Speyside

Glenallachie 21 yo Cask Strength Batch 6, 52,8%

Lasissa Glenallachien 21-vuotiasta, tuoretta kutoserää. Väri ainakin on tummaa kuin yö.

Glenallachie 21 yo Cask Strength Batch 6

(52,8%, OB, 2025, Pedro Ximénez & Oloroso Casks, 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja sherryisen makea, todella aromaattinen ja runsas. Suklainen ja rusinainen. Kanelia, hedelmäkakkua, sitrusta. Marjaisuutta runsain määrin, kahvia, hedelmäkarkkia, vaniljaa, kookosta ja tyylikästä tammisuutta. Kanelia ja neilikkaa, kuivattua luumua.

Maku: Sherryinen ja rusinainen. Hedelmäisyydessä on makeaa omenaa ja persikkaa, marjaisuudessa vähän pistävä sävy. Vaniljaa, kermaisuutta, kuivattua luumua. Sherryisyys pyörii enemmän kahvisen ja pähkinäisen puolella kuin runsaassa makeudessa. Runko on vähän ohut tähän tarjoiluun ja balanssi on osin hakusessa. Maltaisuutta, karvasta tammea. Jälkimaku on hedelmäinen, kanelinen, pähkinäinen ja runsaan mausteinen, ei järin muhkea. Tietyt marjaisan kitkerät sävyt hiukan latistavat tunnelmaa. Paahteista tammea, hiukan vaniljaa, rusinaa, kuivattua luumua. Melko pitkä finaali.

Arvio: Glenallachien tisle ei ole suosikkini, vaikka tässä viskissä sinänsä on ehdottomasti hetkensä. Tuoksu on todella aromaattinen ja upea. 86/100

BenRiach 13 yo 2007/2020 Cask #3944, 56,2%

BenRiach on muuttanut jonkin verran muotoaan viime vuosina, kun omistajakin on vaihtunut. Nyt lasiin päätyi turpeista tuotantoa, joka on kypsynyt PX-tynnyrissä.

BenRiach 13 yo 2007/2020 Cask #3944

(56,2%, OB, 16.12.2007-2020, Cask Edition, Peated, Cask No. 3944, Pedro Ximenez Puncheon, 664 bts., 70 cl)

Tuoksu: Runsaan hedelmäinen, pehmeän nuotiosavuinen ja rusinaisen sherryinen. Sherrypommin sijaan nyt ollaan uuniomenassa, kermatoffeessa ja marjaisuudessa kiinni. Runsas mausteisuus pyörii kanelin ympärillä, jonkin verran vaniljaa ja suklaajäätelöä. Varsinaista PX-vaikutusta tuntuu varsin vähän, niin sanottu moderni tammisuus on nyt suuressa roolissa. Tammi ja nahka tulevat läpi, maltaisuus tuntuu selvästi. Paahteisuutta ja kevyttä hiilisyyttä.

Maku: Hedelmäinen ja kermainen kokonaisuus, jossa pehmeä nuotiosavu ja kevyt hiilisyys hoitavat turpeisuuden tontin. Kuivalihaa ja tammista paahteisuutta, kermatoffeeta, marjaisuutta, vaniljaa. Selvästi maistuu Rachel Barrien aikakauden viskiltä, nyt on aivan erilainen lähestyminen koko sherrykypsytykseen kymmenen vuotta aiemmin. Uuniomena ja kinuski, rusinaisuus ja suklaisuus ovat vahvasti esillä. Suutuntuma on melko kevyt ja tekstuuri eräällä tavalla ilmava, ei tätä suoriltaan uskoisi tosiaan PX-viskiksi. Jälkimaku pyörii maltaisuuden, kanelin, hedelmäisyyden ja marjojen ympärillä. Pehmeä nuotiosavu ja pieni hiilisyys säestävät. Maanläheisyyttä, nahkaa, tummaa suklaata, kahvisuutta. Keskipitkä finaali.

Arvio: Melko tyypillinen moderni BenRiach. Itse asiassa aika huomattava ero näissä nykyään on verrattuna Billy Walkerin aikakauden Benkkuihin. Ei tämäkään huono viski ole missään mielessä, mutta tyyli on ihan toinen. 85/100

Glen Grant 1988/2001 Caledonian Selection 57,5%

Nyt on vähän erikoisempi Glen Grant edessä, Italiaan pullotettu dekantteri. Liquid Gold Enterprises on järjestellyt tällaisen viskin Rinaldin veljeksille aivan 2000-luvun alussa.

Glen Grant 1988/2001 Caledonian Selection

(57,5%, Liquid Gold Enterprises for Fratelli Rinaldi, Caledonian Selection, 1988–2001, Barrel, Cask No. 51612, 70 cl)

Tuoksu: Kukkainen ja kevyt, heinäinen ja maltainen. Vaniljaa, mietoa tammisuutta, sitruksisuutta, viinirypäleitä. Kevyesti limettiä, kirpeää omenaa, aavistus herukkaa. Marsipaania, tomusokeria. Todella kevyt kokonaisuus, mutta toki voltit huomaa jo tuoksusta. Vesilisä avaa päärynää ja makeutta.

Maku: Herukkainen ja kirpeä, heinäinen ja hedelmäinen kokonaisuus. Omenaa, sitrushedelmää, viinirypäleitä, persikkaa. Kukkaiset sävyt kääntyvät yrttiseen suuntaan, sitruunamelissaa ja minttua, jonkin verran anista. Suutuntuma on kevyt mutta tekstuuri silti sangen jämäkkä, kihelmöivä. Sokeriset, vaniljaiset ja marsipaaniset sävyt saavat seurakseen valkopippuria ja tammen karheutta. Jälkimaku on hedelmäinen ja kirpeä, hapokas ja tammisen terävä. Yrttisyys tummuu, mukaan tulee myös paahteisia ja hiilisiäkin piirteitä. Tammi on kireää ja sitruksisuus voimakasta. Keskipitkä finaali. Vesilisällä löytyy päärynää ja mustikkaa.

Arvio: Raikas ja kukkainen, samalla voimakas ja intensiivinen. Ei silti ihan omaan preferenssiini. 85/100

The Balvenie 15 yo Single Barrel Sherry Cask #17926, 47,8%

Jälleen yksi 15-vuotias sherryttely Balvenien sarjasta. Olen näitä muutaman kohdannut aiemminkin, ja laatu on ollut keskimäärin kohdillaan. Muutama vuosi sitten maistamani Cask #16286 oli suorastaan loistava.

The Balvenie 15 yo Single Barrel Sherry Cask #17926

(47,8%, OB, 2015, Sherry Cask No. 17926, 650 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäistä sherryä. Paahtunutta tammea, rusinaa, tummaa suklaata, kuivattuja hedelmiä. Yrttisyys ja nahkaisuus korostuvat, hieno kahvisuus pyörii taustalla. Mausteisuutta ja kirpeyttä, hiukan mansikkahillon sävyjä. Appelsiinia, lakritsia, pienesti pihkaa. Vesilisä tuo hiukan öljyistä likaisuutta esiin.

Maku: Hunajainen ja sherryisen makea. Kinuskia ja luumua, kanelia ja maapähkinävoita. Suklaisuus ja maitokahvi saavat seuraa yrttisyydestä, nahkaisuudesta ja paahtuneesta tammesta. Hunajassa on nautinnollisen kiteinen sävy. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tekstuuri nätisti balanssissa. Maltaisuutta, pähkinää, mansikkahilloa, hiukan lakritsia. Jälkimaku pyörii edelleen hyvin hedelmäisissä ja hunajaisen makeissa ulottuvuuksissa. Sherryssä on kuivattua hedelmää ja toffeeta, paahtunutta tammea ja nahkaa. Kahviset ja suklaiset piirteet saavat hyvin syvyyttä yrteistä ja marjaisuudesta. Finaali on melko pitkä, makea ja maukas. Vesilisä availee jännällä tavalla likaisia ja rasvaisia piirteitä, korostaa paahdetta ja tammea.

Arvio: Makea yksilö, ei kaikkein kompleksisin lajissaan mutta erinomaisen maukas kokonaisuus. 88/100

Mannochmore 12 yo 2009/2022, The Red Cask Company 55%

Global Whisky Limitedin pullotussarjan The Red Cask Companyn valikoimista löytyy tällainen todella punainen Mannochmore. Nyt näyttää sherrytynnyri ottaneen kunnon niskalenkin tisleestä.

Mannochmore 12 yo 2009/2022, The Red Cask Company

(55%, The Red Cask Company, 29.9.2009–2022, Cask No. 9320, Partly Matured First Fill Oloroso Sherry Hogshead, 250 bts., 70 cl)

Tuoksu: Makean sherryinen ja siirappinen. Kypsän kirsikkainen, muhkean luumuinen, suklainen ja kinuskinen. Hyvin makea heti kättelyssä, suorastaan imelä. Punaisia marjoja, mansikkaa ja vadelmaa, hillosokerin kuorruttamana. Hiukan kahvisuutta, paahdettua pähkinää ja nahkaisen maanläheisiä sävyjä taustalla. Pientä lihaisuuttakin.

Maku: Makea sherry hallitsee. Todella muhkea kokonaisuus, jossa kypsä kirsikka, ylikypsä luumu ja mansikkahillo ovat keskiössä. Suklaisuutta, makeaa tammea, nahkaisuutta. Mielenkiintoinen yhdistelmä todella purevaa sherrypommitusta ja pehmeää makeutta. Suutuntuma on melko öljyinen ja tekstuuri pureskeltavan tiivis. Maltaisuus ja tammisuus ovat sentään mukana, ei tämä sentään ihan likööristä mene. Jotain vähän lihaisaa, itämaisia mausteita. Jälkimaku pyörii yhä imelän sherryn ja marjaisan hilloisuuden ympärillä. Mansikkainen ja vadelmainen puoli toimii silti nätisti tammen ja suklaisuuden kanssa. Tammeen tulee paahteisia sävyjä, pähkinäisyyttä ja hapokkuutta. Keskipitkä finaali.

Arvio: Oikein laadukas sherrypommi, siirappisen makea ja marjaisa kokonaisuus. 86/100

The Balvenie 14 yo 2009/2024 ’A Collection of Curious Casks’ 47,8%

Balvenie on julkaissut äskettäin tällaisen eriskummallisiin tynnyreihin keskittyvän vintagesarjan. Nyt on ehkä tyypillisin tynnyrityyppi kyseessä, mutta kenties tästä on löytynyt jotain hyvin erikoista. Maistetaan pois.

The Balvenie 14 yo 2009/2024 ’A Collection of Curious Casks’

(47,8%, OB, 2009–2024, Cask No. 8967, American Bourbon Barrel, 70 cl)

Tuoksu: Smurffilimua, heti kunnolla päärynää. Bourbonhomma puskee oikein kunnolla läpi, sahattua lautaa ja vaniljasokeria, banaania ja marsipaania. Mausteisuutta, maltaisuutta, vähän kanervaisuutta. Pieni jyväinen ja puuroinenkin vivahde.

Maku: Päärynäinen ja hunajainen, napakan pippurinen ja hedelmäisen makea. Hedelmäkarkkia, viinikumia. Maltaisuus on hyvin esillä. Maitosuklaata, hunajaa, makeaa paahteista tammea, sitrusta ja hiukan banaania. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja jämäkkä, mutta samalla varsin kapea. Jälkimaku pyörii maltaisuuden ja hunajan varassa. Vaniljaa, hiukan hiiltä, paahtunutta tammea. Banaani ja sitrus pysyvät sitkeästi mukana, samoin hapokkaan makea päärynäisyys. Keskipitkä finaali.

Arvio: Textbook Balvenie. Kapea mutta ihan nätti profiili. Aivan laadukas pullote. 85/100

Speyside (M) 17 yo 2005/2023, Signatory 58,7%

Maistoin jokin aika sitten tällaista vastaavaa Speysiden alueen mystery maltia, jolla oli ikää 13 vuotta ja jonka alkuperä oli nimen M-kirjaimen perusteella lähes varmasti Macallanin tislaamo. Edellinen oli Signatoryn 100 Proof -sarjaa, tämä taas Cask Strength Collectionia. Mutta kovat sherryttelyt siis kyseessä – eikä tällä tosiaan ole nimestä huolimatta mitään tekemistä Speysiden tislaamon kanssa.

Speyside (M) 17 yo 2005/2023, Signatory

(58,7%, Signatory, Cask Strength Collection, 11.7.2005–3.4.2023, First Fill Oloroso Sherry Butt, Cask No. DRU17/A106 #50, 668 bts., 70 cl)

Tuoksu: Intensiivisen sherryinen. Suklaata ja siirappia, nahkaa ja tallia. Kahvisuus tulee vahvasti läpi heti. Saksanpähkinää, rusinaa, luumuhilloa. Mustikkamarmeladia, hiukan kanelia, tummaa yrttisyyttä. Paahteinen tammi pysyy taustalla hyvin kuivana ja rauhallisena. Vesilisä availee kinuskisia ja kermaisia piirteitä.

Maku: Todella intensiivinen ja tiiviin sherryinen heti alusta asti. Kahvisuus ja tumma yrttisyys ovat hallitsevia piirteitä, mutta kuivaa happamuutta tasapainottaa hienosti suklainen ja marjaisa puoli, jossa riittää valtavasti sävyjä. Maanläheinen osasto on tallisuuden ja nahkaisuuden kautta hyvin esillä. Mustikkainen ja luumuhilloinen makeus saa seurakseen pähkinää ja pientä mineraalisuuttakin. Suutuntuma on täyteläinen ja tekstuuri jämäkkä. Jälkimaku pyörii edelleen tämän intensiivisen sherryn ympärillä. Tumma yrttinen, paahteisen kahvinen ja kuivan tamminen puoli käy hyvin vuoropuhelua makeiden, marjaisten ja suklaisten piirteiden kanssa. Melko pitkä finaali. Vesilisällä löytyy toffeeta ja suolaisuutta.

Arvio: Tyylikäs, klassinen sherryviski. Tasapaino ja sävyt komeasti kohdallaan. Selvästi onnistuneempi kokonaisuus kuin aiemmin maistamani 13-vuotias pullote. 88/100

BenRiach 12 yo The Smoky Twelve 46%

Onko tämä nyt sitten uusi Aromaticus Fumosus tai joku vähän vastaava viritys siitä BenRiachin vanhasta neljän viskin savusarjasta? Tislaamon nykymallin savuinen 12-vuotias on kypsytetty ex-bourbonissa, ex-sherryssä ja ex-Marsalassa. Viimeksi mainittua ei siinä vanhassa sarjassa ollut.

Viime vuonna maistamani The Smoky Ten oli sen verran pätevä viski, että tähänkin kohdistuu odotuksia. Eikä savuton The Twelve ollut sekään hassumpi.

BenRiach 12 yo The Smoky Twelve 46%

(46%, OB, +/- 2022, Matured in Bourbon, Sherry and Marsala Casks, 70 cl)

Tuoksu: Hiilistä savuisuutta ja melko runsasta hedelmäisyyttä, niin kuin odottaa saattoi. Banaania, mandariinia, persikkaa, minttua ja oikein runsaasti vaniljajäätelöä. Ruohoisuutta, hunajaa, havuisuutta, hiukan kanervaa ja paahdettua pähkinää. Kuivia lehtiä, mineraalisuutta. Vesilisä korostaa hiiltä ja tuhkaa.

Maku: Nuotiosavua, pippuria ja mentholia. Hedelmäisyys jää soittelemaan kakkosviulua, kun viininen ja tanniininen napakkuus, paahteisuus ja mineraalisuus ottavat vallan. Sitruuna pilkistää, pientä herukkaisuutta sentään löytyy. Suolaisuutta, ruohoisuutta, yrttisyyttä. Keskitäyteläinen suutuntuma, yllätyksetön tekstuuri. Kermatoffeeta, maltaisuutta, karheaa tammisuutta, tummaa suklaata. Jälkimaku on edelleen heti kärkeen hyvin pippurinen ja mineraalisen kireä, mutta vähitellen vanilja ja sitrus avautuvat, samoin runsas mentholi. Tammisuutta, hapokkuutta, karvasta pähkinäisyyttä, suolaisuutta ja hiilisyyttä. Savuisuus jää taustalle, viinisyys ja tanniinit tulevat pintaan. Keskipitkä finaali. Vesilisä kuivattaa tätä entisestään, korostaa hiiltä ja paahteisia sävyjä.

Arvio: Pätevä ja laadukas julkaisu, mutta jos on ihan pakko valita, pidin The Smoky Tenistä ehkä aavistuksen enemmän. 83/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 84/100.

Speyside (M) 13 yo 2011/2024, Signatory 57,1%

Missasin eilen torstaina vietetyn International Whisky Dayn, mutta lasillisen Macallania voi nostaa Michael Jacksonin muistoksi varmasti päivää myöhässäkin. Kaikkien tietojen mukaan tämä nyt käsillä oleva Speysiden mysteeriviski Signatorylta on Macallania, ja sellaisena myös Serge Valentin tämän juuri maisteli.

Speyside (M) 13 yo 2011/2024, Signatory

(57,1%, Signatory, 100 Proof Edition #25, 2011–23.9.2024, First Fill & Refill Oloroso Sherry Butt, 70 cl)

Tuoksu: Muhkean hedelmäinen ja suklaisen sherryinen. Toffeeta, kuningatarhilloa, reipasta kahvisuutta. Jotain vähän muovailuvahamaista tässä on. Kuivattuja hedelmiä, luumuja, rusinaa, jotain vähän palanuttakin. Paahdettua pähkinää, aprikoosimarmeladia, kanelia, murokeksiä. Vesilisä avaa savupalvia ja metallisuutta.

Maku: Tuhti, sherryinen ja hedelmäinen. Konjakkimainen yleisilme, uuniomenassa vähän kitkerä vivahde. Hilloisuus painaa päälle, kuivattuja luumuja ja mansikkamarmeladia, appelsiinisuklaata, kanelia. Edelleen jokin pieni muovinen sivuääni, joka häiritsee. Paahdettuja pähkinöitä, suklaakakkupohjaa, pippurisuutta. Lihaisuus puskee läpi jostain, palvikinkku erityisesti. Suutuntuma on melko täyteläinen mutta tekstuurissa on irtonaisuutta. Maltaisuutta, kanelia, hapokkuutta. Jälkimaku on kahvinen, sherryinen ja täynnä kuivattuja hedelmiä. Tammi ja maltaisuus korostuvat, pähkinää ja pippurisuutta. Metallisuus tulee pintaan. Hilloisuutta ja toffeeta riittää. Melko pitkä finaali. Vesilisä korostaa toffeeta ja outoja muovisia sävyjä.

Arvio: Muhkea sherryttely, jossa on paljon hyviä asioita vähän huonosti balanssissa. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100.

Caperdonich 18 yo Peated 2023, 48%

Pitkän flunssaputken ja toipumisen jälkeen on jälleen nokka viskilasissa. En tiennyt, että Pernod Ricard on alkanut julkaista tällaisia virallisia Caperdonich-pullotteita, ennen kuin muutaman vuoden takainen pullo 21-vuotiasta tuli vastaan. Sitä ennen kaikki kokemukseni tämän tislaamon viskeistä olivat perustuneet vanhoihin indiepullotteisiin. Nyt on edellisen perään heti toinen siivu turpeista ja virallista kamaa lasissa, nyt vähän tuoreempana 18-vuotiaana versiona.

Caperdonich 18 yo Peated 2023

(48%, OB, Bottled 8.–12.10.2023, Peated, Small Batch Release, American Oak Barrel, Batch No. CP/006, 70 cl)

Tuoksu: Hiilisavuinen ja lääkemäinen, karamellia ja yrttisyyttä riittää. Sama sitruunalakritsinen perusvire kuin 21-vuotiaassa. Kuivaa lihaisuutta, nuotiohiillosta, suolapähkinää. Makeaa appelsiinia, vaniljaa, reipasta tammisuutta ja runsasta paahteisuutta. Vesilisä availee mineraalisuutta ja yrttejä vielä lisää.

Maku: Sitruunalakritsia ja hiilisavua, pehmeää turpeisuutta ja miellyttävää hedelmäisyyttä. Ällistyttävän kevyt näilläkin volteilla, suutuntuma on mieto ja pehmeän kermainen, tekstuuri suorastaan ilmava. Tammisuutta, maltaisuutta, makeaa omenaa, persikkaa ja appelsiinia. Tikkunekkua ja vaniljaa. Paahdettua pähkinää. Jälkimaku pukkaa ensin nuotiosavua ja kirpeää sitrusta, melko reipasta lääkemäisyyttäkin, ennen kuin hiilisyys ja tuhkaisuus alkaa sulaa hedelmäiseksi makeudeksi ja lihaisuudeksi. Savumakkaraa ja pekonia, kermaisuutta, lakritsia. Melko pitkä ja nätti finaali. Vesilisä korostaa vaniljaa ja tiettyä sokerisuutta.

Arvio: Helppo ja herkullinen, kaikin puolin tyylikäs savuviski sitruunalakritsilla ja lääkemäisellä viballa. Tästä ei voi olla pitämällä, vaikka kyseessä ei ehkä ole se kaikkein persoonallisin kokonaisuus. 86/100