Maistetut

Talisker 10 yo 45,8% (2022)

Tämäkin klassikko jatkaa kulkuaan. Pikkupullossa oli tässä kohtaa vielä vanha etiketti, vaikka kartonkiin on painettu päivämäärä 14.3.2022.

Jo vuotta aiemmin tuli Taliskerin isoihin core range -pulloihin etikettiuudistus, mutta jostain syystä tätä kääpiöjulkaisua on pyöritetty vielä vanhalla ulkoasulla.

Vierellä on verrokkina Taliskerin peruskympin vuoden 2016 pullotuserää, joten jännä nähdä, mitä kuudessa vuodessa on ehtinyt tapahtua.

Talisker 10 yo (2022)

(45,8%, OB, Bottled 14.3.2022, 20 cl)

Tuoksu: Turvesavua, rasvaisuutta ja merellistä tunnelmaa. Suolaisuutta, merilevää, kosteaa heinää, märkää köyttä. Tammi puskee tuoreena ja makean vaniljaisena läpi. Vegetaalinen, juuresmainen turve taittuu vähän nokiseen ja tuhkaiseen suuntaan. Pippuria, märkää rantahiekkaa. Vesilisä avaa anista ja yrttejä. Kuuden vuoden takainen versio samasta viskistä tuoksuu todella lääkemäiseltä, salmiakkiselta ja kuivan yrttiseltä tämän rinnalla.

Maku: Turvesavuinen, tuhkainen ja makea. Suolaista voita, merivettä, runsaasti tuoretta tammea. Vaniljainen makeus kohtaa mustapippurisen purevuuden. Hiilisyys ja noki ovat yllättävän vahvasti esillä. Omenaa, hiukan trooppista hedelmää, oliiviöljyä, merilevää, karheaa maltaisuutta. Suutuntuma on melko täyteläinen ja runko tuhti. Mineraalisuutta ja lääkemäisyyttä, vegetaalisuutta ja likaisuutta. Jälkimaku pyörii edelleen vahvasti turvesavun ja merellisyyden ympärillä, tuttua mustapippuria unohtamatta. Tuhti suolaisuus, reipas nokisuus. Lakritsia ja tervaa, mineraalisuutta, hapokasta tammea. Edelleen myös vaniljaisia ja hedelmäisiä sävyjä. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo lääkemäisyyden ja aniksen pintaan. Myös makupuolella kuuden vuoden takainen pullote tuntuu erittäin terävältä, yrttiseltä ja pippuriselta tämän rinnalla.

Arvio: Hyvin tämä on pitänyt pintansa aikojen saatossa, vaikka tammi on selvästi kääntynyt modernimpaan ja makeampaan suuntaan. Sama kehityshän näkyi jo vuoden 2016 rotaatiossa verrattuna vanhaan Map Labeliin, joten jälkimmäisen täytyisi tuntua tätä vasten varmaan äärimmäisen kuivalta ja lääkemäiseltä. Toisaalta tiedän, että Talisker ylipäänsä jakaa mielipiteitä; veikkaan, että tämä makeampi ja pehmeämpi tuotanto ei ehkä vedä yhtään enempää uusia faneja puoleensa. Mutta Taliskerista tykkäävälle tässä on palikat yhä kohdallaan. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100.

Ardnamurchan AD/ 46,8%

Vuonna 2014 aloittaneen Ardnamurchanin perusjulkaisu on kypsynyt enintään kahdeksan vuotta ex-bourbonissa ja ex-sherryssä. Ardnamurchanissa on jännää se, että nimellään jo vuosikausia hämänneen yksityisen pullottajan Adelphi Distilleryn tislaamo ei olekaan nimeltään Adelphi vaan Ardnamurchan.

Tislaamo sijaitsee läntisellä Ylämaalla karun merellisissä olosuhteissa vähän Tobermorysta koilliseen. Tuotanto sisältää sekä turpeista että turpeistamatonta tavaraa. Nyt käsillä oleva on sitä turpeista versiota. Rehellisesti sanottuna en yhtään tiedä, mitä odottaa.

Ardnamurchan AD/

(46,8%, OB, 2022, Bourbon & Sherry Casks, 25200 bts., 70 cl)

Tuoksu: Turvesavua ja trooppista hedelmää. Hunajaa ja maltaisuutta, vaniljaa ja jotain lehtitaikinamaista. Nätti yrttisyys tulee läpi, vaikka farmimainen fiilis ja hiilinen turpeisuus vaativatkin tilaa. Omenaa, mangoa, herukkaisuutta. Varsin makea ja helposti lähestyttävä. Vesilisä tuo pintaan viinikumia ja kuivattua hedelmää.

Maku: Turvesavu edellä edetään, mutta maku on paljon terävämpi, raaempi ja suolaisempi kuin tuoksu antaa odottaa. Jyväinen maltaisuus, ruohoisuus ja tietty epäkypsä taikinaisuus korostuvat. Toisaalta hunaja ja omena ovat hyvin esillä, samoin trooppiset hedelmät edelleen. Suutuntuma on kevyt ja runko suorastaan hento suhteessa turpeisiin ja merellisiin elementteihin. Toisaalta tässä on myös jotain old skool -tyyliä, hiilistä ja likaista meininkiä. Yrttisyys on myös hyvin esillä. Jälkimaku todella suolainen ja likaisen turvesavuinen. Hapokasta marjaisuutta, jyväisyyttä, hapanta tammea, ruohoisuutta ja rasvaisuutta. Nuoren viskin raakuus korostuu. Jälkimaku on keskipitkä ja vähän tasapaksu. Vesilisä korostaa merellistä otetta.

Arvio: Tämä oli positiivinen uusi tuttavuus. Nuori ja rungoltaan kevyt viski, mutta hyvin tehty ja kaikin puolin laadukkaan oloinen. 84/100

Glenfarclas 2001/2022 The Family Casks 55,1%

Glenfarclasin kesän 2022 virallinen The Family Casks -pullote oli peräisin todella kovan käytön tammesta. Odotukset eivät ole kovinkaan korkealla, pakko myöntää heti kärkeen, koska suhteeni ’Farclasiin on hyvin mutkikas.

Glenfarclas 2001/2022 The Family Casks

(55,1%, OB, 2001–27.7.2022, The Family Casks, Release S22, Cask No. 3383, 4th Fill Butt, 574 bts., 70 cl)

Tuoksu: Maltainen, omenainen, hunajainen ja vaniljainen. Tammi tulee melko kuivakkana läpi. Jännittävä lääkemäisyys, yrttejä ja haavansidonta-aineita. Viherherukkaa, kukkaisuutta, aprikoosia, keltaista luumua ja minttua. Sherryä ei juuri huomaa, mutta kaikki toimii. Vesilisä tuo esiin makean hiilistä tunkkaisuutta.

Maku: Todella omenainen ja yrttinen. Lääkemäisyys hallitsee todella hienosti kokonaisuutta, nyt on kaikkea eucalyptuksesta lähtien. Maltaisuutta, pähkinää, hunajaa, hapokasta marjaisuutta, herukkaa. Tammi leikittelee metisyyden ja vaniljan kanssa, hyvät mausteet. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runko hyvässä tasapainossa. Sitruksinen hapokkuus ja tamminen happamuus pelittää hyvin yhteen hedelmäisen ja hunajaisen makeuden kanssa. Jälkimaku nostaa tasoa entisestään, lääkemäisyys pääsee täyteen loistoonsa. Nyt on yrtit ja tammi kohdallaan. Omenaa, metisyyttä, minttua, eucalyptusta. Pippuria, pähkinää, sitruksisuutta, marjaisuutta. Pitkä finaali. Vesilisällä löytyy erikoinen hiili ja tuhkaisuus.

Arvio: Todella onnistunut pullote, yllätti myönteisesti joka osa-alueella. En ehkä ole tämän viskityylin suurin fani, mutta jokin tässä puhuttelee silti vahvasti. 89/100

Tormore Batch #1, That Boutique-y Whisky Company 50%

Maistelussa ikämerkitsemätön Tormore tällä kertaa That Boutique-y Whisky Companyn valikoimista. Ei edes mikään ihan tuore pullote, näköjään jo kymmenen vuoden takaa. Toisaalta: edellinen Tormore on tässä blogissa sekin seitsemän vuotta sitten maistettu. Ja nyt seuraava heti perään!

Tormore Batch #1, That Boutique-y Whisky Company

(50%, That Boutique-y Whisky Company, 2013, 226 bts., 50 cl)

Tuoksu: Maltainen, pistävän yrttinen ja todella ruohoinen. Piparminttua, kirpeää omenaa, jotain jogurttimaista, vähän hapanta ja lenseää. Tammikin tuntuu karvaalta ja kokonaisuus varsin nuorelta. Vaniljaa, hiukan hunajaa, kuivattuja hedelmiä. Vesilisä tuo hiukan makeaa päärynää ja tölkkipersikkaa esiin.

Maku: Hapan, ruohoinen ja maltainen. Lenseää puuromaisuutta ja vähän märkää pahviakin. Kitkerä tammi ja tunkkainen jyväisyys käyvät heti päälle. Kermaista jogurttia ja muita hapanmaitotuotteita. Omenaa, banaania, vaniljaa, edelleen vähän hunajaakin. Suutuntuma on melko kevyt. Vähän muovailuvahamainen sivuääni, runsas pippuri ja hapokkuus. Yrttisyys ampuu piparminttuisella kierteellä. Jälkimaku pyörii edelleen ruohoisuuden, puuromaisuuden ja lenseän maltaisuuden tonteilla. Yrttisyyttä ja omenaa riittää, samoin hapanta kermaisuutta. Valkopippuria, inkivääriä, hapanta tammisuutta. Ei oikein kehity. Keskipitkä finaali jää vaatimattomaksi. Vesilisä nostaa ruohoisen kitkeryyden ja häiritsevän muovailuvahan pintaan.

Arvio: Tämä ei erityisemmin sytyttänyt. Nuoren ja kypsymättömän oloinen tapaus. 78/100

Nc’nean 3 yo 2018/2022 Organic Batch 15, 46%

Nc’neanin tislaamo aloitti Ylämaalla Mull-saarta vastapäätä vuonna 2017 eikä yhtään tislaamon viskiä ole sattunut tähän mennessä omalle kohdalleni ennen tätä.

Maistelussa on nyt Nc’neanilta vähän yli kolmevuotiasta lientä, joka on tislattu 2018 ja pullotettu 2022. Kypsytyksessä on käytetty höylättyä, paahdettua ja liekitettyä ex-punaviinitynnyriä ja klassista ex-bourbontynskää. Ohran pitäisi olla luomutuotettua tavaraa, joskin sen vaikutusta makuun voi olla vaikea havaita.

Nc’nean 3 yo 2018/2022 Organic Batch 15

(46%, OB, 8/2018–4/2022, 65% STR Red Wine Casks & 35% Ex-Bourbon Casks, 5040 bts., 70 cl)

Tuoksu: Runsaan hedelmäinen, kirpeän mausteinen ja vähän puuromainen ensivaikutelma. Hapanleipää, hiukan jyväiseltä tuntuvaa maltaisuutta, hiivaisuutta. Omenaa, sitrusta, hiukan persikkaa. Runsas ruohoisuus ja heinäisyys, yrttisyyttä ja kukkaisuutta. Vesilisä availee eucalyptusta ja hiukan suolaisuutta.

Maku: Makean hedelmäinen, kermainen ja yrttinen. Maltaisuus, puuromaisuus ja mausteisuus ovat pinnassa. Marjaisuutta, hapokkuutta, tuoretta tammea. Viininen vivahde tulee hiukan esiin, vadelmaa ja makeaa keltaista luumua. Hunajaisuutta ja valkopippuria, runsaasti ruohoisuutta ja heinää. Suutuntuma on keskitäyteläinen mutta tunnelma levoton ja runko ohuenpuoleinen. Vaniljaa, hunajaa, hiukan kuivattua aprikoosia. Jälkimaku on hedelmäinen, hunajainen ja edelleen varsin puuromainen. Märän pahvin vivahdekin nousee esiin. Maltainen, mausteinen ja tuoreen tamminen yleisilme jatkuu. Omenaa, aprikoosia, hapanleipämäistä ja hiivaista otetta, ruohoa ja heinää. Melko lyhyt finaali. Vesilisä korostaa sitruksisuutta itse asiassa yllättävänkin paljon.

Arvio: Melko yksioikoinen kokonaisuus, vaikka kestää tynnyrikomboa ihan hyvin. 79/100

Glenallachie 10 yo Cask Strength Batch 8, 57,2%

Nyt on maistelussa niin jättierän viski, että naurattaa vähän tällainen ”batch”. Viisikymmentätuhatta pulloa! Ja keitos on taas melkoisen lavea, sherrystä punkkytynnyrien kautta neitsyttammeen.

Glenallachie 10 yo Cask Strength Batch 8

(57,2%, Bottled 9.10.2022, Matured in Oloroso and PX Puncheon, Rioja Wine and Virgin Oak Casks, 50000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Paksu, hedelmäinen ja suklainen sherry. Rusinaa, kypsää luumua, mansikkahilloa. Kinuskia, vaniljaa, melko reippaasti terävää ja vähän kireääkin tammea. Teroitettua lyijykynää, viinisyyttä. Kuivaa nahkaa, aprikoosia, kanelia, happoja. Viinikumikarkkeja. Vesilisä tuo pintaan suolaista voita ja kermaa.

Maku: Tuhti sherry saa heti seurakseen viinisyyden ja tanniinit. Yllättävänkin kireä tammi tuntuu terävänä. Vaniljaa ja kanelia, kuivattuja hedelmiä, rusinaa ja mansikkahilloa. Tuoksun jälkeen maku on pettymys. Ruskeaa sokeria, maitosuklaata, maltaisuutta, jotain vähän likaista. Melko täyteläinen suutuntuma mutta jotain rakennettua tässä on. Nahkaa, mustaviinimarjaa, vadelmamarmeladia. Jälkimaku on todella mausteinen, varsin tanniininen, viinisen kireä ja edelleen hedelmäisen sherryinen. Kiillotettua puuta, vähän kahvia, viinikumikarkkia, vaniljaa, pippuria. Keskipitkä finaali. Vesilisä avaa ylikypsää makeaa hedelmää.

Arvio: Ihan kohtalainen sherrypommi, mutta tasapaino on osin hukassa. Omaan makuuni laaja tynnyripeli ei ole mennyt ihan maaliin, vaan viinitynnyrit ja neitsyttammi karkailevat makuprofiilissa liikaa. 83/100

Highland Park Cask Strength Release No. 3, 64,1%

Muistan vieläkin, miten innoissani olin Highland Parkin ensimmäisestä ruotsalaisille pullotetusta Cask Strength -viskistä, joka oli sekin tällaisessa hobittipullossa. Myös kakkosbatch oli hyvää tavaraa, mutta ei aivan niin vaikuttava elämys kuitenkaan.

Sittemmin olen mennyt näiden järjestysluvuissa sekaisin, ja tässä on nyt nimessä Release No. 3, vaikka erilaisia vastaavia on mielestäni vielä enemmän ympäri maailmaa. Mutta mielenkiinnolla tämän nyt maistan.

Highland Park Cask Strength Release No. 3

(64,1%, OB, NAS, 2022, First Fill Sherry, American & European Oak, 35 cl)

Tuoksu: Kanervahunajainen ja painavan rasvainen, likainen ja jopa vähän ummehtunut. Maitosuklaata, luumua, rusinaa, siirappia ja poltettua sokeria. Havuja, vähän turpeisuutta, mysliä, maltaisuutta. Pieni lihaisuus on mukana. Konerasvaa, jotain metallista. Kaikkineen todella voimakas. Vesilisä tuo esiin ullakkoa, vanhaa nahkatakkia, savua.

Maku: Suklainen, rasvainen, painava ja väkivahva. Kanervahunajaa, siirappia ja tikkunekkumaista makeutta. Likaisessa rasvaisuudessa on pieni metallinen sivuääni. Rusinat ja luumut ovat hyvin esillä, sherryisyys on hedelmäisessä laidassa. Sekahedelmissä on ylikypsä sävy, lihaisuus on rancio-henkistä. Suutuntuma on todella öljyinen ja voimakas. Havuja ja yrttejä löytyy, samoin tuhtia maltaisuutta. Jälkimaku pyörii hedelmäisen sherryn, siirapin, suklaan ja yrttisyyden ympärillä. Metallinen sivuääni tulee vielä selvemmin esiin. Havut ja turpeisuus ovat tyylikkäässä paketissa, kanervahunajankin löytää. Likaista rasvaisuutta, terävää tammisuutta ja napakkaa mausteisuutta. Nahkaa ja kuivalihaista meininkiä. Melko pitkä finaali. Vesilisä nostaa turvesavuista puolta vähän selvemmin esiin.

Arvio: Varsin uskollinen tälle Cask Strength -sarjalle, mutta ei aivan niiden ensimmäisten julkaisujen tasolla. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100.

Deanston 9 yo 2008 Brandy Cask Finish 56,4%

Maistelussa tällä kertaa varsin nuorta Deanstonia vaihteeksi vähän erilaisella viimeistelyllä. Odotukset ovat kuitenkin matalalla, ysivuotias liemi ja brandyfinistely eivät kuulosta ihan ykkösvalinnalta.

Deanston 9 yo 2008 Brandy Cask Finish

(56,4%, OB, 2008, Brandy Cask Finish, 70 cl)

Tuoksu: Poltettua sokeria, makeaa omenaa ja yllättävän vahvat brandyvibat. Makeaa viinirypälettä, maitosuklaata, jonkin verran pähkinäisyyttä. Maltaisuutta, muromaisuutta, paahtoleipää. Melko selvästi erottuva kaneli. Hunajaa ja vaniljaa, napakkaa mausteisuutta. Vesilisä availee viinikumia ja karkkisuutta.

Maku: Nätin tuoksun jälkeen voimakas isku, mausteinen ja kahvisen pureva. Melko kireää tammea, hapanta sitruksisuutta, mutta edelleen varsin makeaa maitosuklaata ja silkkaa sokerisuutta. Brandy on yllättävän tukevasti läsnä. Muromaisuus ja mysli korostuvat maltaisuuden keskellä. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runko melko öljyinen. Jälkimaku pukkaa makeutta ja tammea, maltaisuutta ja ihan reipasta mausteisuutta. Sitruunaisuutta, makeaa omenaa, nyt jo ihan tummaakin suklaata. Brandy on jatkuvasti hengessä mukana. Pähkinäisyys, mysli ja hapokkuus korostuvat. Keskipitkä finaali. Vesilisä tuo nättiä yrttisyyttä esiin.

Arvio: Selvästi odotuksia parempi viski. Brandymeininki jää mieleen, tämä ei ole mikään tusinaviski. 84/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 81/100.

Glenfarclas 15 yo 2007/2022, The Dutch Whisky Association 54,5%

Glenfarclasilta meni äskettäin Hollantiin mielenkiintoinen pieni erä 15-vuotiasta sherryviskiä. En ole kaikkien Glenfarclasien fanipoika lainkaan, mutta joskus osuu kohdalle. Katsotaan, miten tämän kanssa käy.

Glenfarclas 15 yo 2007/2022, TDWA

(54,5%, OB for The Dutch Whisky Association, 2007–25.11.2022, Sherry Casks, 300 bts., 70 cl)

Tuoksu: Maltainen, myslinen ja muromainen ensivaikutelma, vaikka toki sherrykin läpi tulee. Rusinaa, kuivattuja hedelmiä, hiukan suklaata. Heinäisyyttä, tammea, vähän vaniljaa. Pähkinää, pehmeää mausteisuutta, kahvia. Vesilisä avaa akaasiahunajaa ja miellyttävää metisyyttä ja kukkaisuutta.

Maku: Sherryinen, terävän tamminen ja napakan mausteinen. Aamiaismurot, kuivatut hedelmät ja mysli ovat vahvasti esillä, kuten tuoksu antoi jo odottaa. Kuivattuja luumuja, rusinaa, pähkinää, kahvisuutta. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja runko varsin tasapainoinen, mutta mikään makujen ilotulitus tämä ei ole, vaan enemmänkin vähän kuivakka ja sulkeutunut. Inkivääriä, appelsiininkuorta, vähän pippuria, happamuutta. Jälkimaku on hapokas, tamminen ja kireän sherryinen. Kahvia, pähkinää, sitrusta. Rusinaa, mysliä, melko voimakasta ruohoisuutta ja heinäisyyttä. Tammi painaa päälle terävänä ja karheana. Kuivattua aprikoosia, pippuria, kitkeryyttä. Keskipitkä finaali. Vesilisä pehmentää hiukan ja tuo kermatoffeeta pintaan.

Arvio: Tämä ei kolahtanut valitettavasti juuri lainkaan. Tuoksussa on ehdottomasti hetkensä, mutta kitkerä makumaailma ei oikein innosta. 80/100

Lindores Abbey The Casks of Lindores Sherry Butts 49,4%

Maistelussa tämän blogin toinen Lindores Abbey -pullote, kun aiemmin kohtasin runsas vuosi sitten. Nyt tämä liemi on peräisin butt-kokoisista olorosotynnyreistä, ja väri on varsin tumma.

Lindores Abbey The Casks of Lindores Sherry Butts

(49,4%, OB, 2022, Oloroso Sherry Casks, 70 cl)

Tuoksu: Sherryinen, maltainen ja vähän ummehtunut. Runsaasti puuromaisuutta ja pientä lenseyttä. Hedelmät ovat ronskisti ylikypsiä, mutta kokonaisuus vaikuttaa selkeästi kypsymättömältä. Luumua, rusinaa, viikunahilloa. Jyvämäisyyttä, mysliä. Hiukan kumia ja siirappia. Vesilisä availee vähän yrttisyyttä.

Maku: Sherryinen, lakritsinen, hedelmäinen ja pykälän tuoksua vakuuttavampi heti kärkeen. Luumua, rusinaa, viikunaa ja siirappia kaadetaan isolla kädellä. Melko reipas maitosuklaisuus toimii kivasti yhteen lakritsin kanssa, ja pähkinäisyyttä riittää. Nyt tulee tammikin reteästi läpi, kokonaisuus on sen seurauksena vähän pureva. Maltaisuus ja jyväisyys ovat myös esillä, nuorekkuus on läsnä koko ajan. Suutuntuma on melko kevyt, eikä tisle ihan kanna tätä sherryn määrää. Jälkimaku on sherryinen, kahvinen ja kuivuu napakasti. Pähkinää, rusinaa, hapokkuutta, runsaasti yrttistä purevuutta. Terävää tammisuutta, vähän jyvää, ylikypsät hedelmät lymyilevät taustalla. Melko lyhyt finaali. Vesilisä tuo kahvia selvemmin esiin.

Arvio: Ei oikein valmis kokonaisuus vielä, vaikka lupaavia merkkejä. 81/100