Kirjoittaja: Lauri

Aberfeldy 20 yo 1990/2010, Gordon & MacPhail 43%

Gordon & MacPhailin vuonna 2010 julkaisema 20-vuotias Aberfeldy on kypsynyt refill-sherrytynnyrissä. Ylipäänsä Aberfeldya on ollut vähänlaisesti saatavilla indiepullottajilta, joten mielenkiintoista maistaa tällainenkin.

Aberfeldy 20 yo 1990/2010, Gordon & MacPhail

(43%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice, 6/1990–6/2010, 5cl miniature)

Tuoksu: Tuoreen tamminen, marsipaaninen ja pistävän maltainen. Appelsiininen, hiukan liimamainen ja metallinen. Vaneritehtaan tunnelmaa. Limoncelloa, Vihreitä kuulia, voisarvia, havuja. Raikas ja erikoinen, erittäin virittynyt ja tuoreen puun ympärille rakentunut kokonaisuus.

Maku: Maltainen, sitruksinen ja havuinen makuprofiili. Suutuntuma on kuiva ja hiukan kireä, tuoksussa alkanut virittyneisyys jatkuu. Jyväisyyttä, vaneria, havuja, edelleen jotain liimamaista – mutta ei täysin epämiellyttävästi. Tammisuus on vahvasti mukana koko ajan, samoin tietty pihkaisuus. Jälkimaussa tanniinit purevat, ennen kuin eucalyptys, kurkkupastillit, hunaja ja mausteisuus alkavat keskipitkän loppusoiton.

Arvio: Erittäin tamminen, tiukka ja virittynyt viski, josta sherryelementit puuttuvat. 81/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 80/100.

BenRiach 25 yo Authenticus Peated 46%

BenRiachin turpeistettua Authenticus-viskiä ehdittiin julkaista useampi erä 21-vuotiaana, mutta nyt tynnyreitä on kertynyt jo niin paljon, että ikä voitiin nostaa 25 vuoteen.

BenRiach 25 yo Authenticus Peated

(46%, OB, bottled 13.3.2013, 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen, makea ja turvesavuinen. Erittäin lihaisa, chorizo-makkaraa ja savupalvia. Hiukan sisäkumia ja nahkaa. Itämaisia mausteita. Luumuhilloa, veriappelsiinia, minttua, salviaa, anista. Tiettyä hiivaista hapokkuutta. Houkutteleva ja lämmin vaikutelma.

Maku: Pehmeä ja hedelmäinen, makean turvesavuinen. Luumua, monihedelmänektaria, savumakkaraa, salviaa, rosmariinia, eucalyptusta, anista, itämaisia mausteita. Suutuntuma on silkkinen mutta melko kevyt. Jälkimaussa sherryinen makeus ja hiukan hikinen turvesavuisuus kamppailevat kiinnostavasti. Mukana on luonnonkumia, hedelmäteetä, anista, makkaraa, varsin pisteliäitä mausteita. Pitkä ja kehittyvä jälkinäytös.

Arvio: Oikein hyvä mutta silti odotuksiin nähden varsin tavanomainen turve-Benkku. 86/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100.

Singleton of Dufftown 12 yo 40%

Vuonna 1896 perustettu, valtava Dufftownin tislaamo on Bell’s-sekoiteviskin koti. Omistaja on pitänyt sitä matalan profiilin laitoksena ja käyttänyt usein pelkkää Singleton-nimeä. Nyt maistossa 12-vuotias perusmalli.

Singleton of Dufftown 12 yo

(40%, OB, +/- 2012, 5 cl miniature)

Tuoksu: Maltainen, appelsiininen, märän pahvinen. Jyväisyyttä, sitruksista kirpeyttä, aamupuuroa. Hiukan ummehtunut ja eltaantunut. Mehumainen ja lenseä vaikutelma.

Maku: Maltainen, puuroinen, sitruksinen – ja pahvinen. Toffeeta ja kermaisuutta runsain mitoin. Valitettavasti maun tiettyä epäkypsää jyväisyyttä ei pääse pakoon. Kokonaisuus on kaikkineen hiukan likainen ja epäselvä. Paahtoleipää tuoreena, omenahilloa, hiukan hunajaa. Suutuntuma on yhtä aikaa vetinen ja pistävä. Jälkimaku on hennon toffeemainen, puuromainen, mausteinen (kanelia, basilikaa, outoja yhdistelmiä) ja kevyt. Hiipuu nopeasti.

Arvio: Melko epämiellyttävä perustuote. 76/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 75/100. Dramming 83/100. Whisky Monitor Database 77/100 (per 4).

Octomore 5 yo 4.2_167 Comus 61%

Ensimmäinen Octomore-viski tislattiin 23.10.2002 erittäin turpeisena (80 ppm). Sen jälkeen turpeistamisesta on tullut äärimmäistä ennätystehtailua, ja nyt ollaan tämän viskin kanssa jo lukemissa 167 ppm. Sellaiseen turpeistukseen vaaditaan jo useita keskeytyksiä ja kikkailua, jotta mallas saadaan imemään kaikki mahdolliset partikkelit itseensä.

Tämä Comus on siis kypsynyt ex-bourbontynnyreissä ja viimeistelty makeissa Château d’Yquem -sauternestynnyreissä. Lopputulos voi olla melkein mitä tahansa, joko täydellinen floppi tai yllättävä onnistuminen.

Octomore 5 yo 4.2_167 Comus

(61%, OB, 2012, Limited Edition 04.2 Ochdamh-mór Comus, 167 ppm, 18000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Jyrkkä turpeisuus, palavaa turvebrikettiä ja lihaisaa savua. Makeaa hedelmäkompottia, hunajaa ja siirappia, kaiken savun keskellä. Voimakas toffee, karkkimainen makeus. Samalla suolaisuutta ja kirpeää maltaisuutta. Tervaa ja salmiakkia ja yskänlääkettä. Äärimmäinen paletti. Vesilisä tuo trooppiset hedelmät.

Maku: Erittäin savuinen, runsaan turpeinen ja voimakas. Tervainen ja suolainen, salmiakkijauhetta ja tuhkaa. Samalla runsas hedelmäisyys (vihreä omena, hunajameloni, kiivi) ja imelä makeus säestävät. Jopa maltaisuus maistuu savun läpi. Salmiakkikossukin tulee kyllä mieleen. Suutuntuma on savuisen pehmeä, jopa miellyttävä. Jälkimaku on sitruksinen, mausteinen (chili), salmiakkinen, tervainen, savuinen – ja kun jälkimaku katoaa, savu vielä jää. Vesilisä raikastaa makupalettia, avaa mentholin ja sitruksen sävyjä.

Arvio: Kuivan savuinen ja samalla erittäin makea turvejyrä. Mielenkiintoinen ääritapaus. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 88/100. Whisky Monitor Database 87/100 (per 4).

Highland Park 30 yo 48,1%

Saamieni ennakkotietojen mukaan Highland Parkin 30-vuotias on hienostunut versio 18-vuotiaasta ja vastakohta rajulle 25-vuotiaalle. Kypsytys on tapahtunut amerikkalaisissa ex-sherrytynnyreissä, jotka ovat pelkästään toista täyttöä (refill).

Ei muuta kuin maistamaan. Odotukset ovat taas vähintään tapissa.

Highland Park 30 yo

(48,1%, OB, +/- 2013, 70 cl)

Tuoksu: Luumuinen, suklainen ja runsas. Rommirusinaa ja makeaa sherryä. Hunajaa, havuja, kanervaa, lehtisavua, appelsiinimarmeladia, anista. Paljon säilöttyjä hedelmiä, konsentroitunutta makeutta. Tummaa suklaata, sulatettuna. Hiukan kahvia. Vesilisä erottelee mausta tiettyä luonnonkumia ja turpeisuutta.

Maku: Silkkinen, suklainen, sherryinen ja todella hienostunut. Rusinaa, luumua, karhunvatukkaa, appelsiinimarmeladia, tummaa suklaata. Suutuntuma on pehmeä ja erittäin hienopiirteinen, tekstuurissa kaikki komponentit erottuvat selvästi. Kanervahunaja nousee, kun edetään kohti jälkimakua, samoin tammisuus. Tammen ote on hienosti kuivattava, mukana tulee mausteiden ja yrttien kirjo (minttua, basilikaa, anista). Kahvisuus korostuu finaalissa, joka on huikean pitkä. Vesilisä tuo suolaisuutta mutta vie potkua.

Arvio: Hienopiirteinen ja erittäin sherryinen klassikkoviski. Loistava. 93/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 91/100. Whiskynotes 89/100. Whisky Monitor Database 89/100 (per 4).

Bruichladdich Laddie Classic Edition_01, 46%

Bruichladdichin edelliset omistajat Mark Reynier ja kumppanit ehtivät rakentaa kaksi uutta viskibrändiä ja laajentaa Bruikan perusvalikoimaa huimasti. Nyt kaikki odottavat, mitä uudet ranskalaiset omistajat aikovat tehdä: keskittyykö valikoima, putoaako jotain pois, mitä kaikille merkeille tehdään.

Laddie Classic on kypsynyt kokonaisuudessaan ex-bourbontynnyreissä (American oak casks). Siinä ei ole pahemmin kikkailtu.

Bruichladdich Laddie Classic Edition_01

(46%, OB, NAS, +/- 2013, 20 cl)

Tuoksu: Sitruksinen ja tamminen. Voimakas tuore puu on heti läsnä, sen mukana vanilja ja sitruunankuori. Aamupuuroa ja leseitä, pehmeä maltaisuus. Suolaista voita. Hedelmäisestä raikkaudesta huolimatta rasvainen vaikutelma, yrttimaustettua levitettä ja nestesaippuaa. Kirpeä tämä on, mutta kermaisella tavalla.

Maku: Erittäin maltainen. Hedelmäisyys, suolainen voi ja lager-olut täyttävät suun. Keskitäyteläinen runko, väljä tekstuuri. Ei mikään suuri viski. Sitrus tunkee kaikkialle, samoin bourbonhenkinen tammisuus. Melko makea appelsiinisuus nousee pian, vanilja ja raesokeri pilkahtavat. Aamupuurokin löytyy. Jälkimaku on pisteliään tamminen, korostuneen maltainen, kermainen, mausteinen (valkopippuria), yrttinen (minttua) ja keskipitkä. Rakentelemisen makua – niin voimakas tuore puu tässä on koko ajan kielen päällä.

Arvio: Kelvollinen tutkielma nuoren tisleen voimakkaasta bourbonkypsytyksestä. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100. Whisky Monitor Database 81/100 (per 13).

Bunnahabhain 21 yo 1990/2012, Sansibar 48%

Bunnahabhainin kanssa Sansibar panosti freesiin sherrytynnyriin, joka saksalaiseen tapaan ilmoitetaan värin eikä niinkään sherrytyypin mukaan: Dark Sherry. Mielenkiintoista maistaa, mitä on saatu aikaiseksi.

Bunnahabhain 21 yo 1990/2012, Sansibar

(48%, Sansibar, Gunfire on deck, 1990–2012, Dark Sherry, 607 bts., 70 cl)

Tuoksu: Maitosuklainen, rusinainen, kahvinen. Hiukan marsipaania, rommirusinaa, jotain liköörimäistä. Hyvä ote. Nahkaisuutta, karvasta pähkinäisyyttä. Viineriä, omenahillolla. Paksun ja tumman jouluoluen kaltainen maltaisuus. Herkullinen. Vesilisällä löytää poltetun sokerin.

Maku: Odottamattoman vahva ja tumma maltaisuus. Suklaata, kaakaota (Van Houten), mantelia kuorineen. Suolaisuutta, eräänlaista viljaisuutta myös. Yllättävän kevyt suutuntuma, hento body ja hiukan laimea potku. Sherry dominoi (oloroso). Tammisuus ja karvaus ottavat kuitenkin hienosti vallan, minkä myötä jälkimaku virtaa pitkänä ja herkän mausteisena – mutta kevyenä. Suussa tuntuu kardemummaa, hunajaa, toffeeta, suolaisuutta, suklaata, nahkaisuutta, pähkinää. Vesilisä tekee karua jälkeä – tämä ei kestä juurikaan vettä.

Arvio: Maistuvan rusinainen mutta profiililtaan kevyt sherrykypsytetty Bunna. 86/100

Bowmore 10 yo Tempest Batch #4, 55,1%

Neljänteen Tempest-erään Bowmore pani uusiksi etiketin. Sisältö on edelleen omaperäistä ensimmäisen täytön bourbontynnyrissä kypsytettyä tynnyrivahvuista savuviskiä.

Bowmore 10 yo Tempest Batch #4

(55,1%, OB, Small Batch Release #4, 2012, 70 cl)

Tuoksu: Lihaisa, hiukan tervainen, kirpeän sitruksinen. Tuhkaa, salmiakkia, valkopippuria. Kuivattuja luumuja, appelsiinimarmeladia, savustettua porsaanpotkaa. Hiukan vaniljaa, hunajaa, toffeefudgea. Rutikuiva tunnelma. Vesilisällä mango herää ja muut trooppiset hedelmät (meloni, kiivi) tulevat esiin.

Maku: Tervainen, salmiakkinen ja roteva heti alkuun. Sitruunankuorta, kirpeitä mausteita (myös pomeranssia), tuhkaisuutta. Palvikinkku tuntuu hyvin savuisena. Toffee ja hunaja alkavat pehmentää suutuntumaa, kunnes tammisuus nousee. Tumma ja myskinen jälkimaku: Jägermeisteria, mausteita, tammea, sitruunaa. Vesilisä tuo makuun teemäisiä aromeja ja lisää hedelmäisyyttä; tuhka ja salmiakki rauhoittuvat.

Arvio: Hieno nuori viski, muttei aivan yhtä selväpiirteinen ja yllättävä kuin Batch #2. 88/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 86/100. Smoke On The Water, ”Jatkaa tutulla linjalla”.

Bowmore 10 yo Tempest Batch #2, 56%

Bowmoren tynnyrivahvuinen Tempest tuli markkinoille 2009. Tynnyrit oli rajattu ensimmäisen täytön bourboniin. Rohkeus toi suosiota, ja sittemmin Bowmore on julkaissut Tempestistä joka vuosi uuden erän. Ovela tapa koukuttaa harrastajat ostamaan aina uusi pullo…

Bowmore 10 yo Tempest Batch #2

(56%, OB, Small Batch Release #2, 2010, 70 cl)

Tuoksu: Hedelmäinen ja lihaisa. Palvikinkkua, turvesavua, kinuskikastiketta. Maapähkinää. Vaniljaa. Tammea, mausteita (anista). Sitrusta, hapokasta maltaisuutta. Voimakas bourbonvaikutus. Vesilisä kuolettaa vaniljaa ja nostaa esiin greippiä ja tiettyä tuhkaisuutta.

Maku: Todella mojova koukku! Maku tekee täyden kierroksen: ensin hedelmäisen toffeemaisesta pehmeydestä salmiakkiin (Tervaleijonaa) ja turvesavuun, sieltä mausteisen tammisuuden kautta hunajaiseen makeuteen. Suutuntuma on robusti ja ote peittelemätön. Jälkimaku on suolainen, palvikinkkuinen, hiukan tuhkainen, makean vaniljainen ja mehukas. Vesilisä pehmentää suutuntumaa ja erottelee tammen mausteet.

Arvio: Erinomainen nuori bourbonkypsytetty Bowmore. Koukku on vakuuttava. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whisky Monitor Database 83/100 (per 1). Smoke On The Water, ”Raikas ja vahva”.

Arran Machrie Moor Edition 2, 46%

Isle of Arranin tislaamo perustettiin vuonna 1995. Turpeistettu Machrie Moor on nimetty saarella sijaitsevan samannimisen turvesuon mukaan. Viski on kypsynyt ex-bourbontynnyreissä, ja maltaan turpeistus on ollut luokkaa 14 ppm.

Arran Machrie Moor Edition 2

(46%, OB, NAS, 2011, Second Edition, 12000 bts., 70 cl)

Tuoksu: Kirkkaan turpeinen, miedon savuinen. Salmiakkijauhetta, sitruunamehua, hiukan tuhkaa. Mineraalinen, hapokasta valkoviiniä. Rice crispies -muroja. Terävää maltaisuutta. Melko kevyt vaikutelma.

Maku: Erittäin tuhkainen suutuntuma. Kuivaa turpeisuutta. Kaikki melko lyhyen bourbonkypsytyksen elementit esillä. Salmiakki ja sitruuna jatkavat tuoksusta syntynyttä vaikutelmaa. Maltaisuus (nuori) on selvemmin esillä, hapokkaana mutta myös hiukan pahvisena. Mineraalisuus korostuu maun keskivaiheilla. Jälkimaku on turpeinen, sitruksinen, savuinen, valkopippurinen, edelleen melko kuiva ja keskipitkä.

Arvio: Kuiva ja kevyt turve-Arran, joka ei oikein pärjää verrokeilleen tässä sarjassa. 82/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 70/100. Dramming 83/100. Whisky Magazine 74/100 (Gavin D. Smith), 80/100 (Rob Allanson).