Islay

Laphroaig QA Cask 40%

Laphroaigin QA Cask on nimensä mukaisesti viimeistelty uusissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä (Quercus Alba). Sitä ennen se on viettänyt aikansa ex-bourbonissa.

Laphroaig QA Cask

(40%, OB for Travel Retail Exclusive, NAS, double matured, 2013, 100 cl)

Tuoksu: Savuinen ja lääkemäinen. Selvä Laphroaig, mutta miedompana ja makeampana. Märkää köyttä, hiukan merisuolaa, kosteaa villakangastakkia. Merilevää, joka on hieman ummehtunutta. Huomattavan erottuva tupakka, puruja nimenomaan. Hunajaista ja vaniljaista makeutta kosolti. Ei säväytä, kovin mieto.

Maku: Laimennettua Laphroaigia! Yllättävän vaisu ja vetinen profiili. Savua löytyy, mutta mausteet eivät potki eikä vääntöä ole. Hunajaa, paljon vaniljaa, makeaa tuoretta tammea. Merilevä ja villaisuus tuovat tietynlaista merellisyyttä, soijamainen suolaisuus leikkaa makeutta, mutta tasapaino liukuu vetisyyden puolelle. Jotain puuttuu. Suutuntuma on pehmeä ja helppo. Jälkimaku on hunajainen, curryinen, villainen, hiukan hiilinen, nuotiosavuinen, kostean turpeinen eikä kovin pitkä – saati vahva.

Arvio: Mieto, makea ja kaikkineen vaisu esitys entry level -sarjaan. 80/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 74/100. Whisky Monitor 84/100 (per 2).

Bowmore 26 yo 1985/2012 52,3%

Tiedän, että ennen 1990-lukua tislatun Bowmoren laventeli jakaa mielipiteet, ja tunnustaudun välittömästi faniksi. Tiedän, että on ihmisiä, jotka eivät voi sietää sitä tiettyä saippuaisuutta, joka esimerkiksi näissä 1980-luvun puolenvälin pullotteissa on.

Mutta niin se vain on, että en voi maistaa tätä sellaisen ihmisen suulla. Onneksi.

Bowmore 26 yo 1985/2012

(52,3%, OB, 1985–2012, Ex-Sherry & ex-Bourbon casks, 747 bts., 70 cl)

Tuoksu: Lakritsinen ja laventelinen. Nuotiosavua, hiiltä, salmiakkia, sitruunaa. Voimakas, saippuainen laventeli tulee läpi kaikesta – mutta miellyttävänä. Marjaisuutta on runsaasti, mustaherukkaa ja mustikkaa. Vaniljaa, hunajaa, kanervaa, pistäviä mausteista, aprikoosia, luonnonkumia, tupakkaisuutta, tammea. Upea kokonaisuus. Vesilisä tuo öljyisyyttä ja eucalyptusta pintaan.

Maku: Marjaisa ja laventelinen, salmiakkijauhetta ja sitruunankuorta. Maukas lehtisavu, tuore tammisuus, vanilja, hunaja, kanerva ja kirpeä herukkaisuus tulvivat suuhun. Tekstuuri on tiheä ja suutuntuma runsaan kulmikas. Eucalyptusta, pippuria, öljyisyyttä, aprikoosia. Jälkimaku alkaa laventelilla ja salmiakilla mutta jatkuu kirpeän ja makean, piparmintun ja tumman suklaan, tammena ja vaniljaisuuden näytöksenä todella pitkään. Mustaherukkaa, lakritsia, mallasta, teetä. Vesilisä vapauttaa hillosokeria ja turpeisuutta. Nam.

Arvio: Täysin tunnistettava ja monin tavoin erinomainen Bowmore. 93/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Magazine 86/100 (Neil Ridley), 87/100 (Rob Allanson). Smoke On The Water, ”Yksi parhaista, tai oikeastaan jopa paras maistamistani 1980-luvun Bowmoreista!”

Caol Ila Batch #1, That Boutique-y Whisky Company 45,8%

Master of Maltin omaperäinen That Boutique-y Whisky Company -sarja ei paljasta viskiensä kypsytyksestä mitään. Caol Ilan kohdalla paras arvaus on aina ex-bourbon.

Caol Ila Batch #1, That Boutique-y Whisky Company

(45,8%, Master of Malt, NAS, 2013, 732 bts., 50 cl)

Tuoksu: Savuinen ja vaniljainen. Lääkemäinen ja hiukan likainen. Hunajaa, toffeeta, voita, paljon tuoretta ruohoa. Ja yrttejä: minttua, basilikaa, persiljaa, ruohosipulia. Kuin hengitys ruohosipulin syömisen jälkeen. Rasvainen, vartalovoidetta ja ketjurasvaa. Hiilisyyttä, lihaisaa turvetta, antiseptisiä aineita, makeaa tammea.

Maku: Savuinen ja makean vaniljainen. Lääkemäisyys on pinnassa, jodi ja makea yskänlääke. Voimakas hiilisyys ja nokisavu, miellyttävä lihaisuus. Paljon vahamaisuutta ja voita. Yllättävän runsas ja pureva mausteisuus leikkaa hunajaista makeutta, valkopippuri puskee läpi. Hyvä balanssi, mutta suutuntuma on mineraalisuudessaan hiukan yksitotinen. Valkoviinisyys pelaa hyvin yhteen sitruksen ja likaisen öljyisyyden kanssa. Jälkimaku on salmiakkinen ja suolainen, lihaisa ja savuinen. Hunajaa, vaniljaa, suolaa ja yrttejä.

Arvio: Vaniljainen ja vahamainen, ehta Caol Ila. Likainen ja sekava, vahva ja herkullinen. 87/100

Port Ellen 30 yo 1979/2009, Douglas Laing 60th Anniversary 55,6%

Vuonna 1949 aloittanut Douglas Laing juhlisti 60. toimintavuottaan Port Ellen -pullotteella. Ja aina kun on Port Ellen käsissä, odotukset ovat tapissa. Ei muuta kuin maistamaan.

Port Ellen 30 yo 1979/2009, Douglas Laing ’60th Anniversary’

(55,6%, Douglas Laing, Old Malt Cask, 1979–2009, 60th Anniversary, Refill Hogshead, 234 bts., 70 cl)

Tuoksu: Tuoreen hedelmäinen, turpeensavuinen ja raikas. Ruohoa, apilankukkaa, timoteitä. Mineraalinen, kivennäisvettä ja rieslingiä. Sitruunamehua, aprikoosia, vihreää omenaa. Hunajaa, hiukan suolaisuutta (sormisuolaa), yrttisyyttä (provençal). Hieno ja kutsuva. Vesilisä tuo makeutta, menthol-pastilleja ja tammea.

Maku: Ruohoinen, tuoreen heinäinen ja ryhdikkään maltainen. Sitruunainen ja turpeinen, pistävän pippurinen ja mausteinen. Savu pilkistää välistä. Tuore hedelmäisyys on sulkeutuneempaa kuin tuoksussa, heinäisyys korostuu. Suutuntuma on melko rasvainen. Omenaa, yrttisyyttä, valkoviinimäisyyttä. Jälkimaku nousee maltaisena, aamiaismuromaisena ja sitruunaisena. Paljon tammea, mausteita ja voimakas pippuri, vähitellen myös hunajainen makeus. Vesilisällä robusti tammisuus nousee, samoin paahteisuus ja musta tee.

Arvio: Ruohoinen ja hedelmäinen PE. Kestää hyvin vettä muttei nouse aivan kärkeen. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 90/100 (per 1).

Bowmore 16 yo 1991/2007 Port Matured 53,1%

Portviinikypsytys on mielestäni yksi vaarallisimpia. Joskus pienelläkin finistelyllä port lyö yli, ja silloin sitä ei kestä kukaan. On aika kokeilla, miten Bowmoren vuonna 1991 tislattu pullote onnistuu vaikeassa lajissa.

Bowmore 16 yo 1991/2007 Port Matured

(53,1%, OB, 1991–2007, Port matured, 18000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Suklainen, viininen ja lehtisavuinen. Makeaa viinisyyttä, siirappia, mausteita (kanelia), lakritsia, hiukan tervaa, märkää maa-ainesta, turvetta, tallia. Maltaisuutta, luumua, rusinoita. Iso ja komea tuoksu. Vesilisä korostaa lakritsia ja tuo esiin hieman lihaisuutta.

Maku: Viinimäisyydessään suuri kokonaisuus. Portviinisyys maistuu makeana, siirappisena ja suorastaan sherryisenä, ei ollenkaan kuivana tai tukkoisena. Luumuja, rusinoita, suklaata, paljon lakritsia. Runsas makupaletti lepää hienosti keskivahvan bodyn varassa, balanssi on kohdallaan. Jälkimaku alkaa suklaisena, maltaisena ja aavistuksen kitkeränä. Yllättäen tammi ei mitenkään hallitse. Hunajaisuus ja glögimäisyys, pähkinä ja rusinat nousevat lopuksi. Vesilisä vapauttaa turpeista lihaisuutta, anista ja ufo-karkkeja (!).

Arvio: Tässä on jotain, mitä ihailen. Portviinikypsytys on onnistunut loistavasti. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 86/100. Whisky Magazine 79/100 (Dave Broom), 75/100 (Martine Nouet). Smoke On The Water, ”Kokonaisuutena voimakas Bowmore”.

Bowmore 30 yo Sea Dragon 43%

Bowmoren 30-vuotias, lisänimeltään Sea Dragon, on ollut unelmissani jo pitkään. Sen tynnyrit ovat kypsyneet Bowmoren Vault No. 1:ssä, joka on Skotlannin vanhin viskivarasto. Nyt viimein on aika syventyä tuon legendaarisen nesteen äärelle.

Bowmore 30 yo Sea Dragon

(43%, OB, 70 cl)

Tuoksu: Syvä ja herukkainen. Savu on hienosti integroitunut. Tupakkaisuutta, etäistä turpeensavua, itämaisia mausteita, mustaherukkaa, paahtuneisuutta, tammea, katajanmarjaa, sitrusta, suolaisuutta, tuoretta puuta, makeutta. Hieno ja elävä paletti, valtava skaala. Hiljaiseksi vetää.

Maku: Erittäin intensiivinen ja suuri viski. Wow. Herukkaisuus on pääosassa, mustaherukka ja boysenmarja ja muut, täydellisessä tasapainossa makeahkon tammen ja kuivakan turpeensavun kanssa. Maltaisuus nousee mielenkiintoisesti keskivaiheilla, hapokkaana ja sitruksisen ryhdikkäänä. Sivusta ilmaantuu jopa aromikasta humalaisuutta. Löytyy tervaa ja lakritsia, tupakkaisuutta, suolaa, sitruunaa, tammea, eucalyptuspastilleja, havuisuutta, nahkaisuutta. Body on keskitäyteläinen ja tekstuuri tiivis. Jälkimaku alkaa piparminttuisena (hammastahnaa) ja sitruksisena, kunnes tulee ilotulitus: marjoja, tammea, pippuria, hunajaa, ikuisesti.

Arvio: Kaikkien mainesanojensa veroinen viskiklassikko. Huikea elämys. 94/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Dramming 91/100.

Lagavulin 1997/2013 Distillers Edition 43%

Lagavulinin Distillers Edition on aina liikkunut vaarallisilla vesillä: savuviskin yhdistäminen PX-tynnyrin makeuteen ei ole mikään helppo juttu. Usein se on kuitenkin onnistunut tavoitteessaan.

Tutkitaanpa, miten vuoden 2013 pullote pärjää.

Lagavulin 1997/2013 Distillers Edition

(43%, OB, 1997–2013, Batch No. lgv. 4/502, Double Matured, 70 cl)

Tuoksu: Salmiakkinen ja hiilisavuinen. Yllättävän kuiva. Vähitellen löytyy palanutta sokeria, uuniomenoita, maitosuklaata, maapähkinöitä. Turvetta, kalkkia, jodia. Sammutettua nuotiota, poltettuja tulitikkuja. Huomattavan huokoinen tuoksu, makeus on ohuempi kuin aiemmissa versioissa. Missä täyteläisyys?

Maku: Hiilisavua ja hiukan kitkerää kahvia. Salmiakkijauhetta, hiukan tervaa, turvetta. Poikkeuksellisen kevyt body Lagavulinille, makeuttakin saa PX:stä huolimatta hakea. Tiettyä karkeutta tässä on, vaikka siirappia ja hunajaa alkaakin löytyä vähitellen. Kumimaista kitkeryyttä ja paahtunutta karvautta on niiden rinnalla. Tasapaino on kateissa, vaikka yleisilme on toki ihan laadukas. Jälkimaku on tervainen, makean tamminen, salmiakkijauheinen, suolainen, loppua kohden hapan, melko pitkä.

Arvio: Kuivempi ja tekstuuriltaan huokoisempi kuin aiemmat maistamani pullotukset. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 90/100.

Lagavulin Lg4, Elements of Islay 55,7%

Speciality Drinksin Elements of Islay -sarjassa on päästy Lagavulinin kanssa jo neljänteen erään.

Lagavulin Lg4, Elements of Islay

(55,7%, Elements of Islay, Speciality Drinks, 2013, 50 cl)

Tuoksu: Turpeinen ja öljyinen, raskas ja likainen. Aseöljyä, makrillia, merilevää, jyväistä maltaisuutta. Ei vähänkään hienostunut. Turvesavu on lihaisaa sorttia, rasva käryää ja omena on suussa. Trooppista hedelmää, raakaa banaania, kiiviä, hunajaa, suolapähkinöitä, pistävää tammea. Härskiintynyt ja erikoinen kokonaisuus. Vesilisä avaa omenaa ja hiukan päärynää, lisää raikkautta ja pilkkoo öljyn ylivaltaa.

Maku: Erittäin öljyinen suutuntuma, raskas ja rasvainen. Voimakas turvesavu ja pistävä tammilankku ovat heti läsnä. Lihaisuutta, vihreää omenaa, merilevää, jodia, suolakalaa, taustalla hiukan toffeeta ja hunajaa. Likainen ja aavistuksen sekava vaikutelma. Jälkimaku on lihaisan turpeinen, maltainen, mausteinen (mietoa mustapippuria), pistävän savuinen ja öljyisen makea, eikä se jatku kovin pitkään. Vesilisä korostaa aseöljyä, tuhkaisuutta, merellisiä sävyjä, ostereita ja märkää köyttä.

Arvio: Rasvainen, raskas ja ilmeisen nuori viski. Hiukan sekava. 84/100

Laphroaig 18 yo 48% (2009)

Laphroaigin 18-vuotias on ollut ammoisista ajoista suosikkini tislaamon core expressions rangesta. Nyt käsissä pullote noin viiden vuoden takaa.

Laphroaig 18 yo

(48%, OB, 2009*, 70 cl)

Tuoksu: Hiilisavuinen, lääkemäinen, omalla tavallaan hienostunut. Sitruunankuorta, greippiä, jodia, suolaa, märkää laituria, kuivaa hamppuköyttä, tupakkaa, hiukan kynsilakanpoistoainetta. Pippurisuutta, kirpeitä marjoja (viinimarjaa), aavistus chiliä. Monitasoinen ja herkullinen. Vesilisä tuo esiin ostereita ja lisää merellistä tunnelmaa. Myös toffeen ja vaniljan makeat elementit tulevat pintaan.

Maku: Hiilinen, pisteliään savuinen, hiukan karkea mutta makeutuva ja mielenkiintoinen. Sitruksisuus on pinnassa (greippi), vaniljaa löytyy, eloisa tammisuus on erottuvaa. Makeudessa on toffeen nuotteja. Antiseptisiä aineita, merellistä suolaisuutta, jodia, aavistus pippuria, tiettyä villaisuutta. Suutuntuma on roteva ja paletti tiivis. Jälkimaku alkaa makealla tammisuudella ja savulla, kunnes sulaa mausteisiin, suolaisuuteen ja vaniljaisuuteen. Herkullinen finaali. Vesilisä raikastaa ja tuo esiin tiettyä havuisuutta.

Arvio: Minulle Laphroaigin perusvalikoiman helmi, edelleen. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor 87/100 (per 7). Whisky Magazine 82/100 (Martine Nouet), 84/100 (Rob Allanson).

Bowmore 17 yo 1991/2008, Dewar Rattray 56,2%

Andrew Dewar Rattrayn perustamalla yhtiöllä on pitkä historia Bowmoren pullottajana. Tällä kertaa maistossa on tummaa sherryherkkua, ensimmäisen täytön tynnyreistä.

Bowmore 17 yo 1991/2008, Dewar Rattray

(56,2%, A.D. Rattray, Cask Collection, 15.8.1991–3.11.2008, Cask No. 2060, first fill sherry butt, 520 bts., 70 cl)

Tuoksu: Muhkea! Sherryinen ja suklainen, luumuinen ja savuinen. Melko voimakas turvesavu, tervaista ja lakritsista luonnetta. Hiukan kumisaapasta. Hedelmäistä makeutta, kuivattuja ananaspaloja ja vahvaa marjaisuutta (gojimarjoja, mustaherukkaa, mustikkaa). Tummaa suklaata, kahvia, toffeeta. Upea. Vesilisä tuo runsaasti kirsikkaisia ja tammisen sherryisiä nuotteja esiin. Nam.

Maku: Lakritsinen ja runsaan sherryinen aloitus. Tumman mausteinen, tervainen, luumuinen ja roteva, kunnes paletti alkaa sulaa ja suutuntuma keventyä. Esiin tulee hapanta maltaisuutta ja pistävää turvesavua, jota tukevat kirpeät marjat (mustaherukka). Karvas kahvisuus ja kumi lähes peittävät suklaisuuden, kaakaon ja kinuskin vivahteet. Jälkimaku on tervainen, savuinen, salmiakkinen, marjaisa, tupakkainen, tamminen, hiukan nokinen ja melko pitkä. Vesilisä pehmentää suutuntuman ja tasapainottaa kokonaisuuden hienosti.

Arvio: Hienosti rakentuva sherryherkku, jonka tynnyröinti on aivan rajalla, ettei mene yli. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Monitor Database 88/100 (per 3).