Highland

Glen Ord 2004/2009, Càrn Mòr 46%

Vuonna 1838 perustettu Glen Ord tunnetaan lähinnä Singleton-pullotteistaan. Oikeastaan vain 12-vuotiasta OB-versiota on ollut myynnissä tislaamon omalla nimellä. IB-pullotteita ei juuri ole näkynyt, kunnes törmäsin tähän Càrn Mòriin, joka on peräisin ex-bourbontynnyristä.

Glen Ord 2004/2009, Càrn Mòr

(46%, Càrn Mòr, Vintage Collection, 2004–2009, Cask No. 55, 1593 bts., 20 cl)

Tuoksu: Grappaa. Tylppä viinan tuoksu. Aloe veraa, vaniljaa, vartalovoidetta. Dominoiva kukkaisuus (orvokki). Hapanta valkoviiniä, havuja. Hyvin ohut tuoksu, kuten tämän ikäiseltä viskiltä voi odottaakin.

Maku: Erittäin tamminen, tanniinit käyvät heti kiinni. Sitruunankuorta, maltaisuutta, tiettyä puhtautta ja pirteyttä. Aamiaismuroja, hammastahnaa (piparminttua). Muistuttaa hiukan toista maistamaani Speyside-nuorikkoa, Glenglassaugh’ta. Jälkimaku on tamminen, vaniljainen, alkoholinen, kevyt ja hyvin lyhyt.

Arvio: Viisi vuotta ei vielä riitä mihinkään, jos käytössä on tällainen ex-bourbontynnyri. Pisteet voisivat olla myös alhaisemmat, mutta armoa täytyy antaa, kun on kyseessä vasta viisivuotias. 72/100

Glenmorangie 19 yo 1993/2012 Ealanta 46%

Vuonna 1843 perustettu Glenmorangie on kaiketi edelleen Skotlannin myydyin viski. LVMH eli Louis Vuitton Moët Hennessy on tehnyt siitä luksusmerkin, jonka tyyliin kuuluvat muun muassa näyttävät pakkaukset.

Glenmo’ tunnetaan myös Dr Bill Lumsdenin kunnniahimoisesta tynnyripolitiikasta (Miksi Bill Lumsden muuten mainitaan aina tohtoriksi? Vähän niin kuin Robert Altman on aina mestariohjaaja? Onhan noita tohtoreita viskiteollisuudessa muitakin…).

Ealantan kypsytys lunastaa tuota tynnyripolitiikkaa, koska tässä se on vähintään äärimmäistä laatua. Viski on viettänyt 19 vuotta uusissa, vahvasti paahdetuissa tammitynnyreissä. Glenmorangie myös ylpeilee sillä, että se voi jäljittää jokaisen puun alkuperän (tällä kertaa ”Missouri white oak from the Mark Twain forest”).

Glenmorangie 19 yo 1993/2012 Ealanta

(46%, OB, Private Collection, 1993–2012, American White Oak Heavily Charred, 70 cl)

Tuoksu: Rasvainen, hedelmäinen ja rotevan tamminen. Paahteinen. Eucalyptusta. Vaniljaa, kookosta, banaania. Rasvasta huolimatta puhdas vaikutelma – avoin, moniuloitteinen. Hiukan päärynää ja pommacia.

Maku: Todella tamminen! Näin vahvaa tammea en heti muista. Peilaa hyvin tuoksua, jonka rasvaisuus ei tunnu maussa niin paljon – maku on tuoksua pirskahtelevampi. Omenaa, päärynää, vaniljaa, maitosuklaata. Minttua, herukkaa. Hyvä makupaletti, mausteinen ja rehevä. Pistelevä tanniinisuus jakaa varmaan mielipiteitä, mutta pidän siitäkin. Jälkimaku on edelleen tamminen, hunajainen, marjaisa, päärynäinen.

Arvio: Ilmeisen onnistunut kypsytys puhtaalle Glenmorangielle. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 78/100. Whiskynotes 90/100. Whisky Monitor Database 86/100 (per 3).

Glenturret 10 yo 40%

Glenturret on omistajiensa mukaan yksi Skotlannin vanhimmista, koska tislaamon edeltäjä Hosh perustettiin jo 1775. Nykyiset tilat ovat kuitenkin vasta vuodelta 1959. Käytännössä Glenturret jää siellä toimivan Famous Grouse Experiencen varjoon.

Glenturret 10 yo

(40%, OB, +/- 2009, 5 cl miniature)

Tuoksu: Epäpuhdas sherry, ylikypsää punaista omenaa. Bourbonista muistuttava sitrus. Mustaherukkaa, mustaa teetä, kuparia. Puuroa. Märkää pahvia. Ei kovin painava tuoksu, vaikka elementit ovat jykeviä.

Maku: Odottamattoman pehmeä ja kermainen suutuntuma. Sherryinen tunnelma, joulukakkua ja rasvaisia leivoksia. Sitruksisuus ja mausteisuus piristävät melko ohutta maun keskivaihetta. Happamuutta, yrttejä ja marsipaania löytyy. Jälkimaku on tumma, tamminen, paahteinen, hapan, teemäinen ja silti melko kevyt.

Arvio: Odotuksia parempi, vaikka tietty ryhdittömyys vähän vaivaa. Silti ihan toimiva kombinaatio sherry- ja bourbonkypsytyksen eri puolia. 79/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 80/100. Dramming 78/100. Whisky Monitor Database 79/100 (per 2).

Deanston 18 yo 1994/2012, Cadenhead’s 57,3%

Vuonna 1966 perustettu Deanston on maatilatislaamo eteläisellä Ylämaalla. Tosin kapasiteetti on kolme miljoonaa litraa vuodessa, joten ihan pikku farmista ei ole kyse.

Useimmiten Deanstoniin törmää IB-puolella Cadenhead’sin ja Signatoryn kautta. Tämä Cadenheadin yksilö on kypsynyt butt-kokoisessa ex-bourbontynnyrissä.

Deanston 18 yo 1994/2012, Cadenhead’s

(57,3%, Cadenhead’s, Authentic Collection, 1994–10/2012, 270 bts., 5 cl miniature)

Tuoksu: Jyrkän hedelmäinen. Verigreippiä, kypsää appelsiinia. Samalla jotenkin puuroinen, ohrapuuroa mehukeitolla. Hunajainen makeus. Rasvainen (aurinkorasvaa) ja hitusen metsäinen (kuivia havuja). Lisätyllä vedellä puuromaisuus korostuu, samoin pistävä alkoholisuus rauhoittuu.

Maku: Todella voimakas sitrus, jota tukee kirpeä ja päällekäyvä maltaisuus. Huh! Vesilisällä sitrus aukeaa, mutta maku jää junnaamaan siihen. Sitruunankuorta, havuisuutta, terävää likööriä, pirteää mehiläisvahaa – mutta tämä ei kehity mihinkään. Jälkimaku mustaa teetä, mustaherukkaa, tanniinista sitrusta. Harmiton.

Arvio: Hedelmäinen mutta jotenkin persoonaton kokonaisuus. Hyökkää terävästi sitruksella, mutta ei kehity yhtään eikä tarjoa mitään tutkittavaa. 77/100

Tomatin 25 yo 43%

Ikivanhalle tislauspaikalle vuonna 1897 perustettu Tomatin teki konkurssin 1906, avattiin 1909 ja myytiin 1986 japanilaisille. Noin 80 prosenttia sen tuotannosta menee sekoiteviskeihin (Talisman ja Antiquary), mutta nyt single maltit ovat taas nousussa.

Tämä 25-vuotias pullote on kypsynyt ex-bourbontynnyreissä ja ex-sherrytynnyreissä, jotka kaikki on tehty amerikkalaisesta tammesta (North American oak casks).

Tomatin 25 yo

(43%, OB, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Makea ja yllättävän täyteläinen. Havuja. Sitruunamelissaa. Aloe veraa. Tulee kaktus mieleen. Kookosta. Sitruunaista IPA-olutta. Kovia toffeekarkkeja. Erittäin kutsuva.

Maku: Todella jännittävä yhdistelmä kirpeyttä ja makeutta. Nostaa hymyn suupieliin. Maku peilaa hienosti tuoksua – IPA-olut, kaktus, kaikki tulee voimakkaasti esille. Suutuntuma on virkistävä ja kuivakkuudestaan huolimatta herkullinen: minttua, eucalyptus-pastilleja ja katajanmarjoja. Teetä kuparipannussa. Jälkimaku on makeutuvan tamminen, minttuinen, hiukan paahteinen ja upean pitkä. Wow!

Arvio: Täydellinen yllätys. Todella upea, omaperäinen ja monipuolinen viski. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100. Whisky Monitor Database 84/100 (per 11).

Balblair 10 yo, Gordon & MacPhail 43%

Vuonna 1790 perustettu ja vuonna 1895 uudelleen rakennettu Balblair oli näkyvässä roolissa Ken Loachin The Angels’ Share -elokuvassa vuonna 2012. Ihan hyvä viskielokuva, sitä voi kyllä suositella.

Balblair 10 yo, Gordon & MacPhail

(43%, Gordon & MacPhail, licenced bottling, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Voimakas persikka. Nektarimainen pirteys ja raikkaus kaikessa hedelmäisyydessään. Päärynää, minttua, persiljaa, apilaa, tuoretta ruohoa. Vaniljainen makeus, kevyt maltaisuus. Hento profiili, silti kutsuva.

Maku: Mineraalisen hedelmäinen, makean valkoviinimäinen ja Pommacia muistuttava aloitus. Pehmeän hunajainen ja suuntuntumaltaan pyöreä, vaikka makuprofiili onkin todella ohut. Pirskahtelevaa maltaisuutta. Vähitellen tanniinit tulevat, maku väkevöityy. Vihreää teetä, edelleen sitä minttua. Tammisuus nousee jotenkin nokisena loppua kohden. Jälkimaku on hiukan kitkerä ja hapan, mutta onneksi kevyt ja lyhyt.

Arvio: Tuoksu lupailee hedelmäistä ja hunajaista viskiä, mutta lopputulos lässähtää. Kun päästään jälkimakuun, tämä tuote alkaa riittää. 76/100

Glen Garioch 18 yo 1991/2010, Cadenhead’s 50,3%

Vuonna 1797 perustettu Glen Garioch on yksi vanhimmista tislaamoista Skotlannissa ja myös yksi etäisimmistä. Se sijaitsee yksinäisyydessä itäisellä ylämaalla. Tämä yksilö on peräisin ex-bourbontynnyristä.

Glen Garioch 18 yo 1991/2010, Cadenhead’s

(50,3%, Cadenhead’s Authentic Collection, ”Glengarioch”, 1991–2010, 230 bts., 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen, kirpeä. Hajuveden kukkaisuutta. Hapokas maltaisuus, aivan kuin pils-oluessa. Tamminen ja hiukan paahtunut yleisvaikutelma, alkoholinen ja terävä.

Maku: Hapan ja ennen kaikkea hapokas maltaisuus lyö heti läpi. Aivan kuin joisi erittäin vahvaa, voimakkaasti humaloitua olutta. Hedelmäisyys on yhtä lailla hapanta, appelsiinimarmeladin kirpeyttä ja mustaherukkahillon purevuutta. Maku alkaa kuitenkin keskivaiheessa odottamatta avautua, hunajainen makeus alkaa pehmentää profiilia ja vihreä tee nousee esiin. Jälkimaku on suorastaan kepeän hedelmäinen ja raikastuva, lopulta jopa hyvinkin pitkä ja herkullinen.

Arvio: Kun happamuus hellittää, kokonaisuus alkaa puhutella. Omaperäinen ja kiintoisa. 84/100

Old Pulteney 21 yo 46%

Vuonna 1826 perustettu Pulteney oli Skotlannin mantereen pohjoisin tislaamo Wolfburnin valmistumiseen asti. Rannikkosijainnin vaikutuksesta viskin makuun on kiistelty vuosikaudet.

Tämä 21-vuotias pullote on kypsynyt ex-bourbontynnyreissä ja ex-fino-sherrytynnyreissä. Mielenkiintoista maistaa, miten fino tuntuu lopputuloksessa.

Old Pulteney 21 yo

(46%, OB, +/- 2012, 70 cl)

Tuoksu: Rotevan maltainen. Miellyttävän kukkainen (laventelia?). Terävää appelsiinia, rakeista suolaa. Hyvä balanssi makeuden ja kirpeyden suhteen. Tuoksuna ei mitenkään ylivertainen, lajissaan toki oivallinen.

Maku: Maltaisuus kantaa kokonaisuutta, jossa on aivan poikkeuksellisen selvästi erottuvat tasot. Kaiken lisäksi ne peilautuvat täydellisesti tuoksusta. Makeus tuntuu karamellisuutena, mutta sitä leikkaa hienosti rakeinen merisuola. Konsentroitunut appelsiini tuo oman kirpeän vivahteensa. Suutuntuma on uskomattoman pyöreä ja miellyttävä, silti luonteikas ja hienostunut. Jälkimaku tarjoaa pitkään jatkuvan ilotulituksen, jossa vuorottelevat makea, suolainen, mausteinen ja kirpeä. Spektri on huikea, tarjoaa tutkimusmatkan.

Arvio: Yksi parhaista omalla alueellaan. Sisältää kaikki ominaisuudet, joita viskissä arvostan. Täydellisen tasapainoinen, erottuvalla tavalla monitasoinen, silti odottamaton. 92/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor Database 83/100 (per 11).

Glengoyne 14 yo French Oak Wood Finish 48,5%

Vuonna 1833 perustettu Glengoyne sijaitsee alle 20 kilometrin päässä Glasgow’n keskustasta. Nyt käsillä oleva Glengoyne on kypsynyt ex-bourbontynnyreissä ja viimeistelty ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Glengoyne 14 yo French Oak Wood Finish

(48,5%, OB, 2012, 70 cl)

Tuoksu: Makean tamminen. Vahva marsipaani. Siirappinen, viinimäinen (makea jälkiruokaviini). Tumman maltainen. Hedelmäkakkua ja säilöttyjä aprikooseja. Aika hyvä!

Maku: Voimakas maltaisuus täyttää suun. Kaikkineen suutuntuma on Glengoyneksi yllättävän pyöreä. Makeus (karamelli) tukee maltaisuutta hyvin, samoin tietty sherryisyys ja viinimäisyys. Hedelmäisyys on herkullista, makean hilloista (omenahilloa) ja kestävää. Sokerinen mausteisuus vie jälkimakuun, jossa tammisuus ja tanniinit valtaavat alaa. Suu kuivuu, jäljelle jää aavistuksen saippuainen hedelmäisyys ja herkkä maisteisuus. Jälkimaku kuitenkin kestää hyvin. Maukas kokonaisuus.

Arvio: Oivallinen Glengoyne, ehdottomasti paras tähän mennessä. Tasapainoinen esitys. 87/100

Tullibardine 15 yo 40%

Vuonna 1949 perustetun Tullibardinen tuotannosta suurin osa on mennyt sekoitteisiin. Vasta vuodesta 2003 se on julkaissut vintage-pullotteita. Marraskuussa 2011 tislaamo sai uuden omistajan, ja sen myötä on julkaistu myös ikämerkityt perusmallit.

Tullibardine 15 yo

(40%, OB, 2012, 70 cl)

Tuoksu: Vahvan vaalean jälkiruokaviinin tai liköörin tuoksu. Polar-lakkalikööri? Hiukan eltaantunut maltaisuus. Säilykehedelmiä, appelsiinimarmeladia, paljon konsentroitunutta makeutta. Samalla tässä on jotain käynyttä, ja se vähän etoo. Vaikuttaa kuitenkin ikäistään vanhemmalta viskiltä.

Maku: Tuoksua parempi maku. Erittäin voimakas aprikoosi dominoi. Maltaisuus säestää. Vahvan puuromainen tuntuma, aamiaisella ollaan. Suutuntuma on ohut eikä maun keskivaihe säväytä. Jälkimaku on edelleen hedelmäisen maltainen ja hiukan sitruunapippurinen. Keveys jää vain kirpeytenä suuhun. Kokonaisvaikutelma jää hyvin miedoksi ja helpoksi.

Arvio: Tuoksu on paksu, maku ohut. Hyvä aprikoosi, mutta siihen se jää. 79/100