Morrison Bowmore

Bowmore 11 yo 2001/2012, Sansibar 46,9%

Saksalaisen Sansibarin pullotteita tunnetuimpia lienevät tummat sherryherkut. Tällä kertaa maistossa kevyempää Bowmorea, oletettavasti ex-bourbonista.

Bowmore 11 yo 2001/2012, Sansibar

(46,9%, Sansibar, 2001–2012, 263 bts., 70 cl)

Tuoksu: Salmiakkinen ja trooppinen. Voimakas kiivi. Mangoa, cantaloupemelonia, persikkaa. Mieto turpeensavu ja tervaisuus, pekoni. Vihreää omenaa, hedelmäisiä salmiakkikarkkeja. Eucalyptusta, raikkautta, kirpeää maltaisuutta. Hieno tuoksu. Vesilisä paljastaa poltettuja tulitikkuja.

Maku: Hyvin mieto aloitus, monihedelmämehu ja mieto lakritsi maistuvat. Vähitellen terva ja turve tulevat esiin, mutta suutuntuma jää kevyeksi. Kokonaisuus on tasapainoinen ja hieno – päärynää, kiiviä ja melonia löytyy – mutta potkua puuttuu. Salmiakkisuus ja tammisuus nousevat vasta jälkimaussa, joka ei sekään säkenöi. Maltaisuus tuntuu pehmeänä, löytyy anista ja greippiä. Sinänsä maistuva loppuliuku jää lyhyeksi. Vesilisä korostaa päärynäistä karkkimaisuutta.

Arvio: Virkistävän trooppinen ja herkullinen mutta maultaan vähän puhditon Bowmore. 83/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100.

Bowmore Springtide 54,9%

Bowmore lanseerasi Springtiden vuonna 2012 kärkituotteekseen travel retail -markkinoille. Koko 4 000 pullon erä on kypsytetty ensimmäisen täytön oloroso-tynnyreissä.

Bowmore Springtide

(54,9%, OB for travel retail, NAS, 2012, 4000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Luumuinen ja suklainen. Tuhti sherry, rusinoita ja viikunaa. Savumakkaraa, mietoa turpeisuutta, joulukakun mausteita (kanelia, neilikkaa). Melko makea vaikutelma, toffeeta ja kinuskikastiketta. Säilöttyjä hedelmiä (persikkaa, punaista omenaa). Tuhkaisuutta taustalla. Vesilisä paljastaa suolaa ja sitruksisuutta.

Maku: Selvästi kuivempi ja pippurisempi kuin tuoksu antaa odottaa. Hapokas maltaisuus iskee kiinni heti, luumut ovat kuivattuja ja kaakao (Van Houten) on vahvaa. Savumakkara maistuu, liha on turvesavuista. Suutuntuma on pisteliäs ja tekstuuri kapea mutta tiivis. Jälkimaku on tumman tamminen, makeus häviää hetkeksi täysin. Karvauden alta nousee mausteita, saksanpähkinää, tummaa suklaata. Vesilisä leikkaa happamuutta mutta latistaa suutuntuman todella herkästi, jolloin jälkimakuun ei jää jäljelle oikein mitään.

Arvio: Hyvin karvas tulkinta ensimmäisen täytön sherrykypsytyksestä. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 75/100. Whisky Monitor Database 89/100 (per 1). Whisky Magazine 81/100 (Dave Broom), 76/100 (Martine Nouet). Smoke On The Water, ”Hyvä ja tuhdin sherryinen Bowmore”.

Bowmore 10 yo Tempest Batch #4, 55,1%

Neljänteen Tempest-erään Bowmore pani uusiksi etiketin. Sisältö on edelleen omaperäistä ensimmäisen täytön bourbontynnyrissä kypsytettyä tynnyrivahvuista savuviskiä.

Bowmore 10 yo Tempest Batch #4

(55,1%, OB, Small Batch Release #4, 2012, 70 cl)

Tuoksu: Lihaisa, hiukan tervainen, kirpeän sitruksinen. Tuhkaa, salmiakkia, valkopippuria. Kuivattuja luumuja, appelsiinimarmeladia, savustettua porsaanpotkaa. Hiukan vaniljaa, hunajaa, toffeefudgea. Rutikuiva tunnelma. Vesilisällä mango herää ja muut trooppiset hedelmät (meloni, kiivi) tulevat esiin.

Maku: Tervainen, salmiakkinen ja roteva heti alkuun. Sitruunankuorta, kirpeitä mausteita (myös pomeranssia), tuhkaisuutta. Palvikinkku tuntuu hyvin savuisena. Toffee ja hunaja alkavat pehmentää suutuntumaa, kunnes tammisuus nousee. Tumma ja myskinen jälkimaku: Jägermeisteria, mausteita, tammea, sitruunaa. Vesilisä tuo makuun teemäisiä aromeja ja lisää hedelmäisyyttä; tuhka ja salmiakki rauhoittuvat.

Arvio: Hieno nuori viski, muttei aivan yhtä selväpiirteinen ja yllättävä kuin Batch #2. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 86/100. Smoke On The Water, ”Jatkaa tutulla linjalla”.

Bowmore 10 yo Tempest Batch #2, 56%

Bowmoren tynnyrivahvuinen Tempest tuli markkinoille 2009. Tynnyrit oli rajattu ensimmäisen täytön bourboniin. Rohkeus toi suosiota, ja sittemmin Bowmore on julkaissut Tempestistä joka vuosi uuden erän. Ovela tapa koukuttaa harrastajat ostamaan aina uusi pullo…

Bowmore 10 yo Tempest Batch #2

(56%, OB, Small Batch Release #2, 2010, 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja lihaisa. Palvikinkkua, turvesavua, kinuskikastiketta. Maapähkinää. Vaniljaa. Tammea, mausteita (anista). Sitrusta, hapokasta maltaisuutta. Voimakas bourbonvaikutus. Vesilisä kuolettaa vaniljaa ja nostaa esiin greippiä ja tiettyä tuhkaisuutta.

Maku: Todella mojova koukku! Maku tekee täyden kierroksen: ensin hedelmäisen toffeemaisesta pehmeydestä salmiakkiin (Tervaleijonaa) ja turvesavuun, sieltä mausteisen tammisuuden kautta hunajaiseen makeuteen. Suutuntuma on robusti ja ote peittelemätön. Jälkimaku on suolainen, palvikinkkuinen, hiukan tuhkainen, makean vaniljainen ja mehukas. Vesilisä pehmentää suutuntumaa ja erottelee tammen mausteet.

Arvio: Erinomainen nuori bourbonkypsytetty Bowmore. Koukku on vakuuttava. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor Database 83/100 (per 1). Smoke On The Water, ”Raikas ja vahva”.

Glen Garioch 1797 Founder’s Reserve 48%

Glen Garioch on yksi Skotlannin harvoista 1700-luvun tislaamoista, perustettu 1797. Tosin omistajat vaihtuivat täysin jo 1837. Nykyään Glen Garioch tunnetaan kaiketi laajasta vuosikertavalikoimastaan – ja VAT69-sekoiteviskin pääelementtinä.

Founder’s Reserve on näitä uusia Glen Gariocheja, ja sitä voisi tietysti syyttää myös hämäyksestä tuon vuosiluvun suhteen. Joku turisti voisi oikeasti mennä vipuun ja luulla ostavansa viskiä vuodelta 1797. Ai ei vai? Menkääpä vaikka Aasian lentokentille katsomaan.

Glen Garioch 1797 Founder’s Reserve

(48%, OB, NAS, +/- 2013, 5 cl miniature)

Tuoksu: Hyvin maltainen. Moottoriöljyä, jotain hapanta rasvaa. Ohravelliä, saippuaa. Voimakas vaikutelma, suolainen ja voita muistuttava, härskiintynyt. Makean sokerinen samalla, jotain appelsiinista tehtyä jälkiruokaa. Melko epämiellyttävä ja epäpuhdas kokonaisuus.

Maku: Maltainen ja appelsiininen. Selvä parannus tuoksusta. Kulmikas, kuivattua ananasta ja kovaa omenakarkkia. Vaniljaa. Puuromainen, öljyinen suutuntuma, hetken jopa saippuainen. Mausteinen, rosmariinia ja basilikaa. Suolaisuutta. Vähitellen tammisuus tuo tanniinit, jotka vievät jälkimakuun. Se on hunajainen mutta hapahko, hiukan pahvinen, hyvin maltainen, puuromainen, keskipitkä.

Arvio: Vahva mutta vaatimaton perustuote. 78/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 80/100. Dramming 72/100. Whisky Monitor Database 77/100 (per 9).

Auchentoshan Three Wood 43%

Vuonna 1825 perustetun Auchentoshanin nimi tarkoittaa pellon kulmaa. Three Wood tuli 2002 ”sisarpullotteeksi” Bowmore 15 yo Darkestille.

Kolmipuu on kypsynyt nimensä mukaisesti kolmessa erilaisessa tynnyrissä: ensin ex-bourbonissa vähintään kymmenen vuotta, sitten vuoden verran ex-oloroso-sherryssä ja lopuksi puoli vuotta ex-Pedro Ximénez -sherryssä.

Auchentoshan Three Wood

(43%, OB, NAS, +/- 2012, 5cl miniature)

Tuoksu: Menisi sokkona melkein konjakista. Todella paksu omenaisuus ja konjakkimainen makeus ovat heti läsnä. Maltaisuus kuitenkin puskee läpi ja paljastaa luonteen. Rasvainen, luumuinen, siirappinen ja tiiviin hedelmäinen kokonaisuus. Makeaa sherryä, mangoa, toffeefudgea, mausteita. Oikein kutsuva.

Maku: Todella öljyinen, makean mausteinen ja tuoreen tamminen ensivaikutelma. Punainen omena, luumu ja siirappi nousevat pintaan. Maltaisuus on hapahkoa ja suutuntuma hyvin rasvainen, vaikka body on kevyt. Jälkimaku ei ole enää ollenkaan makea, vaan tammisuus tuo mausteet ja mustan teen mukanaan, samoin tietyn sitruksisuuden. Finaali on hetkellisesti hyvinkin herkullinen ja mielenkiintoisesti kehittyvä.

Arvio: Omaan suuhuni vaikea tisle on saanut onnistuneen tynnyröinnin ja sekoituksen. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 75/100. Whiskynotes 76/100. Dramming 82/100. Whisky Monitor Database 79/100 (per 7).

Auchentoshan Valinch 2012, 57,2%

Auchentoshan rakennettiin 1800, mutta se aloitti oikeasti vasta 1823. Tynnyrivahvuista, first fill bourbonissa kypsynyttä Valinchia valmistetaan vuosittain pieni erä, jonka määrää ei ole kuitenkaan paljastettu. Nimi tarkoittaa viskin maistamispipettiä, siis sitä hirveää metalliputkea, joka tynnyriin työnnetään.

Auchentoshan Valinch 2012

(57,2%, OB, NAS, 2012, Limited Edition, 2nd Release, 70 cl)

Tuoksu: Hunajamelonia, sitruunaa. Vappusimaa, erityisen vahva fariinisokeri. Kirpeä tammisuus. Tuoretta vaniljatankoa. Kun pääsee pistävän alkoholisuuden läpi, tämä on ihan miellyttävä. Leikkokukkiakin löytyy, hunajaa, hedelmäkarkkeja. Silti rasvainen ja tuhti. Vesilisällä kukkaisuus korostuu mutta ilme latistuu.

Maku: Erittäin kermainen. Puhdasta bourbonkypsytystä, sitruunaa ja vaniljaa. Jännä fariinisokeri tuntuu maussakin – nam. Hunajaa, hedelmäkarkkia, toffeeta melassia. Jotenkin raikas ja puhdas fiilis. Runsaasti voimaa, ja tammea. Jälkimaku on sitruksinen, tamminen, pirskahteleva, öljyinen, voimakas. Vesilisällä mausteet ja yrtit heräävät (minttu, inkivääri, chili). Maku on hienosti synkassa tuoksun kanssa.

Arvio: Yllättävän pirteä, voimakas ja maukas. Ylitti kirkkaasti kaikki odotukset. 85/100

Bowmore 15 yo Laimrig Batch #3, 53,7%

Bowmoren Ruotsin markkinoille pullottama sherryjyrä on edennyt kolmanteen erään. Gaelinkielinen nimi tarkoittaa laivalaituria.

Resepti on jälleen vanha tuttu: ensin 10 vuotta ex-bourbontynnyreissä, sen jälkeen 5 vuotta ex-olorosotynnyreissä. Aiemmista batcheista olen pitänyt kovasti.

Bowmore 15 yo Laimrig Batch #3

(53,7%, OB for Sweden, 2013, Batch #3, Sherry Cask Finish, 18 000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen, lihaisa ja suklainen. Vahva sherryisyys, reipas sitruksisuus (sitruunankuorta). Tervaleijonaa, salmiakkisia suolakaloja. Hiilisavua, vain niukasti turvetta. Yllättävän kuiva. Viikunaa, rusinaa. Alkoholi potkii. Vesilisällä nahkaisuus ja tupakkaisuus löytyvät. Taatelia myös. Nam.

Maku: Maukkaan suklainen ja maltainen avaus, jossa kuivakka savuisuus on heti läsnä. Makean ja suolaisen kombinaatio toimii hienosti. Suutuntuma on pehmeä ja melko kevyt. Tervaleijona maistuu, samoin tuore sitruuna. Piparkakkua, taatelia, mausteita, makeaa maltaisuutta, nahkaisuutta, savuista possua. Jälkimaku on tumman suklainen, savuinen, hunajainen ja pippurinen, melko pitkäkin. Vesilisä jopa parantaa balanssia.

Arvio: Hieno viski. Hiukan kuivempi ja terävämpi kuin aiemmin maistamani batch #2 oli. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Dramming 87/100. Whisky Monitor Database 89/100 (per 1). Smoke On The Water, ”Hyvä viski”.

Auchentoshan 21 yo 43%

Auchentoshanin tislaamo rakennettiin 1800, mutta toiminta alkoi vasta 1823. Skotlannin tislaamoille poikkeuksellisesti se harjoittaa kolminkertaista tislausta.

Tämä tislaamon virallinen 21-vuotias pullote on kypsynyt ex-sherrytynnyreissä (80 % refill, 20 % first fill).

Jostain syystä etiketissä vielä korostetaan, että viski on kypsynyt yli 21 vuotta. Eikö se ole ihan selvää, jos ikämerkintänä on 21 yo? Eikö se ole tuotteeseen käytetyn viskin vähimmäisikä, mikä aina ilmoitetaan?

Auchentoshan 21 yo

(43%, OB, Limited Release, +/- 2013, 70 cl)

Tuoksu: Hunajaista jälkiruokaviiniä. Öljyinen. Konsentroituneita hedelmiä: persikkaa, appelsiinia, kiiviä. Siirappia. Kosteaa kakkupohjaa. Suklaisuutta, hapokasta maltaisuutta. Jotain vähän tunkkaista. Bensaa? Aukeaa hitaasti. Runsas.

Maku: Rasvainen mutta kevyt. Vahva, hapan maltaisuus hallitsee. Lager-olutta. Hiukan hapokas ja mineraalinen suutuntuma. Body on hento, voimaa ja ryhtiä puuttuu. Hedelmäisyys on sivuosassa, vain sitruksinen valkoviini löytyy. Viinimäisyys tulee selvemmin esiin jälkimaussa. Lopetus on maltainen, ruohoinen, tamminen, maanläheinen, hiukan vajaa. Ei säväytä. Jotain eltaantunutta tässä on.

Arvio: Tuoksussa lupaava, maussa liian heikko. Liian hapanta ja löysää minun makuuni. 79/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor Database 84/100 (per 5).

Bowmore 15 yo Laimrig Batch #2, 54,4%

Vuonna 1779 perustettu Bowmore kuuluu Skotlannin vanhimpiin tislaamoihin. Sen tuottaman tisleen fenolipitoisuus on noin 25 ppm, joten Islay-viskiksi se on muita kevyempää ja hedelmäisempää.

Ruotsia varten pullotettu Laimrig on kypsynyt ensin 10 vuotta ex-bourbontynnyreissä, sen jälkeen 5 vuotta ex-olorosotynnyreissä. Ja nyt on kyse siis kakkosbatchista.

Bowmore 15 yo Laimrig Batch #2

(54,4%, OB for Sweden, 2011, Batch #2, Sherry Cask, 15 000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Sherryn ja savun hienostunut kamppailu. Rusinaa, taatelia, ruokosokeria. Turpeista, makeaa savua. Raikaista hedelmäisyyttä, vaikka samalla voimakas nahkaisuus ja tupakkaisuus. Roteva, kutsuva vaikutelma.

Maku: Pehmeä, uljaan sherryinen suutuntuma. Rusinaisuus ja nahkaisuus ovat pinnassa. Savussa on turpeinen ja makean hedelmäinen tuntu, jota salmiakki tasapainottaa (suolakala). Punaista omenaa, neilikkaa, kardemummaa. Todella herkullinen ja täyteläinen kokonaisuus, täysin juotava ilman vesilisää. Jälkimaku on siirappinen, mausteinen, hedelmäisen turpeinen ja pitkä. Vesilisä avaa mausteita ja pippurisuutta. Wow.

Arvio: Erinomainen sherrykypsytys tekee viskin. Makea ja suolainen, raikas ja savuinen. 91/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 87/100 (per 1). Smoke On The Water, ”Oikein hyvä tuhdin sherryinen Bowmore”.