Mortlach

Mortlach 15 yo, Gordon & MacPhail 43%

Mortlachin pieni tislaamo perustettiin vuonna 1823. Gordon & MacPhailin lisenssillä valmistamat pullotteet ovat sen tunnetuimpia tuotteita – Flora & Fauna -pullotteen ohella.

Tämä Mortlach-lisenssipullote sisältää tiettävästi ex-sherrytynnyreissä kypsyneitä viskejä (first fill & refill).

Mortlach 15 yo, Gordon & MacPhail

(43%, Gordon & MacPhail, licenced bottling, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Miellyttävä sherryisyys nousee ensin. Hyvin makea ja ”painava” tuoksu. Erottuva tervaleijona. Ylikypsiä kirsikoita ja kuparia. Pähkinöitä. Maltaisuutta ja palasaippuaa. Hyvä kokonaisuus, lupaa paljon.

Maku: Makean tuoksun jälkeen sherryinen maku on yllättävän hapan, jopa eltaantunut. Maltaisuudessa on tummaa olutta, tiettyä imelyyttä ja öljyisyyttä, nahkaa. Tervaisuus ja kuparinen epäpuhtaus yllättävät myös. Paahdettuja kastanjoita, karvasmantelia ja glühweinia joulutorilla. Paksun profiilin takana tämä tuntuu kuitenkin ohuelta, paletissa on haaleanruskeat sävyt. Jälkimaku on happaman maltainen, hedelmäinen, siirappinen, nahkainen, hitusen rikkinen ja mausteinen, ei kovin pitkä. Hiukan kitkerä maku jää suuhun.

Arvio: Lähtökohdat ovat kunnossa, mutta tasapaino pettää. Vajoaa keskikastiin. 82/100

Mortlach 16 yo Flora & Fauna 43%

Nyt kun Diageon Flora & Faunaksi nimetty viskimallisto vetelee viimeisiään, on aika nuuhkaista lasiin, jossa on sarjan Mortlach-julkaisua. Vielä näitä näyttää olevan hyvin saatavilla, kohta voi olla toisin. Tosin Mortlachia tuodaan kovaa vauhtia luksustuotekategoriaan.

Mortlach 16 yo Flora & Fauna

(43%, OB, 2011*, 70 cl)

Tuoksu: Nahkainen ja pähkinäinen. Maapähkinää ja hasselpähkinää kuorineen. Melko hapan vaikutelma. Kuivia rusinoita. Nahkatakkia, tupakkaa. Karvas maltaisuus, hapokasta bitter-olutta. Makeutta taustalla toki, luumukiisseliä ja suklaapuuroa. Makeaa sitruksisuutta myös. Sherryisyys tuntuu oloroson kovuutena. Melko monimuotoinen kaikkineen, vaikka tietyt karvaat maut ovatkin pääosassa.

Maku:Yllättävän makea ja miellyttävän sherryinen – tasapaino löytyykin suussa nopeasti. Kahvia, mantelilikööriä, kaakaota, pähkinöitä, rusinoita, mandariinia. Hapan ja paksu maltaisuus on kuitenkin perusmakuna, siitä ei pääse mihinkään. Suutuntuma on täyteläinen, vaikka tekstuuri onkin melko väljä. Jälkimaku alkaa pähkinöillä ja espressolla, nahkaisuus korostuu. Makeaa sherryä, suklaata, rusinoita, luumua. Keskipitkä finaali, joka ei juuri kehity maltaisuudessaan. Kaikki on silti kunnossa, ei vikoja.

Arvio: Nenässä vaatimaton mutta suussa maistuva sherryviski. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 84/100. Dramming 86/100Whisky Monitor Database 81/100 (per 10). Smoke On The Water, ”Klassinen ’sherrymonsteri'”.