutuntuma on rasvainen ja hiukan vahamainen. Tammisuus tuntuu mausteisena ja tuoreena, tanniinit iskevät vähitellen. Mehiläisvaha ja toffee löytyvät myös, samoin tietty glögimäisyys. Jälkimaku on appelsiininen, väkevän punaviininen, mausteinen, hiukan lihaisa, turpeinen, savuinen, keskipitkä. Vesilisä tuo esiin lisää mausteita.

Arvio: Myönteinen yllättäjä, onnistunut punaviiniviimeistely savuiselle viskille. Toimii. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 88/100 (per 4).

Longrow 18 yo 2013 Edition 46%

Springbankin turpeistettu Longrow on ollut vuosien varrella erittäin tasokasta. On aika syventyä tutkimaan, mitä 18-vuotiaan julkaisu vuodelta 2013 pitää sisällään.

Longrow 18 yo 2013 Edition

(46%, OB, 2013, 70 cl)

Tuoksu: Turpeinen, raskas ja merellinen. Likaisuutta, moottoriöljyä, merilevää, suolaisuutta. Paksu mutta pehmeä turpeensavu, runsas sitruksisuus ja kirpeä omenaisuus. Erikoista makeutta, marsipaania, siirappia ja kermavaahtoa (!). Silti myös jodia ja lääkemäisyyttä. Rasvainen makeus ja leivosmaisuus jäävät mieleen.

Maku: Öljyinen ja muhkea. Turpeisuutta, paksua ja makeaa savuisuutta, pisteliästä sitrusta ja omenaa, raparperiakin. Suolaisuus ja merellisyys ovat vahvasti läsnä. Vaniljaista makeutta, jyvämäisyyttä ja leivosmaisuutta. Suutuntuma on rasvainen ja raskas, ehkä hieman odotuksia yksioikoisempi. Makeus tunkee läpi kaikesta ja rajoittaa samalla makujen kompleksisuutta. Myös lihaisuus on makeaa, miedon chorizo-makkaran kaltaista. Jälkimaku on hunajainen, toffeemainen, omenainen, hyvin rasvainen. Turvetta, likaista villaisuutta, kuparia, suolaista voita. Maukas ja melko pitkä finaali.

Arvio: Muhkea ja likaisen turpeinen Longrow. Hieno, mutta jättää myös toivomisen varaa. 89/100

Longrow 46%

Longrow on vuonna 1828 perustetun Springbankin tislaama turpeistettu viski. Uusi, ikämerkitsemätön Longrow on jatkoa aiemmalle CV-pullotesarjalle. Pidin CV:stä kovasti, joten mielenkiintoista maistaa, onko tämä uusi NAS-viski samaa kaliiberia.

Longrow

(46%, OB, NAS, +/- 2013, 70 cl)

Tuoksu: Turpeensavua, lihaisuutta, sitruunaa ja hiukan tuhkaa. Öljyinen vaikutelma, roteva ja runsas – joskin aika kuiva. Poltettuja tulitikkuja, kumisaapasta. Taustalla vaniljaa. Mielikuvallisesti jossain Caol Ilan ja Kilchomanin välissä.

Maku: Vahamainen, pehmeän turpeinen ja yllättävän mieto: tuoksussa korostunut savu nousee vasta jälkimaussa, silloinkin kevyesti. Suutuntuma on kevyt ja todella lähes savuton. Toffeefudgen tuomaa makeutta, vaniljaa. Tuoreita hedelmiä, mangoa ja vesimelonia. Suolaista salmiakkia ja tervaisuutta – siinä mielessä hyvät ääripäät. Jälkimaussa turve tulee esiin pyöreänä. Sen seuraksi nousevat mieto tammisuus, toffee, siirappi, lopulta myös se hiilinen savu. Hyvä balanssi mutta helppo kokonaisuus.

Arvio: Mieto turveviski, jonka tuoksu lupaa liikoja. Tasapainoinen ja hyvä silti. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 88/100. Smoke On The Water, ”Puhdaspiirteinen ja ihan kiva”.

Longrow 14 yo 1997/2011 Burgundy Wood 56,1%

Springbank on lähtenyt turpeistetulla Longrow’lla kokeilemaan omaperäisiä tynnyrikypsytyksiä. Burgundy Wood -julkaisu on viettänyt ensin 11 vuotta ex-bourbontynnyreissä (refill), sitten 3 vuotta tuoreissa Burgundin alueen punaviinitynnyreissä (Pinot noir).

Longrow 14 yo 1997/2011 Burgundy Wood

(56,1%, OB, 2/1997–10/2011, 7800 bts., 70 cl)

Tuoksu: Palavaa turvebrikettiä, lihaisa ja turpeinen. Makean viinimäinen, hyvin erikoinen ja vaikeasti hahmottuva kokonaisuus. Hunajaa, hillosokeria, tummaa suklaata. Mustaviinimarjaa, vadelmahilloa, mustaherukkamarmeladia. Aavistus mokkanahkaa. Vahvasti tammea. Vesilisä korostaa imelää makeutta.

Maku: Ensituntuma on pehmeä ja pyöreä, mutta sitten alkaa tapahtua. Todella voimakas tammi iskee kiinni tanniineilla, ja siirappisuus kuivuu nopeasti. Keskivaihe on outo yhdistelmä turpeista lihaisuutta ja käyneitä hedelmiä. Kukkoa viinissä? Mausteisuus on vahvaa (inkivääriä, pippuria). Jälkimaku on hyvin tamminen, kuivan turpeinen, suklainen, hedelmäinen, keskipitkä. Vesilisä tekee tästä todella öljyisen ja musteisen.

Arvio: Lähtökohdat ovat kunnossa, mutta jokin hapan viinimäisyys tässä vähän tökkii. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 70/100.

Springbank 15 yo 46% (2006)

Vielä 1990-luvulla ja 2000-luvun vaihteessa Springbankin peruspullotteet olivat kovissa hinnoissa. Sittemmin myös moni muu on päässyt samalle tasolle – ja jopa ohi. Silti Springbankin laadusta saa maksaa edelleen paljon.

Springbank 15 yo

(46%, OB, +/- 2006, 5 cl miniature)

Tuoksu: Yllättävän runsas sherry. Punaista omenaa, verigreippiä. Vadelmahilloa. Terävä maltaisuus. Hennon hiilinen savu taustalla. Tuoksusta en tunnistaisi Springbankiksi.

Maku: Kirpeä hedelmäisyys hyökkää ensin. Kihelmöivä suutuntuma, pippuria ja chiliä. Vähitellen sherry nousee ja makeuttaa, tuo toffeen. Sitä seuraa paahteinen kitkeryys. Makuprofiilia vaivaa kuivuus, tasot eivät erotu, öljyisyyttä ei löydy. Jälkimaku on hapan versio hyvästä springbankmaisuudesta, kun toffee ja öljyisyys löytävät hennon savun. Tasapaino on kuitenkin kateissa.

Arvio: Tämä ei kyllä oikein toimi. Mausteet potkivat yli, sherry dominoi, suutuntuma on liian kihelmöivä. Ei kelvoton ollenkaan, mutta näistä aineksista voisi saada paljon paremmankin. 80/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 82/100. Whisky Monitor Database 80/100 (per 9).

Springbank 18 yo 46%

Vuonna 1828 perustettu Springbank on harvinaisuus. Tislaamo tekee edelleen oikeastaan kaiken itse, lattiamallastuksesta saakka, ja sen takia se herättää vähän vaistomaistakin kunnioitusta viskiharrastajassa.

Springbankin 18-vuotiaan nykyversion koostumusta on arvuuteltu kovasti. Ilmeisesti pääosin se on kypsynyt refill-sherrytynnyreissä (60–80 %), loput refill-bourbontynnyreissä ja ex-portviinitynnyreissä (jälkimmäistä joidenkin lähteiden mukaan jopa 15 %, mutta todennäköisesti vähemmän).

Springbank 18 yo

(46%, OB, Second Edition, +/- 2012, 70 cl)

Tuoksu: Kuivan viininen. Tukahdutettu, jotenkin ”kalkkinen” nokisavu. Tupakkaa, ullakolta löytynyt nahkareppu. Limeä, kirpeää vihreää omenaa. Yllättävän kapea-alainen, rutikuiva kokonaisuus.

Maku: Terävä, tuoksua peilaava portviinimäisyys. Huomattavan hento body, kuiva suutuntuma, jotenkin nokinen ja epäpuhdas. Jossain määrin ”laphroaigmainen” villaisuus tuntuu suussa. Kovaa toffeekarkkia. Tupakkainen ja nahkainen fiilis, tiettyä saippuaisuutta. Jälkimaku voimistuvan tanniininen, entistä kuivemmin tamminen, mutta keskipitkä ja myönteisesti ulotteikas.

Arvio: Odotuksia pienempi viski. Springbank goes Laphroaig. Kuivan villainen ja portviininen suutuntuma on väkisinkin pettymys, vaikka kokonaisuus on toki ihan hyvä. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 88/100. Dramming 88/100. Whisky Monitor Database 84/100 (per 5).

Hazelburn CV 46%

Hazelburn on pienin Springbankin kolmesta viskimerkistä, ja sekin nimetty lopetetun Campbeltown-tislaamon mukaan. Se tislataan kolmeen kertaan, eikä siihen käytettävää mallasta ole kuivatettu turpeensavulla.

Nyt maistelussa Hazelburnin yleispätevä CV-pullote. Hazelburnia ei pidä muuten sekoittaa Hazelwoodiin, jota The Balvenien ja Glenfiddichin omistaja tislaa Kininvien tislaamolla (okei, Kininvieltä saadaan niin harvoin mitään pullotteita, että sekaannuksen vaara lienee pieni).

Hazelburn CV

(46%, OB, NAS, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Voimakkaan hedelmäinen – aprikoosia, appelsiinia, luumua. Mustia oliiveja. Aika terävä, vähän liuotinmainen, hedelmäiseksi kuivahko. Ei järin kutsuva eikä mitenkään springbankmainen.

Maku: Hedelmäinen lähtö, mutta kapealla makuprofiililla. Tietty öljyinen ja ruohoinen Springbank-ailahdus tulee keskivaiheilla, mutta loppua kohden kuivatut hedelmät ja maltaisuus voimistuvat. Toffee jää taakse ja kuiva mausteisuus nousee pintaan. Jälkimaussa tuntuu taas aprikoosia ja appelsiinia, mutta maku on kapea.

Arvio: Vaatimaton esitys. Hedelmäistä mallasta ja kuivaa pistävyyttä. Tässä ei ole mitään sellaista, mikä jäisi erityisen myönteisenä mieleen. Maku on sekava eivätkä nyanssit erotu. 78/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 80/100. Whiskynotes 70/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 12).

Longrow CV 46%

Longrow on yksi kolmesta Springbankin tuottamasta merkistä ja nimetty erään lopetetun Campbeltown-tislaamon mukaan. Mallas on turvesavustettua ja maku sen mukainen.

Longrow’n CV-julkaisuun käytetyt viskit ovat kypsyneet ex-bourbontynnyreissä ja ex-sherrytynnyreissä. Tislaamon mukaan se sisältää 6-, 10- ja 14-vuotiaita viskejä, mutta mene ja tiedä. Mitä jos joukkoon on päässyt livahtamaan myös 11-vuotiasta? Tai 13-vuotiasta?

Longrow CV

(46%, OB, NAS, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Makean sherryinen savu tuntuu ensiksi. Voita on pannulla paljon, savustettu palvikinkku höyryää. Samalla jonkin vaniljainen ja hunajainen pyrkii pintaan. Myös suolaista lääkemäisyyttä löytyy. Tietty springbankmaisuus (täyteläinen toffee, öljyinen ruohoisuus) tuntuu sekin.

Maku: Kuivempi ja terävämpi kuin tuoksu antaa odottaa. Alkupiston jälkeen lähtee makean maukkaana, mutta ohenee keskivaiheilla katajaiseksi ja paahteiseksi. Turpeisuus nousee kunnolla vasta jälkimaussa, jossa BBQ-possu maistuu taas. Suutuntuma on pyöreä ja kokonaisuus linjakas.

Arvio: Maukas ja monipuolinen savuviski. Lupailee tuoksussa jopa vieläkin enemmän. Silti maku lunastaa odotukset. Hyvää! 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 89/100. Whiskynotes 84/100. Whisky Monitor Database 82/100 (per 9).