Month: elokuu 2013

Speyburn 10 yo 40%

John Hopkins perusti Speyburnin vuonna 1897 paikalle, jonka hän itse valitsi: siitä oli hyvä vesiyhteys Granty Burniin, joka on yksi Speyn sivujoista. Speyburn tunnetaan erityisen kauniista tislaamorakennuksistaan, mutta jostain syystä sen viskiä ei ole pidetty kovin suuressa arvossa.

Täytyy maistaa tislaamon uusinta kymppivuotiasta ja tutkia, onko heikolle arvostukselle perusteita.

Speyburn 10 yo

(40%, OB, +/- 2013, 70 cl)

Tuoksu: Hento, maltainen ja kukkainen. Herkkä. Laventelia, orvokkia, vartalovoidetta. Melko robusti, hapokas maltaisuus puskee läpi. Mietoa tammisuutta. Aavistus hikeä. Kevyt ja harmiton vaikutelma.

Maku: Mieto suutuntuma, maltaisuus ja kukkaisuus seuraavat tuoksua. Valkoviinimäisyys ja hedelmät tulevat kuitenkin tukemaan kokonaisuutta: mineraalinen chardonnay, vesimeloni, aprikoosisose, makea vihreä omena (golden delicious). Miellyttävä mutta hiukan ponneton fiilis. Lopussa maltaisuus happanee, tammisuus nousee ja mausteet alkavat hiukan kihelmöidä (inkivääri). Jälkimaku on kaikkineen odotettua ryhdikkäämpi ja pidempi – joskin melko lyhyt, jos vertaa vähänkään iäkkäämpiin viskeihin.

Arvio: Oikein hyvä perusmalt, josta puuttuu vain hiukan voimaa ja ulottuvuutta. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 76/100. Whisky Monitor Database 77/100 (per 7).

BenRiach 17 yo Solstice 50%

Vuonna 1898 perustettu BenRiach tunnettiin aikoinaan nimellä Longmorn #2. Nykyään tislaamo elää uutta kukoistuskautta uuden omistajan rahoilla – ja uutta pullotetta tulee ulos uskomattomalla vauhdilla.

Tällä kertaa maistelussa on 17-vuotias Solstice, joka on kypsynyt kyllä ihan normaalisti ex-bourbontynnyreissä, mutta tisle onkin vaihteeksi vahvasti turpeistettua. Lisäksi kokonaisuus on vielä viimeistelty Tawny-portviinitynnyreissä.

BenRiach 17 yo Solstice

(50%, OB, 2nd Edition, 2011, Heavily peated, Port finish, 70 cl)

Tuoksu: Tervaa ja salmiakkia. Savua. Viinimäisyyttä – portviini ei jää varjoon. Suolaisuutta, lääkemäisyyttä, palavaa turvetta, kreosoottia. Voimakas ja roteva, mutta samalla melko kuiva ja pistävä. Pelkkä portviinin makeus; hedelmiä ei juuri löydy, vain hiukan luumua. Hyvä, mutta hiukan yksipuolinen.

Maku: Portviinitynnyri määrää. Yliotteen alta löytyy sentään salmiakkia, suolaa ja bourbonille tyypillistä sitrusta. Marjainen, herukkainen. Tuhkainen savuisuus muistuttaa portviinivaikutuksesta, suutuntuma on kuiva ja ohuehko. Maussa on kuitenkin myös paljon hyvää: appelsiinimarmeladia, palvikinkkua, merisuolaa, luumuja. Jälkimakukin on juhlava – viinimäinen, turpeinen, suolainen, salmiakkinen, makeutuva.

Arvio: Hyvä savuinen speysider, josta puuttuvat vain mausteet ja tanniinit. Port hallitsee. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 85/100 (per 2).

Auchentoshan 21 yo 43%

Auchentoshanin tislaamo rakennettiin 1800, mutta toiminta alkoi vasta 1823. Skotlannin tislaamoille poikkeuksellisesti se harjoittaa kolminkertaista tislausta.

Tämä tislaamon virallinen 21-vuotias pullote on kypsynyt ex-sherrytynnyreissä (80 % refill, 20 % first fill).

Jostain syystä etiketissä vielä korostetaan, että viski on kypsynyt yli 21 vuotta. Eikö se ole ihan selvää, jos ikämerkintänä on 21 yo? Eikö se ole tuotteeseen käytetyn viskin vähimmäisikä, mikä aina ilmoitetaan?

Auchentoshan 21 yo

(43%, OB, Limited Release, +/- 2013, 70 cl)

Tuoksu: Hunajaista jälkiruokaviiniä. Öljyinen. Konsentroituneita hedelmiä: persikkaa, appelsiinia, kiiviä. Siirappia. Kosteaa kakkupohjaa. Suklaisuutta, hapokasta maltaisuutta. Jotain vähän tunkkaista. Bensaa? Aukeaa hitaasti. Runsas.

Maku: Rasvainen mutta kevyt. Vahva, hapan maltaisuus hallitsee. Lager-olutta. Hiukan hapokas ja mineraalinen suutuntuma. Body on hento, voimaa ja ryhtiä puuttuu. Hedelmäisyys on sivuosassa, vain sitruksinen valkoviini löytyy. Viinimäisyys tulee selvemmin esiin jälkimaussa. Lopetus on maltainen, ruohoinen, tamminen, maanläheinen, hiukan vajaa. Ei säväytä. Jotain eltaantunutta tässä on.

Arvio: Tuoksussa lupaava, maussa liian heikko. Liian hapanta ja löysää minun makuuni. 79/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor Database 84/100 (per 5).