Angus Dundee

Tomintoul 14 yo 46%

Maistossa pitkästä aikaa Tomintoulia, joka ei tunnu olevan suomalaisten viskiharrastajien suosiossa. Myös omat kokemukseni Tomintoulista ovat olleet luvalla sanoen kehnoja.

Annetaan kuitenkin tuoreelle pullotteelle mahdollisuus. Voltit ovat kuitenkin nykyisellään jo asiallisella tasolla eivätkä enää absoluuttisella alarajalla.

Tomintoul 14 yo

(46%, OB, +/- 2019, 5 cl miniature)

Tuoksu: Omenaa ja aamupuuroa. Märän pahvinen sävy on heti kimpussa. Runsaasti ruohoisuutta ja tuoretta tammea, hedelmäistä leivonnaista ja kukkaisia piirteitä. Maltaisuus on hallitsevaa. Hiukan ananasta, sitruksisuutta ja vaniljaisuutta. Ei erityisemmin säväytä. Vesilisä tuo kaktusta ja vahamaisuutta esiin.

Maku: Parantaa tuoksusta. Sitruuna on heti hallitsevaa ja hedelmäisyys muutenkin raikasta. Key Lime Pie saa seurakseen omenaviineriä ja briossia. Maltaisuus ja tammisuus tekevät tästä hyvin nuoren oloisen, tiettyä jyväisyyttä ja paljautta riittää, ruohoisuutta ja puuromaisuutta. Ananasta, päärynää, hedelmäsiirappia ja öljyisyyttä. Suutuntuma on melko kevyt ja harmiton, vaikka pientä mausteisuuttakin sentään löytyy. Jälkimaku on sitruunainen ja maltainen, puuromainen ja hiukan pahvinen. Mausteisuus nousee niskan päälle, pippuria ja kanelia kaiken ruohoisuuden seassa. Melko kuiva ja heinäinen yleisilme, tammi kiristelee ikenissä. Melko lyhyt finaali. Vesilisä tuo mukaan oudon metallisen sivuäänen.

Arvio: Kohtalaisen harmiton Tomintoul. Ryhtiä on jo ihan mukavasti, mutta pahvista en tykkää. 77/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 78/100.

Glencadam 12 yo Portwood Finish 46%

Maistelussa nimensä mukaisesti rajoitetumpi erä portviiniviimeisteltyä Glencadamia.

Glencadam 12 yo Portwood Finish

(46%, OB, Bottled 23.5.2010, Limited Edition, Port Pipe Finish, 70 cl)

Tuoksu: Hiukan kypsymättömän oloinen. Maltaisuutta, nahkakenkää, hikisyyttä. Viinisyys leijuu korostuneena pinnassa. Punaista omenaa, raakaa banaania, aprikoosia. Tammisuus tuntuu aktiivisena ja purevana. Vaniljaa, marjaisuutta (mansikkaa). Vesilisä availee pehmeän kermaisia ja toffeemaisia sävyjä.

Maku: Yllättävän voimakas ja mausteinen ensivaikutelma. Portviini on liimattu päälle, tanniinit laulavat ja tammi hakkaa tahtia. Maltaisuus on todella korostunutta, pieni pahvinen vivahde on mukana. Suutuntuma on melko kevyt mutta mausteet pitävät homman kasassa. Marjaisuutta, aprikoosia, kirpeää omenaa, hiukan rusinaa. Jokin liimamainen vivahde. Jälkimaku alkaa yllättävän vaniljaisena ja kermaisena, vaikka viinisyys onkin vahvasti mukana edelleen. Omenaa, aprikoosia, mausteisuutta. Tammi pysyy varsin aktiivisesti läsnä eikä suostu kuivumaan kunnolla. Finaali jää melko vaatimattomaksi. Vesilisä avaa makeutta, karamellia etenkin.

Arvio: Kovin hyvin ei ole nyt portviiniviimeistely kohdallaan. Kypsymättömän oloinen tapaus, ei oikein sytytä. 78/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Magazine 67/100 (Dave Broom), 80/100 (Dominic Roskrow).

Glencadam 10 yo 46%

Glencadam on jäänyt itselleni varsin etäiseksi tislaamoksi, vaikka yksittäiseen helmeen törmäsinkin taannoin. Ja oli aikanaan Glencadam 15 yo ihan miellyttävä kokemus. Nyt lasissa viisi vuotta nuorempi kaveri.

Glencadam 10 yo

(46%, OB, +/- 2015, 70 cl)

Tuoksu: Päärynää ja piimää. Hapankermaiseen yleisilmeeseen liittyy hedelmäsalaattia ja voimakasta, tuoretta tammisuutta. Runsaasti banaania, varsin kireää sitruksisuutta. Tietty liimamainen sävy tässä tuntuu, sitä ei pääse pakoon. Valkoviiniä, jyväisyyttä. Todella nuoren oloinen. Vesilisä avaa maltaisuutta ja tiettyjä väkiviinamaisia piirteitä.

Maku: Päärynäinen ja lujaotteinen. Yllättävän kovapintainen, aktiivinen tammi ajaa päälle ja liimatuubit on avattu. Luonnonjogurttimainen happamuus on edelleen vahvasti mukana. Viinirypäleitä ja banaania on, mutta makeus jää hyvin kapeaksi. Suutuntumassa on öljyisyyttä, mutta iäkkäämpien ikätovereiden rinnalla tätä kymppiä ei voi mitenkään kehua erityisen kermaiseksi. Jälkimaku on alkuun todella kitkerä, hapan ja sitruunainen. Tammi tuntuu ilkeältä ja liimamaiselta. Neilikkaa, valkopippuria. Hapanmaitotuotteet ovat loppuun asti mukana, mutta onneksi finaali on varsin lyhyt. Vesilisä saa tämän tuntumaan entistä rujommalta.

Arvio: Ei toimi oikein millään tasolla. Selvä pettymys. Viisi vuotta lisää ikää, ja käsissä on jo aivan eri viskiä. 77/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 84/100. Whisky Monitor Database 84/100 (per 1). Dramming 84/100.

Glencadam 32 yo 1982/2014, 50,8%

Valtavalta parfyymipullolta näyttävä Glencadamin vuosikertajulkaisu herättää ainakin huomion. Kun pröystäilevästä dekantterista pääsee henkisesti yli, lasissa tämä viski pääsee oikeuksiinsa.

On muuten houkutteleva tapaus heti alkuun! Ei muuta kuin maistamaan.

Glencadam 32 yo 1982/2014

(50,8%, OB, 10.6.1982–8/2014, Cask No. 745, 275 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja raikas, sitruksinen ja yrttinen. Runsaasti vaniljaa, makeaa mausteisuutta ja kookosmaitoa. Hienostunut tammisuus, kermaisuutta riittää. Hiukan havuisuutta, lakritsia, kukkaisuutta. Appelsiininkuorta, metisyyttä, hunajaa. Todella kaunis ja tasapainoinen tuoksu. Vesilisä tuo pintaan kurkkupastillia ja tiettyä herkkyyttä.

Maku: Kermainen potenssiin kymmenen! Upeaa vaniljaa ja öljyisyyttä, runsasta sitruksisuutta ja kompleksista mausteisuutta. Tammi toimii komeasti, ryhti on huippuluokkaa. Pieni lakritsi löytyy, havuja ja minttua, paahteisuutta ja yrttiteetä. Suutuntuma on kauniin kermainen ja pehmeä, mausteet tuovat ryhdin ja hedelmäisyys kompleksisuuden. Onpa mahtavaa. Jälkimaku alkaa pehmeän kermaisuuden ja yrttisen kirpeyden jännittävässä balanssissa, kunnes sulaa kiteiseen hunajaa, vaniljakastikkeeseen, sokeriin. Kuivattuja hedelmiä, kauniisti kuivuvaa tammisuutta, minttua. Pitkä, hieno loppuliuku. Vesilisällä runko sulaa yllättävän herkästi, sitruksinen ja kukkainen puoli ottaa vallan.

Arvio: Odottamattoman kaunis viski. Kermaista hedelmäisyyttä ja yrttistä sitrusta upeassa balanssissa. Vedenkestosta tulee pieni miinus, muuten aivan loistava viski lajissaan. 91/100

Tomintoul 33 yo 43%

Tiedän, että monille Tomintoul edustaa kenties maailman lenseintä mallasviskiä. Silti sillekin täytyy antaa mahdollisuus.

Tomintoul 33 yo

(43%, OB, +/- 2009, 70 cl)

Tuoksu: Appelsiininen ja aromikas. Alkuun tunkkainen maltaisuus hälvenee vähitellen, kun viski saa pyöriä lasissa. Nätti sherryisyys, hyvin integroitunut tammen kanssa. Kirsikkaa, suklaajäätelöä, vaniljaviineriä, kovia toffeekarkkeja. Tiettyä esanssisuutta, ja toki maltaisuus säilyy taustalla puuromaisena, melkein pahvisena. Mutta yleisvaikutelma on oikein mukava ja kutsuva.

Maku: Voimakas appelsiini, jota maltaisuus tukee. Melko lenseä perusmaku, tuoksusta tulee takapakkia. Suutuntuma on öljyinen mutta mehumainen, kevyt kaikkineen. Odotuksia nuorempi profiili, piirteet ovat pinnassa eikä tammi ala puhutella kuin vasta maun loppuvaiheessa. Mukava mausteisuus, kirveliä ja minttua. Toffeemaista makeutta, piparminttukarkkia, hunajaa, jotain kuivakakkumaista hedelmäisyyttä. Jälkimaku on korostuneen minttuinen, sherryinen, miedon tamminen, maltainen, vähän tasapaksu mutta ilahduttavan pitkä.

Arvio: Pitkä ikä ei nosta viskiä sille tasolle, jota voisi odottaa. Ihan maistuva silti. 83/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 84/100. Whisky Monitor 86/100 (per 2).

Glencadam 15 yo 46%

Pieni Glencadamin tislaamo perustettiin vuonna 1825. Modernisointi tuli eteen 1959. Tislaamo on nykyään alueensa ainoa, ja sen viski tunnetaan hyvin kermaisena. Allied Domecq luopui tislaamosta vuonna 2003, nykyinen omistaja on Angus Dundee Distillers.

Tämä 15-vuotias pullote on viettänyt aikansa pääosin ex-bourbontynnyreissä (first fill), mutta hyvin pieni osa siitä on kuitenkin peräisin ex-sherrytynnyreistä.

Glencadam 15 yo

(46%, OB, +/- 2012, 70 cl)

Tuoksu: Suunnattoman kukkainen – kuin kukkakauppaan astuisi. Ruusuja, tulppaaneja, leikkokukkia, orvokkeja, kaikkea löytyy. Maltaisuus leijuu vahvana. Samalla tuntuu öljyisyyttä, rasvaisuutta – kuin vartalovoidetta. Jos tuoksu voi olla raskaan kukkainen, tämä on sellainen.

Maku: Onpa rasvainen suutuntuma. Kermaisuus ja pyöreä maltaisuus täyttävät suun. Bourbon-ominaisuudet tuntuvat selvästi kaikessa: kukkaisuus, sitruksisuus, tammisuus, tietty puhtaus. Jälkimaku jää tosin melko värittömäksi eikä loppuhuipennusta löydy. Suutuntuma on kuitenkin upea ja tasapaino hyvä.

Arvio: Tämä vei ajatukseni kermaisesta viskistä ihan uudelle tasolle. Maltaisuudessa ja kukkaisuudessaan herkullinen ja tasapainoinen viski. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Dramming 81/100. Whisky Monitor Database 85/100 (per 6).

Tomintoul 16 yo 40%

Moderni, vasta vuonna 1965 perustettu Tomintoul suosii viskeissään kevyttä makuprofiilia, ja suurin osa sen tuotannosta menee Whyte & Mackayn sekoitteisiin. Single malt -puolella Tomintoul ei varsinaisesti nauti suurta suosiota.

Tomintoul 16 yo

(40%, OB, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Maltainen ja hedelmäinen. Hiukan käynyt vaikutelma, hiivaa ja omenasurvosta. Häivähdys mätää appelsiinia. Lager-olutta, cornflakes-muroja. Hedelmämix-mehua. Märkää ruohoa.

Maku: Appelsiinimehua miedolla sherryllä terästettynä. Body on hyvin hento ja maku kevyt. Maltaisuus on ainoa, joka todella tuntuu: tämä on kuin vahvistettua, hedelmäistä lageria. Mausteisuutta sentään löytyy hiukan, kanelia ja minttua. Jälkimaku on hedelmäinen, maltainen, kevyt ja lyhyt.

Arvio: Kevyt perusviski. Tätä voisi juoda hyvällä omallatunnolla myös jäillä. 77/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 81/100. Whisky Monitor Database 83/100 (per 2).

Tomintoul 10 yo 40%

Tomintoul on moderni tislaamo, perustettu vuonna 1965 ja laajennettu nykyiseen kokoonsa vuonna 1974. Korkeat tislauspannut aiheuttavat paljon takaisinvirtausta, joten viski on kevyttä. Valtaosa tuotannosta kuluu Whyte & Mackayn sekoiteviskeihin.

Tislaamon kymppivuotias on valmistajansa ilmoituksen mukaan kypsynyt osin entisissä bourbontynnyreissä, osin hogshead-kokoisissa bourbontynnyreissä (225 litraa, refill) ja osin oloroso-sherryyn käytetyissä butt-kokoisissa tynnyreissä (500 litraa).

Tomintoul 10 yo

(40%, OB, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Kukkainen. Ruohoa ja apilaa. Maltainen, oluen vivahteita. Tiettyä kuparisuutta ja vähän märkää villasukkaa. Mätää appelsiinia? Kirpeys on tukahdutettua, tuoksu ei aukea. Hyvin kevyt vaikutelma.

Maku: Hennon maltainen. Kukkia ja hedelmiä, mieto ensituntuma. Blendimäinen kainous vaivaa. Ruohoisuus on silti puhdasta. Body on niin ohut, että viskistä on vaikea saada otetta. Orvokkimainen hentous jatkuu vaisuun jälkimakuun saakka. Lopussa tuntuu kuin olisi juonut vodkaa, samanlainen tylppä alkoholimaisuus nousee pintaan. Jälkimaku haipuu kevyen maltaisena nopeasti pois.

Arvio: Kevyin maistamani single malt. Ryhditön. Ei silti huono, vain mitäänsanomaton. 74/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 75/100. Dramming 71/100. Whisky Monitor Database 77/100 (per 3).