Speyside

Glenfiddich 15 yo 40%

Vuonna 1886 perustettu Glenfiddich oli ensimmäinen skotlantilainen tislaamo, joka päätti toden teolla panostaa single malt -viskiin. Riskinotto kannatti: nyt Glenfiddich on maailman myydyin single malt.

Nyt käsissä on tislaamon 15-vuotias, joka on yhdistelmä sherry-, bourbon- ja new oak -tynnyreissä kypsytettyjä viskejä. Siitä Glenfiddich käyttää Solera-nimitystä, samaan tapaan kuin sherryntuottajat Espanjassa omasta tynnyrimenetelmästään.

Glenfiddich 15 yo

(40%, OB, +/- 2012, 20 cl)

Tuoksu: Tukeva ja täyteläinen ensivaikutelma. Uuniomena höyryää. Hunajaa, aprikoosia, ruusuvettä, kanelia. Sherry on pinnassa, tuoksu tuntuu jotenkin ”kuumalta”. Jotain liuotinmaista tässä kuitenkin on. Kuumaliima? Ei täysin kutsuva vivahde siellä uuniomenan taustalla.

Maku: Huomattavan pehmeä ja suunmyötäinen. Hunajainen, uuniomenaa kinuskikastikkeessa. Suutuntuma on suorastaan helppo. Sherryn makeus ja pehmeät, kanelimaiset mausteet kantavat keskitäyteläistä kokonaisuutta. Maltaisuus ja tammisuus nousevat jälkimaussa, mutta uuniomena ja toffee eivät katoa.

Arvio: Tällainen makea, uuniomenamainen kokonaisuus toimii mittatikkuna monelle Speyside-viskille. Omaan suuhun tämä tuntuu vähän liian helpolta, vaikka tasapaino onkin kohdallaan. 83/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 78/100. Whisky Monitor Database 79/100 (per 4).

Benromach 10 yo 43%

Pahoittelut valokuvasta: tiedän, että Anti-Maltoporn Brigade kolkuttaa kohta ovelleni, mutta silti kuva oli jostain syystä nyt vain pakko ottaa.

Senhän me tiedämme, että Benromach rakennettiin Elginiin vuonna 1898. Vuonna 1983 tislaamo suljettiin, mutta lopulta yksityinen pullottaja Gordon & MacPhail osti sen 1993. Vuonna 1998 toiminta alkoi uudelleen.

Nyt käsissä siis tuota uutta tuotantoa.

Benromach 10 yo

(43%, OB, +/- 2011, 20 cl)

Tuoksu: Kukkainen. Maltainen. Makean sitruksinen – appelsiinia. Pähkinää. Hento savuisuus taustalla. Saippuaa. Miellyttävä kaiken kaikkiaan.

Maku: Voimakkaampi kuin tuoksu antaa odottaa. Jyrkkäreunainen maltaisuus, taittuu nopeasti mausteiseksi. Maukkaat tanniinit, vesi nousee heti kielelle ja pysyy pitkään. Savuisuus on yllättävää, maussa se on aivan selvä. Cashewpähkinää ja appelsiinia, niissä maku seuraa tuoksua. Jälkimaku on maltaisen tamminen ja yllättävän mausteinen (valkopippuria, inkivääriä, pomeranssia, lopuksi hieman kanelia).

Arvio: Miellyttävä kokemus. Melko kevyt viski, jossa silti luonnetta. Savu oli yllättävä. (Vasta maistelun jälkeen minulle selvisi, että G&M turpeistaa osan tähän käyttämästään maltaasta, lukema on 8 ppm). 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Dramming 84/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 11). Smoke On The Water, ”Ei onnistu vakuuttamaan”.

The Glenlivet 18 yo 43%

The Glenlivet kärkkyy tällä hetkellä maailman myydyimmän single malt -viskin titteliä. Vuonna 1824 perustettu tislaamo tuottaa nykyään kahdeksan miljoonaa litraa alkoholia vuodessa. Nyt maistelussa tislaamon 18-vuotias perustuote.

The Glenlivet 18 yo

(43%, OB, +/- 2011, 100 cl)

Tuoksu: Pehmeän maltainen, makeahko. Kukkainen. Myös marjoja tuntuu, vadelmaa ja mustikkaa. Vähän hilloinen tuntuma, kuningatarhilloa. Ja appelsiinia taustalla. Jokseenkin tasokas yleisvaikutelma.

Maku: Maltaisuus on pääasiallinen elementti, sen ympärille rakentuu kukkainen ja hiukan sitruksinen maku. Makeaa appelsiinia. Viski on kepeä olematta yksinkertainen. Vaikka body on hento, tasot tulevat marjoista ja sitruksesta. Jälkimaussa tammisuus ja mausteisuus tulevat kunnolla esille. Sitruunapippuria? Lopuksi miedot tanniinit suipistavat suuta miellyttävällä tavalla. Kaikkineen erittäin tasapainoinen kokonaisuus.

Arvio: Ohuehkoon 12-vuotiaaseen verrattuna tässä on paljon tasoja ja syvyyttä. Jos panostaa hedelmäiseen maltaisuuteen, se kannattaa tehdä näin. Yksinkertaisesti hyvää! 89/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 82/100. Whiskynotes 83/100. Dramming 86/100. Whisky Monitor Database 82/100 (per 11).

Aberlour A’bunadh Batch #37, 59,6%

Vuonna 1879 perustettu Aberlour tuottaa nykyään Ranskan myydyimmät viskit. A’bunadh on peräisin ex-olorosotynnyreistä ja sisältää tiettävästi noin 10–15-vuotiasta viskiä, vähän erästä riippuen.

Aberlour A’bunadh Batch #37

(59,6%, OB, NAS, +/- 2012, 70 cl)

Tuoksu: Monitasoinen. Suklaata, pähkinää, nahkaa, rusinaa. Voimakas paahteinen vaikutelma. Mieleen muistuu joulunajan hedelmäinen kuivakakku, joka on kostutettu sherryllä. Lämmin, hunajainen fiilis.

Maku: Todella vahva ja lämmittävä, täyteläisen suklainen, kermainenkin. Runko on pyöreä ja tukeva. Ilman vettä alkoholi polttelee, mutta veden avulla sävyt aukeavat paremmin, mausteinen herukkaisuus etunenässä. Kuivatut hedelmät maistuvat, aprikoosi ja taateli ainakin. Paahteisuus kulkee mukana koko ajan. Jälkimaku on tupakkainen, kanelinen ja runsas.

Arvio: Ilmeisen verraton jouluviski – tuhti ja kompleksinen, suklaata ja kuivakakkua. Jo tumma väri ja nenään hyökyvä alkoholi lupaavat vastaansanomatonta makuelämystä. Hieno, raskas viski! 88/100

The Balvenie 21 yo Portwood 40%

Vuonna 1892 perustettu The Balvenie tekee nykyään omaperäisesti viimeisteltyjä viskejä, koska se on päättänyt olla antamatta viskiään yksityisten yhtiöiden pullotettavaksi.

Nyt on käsissä Balvenien 21-vuotias Portwood, joka on viettänyt pääosan elämästään ex-bourbontynnyreissä mutta saanut viimeistelyn portviinitynnyreissä (port pipe, 650 litraa).

The Balvenie 21 yo Portwood

(40%, OB, +/- 2012, 70 cl)

Tuoksu: Makea ja täyteläinen. Ruokosokeria, rusinaa. Pehmeän portviinimäinen, hunajainen.

Maku: Täyteläisen rusinainen, viinimäinen ja maltainen. Ensimaun jälkeen suu tulvahtaa täyteen – wow! Maustepippuria, hasselpähkinää, Commanderia-jälkiruokaviiniä… Portviini tuntuu jälkimaussa todella pitkään. Mausteisuus on suorastaan jumalaista. Tästä nousee vesi heti kielelle ja pysyy pitkään.

Arvio: Tumma väri vastaa odotuksiin. Pehmeän lempeä ja täyteläinen viski saa hienosti särmää tynnyristä: mausteet, pähkinä ja rusina muodostavat upean yhdistelmän. Vaikuttavaa! 92/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 86/100. Whiskynotes 83/100. Dramming 87/100. Whisky Monitor Database 87/100 (per 1).

The Glenlivet 12 yo 40%

Vuonna 1824 perustettu Glenlivet pitää perustajansa George Smithin lippua korkealla. Salakuljettajana aloittaneen Smithin pistoolit ovat tislaamomuseossa näytteillä. Nyt on aika maistaa, miten tislaamon 12-vuotias perustuote ampuu.

The Glenlivet 12 yo

(40%, OB, +/- 2009, 70 cl)

Tuoksu: Tämähän tuoksuu ihan oluelle! Voimakas ja jotenkin erikoisella tavalla hiivainen ohramallas tunkee heti nenään. Samalla kukkainen, sitruksinen tuntu, jossa on selvää makeutta mukana.

Maku: Kukkainen maku leviää kielelle. Maltaisuus on huomattava, mutta taustalta tuleva hedelmäinen makeus antaa nopeasti periksi. Omenaa ja hiukan appelsiinia, siinä se. Kukkainen jälkimaku muistuttaa loppumetreillään lähinnä vodkaa.

Arvio: Tuoksu on selvästi houkuttelevampi kuin maku. Kuitenkin lopputuloksena on kepeä seurusteluviski. Miellyttävä tuote ilman suuria intohimoja. 81/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Dramming 81/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 5).

Glenfiddich 18 yo 43%

Glenfiddich on maailman myydyin single malt -viski, jota myös usein ylenkatsotaan. Vuonna 1886 perustettu tislaamo on panostanut vientiin: 12-vuotiasta Glenfiddichiä on saatavana yli 200 maassa.

Nyt käsissä 18-vuotias yksilö, joka on kypsynyt ex-bourbontynnyreissä ja saanut loppusilauksen ex-sherrytynnyreissä (oloroso).

Glenfiddich 18 yo

(43%, OB, +/- 2010, Batch #3001, 100 cl)

Tuoksu: Appelsiininkuorta, aavistus banaania. Uuniomenaa. Kanelia. Hedelmäkakkua. Makeudesta huolimatta pirteä tuoksu.

Maku: Alussa kevyesti savun makua, sen jälkeen tulee hedelmäisten ja kukkaisten makujen kirjo: sitrusta, banaania, kaneliomenaa, luumua, sherryä. Vesi nousee kielelle, mutta tanniineja ei tunnu yhtään. Jälkimakuna ilmiselvä creme brûlee.

Arvio: Keskitäyteläinen, makeahko, miellyttävä. Makeuteen kaipaisi kuitenkin lisää terää, sitrus jää kokonaisuudessa hiukan vaisuksi. Batch-numerointi huvittaa, kun kyseessä on massatuote. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 77/100. Whisky Monitor Database 77/100 (per 1).

BenRiach 15 yo Pedro Ximénez Sherry Wood Finish 46% (2011)

BenRiach perustettiin 1898, mutta kahdessa vuodessa se hiljeni. Tuotanto alkoi uudestaan 1965. Tislaamo suljettiin jälleen 2002, mutta uudet omistajat löytyivät 2004.

Nyt maistelussa 15-vuotias BenRiach, joka on viettänyt ensin 13,5 vuotta ex-bourbontynnyreissä ja saanut sen jälkeen 1,5 vuoden viimeistelyn makeissa Pedro Ximénez -sherrytynnyreissä.

BenRiach 15 yo Pedro Ximénez Sherry Wood Finish

(46%, OB, +/- 2011, PX finish, 70 cl)

Tuoksu: Erinomainen, runsas kokonaisuus. Loputtomasti analysoitavaa: tummaa suklaata, sherryä, karhunvatukkaa, toffeeta. Maltaisuus tuntuu melko vahvana.

Maku: Uljaan tuoksun jälkeen maku on hiukan yksiuloitteisempi kuin saattoi odottaa. Täyteläisyys alkaa tumman suklaan vyöryllä, joka sulaa maltaisuudeksi ja mausteisuudeksi, taustalla kukkia ja pekaanipähkinää. Makea sherryisyys on mukana loppuun asti. Viimeiseksi suuhun jää hiukan pistelevä suklaisuus.

Arvio: Kokonaisuus on raskas ja makea, mutta se pitää, minkä lupaa. PX-kypsytys luo suklaisen ja täyteläisen tuntuman, joka ei kuitenkaan hyökkää. Kaikkineen miellyttävä kokonaisuus. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 79/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 5).