Maistetut

The Glenlivet 16 yo Nàdurra 55,1%

The Glenlivetin Nàdurra lanseerattiin tax free -myyntiin 48-prosenttisena vuonna 2005. Sittemmin sitä alettiin myydä myös tynnyrivahvuisina erikoiserinä. Nimi tarkoittaa luonnollista.

The Glenlivet 16 yo Nàdurra

(55,1%, OB, Bottled 11/2010, first fill American oak casks, Batch #1110L, 70 cl)

Tuoksu: Omenaa ja banaania. Hyvin hedelmäinen kompositio, löytyy päärynää, kiiviä ja viinirypäleitä. Melko makea ja paksu vaikutelma, maltaisuus tuntuu runsaana, samoin tuore tammi. Hunajaa, vappusimaa, tomusokeria, mehiläisvahaa. Vesilisä tuo vaniljaa, anista ja limeä pintaan. Samalla päärynäisyys makeutuu.

Maku: Tuoreen tamminen, roteva ja mausteinen. Paahtunut ja mustaan teehen kallistuva makuprofiili ei ole ollenkaan niin raikas ja hedelmäisen makea kuin tuoksu antoi odottaa. Vihreää omenaa, karvasmantelia, raakaa banaania. Suutuntuma on paksu ja täyteläinen, alkoholi ja mausteet todella tuntuvat. Tammea, anista, minttua, rucolaa (!), hunajaa, vaniljaa. Jälkimaku alkaa mustalla teellä ja paahtuneella tammisuudella, mutta makeutuu vähitellen. Päärynää, vaniljaa, yrttejä. Pitkähkö. Vesilisä ei tuo mitään, vie vain osan rungosta.

Arvio: Tuoksultaan raikkaan hedelmäinen mutta maultaan hiukan kitkerä. Laatuviski toki. 85/100

Highland Park Batch #2, That Boutique-y Whisky Company 46%

Ensimmäinen That Boutique-y-julkaisu Highland Parkin tuotannosta herätti suurta ihastusta maailmalla. Sen perusteella on ihan mahdoton sanoa, mitä tämä toinen pitää sisällään.

Highland Park Batch #2, That Boutique-y Whisky Company

(46%, Master of Malt, NAS, 2013, 386 bts., 50 cl)

Tuoksu: Kanervainen ja maltainen. Pirteää havuisuutta, aromikasta humalaisuutta, hunajaista makeutta. Moottoriöljyn likaisuus. Märkää villatakkia, sitruunankuorta, fino-sherryä, tammisuutta, maakellaria. Kovia toffeekarkkeja, erottuva turpeensavu kaiken taustalla. Herkullinen vaikutelma.

Maku: Kanervahunajaa, savua ja sitruksista maltaisuutta. Nam. Kuiva havuisuus, IPA-oluen hapokas aromisuus, toffeen makeus. Suutuntuma on öljyinen ja melko täyteläinen, muttei hyökkää yhtään. Sitruunankuorta, limeä, akaasiahunajaa, turpeisuutta, hyvällä tavalla likaista villaisuutta. Nam. Jälkimaku on savuinen, mausteinen, inkiväärinen, yrttinen, tamminen, öljyinen, maltainen, aromikas ja melko pitkä. Nam.

Arvio: Parempi kuin yksikään tislaamon omista 1990-luvun vintagejulkaisuista, joiden tyyli on kuitenkin hyvin samankaltainen kuin tässä – korostunut turpeensavu ja sitruksinen kanervaisuus. 88/100

BenRiach 35 yo 1976/2012 Sherry Butt 59%

Jälleen lasissa vuoden 1976 BenRiachia. Turha puhua mitään odotuksista – ei muuta kuin maistamaan.

BenRiach 35 yo 1976/2012 Sherry Butt

(59%, OB, 14.10.1976–7/2012, Batch #9, Sherry Butt, Cask No. 6967, 339 bts., 70 cl)

Tuoksu: Luumuinen ja suklainen. Upea, syvä sherryisyys. Rusinaa, hiukan viikunaa, lakritsia, tammea. Mustaherukkaa, tuoreita koivunlehtiä, mustikkakeittoa, joulukakkua, neilikkaa, omenaa. Pirteä maltaisuus, aromikas ja ryhdikäs. Samalla muhkeaa makeutta, siirappia ja ruokosokeria. Vesilisä tuo sitrusta.

Maku: Sherryinen, maltainen ja runsas. Suklaisen pehmeä suutuntuma, johon mausteisuus tuo väriä. Vahva neilikka, inkivääri ja maustepippuri ovat esillä. Luumua, rusinaa, appelsiinimarmeladia, savumakkaraa, lakritsia. Yllättävän tumma ja paksu makuprofiili. Mustaherukkaa, tummaa suklaata, ruokosokeria, uuniomenaa, kuivaa tammisuutta. Mahtava ja runsas, muttei ihan niin syvä kuin tuoksu antoi odottaa. Jälkimaku on maltainen, havuinen, hiukan kitkerä, teemäinen, herukkainen, fantastisen pitkä ja kehittyvä. Vesilisä tuo makuun lisää kuivaa tammisuutta ja pientä tupakkaisuuttakin. Tasapainokin paranee.

Arvio: Yllättävän tumma ja paksu BenRiach, erinomainen esitys kaikkineen. 91/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskynotes 88/100. Smoke On The Water, ”Selvä pettymys”.

Aberlour 1985/2012, Thosop Handwritten Label 45,1%

Ensimmäistä kertaa maistelussa bourbonkypsytetty Aberlour. Kaikki aiemmat kokemukseni ovat sherrykypsytetyistä – ja saldo on ollut oivallinen.

Aberlour 1985/2012, Thosop Handwritten Label

(45,1%, Thosop BVBA, Handwritten Label, 1985–2012, refill bourbon hogshead, 219 bts., 70 cl)

Tuoksu: Viinirypäleitä, tuoretta ruohoa ja omenaa. Raikkaan hedelmäinen ja täyteläinen kokonaisuus. Mahlaa, marsipaania, tomusokeria. Bourbonin glyserolia, hienosti tammeen integroituneena. Sokerinen, jyväinen, vaniljainen. Kookosmaitoa, sitrusta. Vesilisä tuo parfyymisyyttä, kukkaisuutta, herkkyyttä.

Maku: Hedelmäisen raikas, ruohoisen tuore. Viinirypäleet ja sokerivesi (koivunmahla) ovat pinnassa, samoin tiivis, jyväinen maltaisuus ja bourbonin glyseroli. Tuore tammisuus tuo mausteisuutta ja pientä terävyyttä. Suutuntuma on pehmeän täyteläinen mutta silti raikas ja ilmeikäs. Vaniljaa, omenaa, kookosmaitoa, leivosmaisuutta. Jälkimaussa tammi alkaa korostua, tulee hunajaa ja sahanpurua mukaan. Erittäin pitkä ja uljas finaali, joka sisältää yrttejä, vaniljaa, sitrusta ja trooppisia hedelmiä ylipäänsä. Vesilisä tuo appelsiinia ja erottelee mausteiden joukosta inkiväärin.

Arviot: Onnistunut bourbonkypsytys tukevaan tisleeseen. Tasapainoista ja hyvää. 87/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 87/100. Whiskynotes 88/100. Smoke On The Water, ”Ihan hyvä”.

Mortlach 15 yo, Gordon & MacPhail 43%

Mortlachin pieni tislaamo perustettiin vuonna 1823. Gordon & MacPhailin lisenssillä valmistamat pullotteet ovat sen tunnetuimpia tuotteita – Flora & Fauna -pullotteen ohella.

Tämä Mortlach-lisenssipullote sisältää tiettävästi ex-sherrytynnyreissä kypsyneitä viskejä (first fill & refill).

Mortlach 15 yo, Gordon & MacPhail

(43%, Gordon & MacPhail, licenced bottling, +/- 2012, 35 cl)

Tuoksu: Miellyttävä sherryisyys nousee ensin. Hyvin makea ja ”painava” tuoksu. Erottuva tervaleijona. Ylikypsiä kirsikoita ja kuparia. Pähkinöitä. Maltaisuutta ja palasaippuaa. Hyvä kokonaisuus, lupaa paljon.

Maku: Makean tuoksun jälkeen sherryinen maku on yllättävän hapan, jopa eltaantunut. Maltaisuudessa on tummaa olutta, tiettyä imelyyttä ja öljyisyyttä, nahkaa. Tervaisuus ja kuparinen epäpuhtaus yllättävät myös. Paahdettuja kastanjoita, karvasmantelia ja glühweinia joulutorilla. Paksun profiilin takana tämä tuntuu kuitenkin ohuelta, paletissa on haaleanruskeat sävyt. Jälkimaku on happaman maltainen, hedelmäinen, siirappinen, nahkainen, hitusen rikkinen ja mausteinen, ei kovin pitkä. Hiukan kitkerä maku jää suuhun.

Arvio: Lähtökohdat ovat kunnossa, mutta tasapaino pettää. Vajoaa keskikastiin. 82/100

Talisker 1994/2009 The Managers’ Choice 58,6%

Tästä 15-vuotiaasta Taliskerista liikkuu niin valtavasti legendoja, että sitä on aivan pakko saada maistaa itse.

Talisker 1994/2009 The Managers’ Choice

(58,6%, OB, Cask No. 7147, First Fill Sherry Cask, 582 bts., 70 cl)

Tuoksu: Sherryinen, savuinen ja voimakas. Jykevä turvesavuisuus, jota mausteisuus ja tammisuus säestävät. Salmiakkia, hiilisyyttä, luumua, rusinaa, tummaa suklaata. Kumisaapasta. Hiukan rikkisyyttä, verta (!). Tupakkalaatikkoa, petroolia. Syvä ja massiivinen. Vesilisä tuo merilevää, rasvaista köyttä, lääkemäisyyttä.

Maku: Täyteläinen ja erittäin voimakas. Vahva, kuminen sherryisyys ja uhkea mausteisuus, mustapippuria ja chiliä ennen muuta. Tummaa suklaata, salmiakkijauhetta, sitruunankuorta, suolaa. Mantelia, rusinaa, luumua. Mahtava tekstuuri, suutuntuma on armoton ja kokonaisvaltainen. Vähitellen tanniinit ottavat kiinni ja mausteisuus valtaa alaa. Jälkimaku on pippurinen, tamminen, kihelmöivä, chilinen, suolainen, vähitellen myös makean lakritsinen ja lämmittävä. Mahtava ja melko pitkä. Vesilisä antaa makeudelle lisää tilaa, yskänlääkettä tulee esiin. Niin suuri viski on kyseessä, että veden lisääminen on paikallaan.

Arvio: Todellinen sherrymonsteri hyvin aktiivisesta tynnyristä. Huippua. 92/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 90/100. Whisky Monitor 88/100 (per 11).  Smoke On The Water, ”Varsin hyvä ja vahva, klassinen Talisker”.

Bowmore 26 yo 1985/2012 52,3%

Tiedän, että ennen 1990-lukua tislatun Bowmoren laventeli jakaa mielipiteet, ja tunnustaudun välittömästi faniksi. Tiedän, että on ihmisiä, jotka eivät voi sietää sitä tiettyä saippuaisuutta, joka esimerkiksi näissä 1980-luvun puolenvälin pullotteissa on.

Mutta niin se vain on, että en voi maistaa tätä sellaisen ihmisen suulla. Onneksi.

Bowmore 26 yo 1985/2012

(52,3%, OB, 1985–2012, Ex-Sherry & ex-Bourbon casks, 747 bts., 70 cl)

Tuoksu: Lakritsinen ja laventelinen. Nuotiosavua, hiiltä, salmiakkia, sitruunaa. Voimakas, saippuainen laventeli tulee läpi kaikesta – mutta miellyttävänä. Marjaisuutta on runsaasti, mustaherukkaa ja mustikkaa. Vaniljaa, hunajaa, kanervaa, pistäviä mausteista, aprikoosia, luonnonkumia, tupakkaisuutta, tammea. Upea kokonaisuus. Vesilisä tuo öljyisyyttä ja eucalyptusta pintaan.

Maku: Marjaisa ja laventelinen, salmiakkijauhetta ja sitruunankuorta. Maukas lehtisavu, tuore tammisuus, vanilja, hunaja, kanerva ja kirpeä herukkaisuus tulvivat suuhun. Tekstuuri on tiheä ja suutuntuma runsaan kulmikas. Eucalyptusta, pippuria, öljyisyyttä, aprikoosia. Jälkimaku alkaa laventelilla ja salmiakilla mutta jatkuu kirpeän ja makean, piparmintun ja tumman suklaan, tammena ja vaniljaisuuden näytöksenä todella pitkään. Mustaherukkaa, lakritsia, mallasta, teetä. Vesilisä vapauttaa hillosokeria ja turpeisuutta. Nam.

Arvio: Täysin tunnistettava ja monin tavoin erinomainen Bowmore. 93/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whisky Magazine 86/100 (Neil Ridley), 87/100 (Rob Allanson). Smoke On The Water, ”Yksi parhaista, tai oikeastaan jopa paras maistamistani 1980-luvun Bowmoreista!”

Tamdhu 10 yo 40%

Tamdhu teki viime vuonna ison paluun, joka ei jäänyt noteeraamatta. Nyt vihdoin lasissa uusi kymppivuotias, jonka valttina on täysi sherrykypsytys.

Tamdhu 10 yo

(40%, OB, 2013, Sherry Casks, 70 cl)

Tuoksu: Paksun maltainen ja rasvainen. Hiukan ummehtunut ja puuromainen. Häivähdys märkää pahvia. Petrolia ja kumisaapasta taustalla. Sherryisyys on hunajaista ja karamellimäistä, miedon mausteista. Inkivääriä. Hyvin mieto ja harmiton vaikutelma.

Maku: Maku parantaa tuoksusta selvästi, joskin kokonaisuus on edelleen melko suoraviivainen ja hento. Sherryisyys on mukavasti pinnassa, rusinaisuus ja neilikkaisuus löytyvät heti. Maltaisuus maistuu pyöreänä ja leivosmaisena. Suutuntuma on kevyt, tekstuuri ohut mutta kokonaisuus miellyttävä ja helppo. Tuoretta omenamehua, karamelliä, makeaa tammisuutta, hiukan viinimäisyyttäkin. Jälkimaku menee aavistuksen vetiseksi, se tuntuu korostuneen maltaiselta, karamelliseltä ja mandariinimaiselta. Inkivääriä löytyy myös. Kovin pitkälle finaali ei kanna.

Arvio: Mieto ja harmiton perusviski, jonka hyöty sherrytynnyreistä jää vielä rajalliseksi. 80/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 83/100. Whiskynotes 82/100. Dramming 67/100. Whisky Monitor 83/100 (per 4).  Whisky Magazine 82/100 (Neil Ridley), 83/100 (Rob Allanson).

Glen Moray 20 yo 1991/2012, Berry Bros & Rudd 57,3%

Glen Moray on aina ollut niin lähellä ja niin kaukana: katselin tislaamoa etäältä Elginissä, mutta en koskaan mennyt käymään, koska oli kiire muualle. Tuotanto on pysynyt melko vieraana näihin päiviin asti.

Glen Moray 20 yo 1991/2012, Berry Bros & Rudd

(57,3%, Berry Bros & Rudd, 1991–2012, Cask No. 5654, 70 cl)

Tuoksu: Sitruksinen, vaniljainen ja meloninen. Kiiviä, viinirypälettä, mandariinia. Parafiiniä. Hiukan jyväinen maltaisuus, aamiaismuroja. Silti kypsä ja hienostunut. Tuoretta tammisuutta, banaania, sahanpurua. Lamppuöljyä. Vesilisä vapauttaa estereitä. Aloe veraa, hunajaa, koivunmahlaa, maitoisuutta. Hyvä!

Maku: Voimakas ja kuiva, tamminen ja sitruksinen. Jyväistä maltaisuutta, valkoviinimäistä hapokkuutta, muroja, näkkileipää. Sitruunamehua, kiiviä, viinirypäleitä. Vahvat mausteet, inkivääri korostuu. Pisteliäs tuore tammi, jonka tanniinit ja sahanpurut kuivaavat suuta reippaasti. Öljyisyyttä ja vahamaisuutta. Jälkimaku on tamminen, sitruksinen, hunajainen, jyväinen, melko pitkä. Vesilisä korostaa öljyisyyttä ja tasapainottaa makurakennetta. Valkoviinisyys makeutuu hieman, tulee valkoviinimarjoja ja puolukkaa.

Arvio: Oivallinen bourbonkypsytetty speysider, on syvyyttä ja leveyttä. 85/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Whiskyfun 85/100.

BenRiach 35 yo 1976/2012 PX Finish 54,1%

Olen oppinut odottamaan vuonna 1976 tislatuilta BenRiach-viskeiltä paljon. Sen tiedon kanssa on aina keskimääräistä vaikeampaa lähteä maistelemaan. Mutta jos jumalainen yksilö osuu kohdalle, galaksit räjähtävät saman tien.

BenRiach 35 yo 1976/2012 PX Finish

(54,1%, OB, Batch #9, 11.10.1976–7/2012, PX Finish, Cask No. 5317, 204 bts., 70 cl)

Tuoksu: Sherryinen, siirappinen, suklainen ja mausteinen. Rusinaa, luumua, kinuskikastiketta, lakritsia. Sulatettua tummaa suklaata, neilikkaa, kanelia, vaniljaa, pientä sitruksiksuutta. Erittäin makea, täyteläinen ja runsas. Viininen, melkein glögimäinen. Hiukan sisäkumia, vaniljaviineriä, pähkinälikööriä, kahvia, vadelmaa ja punaista omenaa. Vesilisä tuo laventelia ja kukkaisuutta (ruusuja) esiin.

Maku: Sherryinen ja makea, suklainen ja siirappinen. Saksanpähkinää, kahvilikööriä, viinimäisyyttä. Runsaat mausteet (neilikka, maustepippuri), BenRiachille tyypillinen kulmikas suutuntuma. Vadelmaa, punaherukkaa, omenaa, hiukan sitruunankuorta. Tekstuuri on runsas ja kiinnostava, tammisuus tuo pientä karvautta mukaan koko matkan. Jälkimaku on rusinainen, luumuinen, suklainen, vadelmainen, lakritsinen, mustaherukkainen, kahvinen, pähkinäinen ja huikean pitkä. Vesilisä tuo luumuisuutta ja pyöristää kulmia.

Arvio: Älyttömiin odotuksiin nähden sangen erinomainen BenRiach, makea ja runsas. 90/100

Mitähän mieltä muut ovat olleet? Smoke On The Water, ”Ihan hyvä viski”.